中藥炮制學(xué)-煅法講述

中藥炮制學(xué)——煅法講述第一頁(yè)，共96頁(yè)。一明煅法定義：藥物煅制時(shí)，不隔絕空氣的方法稱(chēng)明煅法，又稱(chēng)直火煅法。目的：使藥物質(zhì)地酥脆除去結(jié)晶水使藥物有效成分易于煎出適用：礦物、貝殼類(lèi)、化石類(lèi)堅(jiān)硬藥物。第二頁(yè)，共96頁(yè)。一明煅法方法：將藥物適當(dāng)破碎，置無(wú)煙爐火或適宜容器中，煅至酥脆或紅透時(shí)，取出放涼，碾碎。注意事項(xiàng)：1.大小分檔

2.一次煅透，中途不?；?/p>

3.控制好溫度、時(shí)間

4.如發(fā)生爆濺，可加蓋第三頁(yè)，共96頁(yè)。掌握：白礬炮制方法、注意事項(xiàng)、炮制作用。了解：石膏、石決明、珍珠母炮制方法、作用。第四頁(yè)，共96頁(yè)。白礬炮制方法：

枯礬：取凈白礬碎塊，置煅制容器中，武火加熱至融化，繼續(xù)煅至膨脹松泡，完全呈白色蜂窩狀固體，無(wú)亮星，?；穑艣龊笕〕?，研碎。炮制目的：生品擅長(zhǎng)解毒殺蟲(chóng)，清熱消痰，燥濕止癢。煅后緩和寒性及涌吐作用，增強(qiáng)收澀斂瘡、止血化腐作用。第五頁(yè)，共96頁(yè)。

注意事項(xiàng)：

1.一次煅透，中途不?；?、不攪拌；

2.用具要潔凈；

3.煅制時(shí)：溫度≤300℃，時(shí)間≤4小時(shí)

4.不宜用鐵鍋異?，F(xiàn)象：

1.結(jié)頂：由于煅制量多、時(shí)間短、溫度低造成頂部一層發(fā)亮的現(xiàn)象。

2.夾生：由于中途停火或攪拌，使水分夾雜在中間不易除去而發(fā)亮的現(xiàn)象

3.污底：鍋不干凈而使白礬底部粘一層污物。第六頁(yè)，共96頁(yè)。

石膏炮制方法：

煅石膏：取凈石膏塊，置容器中，武火加熱煅至紅透，取出放涼，研碎。炮制目的：生：清熱瀉火、除煩止渴--白虎湯煅：收濕生肌、斂瘡止血--九一散第七頁(yè)，共96頁(yè)。

硼砂

P258炮制方法：

煅硼砂：取凈硼砂適當(dāng)破碎，置容器中，武火加熱煅（炒）至鼓起小泡成雪白疏松塊狀，取出放涼，研碎。炮制目的：煅后燥濕收斂固澀。（喉科用藥）

--冰硼散第八頁(yè)，共96頁(yè)。

石決明

P266炮制方法：

煅石決明：取凈石決明，置容器中，武火加熱煅至灰白色，質(zhì)酥脆，取出放涼，研碎。炮制目的：煅后咸寒↓，收斂固澀、明目↑。利于煎出有效成分。第九頁(yè)，共96頁(yè)。

珍珠母

P268炮制方法：

煅珍珠母：凈珍珠母，武火煅至酥脆，取出放涼，研碎。炮制目的：生：平肝潛陽(yáng)、定驚明目煅：研粉吞服治胃酸過(guò)多調(diào)成油膏外涂治療燙傷。第十頁(yè)，共96頁(yè)。二煅淬法--礦物藥第十一頁(yè)，共96頁(yè)。方法：將藥物按明煅法煅至紅透后，立即投入規(guī)定的液體輔料中驟然冷卻，并反復(fù)多次。煅后的操作程序稱(chēng)為淬，所用液體輔料稱(chēng)淬液。常用淬液：醋、酒、水、藥汁。第十二頁(yè)，共96頁(yè)。目的：

1.改變物理性質(zhì)，減少副作用，增強(qiáng)療效。

2.質(zhì)地酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分。

3.清除藥物中夾雜的雜質(zhì)，潔凈藥物。注意事項(xiàng)：1.反復(fù)多次，使液體輔料吸盡，藥物全部酥脆為度，避免生熟不均。2.淬液種類(lèi)和用量由藥物的性質(zhì)和目的要求而定。第十三頁(yè)，共96頁(yè)。煅淬對(duì)藥物的影響1.單純的晶體結(jié)構(gòu)變化2.晶體結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分都有改變3.

局部成分的氧化、醋酸化或水化（常見(jiàn)）。熟悉：自然銅、赭石、爐甘石第十四頁(yè)，共96頁(yè)。自然銅炮制方法：

煅自然銅：取凈自然銅，武火煅至紅透，取出，立即投入醋液中淬制，冷后取出，繼續(xù)煅燒醋淬直至光澤消失，質(zhì)地酥脆，呈黑褐色，取出晾干，碾碎。輔料用量：100：30炮制目的：煅淬后增強(qiáng)散瘀止痛作用。且質(zhì)地酥脆，便于粉碎，利于煎出有效成分。第十五頁(yè)，共96頁(yè)。赭石：炮制方法及輔料同自然銅P274炮制作用：苦寒↓，平肝止血↑第十六頁(yè)，共96頁(yè)。

爐甘石炮制方法：

煅爐甘石：武火加熱煅至紅透，水中浸淬，取上層混懸液，殘?jiān)^續(xù)煅淬3～4次，至不能混懸，合并混懸液，靜置，待澄清后傾去上層清水，干燥。制爐甘石：黃連湯制（100：12.5）三黃湯制（100：12.5）炮制目的：一般不內(nèi)服、不生用，適于眼科及外敷藥。第十七頁(yè)，共96頁(yè)。三扣鍋煅法定義：藥物在高溫缺氧條件下煅燒成炭的方法稱(chēng)扣鍋煅法，又稱(chēng)密閉煅、悶煅、暗煅。目的：改變藥性、產(chǎn)生新功效、增強(qiáng)止血作用降低毒性：干漆適用：質(zhì)地疏松，炒炭易灰化及某些中成藥在制備過(guò)程需要綜合制炭的藥物。第十八頁(yè)，共96頁(yè)。三扣鍋煅法方法：將藥物置于鍋中，上蓋一較小的鍋，兩鍋結(jié)合處用鹽泥封嚴(yán)，扣鍋上壓一重物，防止鍋內(nèi)氣體膨脹而沖開(kāi)扣鍋?？坼伒撞抠N一白紙條，或放幾粒大米，用武火加熱，煅至白紙或大米呈深黃色，藥物全部炭化為度。離火，待完全冷卻后，取出藥物。第十九頁(yè)，共96頁(yè)。三扣鍋煅法注意事項(xiàng)：1.封口要嚴(yán)密

2.煅透后，冷卻再開(kāi)鍋

3.藥材勿過(guò)多、過(guò)緊，鍋的2/3熟悉：血余炭、棕櫚、燈心草、干漆。第二十頁(yè)，共96頁(yè)。

棕櫚炮制方法：煅炭：炒炭：武火，噴淋清水。炮制目的：不生用，煅后止血。

血余炭炮制方法：煅血余炭：稀堿水洗凈，干燥后扣鍋煅。炮制目的：不生用，煅后止血。第二十一頁(yè)，共96頁(yè)。燈心草炮制方法：燈心草：燈心炭：朱砂拌燈心：青黛拌燈心：炮制作用：生品：利水通淋煅炭：涼血止血朱砂拌：寧心安神青黛拌：清熱解毒涼血第二十二頁(yè)，共96頁(yè)。

干漆P280炮制方法：煅干漆：炒干漆：炒至焦枯，黑煙盡。炮制目的：生品有毒，不生用，煅后減毒。第二十三頁(yè)，共96頁(yè)。第十一章蒸煮燀

法

－－水火共制掌握：蒸法、煮法、燀法的目的、操作方法、注意事項(xiàng)。第二十四頁(yè)，共96頁(yè)。藥物加輔料或不加輔料，裝入蒸制容器內(nèi)隔水加熱至一定程度的方法，稱(chēng)為蒸法。不加輔料者為清蒸，加輔料者為合蒸。直接利用流通蒸汽蒸煮稱(chēng)為“直接蒸法”。在密閉條件下隔水蒸者稱(chēng)“間接蒸法”(燉)。一蒸法第二十五頁(yè)，共96頁(yè)。一蒸法目的：改變藥性，擴(kuò)大用藥范圍：地黃減少副作用：黃精、大黃保存藥效，利于貯存：黃芩、桑螵蛸便于軟化切片：天麻、木瓜方法：P283

分為單蒸、合蒸第二十六頁(yè)，共96頁(yè)。注意事項(xiàng)：1.合蒸應(yīng)待輔料被吸盡后再蒸制。2.先用武火,“圓氣”后改為文火。但在非密閉容器內(nèi)酒蒸時(shí)，要用文火。3.注意時(shí)間，太長(zhǎng)易“傷水”。4.不斷添加開(kāi)水，勿將水煮干，專(zhuān)人值班。

第二十七頁(yè)，共96頁(yè)。

掌握：地黃、何首烏、五味子、黃芩炮制方法、注意事項(xiàng)、炮制作用。熟悉：黃精、女貞子、山茱萸炮制方法、作用。了解：肉蓯蓉、桑螵蛸炮制方法、作用。第二十八頁(yè)，共96頁(yè)。地黃炮制方法：

1.鮮地黃：取鮮藥材洗凈泥土，除去雜質(zhì)，用時(shí)切厚片或絞汁。

2.生地黃：取干藥材，除去雜質(zhì)，用水稍泡，洗凈，悶潤(rùn)，切厚片，干燥，篩去碎屑。第二十九頁(yè)，共96頁(yè)。地黃3.熟地黃（1）取洗凈的生地，加黃酒拌勻，密閉，隔水蒸至酒吸盡，顯烏黑色光澤，味轉(zhuǎn)甜，取出，曬至外皮粘液稍干，切厚片，干燥。篩去碎屑。

（100：30)（2）取洗凈的生地，隔水蒸至黑潤(rùn)，取出，曬至八成干，切厚片，干燥，篩去碎屑。第三十頁(yè)，共96頁(yè)。地黃

4.生地炭：取生地片，用武火炒至焦黑色，發(fā)泡，鼓起時(shí)，噴灑清水滅盡火星，取出放涼?；蛴脨烄逊烟?。

5.熟地炭：取熟地片，用武火炒至外表焦黑色為度，噴灑清水滅盡火星，取出放涼?；蛴脨烄逊烟?。第三十一頁(yè)，共96頁(yè)。地黃炮制作用：鮮地黃：清熱涼血、止血生津。生地黃：苦寒，清熱涼血，養(yǎng)陰生津。熟地黃：甘溫，滋陰補(bǔ)血，益精填髓。生地炭：入血分，涼血止血。熟地炭：補(bǔ)血止血為主。第三十二頁(yè)，共96頁(yè)。生地：寒，清熱涼血熟地：溫，滋陰補(bǔ)血生瀉熟補(bǔ)梓醇

catalpol

還原糖二氫蜜力特苷藥性由寒轉(zhuǎn)溫，味由苦轉(zhuǎn)甜，功能由清轉(zhuǎn)補(bǔ)第三十三頁(yè)，共96頁(yè)。炮制時(shí)間：常壓24h，加壓4h(九蒸九曬)

質(zhì)量要求：“黑如漆，甜如飴”地黃炮制后為何變黑？含環(huán)烯醚萜苷類(lèi)，如梓醇等，不穩(wěn)定，加熱或光照分解而變色。苷元→加熱聚合，聚合物：黑色糖→與氨基酸結(jié)合→蛋白黑素(黑色)梓醇苷第三十四頁(yè)，共96頁(yè)。何首烏炮制方法：

1.何首烏：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，稍浸，切厚片或塊，干燥。篩去碎屑。

2.制首烏：取生首烏或塊，用黑豆汁拌勻，潤(rùn)濕，置非鐵質(zhì)蒸制容器內(nèi)，密閉，蒸或燉至汁液被吸盡藥物呈棕褐色時(shí)，取出，干燥。

何首烏每100kg，用黑豆10kg。黑豆汁：黑豆加水煎煮兩次,10kg黑豆得25kg汁第三十五頁(yè)，共96頁(yè)。炮制作用：生首烏：解毒消腫、潤(rùn)腸通便、截瘧制首烏：補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、填精髓何首烏第三十六頁(yè)，共96頁(yè)。何首烏為什么“生瀉熟補(bǔ)”

1.生品：總蒽醌、結(jié)合型蒽醌含量高－瀉下制品：游離蒽醌含量提高，瀉下作用減弱

2.蒸后卵磷脂含量提高－滋補(bǔ)作用

3.糖類(lèi)含量提高：生：5.8%，制：10.84%4.黑豆汁的協(xié)同作用第三十七頁(yè)，共96頁(yè)。黃精炮制方法：

1.蒸黃精：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，反復(fù)蒸至內(nèi)外呈滋潤(rùn)黑色，切厚片，干燥。

2.酒黃精：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，加黃酒拌勻，密閉，隔水蒸，中途翻動(dòng)一次，直至酒被吸盡，色澤黑潤(rùn)，口嘗無(wú)麻味為度。取出，切厚片，干燥。（100：20）第三十八頁(yè)，共96頁(yè)。黃精炮制作用：生品：具麻味，刺人咽喉，一般不直接入藥。

蒸后：增強(qiáng)補(bǔ)脾潤(rùn)肺益腎的功能，并可除去麻味，以免刺激咽喉。第三十九頁(yè)，共96頁(yè)。女貞子炮制方法：

1.女貞子：除去梗葉雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時(shí)搗碎。

2.酒女貞子：取凈女貞子，用定量黃酒拌勻，稍悶，密閉后置水浴中燉，或直接通入蒸氣蒸至酒完全吸盡，女貞子黑潤(rùn)，取出，干燥。用時(shí)搗碎。（100：20）炮制作用：增強(qiáng)補(bǔ)肝腎作用。第四十頁(yè)，共96頁(yè)。山茱萸炮制方法：

1.山萸肉：取原藥材，洗凈，除去雜質(zhì)及果核。

2.酒山茱萸：取山萸肉，用黃酒拌勻，置適宜容器內(nèi)，密閉，隔水加熱，蒸至酒被吸盡，色變黑潤(rùn)，取出，干燥。（100：20）炮制作用：生品：斂陰止汗。

蒸后：補(bǔ)腎澀精，固精縮尿。第四十一頁(yè)，共96頁(yè)。五味子炮制方法：

1.五味子：除去雜質(zhì)，用時(shí)搗碎。

2.醋五味子：凈五味子，加醋拌勻，稍悶，蒸至醋被吸盡，表面顯紫黑色，取出，干燥。（100：15）

3.酒五味子：取凈五味子，加酒拌勻稍悶，蒸至酒盡，轉(zhuǎn)黑色，取出曬干。（100：20）炮制作用：生品斂肺止咳；醋制酸澀收斂；酒制益腎固精。第四十二頁(yè)，共96頁(yè)。黃芩炮制方法：

1.黃芩：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，大小分檔。隔水加熱，蒸至“圓氣”后半小時(shí)，候質(zhì)地軟化，取出，趁熱切薄片，干燥?；蚍兴?0分鐘，悶約8-12小時(shí)，至內(nèi)外濕度一致時(shí)，切薄片，干燥。

2.酒黃芩：酒炙，（100：10）

3.黃芩炭：武火炒至藥物外面焦褐色，里面深黃色。第四十三頁(yè)，共96頁(yè)。黃芩炮制作用：生品：清熱瀉火解毒。酒制：緩和苦寒之性，用于上焦肺熱及四肢肌表之濕熱。炒炭：清熱止血。蒸制或沸水煮：殺酶保苷，便于切片。第四十四頁(yè)，共96頁(yè)。肉蓯蓉：酒蒸，100：30，蒸后補(bǔ)腎助陽(yáng)↑。桑螵蛸：武火蒸約1小時(shí)。生桑螵蛸令人泄瀉。蒸后可消除致瀉的副作用，又可殺死蟲(chóng)卵，有利保存藥效。第四十五頁(yè)，共96頁(yè)。二煮法目的：降低毒性：川烏、草烏、藤黃改變藥性、增效：遠(yuǎn)志方法：清水煮、液體輔料煮、豆腐煮。注意：1.分檔；

2.控制加水量；

3.火力：先武后文；

4.煮至無(wú)白心、剛透心，及時(shí)干燥第四十六頁(yè)，共96頁(yè)。掌握：川烏、草烏、遠(yuǎn)志炮制方法、注意事項(xiàng)、炮制作用。了解：附子、吳茱萸、藤黃炮制方法、作用。第四十七頁(yè)，共96頁(yè)。川烏炮制方法：

1.生川烏：取原藥材揀凈雜質(zhì)，洗凈灰屑，曬干。

2.制川烏：取凈川烏，大小分開(kāi)，水浸泡至內(nèi)無(wú)干心，取出，加水煮沸4-6小時(shí)，或蒸6-8小時(shí)，至取大個(gè)及實(shí)心者切開(kāi)無(wú)白心，口嘗微有麻舌感時(shí)，取出晾至六成干，切厚片，干燥。第四十八頁(yè)，共96頁(yè)。川烏炮制方法：生品：有毒，多外用。制后:毒性降低，可內(nèi)服，用于風(fēng)寒濕痹，肢體疼痛。草烏與川烏相同第四十九頁(yè)，共96頁(yè)。附子1.附片：黑順片、白附片，直接入藥。2.炮附片：砂炒附片。3.淡附片：取凈鹽附子，用清水浸漂，每日換水2-3次，至鹽分漂盡，與甘草、黑豆加水共煮至透心，切開(kāi)后嘗無(wú)麻舌感時(shí)，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。

鹽附子：甘草：黑豆=100：5：10炮制作用：生品有毒，多外用，制后減毒，可內(nèi)服。第五十頁(yè)，共96頁(yè)。遠(yuǎn)志炮制方法：

1.遠(yuǎn)志：除去雜質(zhì)及木質(zhì)心，切段。

2.制遠(yuǎn)志：甘草粉碎，加水煎煮兩次，合并煎液濃縮至甘草量的10倍，再加入凈遠(yuǎn)志，用文火煮至湯被吸盡，取出，干燥。

3.蜜遠(yuǎn)志：蜜炙（100：20）炮制作用：生品“戟人咽喉”，多外用。甘草水制：緩燥性，消除麻味，安神益智。蜜炙：增強(qiáng)化痰止咳作用。第五十一頁(yè)，共96頁(yè)。炮制研究傳統(tǒng)要抽去木心，取根皮入藥。

1.化學(xué)：遠(yuǎn)志皮和遠(yuǎn)志木心的化學(xué)成分種類(lèi)相同。而皮部皂苷含量是木心的25倍。

2.藥理：遠(yuǎn)志皮的去痰、抗驚厥和溶血作用及急性毒性均較遠(yuǎn)志木心為強(qiáng)。∴遠(yuǎn)志去心的目的不是降低毒副作用，而是去除藥效較弱的部位。遠(yuǎn)志第五十二頁(yè)，共96頁(yè)。吳茱萸炮制方法：

1.吳茱萸

2.制吳茱萸：取甘草切片或破碎，加水適量煎湯，去渣，趁熱加入凈吳茱萸，泡至裂開(kāi)或煮沸至透，湯液被吸盡，再用文火炒至微干，取出，曬干。（100：6.5）炮制作用：生品小毒，制后降低毒性，緩和燥性。第五十三頁(yè)，共96頁(yè)。藤黃制藤黃：取大塊豆腐，中間挖一長(zhǎng)方形槽，將藥置槽中，再用豆腐蓋嚴(yán)，置鍋內(nèi)加水煮或蒸，待藤黃溶化后，取出放冷，凝固后除去豆腐。（100：300）炮制作用：生品多外用，制后減毒，純凈藥物。

另有荷葉制和山羊血制品第五十四頁(yè)，共96頁(yè)。豆腐煮：藤黃、硫磺、珍珠第五十五頁(yè)，共96頁(yè)。三燀法目的：存效、去除非藥用部位：苦杏仁分開(kāi)不同藥用部位：白扁豆便于干燥：馬齒莧方法：藥材10倍量水加熱至沸，投入藥材，加熱5～10分鐘，至種皮膨脹，撈出，浸于冷水中，撈出，搓去種皮，干燥。第五十六頁(yè)，共96頁(yè)。苦杏仁炮制方法：

1.生杏仁

2.燀杏仁：凈杏仁置10倍量沸水中略煮，加熱約5分鐘，至種皮微膨起即撈起，用涼水浸泡，取出，搓開(kāi)種皮與種仁，干燥，篩去種皮。用時(shí)搗碎。

3.炒杏仁：燀杏仁文火炒黃。第五十七頁(yè)，共96頁(yè)?？嘈尤?.炮制主要目的：殺酶保苷2.生杏仁研粉放置？不合理－酶仍有活性3.苦杏仁去油制霜是否合理？脂肪油－潤(rùn)腸通便；霜－止咳平喘。中醫(yī)認(rèn)為“肺與大腸相表里”，二者相互促進(jìn)、相輔相成。4.生杏仁入煎劑應(yīng)“后下”，避免逐漸升溫催活酶。第五十八頁(yè)，共96頁(yè)。白扁豆炮制方法：

1.白扁豆：

2.扁豆衣：取凈扁豆置沸水中略煮，加熱約5分鐘，至種皮微膨起即撈起，用涼水浸泡，取出，搓開(kāi)種皮與種仁，篩取種皮。

3.炒扁豆：扁豆仁，文火炒黃。炮制目的：分開(kāi)藥用部位。

扁豆衣：祛暑化濕；炒扁豆：健脾止瀉第五十九頁(yè)，共96頁(yè)。第十二章復(fù)制

法定義：藥物與一種或多種輔料按規(guī)定程序反復(fù)操作。目的：1.減毒：半夏

2.改變藥性：天南星

3.增效：白附子

4.矯味：紫河車(chē)第六十頁(yè)，共96頁(yè)。第十二章復(fù)制

法注意：1.季節(jié)：春、秋

2.防腐：白礬

3.大小分檔

4.控制火力及加水量熟悉：半夏、天南星、白附子炮制方法、輔料用量、炮制目的。第六十一頁(yè)，共96頁(yè)。半夏1.生半夏：2.清半夏：取凈半夏，大小分開(kāi)，用8%白礬溶液浸泡至內(nèi)無(wú)干心，口嘗微有麻舌感，取出，洗凈，切厚片，干燥。(100：20)3.姜半夏：取凈半夏，大小分開(kāi)，用水浸泡至內(nèi)無(wú)干心（如起泡沫，加適量白礬防腐），另取生姜切片煎湯，加白礬與半夏共煮至透心，取出，晾至半干，切薄片，干燥。

半夏：生姜：白礬=100：25：12.5第六十二頁(yè)，共96頁(yè)。半夏4.法半夏：取凈半夏，大小分開(kāi)，用水浸泡至內(nèi)無(wú)干心，取出，另取甘草適量，加水煎煮2次，合并煎液，倒入用適量石灰水配制的石灰液中，攪勻，加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日攪拌1～2次，并保持浸液pH12以上，至切面呈均勻的黃色，口嘗微有麻舌感時(shí)，取出，洗凈，陰干或烘干。

半夏：甘草：生石灰=100：15：10第六十三頁(yè)，共96頁(yè)。半夏炮制作用：生半夏：有毒，致嘔、咽痛、失音，多外用。清半夏：燥濕化痰

(白礬：性寒，燥濕)

姜半夏：降逆止嘔

(生姜：嘔家圣藥)

法半夏：祛寒痰

(石灰：性熱)

炮制可降低毒性，緩和藥性，消除副作用第六十四頁(yè)，共96頁(yè)。半夏1.制半夏解毒物質(zhì)：白礬－防腐、解毒2.用于煎劑中時(shí)半夏可用生品，不炮制因其毒性成分難溶于水，易溶于醇。但入丸散劑時(shí)須炮制；醇提取時(shí)也應(yīng)用炮制品。3.法半夏炮制中pH>12的意義：利于降低毒性、利于染色。第六十五頁(yè)，共96頁(yè)。天南星2.制南星：凈南星清水浸漂，至切開(kāi)口嘗微有麻舌感，用生姜、白礬水共煮至內(nèi)無(wú)干心，切薄片。

天南星：生姜：白礬=100：12.5：12.53.膽南星：制南星細(xì)粉加膽汁拌勻蒸透，制成小塊；或生南星細(xì)粉加膽汁發(fā)酵7～15天，再連續(xù)蒸或隔水燉9晝夜，至成黑色浸膏狀，無(wú)麻舌感。制成小塊。天南星：膽汁（或膽膏粉）=100：400第六十六頁(yè)，共96頁(yè)。天南星炮制作用：生品：辛溫燥烈，大毒制南星：減毒，增強(qiáng)化痰作用膽南星：去燥性減毒性藥性：辛溫→苦涼功效：溫化寒痰→清化熱痰第六十七頁(yè)，共96頁(yè)。制白附子：方法同“制天南星”

第六十八頁(yè)，共96頁(yè)。第十三章發(fā)酵、發(fā)芽法

一發(fā)酵法

(作曲、作豉)目的：1.產(chǎn)生新療效、新品種：六神曲、淡豆豉

2.增強(qiáng)療效：半夏曲最佳溫度：30～37℃；最佳濕度：70%～80%掌握：六神曲。了解：半夏曲、淡豆豉。第六十九頁(yè)，共96頁(yè)。六神曲1.神曲：取杏仁、赤小豆碾成粉末，與面粉混勻，加入鮮青蒿、鮮辣蓼、鮮蒼耳草藥汁，揉搓成捏之成團(tuán)，擲之即散的粗顆粒狀軟材，置模具中壓制成扁平方塊，用鮮苘麻葉包嚴(yán)，放入箱內(nèi)，按品字形堆放，上面覆蓋鮮青蒿。置30－37℃，經(jīng)4－6天即能發(fā)酵，待藥面生出黃白色霉衣時(shí)取出，除去苘麻葉，切成2.5cm見(jiàn)方的小塊，干燥。第七十頁(yè)，共96頁(yè)。六神曲1.神曲：每100kg面粉用杏仁、赤小豆各4kg，鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼各7kg。

2.炒神曲：炒黃或麩炒，100：10。

3.焦神曲：文火，炒焦。炮制作用：生品：健脾開(kāi)胃，發(fā)散炒神曲：醒脾和胃焦神曲：消食化積第七十一頁(yè)，共96頁(yè)。半夏曲1.半夏曲：取法半夏、赤小豆、苦杏仁共碾細(xì)粉，與面粉混合均勻，加入鮮青蒿、鮮辣蓼、鮮蒼耳草之煎出液，攪拌均勻，堆置發(fā)酵，壓成片狀，切成小塊，曬干。每100kg法半夏用面粉400kg，杏仁、赤小豆、鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼各30kg。2.麩炒半夏曲：100：10。炮制作用：制曲-健脾溫胃、燥濕化痰↑

麩炒-健胃消食↑第七十二頁(yè)，共96頁(yè)。淡豆豉炮制方法：取黑大豆洗凈。另取桑葉、青蒿加水煎煮，濾過(guò)，將煎汁拌入凈大豆中，待湯液被吸盡后，置蒸制容器內(nèi)蒸透，取出，稍涼，置容器內(nèi)，用煎過(guò)汁的桑葉、青蒿渣覆蓋，在溫度25～28℃，相對(duì)濕度80％的條件下，悶至發(fā)酵，長(zhǎng)滿黃衣時(shí)取出，去藥渣，加適量水?dāng)嚢?、撈出，置容器?nèi)，保持溫度50℃～60℃，悶15～20天，充分發(fā)酵，有香氣逸出時(shí)取出、略蒸、干燥、即得淡豆豉。

每100㎏黑大豆，用桑葉、青蒿各7㎏～10㎏。作用：解表，除煩第七十三頁(yè)，共96頁(yè)。

二發(fā)芽法

(作蘗)

目的：1.產(chǎn)生新功效，擴(kuò)大用藥品種注意：1.避免發(fā)霉；

2.發(fā)芽率>85%；

3.芽長(zhǎng)：0.2～1cm；

4.溫度：18～25℃

掌握：麥芽。了解：谷芽、大豆黃卷。第七十四頁(yè)，共96頁(yè)。麥芽1.麥芽：凈大麥，清水浸泡6～7成透，撈出，置能排水容器內(nèi)，蓋好，每日淋水2～3次，保濕。待葉芽長(zhǎng)至0.5cm時(shí)，取出干燥。2.炒麥芽：炒黃。3.焦麥芽：炒焦。炮制作用：生品-消食和胃，疏肝通乳炒黃-行氣、消食、回乳炒焦-消食化滯、止瀉質(zhì)量要求：出芽率≥85%，芽長(zhǎng)≥

0.5cm。第七十五頁(yè)，共96頁(yè)。谷芽：粟米發(fā)芽，法同麥芽大豆黃卷：黃豆芽第七十六頁(yè)，共96頁(yè)。第十四章制霜法

去油制霜：巴豆、柏子仁制霜法滲析制霜：西瓜霜煎煮制霜：鹿角霜

第七十七頁(yè)，共96頁(yè)。

去油制霜：降低毒性，緩和藥性；消除滑腸副作用巴豆、千金子、木鱉子、柏子仁、瓜蔞子第七十八頁(yè)，共96頁(yè)。巴豆1.生巴豆：取原藥材，除去雜質(zhì)，浸濕后用稠米湯或稠面湯拌勻，置日光下暴曬或烘干后去外殼，取仁。2.巴豆霜：取凈巴豆仁，碾如泥狀，里層用紙，外層用布包嚴(yán)，蒸熱，用壓榨器榨去油，如此反復(fù)數(shù)次，至藥物松散成粉，不再粘結(jié)成餅為度。少量者，可將巴豆仁碾后用數(shù)層粗紙包裹，放熱爐臺(tái)上，受熱后，反復(fù)壓榨換紙，達(dá)到上述要求為度。第七十九頁(yè)，共96頁(yè)。巴豆質(zhì)量要求：巴豆霜脂肪油含量：18.0～20.0％炮制作用：降低毒性，緩和瀉下作用。注意事項(xiàng)：①生品劇毒，操作時(shí)應(yīng)戴手套及口罩防護(hù)。②冷水洗裸露部分，不宜用熱水洗。如有皮炎癥狀時(shí)，可用綠豆、防風(fēng)、甘草煎湯內(nèi)服。③壓榨去油時(shí)要加熱；要勤換紙。④用過(guò)的布或紙立即燒毀，以免誤用。第八十頁(yè)，共96頁(yè)。滲析制霜--西瓜霜炮制方法：取新鮮西瓜瓤，放人不帶釉的罐內(nèi)，一層西瓜一層芒硝，放滿后，將口封嚴(yán)，置陰涼通風(fēng)處，數(shù)日后將罐外析出的白色結(jié)晶物收集，隨析隨收集，至無(wú)結(jié)晶析出為止。炮制輔料為芒硝，

100kg西瓜,用皮硝15kg炮制作用：西瓜清熱解暑，皮硝清熱瀉火，協(xié)同作用使藥物更純潔，增強(qiáng)清熱瀉火功效。第八十一頁(yè)，共96頁(yè)。

煎煮制霜：鹿角霜風(fēng)化成霜：芒硝升華成霜：砒霜第八十二頁(yè)，共96頁(yè)。第十五章其他制法一、烘焙法：蜈蚣炮制方法：生品：除去竹片及頭足。焙蜈蚣：微火焙至黑褐色質(zhì)脆炮制作用：減毒，矯味，便于粉碎。第八十三頁(yè)，共96頁(yè)。二、煨法面裹煨—肉豆蔻、訶子、葛根麥麩煨—肉豆蔻、訶子、葛根紙煨—木香滑石粉煨—肉豆蔻麩炒與麩煨的比較

輔料用量溫度時(shí)間輔料加入順序麩炒：少100:10高-中火短先加麩麩煨：多100:40低-文火長(zhǎng)同時(shí)第八十四頁(yè)，共96頁(yè)。肉豆蔻1.肉豆蔻：2.煨肉豆蔻：面裹煨-面裹后滑石粉炒（100：30）麥麩煨-文火，100：40炮制作用：

生品-滑腸，有