好吃的蔬菜大班教案

第頁共頁好吃的蔬菜大班教案好吃的蔬菜大班教案好吃的蔬菜大班教案1活動設(shè)計背景根據(jù)我班幼兒的實際情況以及現(xiàn)有的知識程度，通過各種活動幫助幼兒加深對蔬菜種類、營養(yǎng)的認識，培養(yǎng)幼兒的探究才能和動手操作才能，使他們產(chǎn)生好奇心，激發(fā)幼兒的學習興趣，使其成為一個開放、互動的有機整體，以促進幼兒的身心開展、因此，我設(shè)立了本次主題活動《好吃的蔬菜》?；顒幽康?、在觀察、談話、操作等活動中，理解常見蔬菜的可食用局部。2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。3、通過買菜游戲活動，開展幼兒的社會交往才能和語言表達才能。4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5、初步理解安康的小常識。教學重點、難點活動重點：理解常見蔬菜的可食用局部?；顒与y點：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣?；顒訙蕚?、經(jīng)歷準備：有關(guān)蔬菜的一些知識經(jīng)歷，理解蔬菜的不同吃法。2、物質(zhì)準備：〔1〕各種實物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等；〔2〕常見蔬菜頭飾、錄音磁帶?；顒舆^程一、開場局部：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動的興趣小朋友們，如今請你們和老師一起玩一個猜謎游戲，請小朋友認真聽，看誰最聰明?！凹t公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下。”二、根本局部：〔一〕認識蔬菜的根/莖/葉1、出示實物大蘿卜小朋友都很聰明，猜謎語猜的很準確。那么，看看老師手里拿的是什么呢？〔大蘿卜〕幼兒考慮：蘿卜營養(yǎng)很豐富，我們主要吃它的哪局部呢？〔根〕你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？幼兒行動：挑選出老師為幼兒準備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起2、出示一根完好的蔥老師：請小朋友們認真觀觀察看老師給你們變出一棵什么？〔大蔥〕幼兒考慮：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢？幼兒行動：把葉菜類的蔬菜挑出來，擺放到一起。3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢？幼兒：自由說，老師講解提示。老師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是果菜類蔬菜。幼兒：動腦考慮還有哪些吃果的蔬菜呢？說出它們的名稱。老師行動：老師把吃果的蔬菜挑出來，并擺放在一起?！捕忱斫馐卟说牟煌苑ɡ蠋煟喝缃裱?，我們知道蔬菜按它吃的局部可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎？蔬菜含有多種維生素，營養(yǎng)非常豐富，對我們幼兒的生長發(fā)育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢？誰來說一說？幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。老師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃?！踩秤螒蚧顒樱嘿I菜老師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應(yīng)該吃哪個局部，才能買到菜。三、延伸局部小朋友們真聰明，都能準確地說出自己喜歡的蔬菜應(yīng)該吃哪局部。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪局部？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品味！活動反思這是一節(jié)安康活動，主要是讓幼兒理解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進展討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品味家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益安康。好吃的蔬菜大班教案2一、教學設(shè)計《好吃的蔬菜》是幼兒園綜合活動叢書中《秋天》主題里一個活動。〔一〕教學目的的設(shè)定幼兒園的小朋友缺少一定的飲食安康知識，所以偏食、挑食、三餐不定時、定量的情況普遍存在，故這個活動的目的定位在：理解有關(guān)飲食安康的常識，養(yǎng)成良好的飲食習慣。"吃"是生活中不可少的一局部，在"吃"的過程中還包含有關(guān)"用餐禮儀""用餐衛(wèi)生"等知識，這些內(nèi)容都要在教學中浸透。1.顯性教學目的?！?〕進一步感知蔬菜的不同味道和多種制作方法?！?〕能用語言清楚地介紹自己家制作的菜肴的名稱、特點?！?〕共同分享、品味自己和同伴帶來的蔬菜?！?〕逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣：三餐定時、不挑食、不偏食；多喝水、少喝飲料；吃零食要有節(jié)制。〔第二教時〕2.隱性教學目的?！?〕使孩子理解一些就餐禮儀?！?〕讓孩子知道飲食要衛(wèi)生?！捕辰虒W設(shè)計思路1.前期準備。在準備這個活動之前，我著重觀察了孩子午餐的飲食情況，發(fā)現(xiàn)一些孩子到了吃飯的時間便會出現(xiàn)爭先恐后的現(xiàn)象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜歡吃的就吃得特別多，不喜歡的就吃得很少；吃完一頓飯，桌面、桌下全是米粒，而且還有把飯倒掉的現(xiàn)象；為了理解孩子平時的飲食構(gòu)造和飲食安康知識，我做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)孩子普遍喜歡油炸食品、肉、蝦、水果，而對豆制品、蔬菜、菌類那么表現(xiàn)出不感興趣。對于食物的營養(yǎng)知識主要來自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果對身體有幫助，但是有什么幫助，該如何平衡營養(yǎng)那么知道甚少。2.活動設(shè)計?！?〕幼兒介紹自己準備的菜肴?；顒忧耙惶熳尲议L和幼兒商量共同做一道菜，并參加買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制作全過程。引導(dǎo)幼兒從用的什么蔬菜、怎樣制作的方面等方面進展介紹。〔2〕分類擺放菜肴。引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。〔3〕配菜活動。通過前兩項活動，孩子對菜肴的分類以及合理飲食有了初步理解。在這時要求6個孩子為一組，為一名平時飲食不合理而導(dǎo)致上課沒有精神、跑步總落后的孩子進展配餐。這個活動再次穩(wěn)固了前兩次活動中所獲得的知識。這個活動是通過小組合作完成的，這對大班的孩子來說是有一定難度的，但是經(jīng)常訓(xùn)練，有助于培養(yǎng)孩子的合作學習精神?！?〕小小自助餐。為了引起孩子的興趣，我以"小小自助餐"老板的身份為切入口。大城市的孩子吃自助餐的時機較多，一些孩子在家長的帶著下會吃自助餐，而有些那么對吃自助餐有錯誤的理解，認為自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顧是否吃得下。對于少數(shù)從沒有吃過自助餐的孩子，在這個活動中，他們可以通過模擬吃自助餐獲得一種新的生活經(jīng)歷。這個活動充分調(diào)動了孩子的積極性。我首先歡送孩子來到新開張的"徐老師餐廳"來免費就餐，接著讓孩子在模擬的生活場景中進展就餐。選擇好了食物后，說一說自己拿了哪些食物，分別屬于哪一類。在快樂的氣氛中進一步激發(fā)喜歡蔬菜的情感?！踩辰虒W過程活動一：〔1〕幼兒介紹自己準備的菜肴。師：我們的生活離不開衣、食、住、行〔出示圖片〕，今天我們就來說說安康成長最有關(guān)的"食"〔放大出示〕。師：我相信許多小朋友對吃一定很感興趣，徐老師就是其中一個。來，我們聞一聞有什么味道？逐一出示孩子帶來的菜，并請幾個帶來特別的菜的小朋友來介紹，引導(dǎo)幼兒從用的蔬菜、怎樣制作的等方面進展介紹?！?〕分類擺放菜肴。引導(dǎo)幼兒根據(jù)菜肴的制作方法來分類，將各自帶來的菜肴按涼拌菜、炒菜、湯分類擺放在自助餐桌上。師：我們來幫它們分一下類吧，先請小朋友討論一下按什么方法來進展分類。請幾個小朋友上來分類，其他幼兒做參謀?！策@個環(huán)節(jié)也可以根據(jù)孩子的討論結(jié)果來進展分類?！场?〕小小營養(yǎng)師。師：最近有位家長來找我，他說他的兒子平時總是偏食，所以上課沒有精神，跑步總是落在最后。醫(yī)生說，只要平時可以做到合理飲食，不偏食，這些病癥就可以消失了。這位家長希望我們可以給他的兒子配營養(yǎng)餐，每天品種盡量不重復(fù)。你們來當回營養(yǎng)師好不好？如今班里共有9個小組，我就請這9個小組每組搭配一頓營養(yǎng)餐，看哪個組搭配的餐營養(yǎng)最合理。師：每組該如何完成任務(wù)呢？A、首先由組長負責討論，然后在菜肴中進展選擇，假如不夠，可以加進別的內(nèi)容。B、選擇完畢后，由組長負責分配任務(wù)，或者自己選擇，每人畫一種菜。C、畫完后，把食物放在餐盤上，各自介紹搭配的理由。師選擇一組比擬典型的孩子上來交流各自的選擇。典型一：選擇太少?？梢栽黾有┦裁?？為什么？典型二：選擇太多?？梢匀サ粜┦裁矗繛槭惨?？生：討論?！?〕參加品味蔬菜自助餐。我呀開了一家"徐老師餐廳"〔黑板出示〕，今天是我第一天開張，我請小朋友免費來吃飯，給餐廳提提意見。今天我們來吃自助餐。師：小朋友知道什么是自助餐嗎？有誰吃過自助餐？生1：想吃什么就可以拿。師小結(jié)：從名字上來看，就是自己為自己效勞，想吃什么就可以自己拿什么。師：吃自助餐要注意些什么呢？生2：吃自助餐要注意不能浪費，拿多少要根據(jù)自己的胃口。生3：吃自助餐要注意衛(wèi)生，要用公用的勺子拿食品。師總結(jié)：1.取吃的東西時要排隊；2.拿過的東西不能再放回去；3.吃多少拿多少。自助餐開場，孩子進展選擇。在孩子選擇的過程中，老師表揚孩子的一些文明行為〔互相謙讓，幫別人取物〕?；顒佣航涣?。師：在動聽的音樂旋律下，同學們都為自己選擇好了一頓美餐。師：今天，每個小朋友都選擇了自己喜歡吃的食物，有的小朋友什以都愛吃，所以選了很多；有的小朋友很多東西都不喜歡吃，選了很少，甚至只選了一種。大家覺得這樣的選擇是不是合理？師：那么怎樣才算是合理的呢？生：學生討論。師小結(jié)：我們不能偏食，每天每一類的食物都要一些。有些食物對我們很重要，我們該多吃些，有些我們可以相應(yīng)的少吃些，但是每一類我們都要吃到。要安康成長，我們就要做到：合理飲食，不偏食。師：其實我們生活中的食物還有許多，請你在星期天和爸爸媽媽去菜場逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜譜。希望每個小朋友都能做到合理飲食，不偏食、不挑食，做個健安康康的孩子?！菜摹痴n后反思1.在活動中由于秋天的主題只能是蔬菜，在以后的活動中可以把葷菜、水果、飲料放進去，給孩子分類增加難度。好吃的蔬菜大班教案3活動目的：1、理解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進展分類。2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好?；顒訙蕚洌?、幼兒人手一份蔬菜。2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。關(guān)鍵點：可以按蔬菜吃的不同部位進展分類活動過程：一、幼兒互相交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜2、集體認識，老師出示蔬菜，幼兒講述名稱。師小結(jié)：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。二、介紹吃的部位，并進展分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？〔幼兒猜?！硯煟豪蠋熡袀€問題考考你們？吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢？2、幼兒理解蔬菜的各個局部3、出示貼有標志的.“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？為什么？6、小結(jié)：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。三、延伸活動1、幼兒游戲：蔬菜對對碰2、經(jīng)歷積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？活動目的：1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。2、豐富幼兒相應(yīng)知識，引導(dǎo)幼兒學會按植物食用局部的不同名稱分類?；顒訙蕚洌呵鄄颂}卜白菜花菜玉米茄子實物各一各種蔬菜圖片每組一套活動過程：〔一〕導(dǎo)入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯(lián)歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎？〔二〕集體學習活動。1、分別出示各種蔬菜，引導(dǎo)幼兒認識各種蔬菜，聯(lián)絡(luò)生活經(jīng)歷說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了"比誰的奉獻大"吵起來了。有的說："我的奉獻比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的奉獻最大，我開的花人們最愛吃，營養(yǎng)可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢？3、小朋友們快來做調(diào)解員，幫它們分分類、評評理吧！4、老師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿〔莖〕，我的桿又鮮又嫩又好吃。蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃?；ú耍何沂腔ú藢殞殻藗冏類鄢晕业幕?，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧?！惨龑?dǎo)幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成局部，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用局部，每種蔬菜的營養(yǎng)都很豐富〕6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高快樂興地去參加聯(lián)歡會了?！踩撤纸M學習活動。老師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？〔引導(dǎo)幼兒按蔬菜不同組成局部分類〕〔四〕評價活動。請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。好吃的蔬菜大班教案4活動目的：1、理解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進展分類。2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好?；顒訙蕚洌?、幼兒人手一份蔬菜。2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。關(guān)鍵點：可以按蔬菜吃的不同部位進展分類?；顒舆^程：一、幼兒互相交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜。2、集體認識，老師出示蔬菜，幼兒講述名稱。師小結(jié)：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。二、介紹吃的部位，并進展分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？〔幼兒猜?！硯煟豪蠋熡袀€問題考考你們？吃蘿卜的時候是吃蘿卜的哪個部位呢？2、幼兒理解蔬菜的各個局部。3、出示貼有標志的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。4