黃花菜多年生栽培

遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院項目二黃花菜多年生栽培模塊六多年生及雜類蔬菜栽培項目二黃花菜多年生栽培黃花菜，別名萱草、安神菜等，干制后稱金針菜，原產(chǎn)于亞洲，屬百合科萱草屬多年生草本植物，是我國的特產(chǎn)蔬菜。主要產(chǎn)品是含苞欲放的花蕾，采摘加工制成干品以供食用。既耐貯藏，又便運輸，是調(diào)節(jié)蔬菜淡季的優(yōu)良蔬菜種類之一。黃花菜分布范圍廣，我國南北均有種植。CommonYellowDailily目錄CONTENTS1生物學(xué)特性2品種類型3栽培季節(jié)和茬次安排4黃花菜多年生栽培一、生物學(xué)特性1．形態(tài)特征2．生育周期3．對環(huán)境條件的要求一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征根根系發(fā)達，根群多數(shù)分布在30~70cm的土層內(nèi)。包括肉質(zhì)根和纖細(xì)根。莖抽出花薹前只有短縮的根狀莖。花、果實種子花薹頂端形成花枝4~8個，聚傘花序，一個花薹可著生20~70個花蕾。蒴果，每果含種子10~20粒，種子黑色有光澤，千粒重20~25g。葉葉對生，葉鞘抱合成扁闊的假莖。葉片狹長成叢，葉色深綠，長寬等依品種而異。一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征根系發(fā)達，根群多數(shù)分布在30~70cm的土層內(nèi)。包括肉質(zhì)根和纖細(xì)根。根一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征抽出花薹前只有短縮的根狀莖。莖葉對生，葉鞘抱合成扁闊的假莖。葉片狹長成叢，葉色深綠，長寬等依品種而異。葉一、生物學(xué)特性1.形態(tài)特征花薹頂端形成花枝4~8個，聚傘花序，一個花薹可著生20~70個花蕾。蒴果，每果含種子10~20粒，種子黑色有光澤，千粒重20~25g?；?、果實、種子一、生物學(xué)特性2.生長發(fā)育周期苗期從幼葉出土到花薹開始顯露。此期長出16~20片葉，約需120d。抽薹期從花薹顯露到開始采摘花蕾，約需30d。結(jié)蕾期從開始采收到采收結(jié)束，約需40~60d。休眠越冬期霜降后，地上部受凍枯死，以短縮莖在土壤中越冬。01020304一、生物學(xué)特性3.對環(huán)境條件的要求葉叢生長適宜溫度為14℃~20℃抽薹開花20℃~25℃溫喜光，但對光照強度適應(yīng)范圍較廣光耐旱力較強。抽薹前需水量較小，抽薹后需水量逐漸增多，盛蕾期需水量最多。水土壤的適應(yīng)性廣，且能生長在瘠薄的土壤中，在pH值5.0~8.6之間的土壤中都可生長。肥二、品種類型黃花菜品種約50個以上早熟品種：湖南四月花，5月下旬采收中熟品種：陜西大荔黃花菜，江蘇大烏嘴，浙江蟠龍花、猛子花、茶子花，6月上中旬采收晚熟品種：荊州花、長嘴子花，6月下旬開始采收黃花菜為多年生蔬菜，在全國大部分地區(qū)均可栽培，以露地生產(chǎn)為主。東北地區(qū)4~5月份可播種定植，南方大部分地區(qū)在10月份至翌年5月份均可栽培，采收期主要集中在6~8月份。三、栽培季節(jié)與茬次安排四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收分株繁殖選擇生長勢、花蕾性狀、抗病性均較優(yōu)良的株叢花蕾采收后挖取1/4~1/3的分蘗為種苗從短縮莖上割開，剪除老根與塊狀根，也可將條狀根適當(dāng)剪短，即可定植四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收種子繁殖盛花期選擇優(yōu)良株叢，每個花薹上留5~6朵粗壯的花蕾種子充分成熟采收，曬干播前劃破種皮，在20~25℃清水中浸種8~12h后播種平畦條播，按行距30cm開溝，溝深3cm左右，每隔3~5cm播一粒種子四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收整地施肥深耕，施足基肥，做畦定植時間花蕾采收后到翌年發(fā)芽前品種選擇早、中、晚熟品種搭配種苗處理剪根，留1~2層新根，長度3.3~5.0cm四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收定植方式單行栽植行距80~90cm，穴距40~50cm，每667m2栽1600~2000穴，每穴2~4叢種苗，需種苗3200~8000叢寬窄行栽植寬行80~100cm，窄行60cm，穴距40cm，每667m2栽2000穴，每穴2~4叢種苗四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收中耕肥水管理采后管理中耕松土，促根發(fā)棵春苗萌發(fā)前先施肥再行中耕，株間宜淺，行間宜深，深約10~15cm。以后要經(jīng)常淺耕，直到封壟栽后2~3年開始，每年培土護根在冬苗枯萎到春苗萌發(fā)前，結(jié)合中耕施肥進行每667m2施土糞4000~5000kg，過磷酸鈣25kg四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收中耕肥水管理采后管理催苗肥（春苗出土前）催薹肥（抽薹前）催蕾肥（采收盛期）每次每667m2追施尿素10kg或復(fù)合肥15kg采摘中后期，葉面噴肥進入采收期，保持地面濕潤四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收中耕肥水管理采后管理采收后及時割除殘留花薹、老葉從地面上3~6cm處割除，留茬不能過低割葉后在行間深耕施肥北方可不割葉，霜降后清潔田園四、黃花菜多年生栽培繁殖整地栽植田間管理采收花蕾已充分肥大而未“松苞”、“裂嘴”，色澤黃亮或黃綠色，花被上縱溝明顯時及時采收采摘時間因地區(qū)和品種而異開花前3~4h采摘完畢采后