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微量元素的生理功能及其缺素病狀

山西藥科職業(yè)學(xué)院蔡翠芳2020年3月鐵生理功能：吡咯形成酶的活化劑，葉綠素分子和鐵氧還蛋白組分，參與電子傳遞，細(xì)胞色素氧化酶、過(guò)氧化氫酶、琥珀酸脫氫酶的組分，影響呼吸作用和ATP的形成。鐵素缺乏：幼芽、幼葉缺綠發(fā)黃，葉脈顏色深于葉肉，色界清晰。雙子葉植物一般形成網(wǎng)狀花葉，單子葉植物形成黃綠相間條紋花葉。1.鐵的生理功能銅生理功能：多酚氧化酶、抗壞血酸氧化酶、吲哚乙酸氧化酶組份影響氧化還原過(guò)程和呼吸作用，葉綠體內(nèi)酶成分影響光合作用，參與脂肪酸的去飽和作用和羥基化作用。銅素缺乏：葉片生長(zhǎng)緩慢，頂端逐漸變白，癥狀從葉尖開始，隨之出現(xiàn)枯斑，最后死亡脫落；節(jié)間縮短，分蘗明顯增加，植株叢狀；植物生殖生長(zhǎng)受阻、裂果。2.銅的生理功能鋅生理功能：水解酶的組分參與物質(zhì)水解，氧化還原反應(yīng)和蛋白質(zhì)合成及光合作用，促進(jìn)吲哚和絲氨酸合成色氨酸。鋅素缺乏：植株矮小，幼苗常呈簇生狀；葉的分化受阻，會(huì)發(fā)生“小葉病”；葉片脈間失綠黃化，有褐色斑點(diǎn)，并逐漸擴(kuò)大成棕褐色的壞死斑點(diǎn)。3.鋅的生理功能錳生理功能：呼吸酶的活化劑參與三羧酸循環(huán)，羥胺還原酶組分影響硝酸還原作用，通過(guò)Mn2+和Mn4+的變化影響Fe3+和Fe2+的轉(zhuǎn)化調(diào)整植物體內(nèi)有效鐵的含量，參與光合作用中水的光解。錳素缺乏：新生葉片脈間失綠黃化，嚴(yán)重時(shí)褪綠部分呈黃褐色或赤褐色斑點(diǎn)，逐漸增多擴(kuò)大并散布于整個(gè)葉片。有時(shí)葉片發(fā)皺、卷曲甚至凋萎。4.錳的生理功能硼生理功能：形成硼-糖絡(luò)合物促進(jìn)糖類運(yùn)輸，促進(jìn)花器官發(fā)育，抑制酚類化合物合成，保證分生組織細(xì)胞分化。硼素缺乏：根尖、莖尖生長(zhǎng)受阻，嚴(yán)重時(shí)枯萎死亡；因側(cè)芽不正常發(fā)育使植物成叢生或簇生狀，莖節(jié)短；落花落果，果實(shí)出現(xiàn)畸形，種子發(fā)育不良。5.硼的生理功能鉬生理功能：硝酸還原酶組份促進(jìn)硝態(tài)氮還原，固氮酶成分影響生物固氮，抑制磷酸脂和磷酸酶水解影響無(wú)機(jī)磷向有機(jī)磷的轉(zhuǎn)化。鉬素缺乏：植株矮小，生長(zhǎng)緩慢，葉片失綠，且有大小不一的黃色或

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