DB1303T 349-2023 利用狐貉屠體生產(chǎn)氨基酸、多肽溶液技術規(guī)程

DB1303/T349—2023DB1303/T349—2023ICS65.040.20B01DB1303/T秦 皇 島 市 地 方 標 準DB1303/T349—2023————————————————————————————利用狐貉屠體生產(chǎn)氨基酸、多肽溶液技術規(guī)程2023-05-25布 2023-06-25秦皇島市市場監(jiān)督管理局 發(fā)布前 言GB/T1.1-20201請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由昌黎縣市場監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件起草單位：秦皇島禾苗生物技術有限公司、河北科技師范學院。本文件主要起草人：宋根、趙明明、吉志新、張寶海、宋春光、王長青、趙春明、張志偉、韓麗麗、趙彥民、吳艷紅、路莎、郭丁鑫、馮建龍。I利用狐貉屠體生產(chǎn)氨基酸、多肽溶液技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了利用毛皮動物狐貍、貉子的屠體生產(chǎn)氨基酸、多肽溶液的技術術語、企業(yè)規(guī)范、原料及要求、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品要求。本文件適用于毛皮動物屠體的處理。下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13457肉類加工工業(yè)水污染物排放標準GB/T17419含有機質葉面肥料GB20287農用微生物菌劑HJ1285屠宰及肉類加工業(yè)污染防治可行技術指南NY1429含氨基酸水溶肥料下列術語和定義適用于本文件。毛皮動物狐貍、貉子取皮后剩余的尸體。動物屠體去除內臟、頭顱、尾和蹄等廢棄物的剩余部分。經(jīng)檢驗、檢疫合格的狐貉屠體。不能立即加工處理的屠體先存入4℃以下冷藏室內。1從狐貉屠體腹部切開，沿腹部中線切至胸腔，使得胸腹腔完全暴露，取出動物內臟，只留下空殼軀體，再依次取下動物的頭顱、尾和蹄等廢棄物，最終得到胴體。將取出的內臟器官等固體廢棄物按照HJ1285進行處理。將胴體切割成小塊，再用膠體磨粉碎成粒徑小于2mm的肉泥，稱為肉泥I。II1:30.12MPaII和在液體部分中加入改性的活性炭充分攪拌，吸附120分鐘以上后，過濾除去活性炭，檢測符合GB13457中4.2.3的要求后，作為廢液排放。地衣芽孢桿菌和土芽孢桿菌采用液體發(fā)酵方式培養(yǎng)，普通高溫放線菌采用固體發(fā)酵方式培養(yǎng)，按GB20287標準檢測菌劑有效活菌數(shù)，備用。II50~60℃下攪拌，12II重量計，為106~107cfu/gII重量的0.5~1將化制罐內得到的水解醪的溫度提高至140℃，維持30min，得到處理液。處理液溫度保持在95℃以上，通過300目不銹鋼過濾網(wǎng)過濾，過濾除去殘渣后得到油水混合液。將油水混合液導入儲液罐，溫度維持在95℃以上，通過靜置分層以溢流方式除油，收集油脂，自然降溫冷卻后，貯藏于冷庫。除油后的液體即為氨基酸、多肽溶液。21表1氨基酸、多肽溶液質量要求項目指標游離氨基酸含量/（g/L） ≥100有機質含量/（g/L） ≥100水不溶物/（g/L） ≤50pH（1+250倍稀釋）3.0～9.02表2氨基酸、多肽溶液的砷、鎘、鉛、鉻、汞限量要求項目指標(mg/kg)砷及其化合物的質量分數(shù)(以As計) ≤10鎘及其化合物的質量分數(shù)(以Cd計) ≤10鉛及其化合物的質量分數(shù)(以Pd計) ≤50鉻及其化合物的質量分數(shù)(以Cr計) ≤50汞及其化合物的質量分數(shù)(以Hg計) ≤5主要參考文獻,,,等.[J].,1998,03:8-10.[J].中國發(fā),05:102-103.ZHANGX.GUONGOH,.etal.PerfomanceevaluationofpowderedactivatedCarbonforremoving28typesofantibioticsf