有機(jī)稻米生產(chǎn)案例

有機(jī)稻米生產(chǎn)案例以湖南省茶陵縣高隴鎮(zhèn)光明村為例譚征奇民以食為天，食以安為先。隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全問題備受關(guān)注。依托優(yōu)越的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，在光明村、石沖村等地建立起有機(jī)水稻生產(chǎn)基地。發(fā)展有機(jī)水稻生產(chǎn)，既滿足了市場(chǎng)需求，又推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、健康發(fā)展。有機(jī)水稻生產(chǎn)是指在水稻整個(gè)生育期都不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)解劑等物質(zhì)，也不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。有機(jī)水稻生產(chǎn)是通過使用有機(jī)肥料和適當(dāng)?shù)母鞔胧?，達(dá)到提高土壤肥力的作用，通過自然的方法控制病、蟲、草害，如合理輪作、農(nóng)業(yè)防治、生物治蟲、保護(hù)天敵等。在有機(jī)水稻栽培中，基地條件、種子處理、苗床處理、秧田管理、本田整地、病蟲草害防治等方面，都必須符合有機(jī)生產(chǎn)的要求。

有機(jī)稻的種植和栽培是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展的一個(gè)方向，是現(xiàn)代人追求綠色、無污染、環(huán)保健康的飲食理念下的產(chǎn)物。在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施和生物技術(shù)措施，也是農(nóng)戶增收的一個(gè)渠道。一、前期的準(zhǔn)備工作1、基地選擇2、合理安排時(shí)間1、基地的選擇有機(jī)稻栽培，要求嚴(yán)格，并非所有的稻田都能夠符合有機(jī)稻的栽培和管理，我們前期就需要做好稻田基地的選擇，采取水樣和土樣送檢，檢驗(yàn)合格的就可以種植有機(jī)稻。在做有機(jī)水稻生產(chǎn)規(guī)劃時(shí)，基地選擇是重中之重，這是有機(jī)生產(chǎn)的成功開始。有機(jī)水稻基地的選擇應(yīng)綜合考慮以下方面，1、周圍沒有明顯的和潛在的污染源；2、有清潔的灌溉水源；3、土壤的背景狀況較好，沒有化肥、農(nóng)藥、重金屬嚴(yán)重污染的歷史；4、地塊離交通要道要有一定的距離，離泥巴路要以沒有明顯的塵土污染為界。光明基地簡(jiǎn)介光明基地位于湖南省茶陵縣高隴鎮(zhèn)光明村，面積11.6畝。它四面環(huán)山，灌溉水源是高山泉水。采取土樣和水樣經(jīng)過檢測(cè)都達(dá)到了有機(jī)栽培的條件。光明村有機(jī)稻基地環(huán)境優(yōu)美2、合理安排時(shí)間調(diào)查好病蟲越冬基數(shù)和螟蟲發(fā)育進(jìn)度，合理安排翻耕時(shí)間，翻耕后深水灌溉，并撒施生石灰，減少病蟲基數(shù)。掌握第一手資料，做好栽培計(jì)劃，合理安排栽培時(shí)間、節(jié)點(diǎn)。二、關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)1、培育壯秧2、抓好大田管理3、適時(shí)收割1、培育壯秧。

秧田準(zhǔn)備：秧好半年禾，育好秧是栽培好有機(jī)稻的關(guān)鍵。秧田一般在翻耕前一個(gè)星期用生石灰100畝/斤消毒，在翻耕的同時(shí)，把消好毒漚熟的牛糞，雞糞，每畝500斤，加有機(jī)肥100公斤作底肥，翻耕后平田。品種選擇：選用米質(zhì)的抗病、高產(chǎn)、市場(chǎng)前景好且通過審定，適合本地栽培的非轉(zhuǎn)基因水稻品種。種子處理：播前曬種1～2天，然后用1%石灰水浸種30小時(shí)，再用清水將種子洗凈，將浸泡好的種子催芽至破胸露白即可。適期播種：一般在4月15～20日播種為宜。2、大田管理大田準(zhǔn)備適時(shí)拋秧肥水管理病蟲草防治大田的管理是種植有機(jī)稻成敗的關(guān)鍵，在種植過程中不能使用化學(xué)農(nóng)藥及化學(xué)合成物，工作比較繁雜。我覺得做好以下幾點(diǎn)，是種植的關(guān)鍵。主要注意以下幾點(diǎn)：（1）田埂做好、做高有利于控制病蟲害；（2）及時(shí)插黃板、控制有關(guān)蟲害；（3）裝上防蟲網(wǎng)、防鳥害；（4）其它參照一般栽培模式進(jìn)行栽培。插黃板稻田放養(yǎng)鴨子大田準(zhǔn)備大田在翻耕的同時(shí)畝用500斤消好毒充分腐熟的牛糞和100kg有機(jī)肥做底肥。大田要做到田平、泥爛、肥勻。開好圍溝，便于排灌。田埂做好、做高利于肥水管理和鴨子放養(yǎng)。適時(shí)拋秧在秧苗3葉期及時(shí)拋栽。每畝保證基本苗1.3萬蔸，人工查漏補(bǔ)缺，確保田間秧苗分布均勻。有機(jī)稻栽培時(shí)間也是一個(gè)關(guān)鍵。一般我們選擇在四月中下旬播種。在五月上旬拋秧。大田肥水管理稻田灌水提倡干濕交替的濕潤(rùn)節(jié)水灌溉方式。拋秧后淺水促分蘗，之后保持田間濕潤(rùn)，適時(shí)曬田，黃熟期田間無爛泥。在秧苗移栽后約10天曬田練苗，控制有效穗，人工除草，每畝用100斤有機(jī)肥做追肥。在水稻幼穗分化期加強(qiáng)肥水管理，一次每畝增施有機(jī)肥50斤。病蟲雜草防治大田不能施用化學(xué)農(nóng)藥來防治稻田病蟲雜草，我們主要采用農(nóng)業(yè)措施和生物措施以及人工來控制病蟲雜草為害。防治措施深水滅蛹：根據(jù)病蟲發(fā)育進(jìn)度調(diào)查分析，在螟蟲化蛹高峰期灌深水滅蛹，降低基數(shù)。把握兩個(gè)關(guān)鍵期：一是4月中旬，二是分蘗期。放養(yǎng)鴨子：在秧苗移栽后約20天以后，按每畝5—6只放養(yǎng)鴨子，并在田邊建好鴨舍，利用鴨子的天性，控制稻飛虱的發(fā)展及雜草的生長(zhǎng)。在水稻齊穗時(shí)更換小鴨子，避免取食稻谷，造成損失。物理防控措施：及時(shí)安插誘蟲黃板，誘捕稻田多種害蟲，如稻飛虱、卷葉蟲和螟蟲等害蟲一般間隔2米一張。每畝60---70張黃板撒生石灰可控制稻瘟病和稻縱卷葉螟。根據(jù)測(cè)報(bào)適期每畝撒施100斤生石灰，可以控制稻瘟病和降低卷葉蟲的卵孵化率。