2023學(xué)年完整公開(kāi)課版種子調(diào)制

種子調(diào)制山西藥科職業(yè)學(xué)院徐麗霞2020年4月種子調(diào)制種子調(diào)制是指從采收的種實(shí)中，收獲成熟種子的過(guò)程，目的是獲得純凈的、適宜播種的或貯藏的優(yōu)良種子，是防止種子變質(zhì)的必要工序與措施。包括拖粒、凈種、干燥、分級(jí)等幾個(gè)環(huán)節(jié)。不同方法種子脫粒干燥方法依植物果實(shí)和種子的特性來(lái)決定。（1）球果、干果類(lèi)種子，通常采用在陽(yáng)光下曬干后，待果實(shí)開(kāi)裂

后，收集種子；

（2）部分含水量高的應(yīng)采用陰干的辦法較好；（3）肉果類(lèi)的果實(shí)含水量高，不易曝曬，一般用清水浸泡數(shù)日，

或經(jīng)短期發(fā)酵后直接揉搓，取出種子。一、林木種實(shí)類(lèi)型種子調(diào)制方法必須根據(jù)果實(shí)及種子的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)而定，生產(chǎn)上為加工方便，把調(diào)制方法相同或相近的種實(shí)歸為一類(lèi)。一般分為三大類(lèi)。1.閉果類(lèi)：成熟后果實(shí)不開(kāi)裂的一類(lèi)種實(shí)。包括翅果、堅(jiān)果、骨突果等。2.裂果類(lèi)：種子成熟后果實(shí)開(kāi)裂，種子脫出的一類(lèi)果實(shí)。包括蒴果、莢果、絕大多數(shù)針葉樹(shù)的果實(shí)。3.肉質(zhì)果類(lèi)：果皮或種皮為肉質(zhì)的一類(lèi)果實(shí)。包括漿果、核果、聚花果以及包有假種皮的種子等果實(shí)。種子調(diào)制二、脫粒：是指把種子從球果或果實(shí)中取出的技術(shù)措施。（一）閉果類(lèi)方法比較簡(jiǎn)單，無(wú)需從果實(shí)中取出種子，只要進(jìn)行適當(dāng)干燥，防止發(fā)熱霉?fàn)€，保持其生活力即可。一般將果實(shí)堆放在清潔的通風(fēng)處晾曬，但不能直接曝曬。脫粒時(shí)要根據(jù)種實(shí)的種類(lèi)分別選擇適宜的干燥方法。種子調(diào)制1.翅果類(lèi)應(yīng)放在庇蔭通風(fēng)處晾干。其中榆樹(shù)不可曝曬，要用陰干法。2.堅(jiān)果類(lèi)含水量高，很容易萌發(fā)或發(fā)熱霉?fàn)€，但又不能忍受過(guò)度失水，采集后及時(shí)粒選或水選，除去蟲(chóng)蛀粒，置于通風(fēng)處陰干。種子調(diào)制3.骨突果類(lèi)繡線菊、珍珠梅等一般曬后進(jìn)行清雜即可；牡丹等只能稍微陰干后就到層級(jí)貯藏或播種。種子調(diào)制（二）裂果類(lèi)一般是攤放在清潔、干燥、通風(fēng)處自然晾曬，很容易干燥開(kāi)裂，脫出種子。在攤曬過(guò)程中，要經(jīng)常翻動(dòng)，有些要加以棒擊、碾壓、敲擊等打出種子。1.蒴果類(lèi)楊樹(shù)、柳樹(shù)等種子小而帶絮毛，脫粒需在室內(nèi)進(jìn)行，或用專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的蒴果調(diào)制機(jī)脫粒。丁香、連翹等含水量很低的蒴果可在陽(yáng)光下曬干脫粒。種子調(diào)制2.莢果類(lèi)一般含水量較低，多采用陽(yáng)干法，采后直接攤開(kāi)曝曬3-5天，對(duì)于還未開(kāi)裂的種實(shí)用棒打，石滾壓的方法脫粒，風(fēng)選凈種。種子調(diào)制3.球果類(lèi)落葉松、油松、側(cè)柏等球果可曝曬，樟子松、云杉、冷杉等球果松脂較多，直接晾曬種鱗不易開(kāi)裂，需要適當(dāng)堆漚脫脂后再晾曬干燥脫粒。在產(chǎn)種量集中的地區(qū)，可采用球果烘干機(jī)進(jìn)行人工加熱干燥，生產(chǎn)效率高，不受氣候影響。種子調(diào)制（三）肉質(zhì)果類(lèi)肉質(zhì)果類(lèi)容易發(fā)酵霉?fàn)€，采集后應(yīng)及時(shí)調(diào)制。調(diào)制過(guò)程：軟化果肉→弄碎果肉→用水淘出種子→再干燥與凈種。種子調(diào)制三、凈種是指除去種子中的夾雜物的技術(shù)措施，也叫精選。如鱗片、果皮、種皮、果柄、枝葉碎片、空粒、廢種子、土塊及異類(lèi)種子等。1.篩選：用不同大小孔徑的篩子，把大于或小于種子的雜物去除。與種子一樣大的去不掉。2.風(fēng)選：適用于中小粒種子。用風(fēng)車(chē)、簸揚(yáng)機(jī)或簸騏揚(yáng)去雜物。與種子一樣重的去不掉。3.水選：一般用于大而重的種子。水選時(shí)間