九年級粵教版溶液溶解現(xiàn)象九年級化學下冊溶解與乳化溶解影響溶質溶解快慢的因素粵教版PPT

新知預習新知預習互動探究互動探究課堂小結課堂小結問題導學問題導學當堂檢測當堂檢測第七章溶液7.1溶解與乳化第1課時溶解影響溶質溶解快慢的因素互動探究探究點一溶液的形成[情景展示]認識溶解現(xiàn)象第七章溶液在3支試管中各加入少量硫酸銅、酒精和泥沙，然后再各加入約10mL水，充分振蕩后，還能看到這三種物質嗎？新知預習1．概念：由一種或一種以上的物質________到另一種物質中所形成的___________________________。2．特征：________(即溶液各部分濃度、密度、組成、性質完全相同)；__________(即在外界條件不變的情況下，長期放置不會出現(xiàn)分層)。第七章溶液分散一溶液均一而穩(wěn)定的混合物均一性穩(wěn)定性1．能溶解其他物質的物質叫作______，被溶解的物質叫作______。2．溶液是由______和_______組成的，溶液的質量等于______________________________。[注意]溶液的體積≠溶質的體積＋溶劑的體積，因為分子之間有間隔。3．溶質、溶劑的判斷(1)當固體、氣體溶于液體時，____________是溶質，_______是溶劑。第七章溶液二溶質、溶劑、溶液之間的關系溶劑溶質溶質溶劑溶質質量與溶劑質量之和固體、氣體液體(2)兩種液體互相溶解時，通常把______的一種叫作溶劑，______的為溶質。但當其他液體和水相互溶解時，通常都習慣把______看作溶劑。(3)根據溶液的名稱可區(qū)別溶質和溶劑，一般將______放在前面，______放在后面。如碘酒中____是溶質，______是溶劑。第七章溶液量多量少水溶質溶劑碘酒精[點撥]①溶液中_______可以有______，但_______只能有一種。②通常沒有指明溶劑的溶液，一般是指________，如氯化鈉溶液中溶劑是水。③計算溶液質量時，溶質的質量必須是被溶解的部分，____________________不屬于溶液的組成部分。④某些與水反應的物質溶于水時，溶質是反應后生成的物質。如：CO2通入水中，溶質為H2CO3。第七章溶液溶質多種溶劑水溶液沒有溶解的部分第七章溶液三影響物質溶解速率的因素影響固體溶質溶解快慢的因素結論溫度溫度越____，溶解越快固體溶質顆粒的大小顆粒越____，溶解越快

是否進行攪拌或振蕩在攪拌或振蕩的情況下，溶解加快[注意]設計實驗探究影響溶質溶解快慢的因素時，對比的實驗間只控制一個變量。

高小[歸納提升]并不是所有的物質都能溶于水。由一種或一種以上的物質分散到另一種物質中所形成的均一而穩(wěn)定的混合物，叫作溶液。溶液由溶質和溶劑組成。能溶解其他物質的物質叫溶劑，被溶解的物質叫溶質。第七章溶液[應用示例]第七章溶液例1

下列各物質均勻混合能形成溶液的是________；若是溶液請指明溶質和溶劑。①面粉和水②蔗糖和水③二氧化碳和水④奶粉和水⑤食用油和水⑥碘(I2)和酒精⑦酒精和水⑧冰水混合物②③⑥⑦

第七章溶液[答案]②③⑥⑦②中溶質是蔗糖，溶劑是水；③中溶質是碳酸，溶劑是水；⑥中溶質是碘，溶劑是酒精；⑦中溶質是酒精，溶劑是水。[解析]面粉、食用油不溶于水，會出現(xiàn)上下分層，不能形成均一而穩(wěn)定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是純凈物。②③⑥⑦混合后能形成溶液。二氧化碳和水反應生成碳酸，所以溶質是碳酸，溶劑是水。[方法點撥]能不能形成溶液，主要由溶液的特征來判斷，溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物，才是溶液。溶液中的溶質可以有多種，但溶劑只能有一種。溶質可以是固體、液體、氣體，通常沒有指明溶劑的溶液，一般是指物質的水溶液。當物質混合后發(fā)生化學反應時，溶質是反應后生成的物質。第七章溶液探究點二影響物質溶解速率的因素[情景展示]第七章溶液溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。[應用示例]第七章溶液例2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖時，發(fā)現(xiàn)很多因素能影響蔗糖在水中的溶解速率。(1)寫出你能想到的可能影響蔗糖在水中溶解速率的因素，并預測此因素對蔗糖溶解速率的影響。因素①________，你的預測：__________________________________________。因素②________，你的預測：____________________________________________。溫度溫度升高(或降低)，蔗糖溶解速率加快(或減慢)攪拌攪拌能加快蔗糖溶解的速率(答案合理即可)課堂小結第七章溶液當堂檢測知識點1溶液的形成第七章溶液1．廚房中的物質放入足量的水中，充分攪拌，不能形成溶液的是(

)A．食用油B．白醋C．白糖D．食鹽[答案]A第七章溶液2．有一瓶密封保存、長期放置的氯化鈉溶液，下列說法正確的是(

)A．瓶口附近的溶液較稀B．瓶底附近的溶液較濃C．瓶底會有固體析出D．瓶內各部分溶液的濃度都相同[解析]D溶液有均一、穩(wěn)定的特征，氯化鈉溶液各部分濃度都相同，外界條件不變的情況下氯化鈉不會析出。知識點2影響物質溶解速率的因素第七章