端午節(jié)最早的食物(3篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——端午節(jié)最早的食物(3篇)每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀測、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。相信大量人會覺得范文很難寫？下面是我?guī)痛蠹艺淼膬?yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

端午節(jié)最早的食物篇一

具有疏散風(fēng)熱、清肝明目的作用，是對人體有益無害的花，還具有減肥的功能;與枸杞同用有養(yǎng)陰清熱、益腎明目的作

用。

二、玫瑰花茶

可改善內(nèi)分泌失調(diào)，進而促進肌膚光滑而有彈性。另外，玫瑰花也可預(yù)防便秘，減緩?fù)唇?jīng)或月經(jīng)不調(diào)等。

三、洋甘菊茶

氣味清香，具有鎮(zhèn)靜作用，能幫助睡眠，穩(wěn)定情緒，還能潤澤肌膚，可為頭發(fā)的滋養(yǎng)劑。

四、薄荷葉茶

具有鎮(zhèn)靜、助消化的作用，還能緩解偏頭痛、胃部不適或喉嚨擔(dān)心逸，是提振精神激發(fā)活力的良品。

五、薰衣草茶

可以凈化心緒，解除緊張焦慮，舒解壓力，松弛神經(jīng)，幫助入眠：也可治療初期感冒咳嗽，安定消化系統(tǒng)，是治療偏頭痛的理想花草茶。

六、迷迭香茶

治療頭痛的最好花草茶，不僅能加強記憶力，還對痛經(jīng)有很好的療效。

七、金盞花茶

對消化系統(tǒng)潰瘍及淋巴結(jié)炎有極佳的效果，并保護消化系統(tǒng)，加強肝臟功能，還可緩解痛經(jīng)，建議女性不妨多飲。

切記：由于花草茶都有藥性，假使不是專家不要隨便組合。

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端午節(jié)最早的食物篇二

農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五，端陽。下面一起來看看我為大家整理的端午節(jié)的來歷及特色食物，歡迎閱讀，僅供參考。

端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽節(jié)〞。此外端午節(jié)還稱“午日節(jié)、五月節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)〞等。端午節(jié)是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。

端午節(jié)起源于中國，最初為古代百越地區(qū)(長江中下游及以南一帶)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，百越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗。后因戰(zhàn)國時期的楚國(今湖北)詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，統(tǒng)治者為樹立忠君愛國標簽將端午作為紀念屈原的節(jié)日;部分地區(qū)也有紀念伍子胥、曹娥等說法。

端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。自古以來端午節(jié)便有劃龍舟及食粽等節(jié)日活動。自2023年起，端午節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2023年5月，國務(wù)院將其列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2023年9月，聯(lián)合國教科文組織正式審議并批準中國端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。

1、粽子

端午節(jié)食粽是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，粽的形狀好多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由于中國各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。

2、雄黃酒

端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避〞。

3、五黃

江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃〞的習(xí)俗。五黃，是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。也有其它說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。農(nóng)歷五月，江南人稱五黃月。

4、茶葉蛋

江西南昌地區(qū)端午節(jié)有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習(xí)俗。當(dāng)?shù)厝诉€將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢兇化吉。

5、打糕

端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增加節(jié)日的氣氛。

6、大蒜蛋

河南、浙江等地農(nóng)村在端午這天要吃大蒜蛋。是將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋時還會放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油饃，據(jù)說可以避“五毒〞。

7、煎堆

福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆〞，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天〞。端午節(jié)吃了“煎堆〞后雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

8、油糕

端午節(jié)吃油糕是陜西藍田縣的傳統(tǒng)習(xí)俗。油糕是用和好的燙油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油制成的餡，然后下油鍋炸。炸好的油糕金燦燦的，外酥里甜，一口咬下去，讓人垂涎三尺。

9、黃鱔

端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營養(yǎng)的時候，不僅味道好，滋補功能也最正確，所以民間有“端午黃鱔賽人參〞的說法。

10、艾饃饃

端午食艾可以殺菌驅(qū)蟲，對多種細菌和皮膚真菌有抑制作用。所以不少地方還用米粉或面粉發(fā)酵后與艾蒿一起蒸饃饃吃，口感清甜、柔糯。

11、面扇子

端午吃面扇子流行于甘肅、寧夏一帶。當(dāng)?shù)厝税寻l(fā)面做成扇子形狀，有多層，每層撒上胡椒粉，表面捏成各種形狀的花紋，再染上顏色，極為好看。

12、薄餅

閩南、溫州部分地區(qū)，端午節(jié)還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是用面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵鍋上攤成形似圓月、薄如嬋娟的半透明餅，卷上炒熟的豆芽、瘦肉絲、香菇等餡料，做成筒狀食用，跟春卷做法相像。

13、綠豆糕

武漢、南京、蕪湖、XX等地端午這一天必定會吃綠豆糕?！案猕暸c“高〞同音，寓意飛黃騰達，與端午粽子一起吃又有“高中〞的意思，對于準備參考的學(xué)子來說是一個美好的祝愿。

14、五紅

據(jù)說端午節(jié)吃五紅可以驅(qū)五毒，整個夏天都能辟邪避暑。不過，五紅的內(nèi)容各地并不一樣，這些食物的共同特點就是煮熟后呈紅色。五紅一般至紅莧菜、龍蝦、紅油鴨蛋、烤鴨、黃鱔。

15、五白

以蘇州為代表的江南水鄉(xiāng)，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斬雞、白豆腐、白切肉、白蒜頭。

16、咸鴨蛋

雖然好多人平日也會吃，但是端午吃咸鴨蛋可是有寓意的。古時候5月被重置為毒月，吃咸鴨蛋是為了避五毒，五毒是指蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。

17、麻花

又酥又脆的麻花也是端午節(jié)的必備食品，由于端午節(jié)一直有五毒之說法，所以民間一直流傳著端午節(jié)做麻花的習(xí)俗，由于麻花也叫麻糖，這一天讓小孩吃麻糖來粘嘴就不會說不吉利的話，以保安康，也是為了祝愿我們的生活幸福美好。

18、百根

百根，就是各種端午前后才能食用的草根樹皮的統(tǒng)稱，有茴香根、雞刺根、小紅蒜、重樓、何首烏、理肺散、滿山香、牛膝、當(dāng)歸、牛蒡子根、天冬………這些生形色各異、療效不一的“藥根根〞，組成了云南獨具特色的端午“百根〞。每逢端午節(jié)，云南普洱、思茅地區(qū)的大街小巷便開始擺滿了種類繁多的百根。

采摘好的百根和本地土雞燉煮，風(fēng)味獨特，并沒有藥材常有的苦味，反而十分鮮香。端午食用百根雞湯，應(yīng)當(dāng)和古時候西南一帶的瘴癘環(huán)境有關(guān)，選在端午食用，也是由于端午時節(jié)正是一年中毒瘴最重的時候，和其他地方要驅(qū)五毒是同樣的道理。

19、餾米

在部分晉語地區(qū)盛行，餾米即黃米(黍)蒸制的米飯。餾米是流行于XX太原、晉中、呂梁等一帶家喻戶曉、老少皆宜的美食，因工藝講求、營養(yǎng)豐富、文化深厚，三晉兒女千古年來一直作為趕集、廟會待客、婚喪嫁娶早餐、端午、臘八的核心美食。

20、吃桃、茄子及菜豆

四川俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、長壽。俗話說：食茄吃到會搖，吃豆吃到老老“。苗栗地區(qū)的客家人過端午，同樣吃茄子及長豆、桃李等。但這些食物所象征的意義則或者南人有別。吃子就算是取其長之意，吃李子則代表子孫繁殖，有人而且認為猜疑抗御中暑。吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形態(tài)就像蛇)。吃茄子則可抗御蚊子咬(茄子客語叫做吊菜〞，而咬“，土音為ㄉ一ㄠ〞，取其諧音)。

一、菊花茶

具有疏散風(fēng)熱、清肝明目的作用，是對人體有益無害的花，還具有減肥的功能;與枸杞同用有養(yǎng)陰清熱、益腎明目的作

用。

二、玫瑰花茶

可改善內(nèi)分泌失調(diào)，進而促進肌膚光滑而有彈性。另外，玫瑰花也可預(yù)防便秘，減緩?fù)唇?jīng)或月經(jīng)不調(diào)等。

三、洋甘菊茶

氣味清香，具有鎮(zhèn)靜作用，能幫助睡眠，穩(wěn)定情緒，還能潤澤肌膚，可為頭發(fā)的滋養(yǎng)劑。

四、薄荷葉茶

具有鎮(zhèn)靜、助消化的作用，還能緩解偏頭痛、胃部不適或喉嚨擔(dān)心逸，是提振精神激發(fā)活力的良品。

五、薰衣草茶

可以凈化心緒，解除緊張焦慮，舒解壓力，松弛神經(jīng)，幫助入眠：也可治療初期感冒咳嗽，安定消化系統(tǒng)，是治療偏頭痛的理想花草茶。

六、迷迭香茶

治療頭痛的最好花草茶，不僅能加強記憶力，還對痛經(jīng)有很好的療效。

七、金盞花茶

對消化系統(tǒng)潰瘍及淋巴結(jié)炎有極佳的效果，并保護消化系統(tǒng)，加強肝臟功能，還可緩解痛經(jīng)，建議女性不妨多飲。

切記：由于花草茶都有藥性，假使不是專家不要隨便組合。

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端午節(jié)最早的食物篇三

1、粽子

端午節(jié)食粽是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，粽的形狀好多，品種各異，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由于中國各地風(fēng)味不同，主要有甜、咸兩種。

2、雄黃酒

端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長江流域地區(qū)極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避〞。

3、五黃

江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃〞的習(xí)俗。五黃，是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。也有其它說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。農(nóng)歷五月，江南人稱五黃月。

4、茶葉蛋

江西南昌地區(qū)端午節(jié)有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習(xí)俗。當(dāng)?shù)厝诉€將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢兇化吉。

5、打糕

端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木捶打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增加節(jié)日的氣氛。

6、大蒜蛋

河南、浙江等地農(nóng)村在端午這天要吃大蒜蛋。是將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋時還會放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油饃，據(jù)說可以避“五毒〞。

7、煎堆

福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆〞，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天〞。端午節(jié)吃了“煎堆〞后雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

8、油糕

端午節(jié)吃油糕是陜西藍田縣的傳統(tǒng)習(xí)俗。油糕是用和好的燙油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油制成的餡，然后下油鍋炸。炸好的油糕金燦燦的，外酥里甜，一口咬下去，讓人垂涎三尺。

9、黃鱔

端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營養(yǎng)的時候，不僅味道好，滋補功能也最正確，所以民間有“端午黃鱔賽人參〞的說法。

10、艾饃饃

端午食艾可以殺菌驅(qū)蟲，對多種細菌和皮膚真菌有抑制作用。所以不少地方還用米粉或面粉發(fā)酵后與艾蒿一起蒸饃饃吃，口感清甜、柔糯。

11、面扇子

端午吃面扇子流行于甘肅、寧夏一帶。當(dāng)?shù)厝税寻l(fā)面做成扇子形狀，有多層，每層撒上胡椒粉，表面捏成各種形狀的花紋，再染上顏色，極為好看。

12、薄餅

閩南、溫州部分地區(qū)，端午節(jié)還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是用面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵鍋上攤成形似圓月、薄如嬋娟的半透明餅，卷上炒熟的豆芽、瘦肉絲、香菇等餡料，做成筒狀食用，跟春卷做法相像。

13、綠豆糕

武漢、南京、蕪湖、XX等地端午這一天必定會吃綠豆糕?！案猕暸c“高〞同音，寓意飛黃騰達，與端午粽子一起吃又有“高中〞的意思，對于準備參考的學(xué)子來說是一個美好的祝愿。

14、五紅

據(jù)說端午節(jié)吃五紅可以驅(qū)五毒，整個夏天都能辟邪避暑。不過，五紅的內(nèi)容各地并不一樣，這些食物的共同特點就是煮熟后呈紅色。五紅一般至紅莧菜、龍蝦、紅油鴨蛋、烤鴨、黃鱔。

15、五白

以蘇州為代表的江南水鄉(xiāng)，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斬雞、白豆腐、白切肉、白蒜頭。

16、咸鴨蛋

雖然好多人平日也會吃，但是端午吃咸鴨蛋可是有寓意的。古時候5月被重置為毒月，吃咸鴨蛋是為了避五毒，五毒是指蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。

17、麻花

又酥又脆的麻花也是端午節(jié)的必備食品，由于端午節(jié)一直有五毒之說法，所以民間一直流傳著端午節(jié)做麻花的習(xí)俗，由于麻花也叫麻糖，這一天讓小孩吃麻糖來粘嘴就不會說不吉利的話，以保安康，