前廳部督導(dǎo)管理知到章節(jié)答案智慧樹(shù)2023年青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院

前廳部督導(dǎo)管理知到章節(jié)測(cè)試答案智慧樹(shù)2023年最新青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一章測(cè)試

酒店大堂是越大越好。（）

參考答案:

錯(cuò)

前臺(tái)長(zhǎng)度與酒店的類(lèi)型、規(guī)模、客源市場(chǎng)定位有關(guān)（）

參考答案:

對(duì)

大堂副理臺(tái)的位置可放在大堂的任一位置即可（）

參考答案:

錯(cuò)

前臺(tái)的高度可設(shè)計(jì)為1.1-1.2m左右（）

參考答案:

對(duì)

員工上班可以和客人一樣走酒店正門(mén)（）

參考答案:

錯(cuò)

第二章測(cè)試

以下部門(mén)屬于前廳部的是（）

參考答案:

總臺(tái)

排班是科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合（）

參考答案:

對(duì)

下列哪些因素會(huì)影響到酒店前廳部組織結(jié)構(gòu)和人員編排（）

參考答案:

勞動(dòng)手段的現(xiàn)代化程度;酒店規(guī)模;員工工作能力;酒店檔次

上崗人數(shù)定員法適用于很難制定勞動(dòng)定額的部門(mén)和崗位（）

參考答案:

對(duì)

GRO的中文釋義是（）

參考答案:

賓客關(guān)系主任

第三章測(cè)試

預(yù)訂服務(wù)不僅僅由預(yù)訂部提供（）

參考答案:

對(duì)

CRO是指（）

參考答案:

中央預(yù)訂辦公室

Upselling是酒店前臺(tái)員工參與銷(xiāo)售工作的重要途徑（）

參考答案:

對(duì)

預(yù)訂控制是對(duì)銷(xiāo)售數(shù)量和銷(xiāo)售價(jià)格的合理控制（）

參考答案:

對(duì)

下列屬于客人預(yù)訂行為中的違約行為的是（）

參考答案:

預(yù)訂不到;取消預(yù)訂;減少預(yù)訂數(shù)量;縮短入住時(shí)間

第四章測(cè)試

TwinRoom、King-sizeRoom和Suite是三種基本房型（）

參考答案:

對(duì)

下列哪些屬于酒店客房基本狀態(tài)（RoomStatus）（）

參考答案:

OC;VD;VC;OD

走單房（SKIP）是前廳有人，客房沒(méi)人（）

參考答案:

對(duì)

下列屬于信用卡外卡種類(lèi)的是（）

參考答案:

萬(wàn)事達(dá)卡;日本JCB卡;美國(guó)大萊卡;VISA卡;美國(guó)運(yùn)通卡

DoubleCheck-in是指兩個(gè)人入住同一個(gè)房間（）

參考答案:

錯(cuò)

第五章測(cè)試

賓客忠誠(chéng)度的優(yōu)勢(shì)有（）

參考答案:

宣傳酒店形象;提高營(yíng)銷(xiāo)成功概率;降低市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成本

客史檔案的基本內(nèi)容有（）

參考答案:

常規(guī)檔案;反饋意見(jiàn)檔案;消費(fèi)檔案;預(yù)訂檔案;習(xí)俗偏好檔案

下列哪個(gè)崗位被稱(chēng)為酒店大堂里的消防員（）

參考答案:

大堂副理

客人的投訴可能是因?yàn)橛布颍ǎ?/p>

參考答案:

對(duì)

在處理客人投訴時(shí)無(wú)須記錄客人需求（）

參考答案:

錯(cuò)

第六章測(cè)試

SOP是指（）

參考答案:

標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程

定制化服務(wù)也是服務(wù)特色的重要表現(xiàn)（）

參考答案:

對(duì)

主題酒店和精品酒店本質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別（）

參考答案:

錯(cuò)

下列屬于提升服務(wù)質(zhì)量的措施的是（）

參考答案:

加強(qiáng)溝通與協(xié)作;建立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制;加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作;適當(dāng)授權(quán);建立準(zhǔn)確、完整的客人檔案

拉斯維加斯被稱(chēng)為主題酒店之都（）

參考答案:

對(duì)

第七章測(cè)試

歐式計(jì)價(jià)是指客房的裸價(jià)（）

參考答案:

對(duì)

客房?jī)r(jià)格具有季節(jié)波動(dòng)性的特點(diǎn)（）

參考答案:

對(duì)

客房經(jīng)營(yíng)費(fèi)用中不變成本和可變成本占比相當(dāng)（）

參考答案:

錯(cuò)

匯率變動(dòng)一般不會(huì)影響客房?jī)r(jià)格（）

參考答案:

錯(cuò)

平均房?jī)r(jià)、出租率和REVPAR是酒店經(jīng)營(yíng)中三個(gè)重要的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)（）

參考答案:

對(duì)

第八章測(cè)試

酒店的門(mén)廳區(qū)域是較大的安全隱患區(qū)域，工作中要特別注意（）

參考答案:

對(duì)

保護(hù)客人的信息安全并不是前廳員工的工作職責(zé)（）

參考答案:

錯(cuò)

普通客房員工可以持有萬(wàn)能鑰匙（）

參考答案:

錯(cuò)

入住登記時(shí)需要提醒客人辦理退房時(shí)帶回現(xiàn)金押金單，如果遺失，需要補(bǔ)充遺失聲明（）

參考答案:

對(duì)

酒店員工的人身安全也是酒店安全管理的重要內(nèi)容（）

參考答案:

對(duì)

第九章測(cè)試

酒店前廳部員工無(wú)需專(zhuān)門(mén)進(jìn)行日常設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，這是工程部的工作（）

參考答案:

錯(cuò)

設(shè)施設(shè)備是酒店產(chǎn)品的重要組成部分（）

參考答案:

對(duì)

前臺(tái)PMS系統(tǒng)在使用過(guò)程中要注意日常維護(hù)，否則不當(dāng)使用會(huì)帶來(lái)當(dāng)機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)（）

參考答案: