高中綜合實(shí)踐人教版高一全一冊(cè)綜合實(shí)踐光盤行動(dòng)倡導(dǎo)研究匯報(bào)（全國(guó)一等獎(jiǎng)）

問(wèn)題：1.我校高一高二航空實(shí)驗(yàn)班餐余垃圾現(xiàn)狀是什么？如何去調(diào)查餐余垃圾的現(xiàn)狀？2.產(chǎn)生當(dāng)下現(xiàn)狀的原因是什么？3.怎么去改善現(xiàn)狀？活動(dòng)：調(diào)查現(xiàn)狀及原因（方法：稱重、觀察、問(wèn)卷、訪談等）

分析調(diào)查數(shù)據(jù)

撰寫報(bào)告

課程核心問(wèn)題調(diào)查分析我校高一高二航空實(shí)驗(yàn)班午餐餐余垃圾現(xiàn)狀及產(chǎn)生的原因，撰寫調(diào)研報(bào)告。課次計(jì)劃食堂餐余垃圾現(xiàn)狀調(diào)查數(shù)據(jù)展示與分析注意：

1.仔細(xì)的聆聽同學(xué)的匯報(bào)，在評(píng)價(jià)表上做記錄，積極評(píng)價(jià)；

2.各匯報(bào)人請(qǐng)注意掌握時(shí)間；(一)數(shù)據(jù)的搜集一、調(diào)查目的——“為什么調(diào)查”二、調(diào)查對(duì)象——“向誰(shuí)調(diào)查”三、調(diào)查項(xiàng)目——“調(diào)查什么”四、調(diào)查方式和方法——“怎樣調(diào)查”

五、調(diào)查地點(diǎn)和調(diào)查時(shí)間——“什么時(shí)間、什么地點(diǎn)”六、組織計(jì)劃（具體工作計(jì)劃）——“誰(shuí)做調(diào)查”等等1.數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性1.為了保證得到數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確真實(shí)性進(jìn)行了進(jìn)班宣傳和海報(bào)宣傳提高大家的重視程度。2.考慮到可操作性以及準(zhǔn)確性大家選擇了空軍班作為對(duì)象3.稱重過(guò)程中菜的湯汁、骨頭等會(huì)影響我們的數(shù)據(jù)。4.在問(wèn)卷中同學(xué)沒有很詳細(xì)的表明具體的原因會(huì)影響我們的的數(shù)據(jù)。一、數(shù)據(jù)的搜集一、調(diào)查目的——“為什么調(diào)查”二、調(diào)查對(duì)象——“向誰(shuí)調(diào)查”三、調(diào)查項(xiàng)目——“調(diào)查什么”四、調(diào)查方式和方法——“怎樣調(diào)查”

五、調(diào)查地點(diǎn)和調(diào)查時(shí)間——“什么時(shí)間、什么地點(diǎn)”六、組織計(jì)劃（具體工作計(jì)劃）——“誰(shuí)做調(diào)查”等等1.數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性2.數(shù)據(jù)的及時(shí)性1.為了及時(shí)的收到數(shù)據(jù)，在每天的飯后1點(diǎn)鐘大家就進(jìn)行問(wèn)卷數(shù)據(jù)的發(fā)放，保證同學(xué)印象深刻，也是保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。2.大家在發(fā)現(xiàn)同學(xué)在問(wèn)卷描述問(wèn)卷滿意及不滿意原因是及時(shí)發(fā)現(xiàn)表述原因不詳細(xì)，進(jìn)行再次的強(qiáng)調(diào)。(一)數(shù)據(jù)的搜集一、數(shù)據(jù)的搜集一、調(diào)查目的——“為什么調(diào)查”二、調(diào)查對(duì)象——“向誰(shuí)調(diào)查”三、調(diào)查項(xiàng)目——“調(diào)查什么”四、調(diào)查方式和方法——“怎樣調(diào)查”

五、調(diào)查地點(diǎn)和調(diào)查時(shí)間——“什么時(shí)間、什么地點(diǎn)”六、組織計(jì)劃（具體工作計(jì)劃）——“誰(shuí)做調(diào)查”等等1.數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性2.數(shù)據(jù)的及時(shí)性3.數(shù)據(jù)的整體性調(diào)查數(shù)據(jù)應(yīng)該從多維度、進(jìn)行整體調(diào)查，有利于不同要素?cái)?shù)據(jù)的關(guān)聯(lián)。之前稱重組就沒有對(duì)廚房剩余的飯菜進(jìn)行稱重，通過(guò)第一天的調(diào)查思考進(jìn)行了更改。(一)數(shù)據(jù)的搜集二、數(shù)據(jù)的整理1.數(shù)據(jù)的錄入：2.數(shù)據(jù)的審核：3.數(shù)據(jù)的分組：設(shè)計(jì)了專門的表格對(duì)問(wèn)卷和稱重?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行錄入。該過(guò)程要注意問(wèn)卷數(shù)據(jù)的有效性，無(wú)效問(wèn)卷的數(shù)據(jù)不應(yīng)該錄入，不然會(huì)影響準(zhǔn)確性。審核數(shù)據(jù)的正確性、真實(shí)性。按照研究的目的不同(剩余現(xiàn)狀，滿意菜品原因及特征，不滿意菜品及原因等)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分組，各小組同學(xué)對(duì)其進(jìn)行分析。(二)數(shù)據(jù)的整理(三)數(shù)據(jù)的分析

明確研究的目的把數(shù)據(jù)分類進(jìn)行排序描述性分析查找原因現(xiàn)狀及特征與預(yù)測(cè)的原因要素進(jìn)行對(duì)比關(guān)聯(lián)診斷分析對(duì)比分析關(guān)聯(lián)分析歸類分析二、原因與措施

食堂師傅方面

學(xué)生方面1.分量問(wèn)題：分量相對(duì)多。建議以后食堂可以進(jìn)行分類倒餐，可以隨時(shí)關(guān)注到菜品剩余的分量，對(duì)食堂的量進(jìn)行合理的調(diào)整.2.菜品方面：肉菜瘦肉、肉、油相對(duì)比例高。素菜和湯菜主要就是味道偏淡的問(wèn)題，色澤的問(wèn)題。同一天的菜品搭配要結(jié)合滿意度進(jìn)行配比?？梢栽O(shè)立意見簿，大家有意見的就可以反應(yīng)。隨時(shí)做出調(diào)整。1.節(jié)約意識(shí)仍需提高：建議同學(xué)們都每次少打，實(shí)在不夠再打。2.營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)較弱：空軍航空實(shí)驗(yàn)班是我們學(xué)校甚至甚至是國(guó)家的重要，他們代表著國(guó)家的國(guó)防，所以他們的健康非常重要，要提高他們營(yíng)養(yǎng)搭配的意識(shí)。其他天氣、軟硬程度、食材的種類等。

中國(guó)人在餐桌上浪費(fèi)的糧食一年高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對(duì)照的是，我國(guó)還有一億多農(nóng)村扶貧對(duì)象、幾千萬(wàn)城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。這種"舌尖上的浪費(fèi)"引起人們的關(guān)注。2013年1月習(xí)近平總書記在新華社一份《網(wǎng)民呼吁遏制餐飲環(huán)節(jié)“舌尖上的