西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)八篇

西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)精選八篇

篇一：西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)系別：化生系班級(jí)：11級(jí)葡萄酒班姓名：卜令虎學(xué)號(hào)：20111054101西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)企業(yè)名稱(chēng)傾城西餐廳經(jīng)營(yíng)宗旨和理念傾城西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。市場(chǎng)定位1.選址方面：傾城西餐廳位于學(xué)院內(nèi)，有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.格調(diào)方面：傾城西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀(guān)念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果潛在客戶(hù)現(xiàn)實(shí)客戶(hù)滿(mǎn)意客戶(hù)美譽(yù)度100所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的。4.SWTO分析師院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。S：選址附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合傾城西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，傾城西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。T：師院附近有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)霉芾砝砟?.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.…………篇二：西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、摘要隨著西方電影和電視劇等文化產(chǎn)品在中國(guó)的進(jìn)去程度越來(lái)越深入，人們對(duì)西餐，特別是越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)。西餐日益成為全國(guó)城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求，加之近年來(lái)大量的國(guó)外餐飲品牌的引入，極大地豐富了餐飲市場(chǎng)，也為西餐業(yè)的發(fā)展開(kāi)拓了廣闊的前景。西餐業(yè)在近幾年出現(xiàn)了比以往任何時(shí)候都快速發(fā)展的趨勢(shì)，并迅速地成為了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，在餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。二、項(xiàng)目概況（一）、項(xiàng)目名稱(chēng)：waitforyou（二）、項(xiàng)目目的：waitforyou西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開(kāi)拓一片大學(xué)生西餐市場(chǎng)。（三）、性質(zhì)：此項(xiàng)目不只是一個(gè)餐廳計(jì)劃，同等重要的是室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)，獨(dú)特的適合中國(guó)人的西餐就餐環(huán)境也是吸引有較高生活品質(zhì)追求的大學(xué)生就餐的一個(gè)重要特點(diǎn)。（四）、建設(shè)地點(diǎn)：安徽工業(yè)大學(xué)東校區(qū)校內(nèi)（五）、市場(chǎng)分析：安徽工業(yè)大學(xué)目前全日制在校本科生18000多人，各類(lèi)碩士研究生1600多人，繼續(xù)教育在籍生近7000人，學(xué)校在職教職工1895人，專(zhuān)任教師1175人，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小村莊附近是男女生聚餐最聚中的地方，因?yàn)閷W(xué)校距離市區(qū)大概有二十多分鐘的公交車(chē)程，所以學(xué)校附近是聚餐首選，并且大部分師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而waitforyou西餐廳的首要設(shè)計(jì)條件就是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明waitforyou西餐廳開(kāi)業(yè)后受歡迎的可能性較高。（六）、宗旨：服務(wù)大學(xué)生，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。（七）、經(jīng)營(yíng)范圍：1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè))，最適合校園情侶品味?！洪_(kāi)西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)大學(xué)生開(kāi)西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、企業(yè)理念和特征：隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。我要開(kāi)創(chuàng)的餐廳名為樂(lè)在食中西餐廳。樂(lè)在食中西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨。二、商機(jī)和策略：首先是市場(chǎng)分析：對(duì)一個(gè)學(xué)院現(xiàn)來(lái)說(shuō)應(yīng)該最低有有二萬(wàn)的師生，他們大多的消費(fèi)用于飲食方面，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生大部分，其中也有小部分師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而樂(lè)在食中西餐廳設(shè)計(jì)就是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，樂(lè)在食中西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)為主，從而為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。該餐廳的經(jīng)營(yíng)采用西餐結(jié)合快餐。例如：可提供牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)等等。還可供應(yīng)美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。在經(jīng)營(yíng)中可根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，西餐廳的初步發(fā)展中，可采用品牌策略、價(jià)格策略、促銷(xiāo)策略等來(lái)實(shí)施創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，不同程度降低營(yíng)銷(xiāo)成本，從而建立起堅(jiān)實(shí)的客戶(hù)關(guān)系，等以后隨著西餐廳的發(fā)展，可擴(kuò)展體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等模式。三、目標(biāo)市場(chǎng)和策略：該餐廳主要以在學(xué)校旁邊為主，以廣大學(xué)生和老師為對(duì)象，因?yàn)閷W(xué)生和老師的時(shí)間比較緊，因此他們需要快餐，但是在休閑時(shí)他們又需要好的生活，同時(shí)學(xué)生和老師在學(xué)校的時(shí)間的消費(fèi)基本上是食品消費(fèi)，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學(xué)院邊開(kāi)。要較好的經(jīng)營(yíng)就要有好的管理。在這方面店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作，督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行?！模何鞑蛷d創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院院系：信息管理技術(shù)學(xué)院班級(jí)：酒店管理112班創(chuàng)業(yè)組名：明月西餐廳組員：王家坤，徐軒，顧崇水，宋晨目錄第一章公司經(jīng)營(yíng)宗旨和理念公司名稱(chēng)一、經(jīng)營(yíng)范圍二、資本構(gòu)成三、西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨四、經(jīng)營(yíng)理念五、創(chuàng)辦重點(diǎn)六、創(chuàng)辦的目的及意義第二章市場(chǎng)定位一、選址方面二、格調(diào)方面三、校園市場(chǎng)環(huán)境方面四、SWTO分析第三章經(jīng)營(yíng)理念一、管理理念二、產(chǎn)品介紹第四章市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃一、品牌策略二、價(jià)格策略三、促銷(xiāo)策略第五章實(shí)施方案一、按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行二、西餐廳服務(wù)業(yè)的模型三、人員與制度第五章財(cái)務(wù)計(jì)劃一、實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理二、盈虧平衡分析第五章誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)第八章總結(jié)歸納第一章公司經(jīng)營(yíng)宗旨和理念一、公司名稱(chēng)：明月西餐廳二、經(jīng)營(yíng)范圍：以學(xué)校師生為主，全面面向周?chē)蟊娙后w三、資本構(gòu)成:學(xué)生集資及第三方合作四、西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”。五、經(jīng)營(yíng)理念為：“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。六、創(chuàng)辦重點(diǎn)：一心:餐飲企業(yè)以經(jīng)濟(jì)效益為第一重點(diǎn)、一切工作以此為中心。二嚴(yán):嚴(yán)格把控和提高出品質(zhì)量；嚴(yán)格節(jié)約、降低成本。三要素:科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的健康美食；符合大眾、潮流的飲食文化；挖掘地方特色。四點(diǎn)堅(jiān)持:堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品；堅(jiān)持熱情友善的服務(wù)；堅(jiān)持清潔衛(wèi)生的環(huán)境；堅(jiān)持物超所值的價(jià)位。五項(xiàng)注意:注意樹(shù)立超強(qiáng)的品牌；注意穩(wěn)中求進(jìn)的盈利報(bào)表；注意員工是企業(yè)最大的財(cái)富；注意穩(wěn)定的組織和工作方法；注意為顧客及服務(wù)奉獻(xiàn)的心態(tài)。七、創(chuàng)辦的目的及意義：以營(yíng)利為最終目的，開(kāi)創(chuàng)新的品牌形象…………篇五：校園西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)校園西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念**西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。二、市場(chǎng)定位1.選址方面：**西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.格調(diào)方面：西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀(guān)念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的。4.SWTO分析學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%。W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%。O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合**西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，**西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)萌?、管理理?.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性?！何鞑蛷d創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)“戀戀西餐廳”西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃1書(shū)13級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)2班目錄一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念二、市場(chǎng)定位1.選址方面2.格調(diào)方面3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面4.SWOT分析三．經(jīng)費(fèi)預(yù)算2楊1300483李四．西餐廳特色五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略1.品牌策略2.價(jià)格策略3.終端包裝策略一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念戀戀西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。二、市場(chǎng)定位1.選址方面：戀戀西餐廳位于學(xué)院的側(cè)門(mén)門(mén)市，與連串的快餐店、冷飲店連在一起，但作為小吃街唯一的西餐廳，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.格調(diào)方面：3戀戀西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀(guān)念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店。4.SWOT分析：學(xué)院現(xiàn)有近七千名師生，而他們多消費(fèi)用于飲食方面。正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWOT分析如下：S：小吃街附近是師生宿舍集中的地方，偶爾去小吃街的人大概有百分之七十左右W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但我相信對(duì)西餐廳有興趣嘗試的應(yīng)該會(huì)有百分之三十的人4O：而現(xiàn)在有部分師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而我們的戀戀西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這表明了，戀戀西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。T：小吃街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有三個(gè)食堂…………篇七：西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文一、事業(yè)描述隨著大學(xué)生對(duì)西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對(duì)西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。二、產(chǎn)品特色1、西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對(duì)西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。2、餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。3、西餐廳應(yīng)開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中樹(shù)立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現(xiàn)足夠的利益。5、我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。三、市場(chǎng)分析西餐廳校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光本店;其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)效果?！耍翰璨蛷d創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)全套茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)全套目錄11公司概況31.1公司名稱(chēng)31.2公司結(jié)構(gòu)31.3經(jīng)營(yíng)范圍31.4服務(wù)宗旨31.5人員及組織結(jié)構(gòu)31.5.1人