兩性表面活性劑專題培訓(xùn)課件

表面活性劑陰離子型表面活性劑1陽離子型表面活性劑2兩性表面活性劑3非離子型離子型5/23/20231表面活性劑化學(xué)6.1兩性表面活性劑概述廣義地說：所謂兩性表面活性劑，是指同時(shí)具有兩種離子性質(zhì)的表面活性劑。5/23/20232表面活性劑化學(xué)通常所說的兩性表面活性劑，是指由陰離子和陽離子所組成的表面活性劑。換言之，單就兩性表面活性劑結(jié)構(gòu)來講，在親水基一端既有陽離子(+)也有陰離子(-)。5/23/20233表面活性劑化學(xué)6.1.1兩性表面活性劑的特性4耐水硬性和耐高濃度電解質(zhì)性2可以和所有其他類型的表面活性劑復(fù)配3毒性低、對皮膚眼睛刺激性小1具有等電點(diǎn)9良好的生物降解性5、6、75/23/20234表面活性劑化學(xué)6.1.2兩性表面活性劑的分類6.1.2.1按陰離子部分的親水基團(tuán)分類羧酸鹽型磺酸鹽型硫酸酯鹽型磷酸酯鹽型5/23/20235表面活性劑化學(xué)6.1.2.2按整體化學(xué)結(jié)構(gòu)分類1甜菜堿型陰離子部分還可以是磺酸基、硫酸酯基陽離子部分還可以是磷、硫5/23/20236表面活性劑化學(xué)甜菜堿型表面活性劑，加水能呈透明溶液，泡沫多去污力好?？煽闯墒莾尚员砻婊钚詣┑拇?。最大的特點(diǎn)是無論是在酸性、中性或堿性都易溶于水。即使在等電點(diǎn)也無沉淀，且在任何pH值時(shí)均可使用。甜菜堿型表面活性劑5/23/20237表面活性劑化學(xué)2咪唑啉型屬于甜菜堿型具有其他表面活性劑無可比擬的溫和性質(zhì)，對皮膚、眼睛刺激極小，無過敏反應(yīng)。多用于高檔、專用的洗發(fā)香波，而且在嬰兒用品上前景廣闊。5/23/20238表面活性劑化學(xué)3氨基酸型特點(diǎn)是：對環(huán)境和生物體的安全性高，對皮膚和頭發(fā)有親和性，前景最好的是對安全性要求極高的化妝品。5/23/20239表面活性劑化學(xué)4氧化胺型增泡、穩(wěn)泡作用明顯復(fù)配時(shí)能降低刺激性特點(diǎn)是：5/23/202310表面活性劑化學(xué)6.2兩性表面活性劑的性質(zhì)1兩性表面活性劑的等電點(diǎn)pH<4pH=4pH>4陽離子表面活性劑陰離子表面活性劑5/23/202311表面活性劑化學(xué)5/23/202312表面活性劑化學(xué)2臨界膠束濃度與pH的關(guān)系3pH對表面活性劑溶解度和發(fā)泡性的影響4在基質(zhì)上的吸附量及殺菌性與pH的關(guān)系5甜菜堿型表面活性劑CMC與碳鏈長度的關(guān)系6兩性表面活性劑的溶解度和Krafft點(diǎn)5/23/202313表面活性劑化學(xué)7表面活性劑結(jié)構(gòu)對鈣皂分散力的影響8去污力鈣皂分散力(limesoapdisporsingrate,LSAD)鈣皂分散分散指數(shù)100g油酸鈉在硬度333mg/L的硬水中維持分散，恰好無鈣皂沉淀發(fā)生的分散劑的質(zhì)量（g）烷基鏈為12-16個(gè)碳原子是去污效果最佳。5/23/202314表面活性劑化學(xué)6.3兩性表面活性劑的合成6.3.1羧酸甜菜堿的合成5/23/202315表面活性劑化學(xué)1氯乙酸鈉法叔胺+氯乙酸鈉5/23/202316表面活性劑化學(xué)2鹵代烷和氨基酸鈉3鹵代烷和氨基酸酯4α-溴代脂肪酸與叔胺5烷基氯甲基醚與氨基酸6不飽和羧酸與叔胺5/23/202317表面活性劑化學(xué)6.3.2磺酸甜菜堿的合成叔胺+氯乙基磺酸鹽5/23/202318表面活性劑化學(xué)叔胺叔胺+環(huán)氧乙烷+SO2+環(huán)氧氯丙+NaHSO45/23/202319表面活性劑化學(xué)叔胺+磺酸環(huán)內(nèi)酯5/23/202320表面活性劑化學(xué)叔胺+氯代丙烯+NaHSO45/23/202321表面活性劑化學(xué)6.3.3硫酸酯甜菜堿的合成N=2-35/23/202322表面活性劑化學(xué)HSO3Cl，2NaOH1叔胺+氯醇引入羥基再硫酸酯化5/23/202323表面活性劑化學(xué)SO3酯化2鹵代烷+羥基叔胺引入羥基再硫酸酯化5/23/202324表面活性劑化學(xué)6.3.4含磷甜菜堿的合成叔磷鹽5/23/202325表面活性劑化學(xué)6.3.5咪唑啉型的合成RCH2COOH+NH2CH2CH2NHCH2CH2OH氯乙酸鈉脫水-H2O2-烷基-N-羥基咪唑啉HEAI5/23/202326表面活性劑化學(xué)6.3.6氨基酸型的合成R-NH2+CH2=CHCOOCH3NaOH1高級脂肪胺+丙烯酸甲酯R–N+H–CH2CH2–COO–

Na5/23/202327表面活性劑化學(xué)R-NH2+CH2=CHCNNaOHR–N+H–CH2CH2–COO

–

Na2高級脂肪胺+丙烯腈5/23/202328表面活性劑化學(xué)3高級脂肪胺+氯乙酸鈉R-NH2+ClCH2COONaNaOHR–N+H–

CH2–COO-Na5/23/202329表面活性劑化學(xué)6.4兩性表面活性劑的應(yīng)用6.4.1洗滌劑及香波組分6.4.2殺菌劑6.4.3纖維柔軟劑6.4.4縮絨劑6.4.5抗靜電劑6.4.6金屬防銹6.4.7電鍍助劑5/23/202330表面活性劑化學(xué)偽科學(xué)的美容概念炒作1“純天然”型膏霜類化妝品是油與水的乳化體，無論是天然油脂還是礦物油脂都是碳、氫、氧的化合物，只是結(jié)構(gòu)不同而已。其實(shí)說到本源都是天然的，礦物油是從天然石油中分離出來的，植物油也是從天然果實(shí)中分離的。5/23/202331表面活性劑化學(xué)而從對皮膚的安全性上講，礦物油是穩(wěn)定的、惰性的，而植物油是易氧化的，其腐敗性對人體是不安全的。如果說純天然化妝品的安全性要高于多年來人們已經(jīng)在使用的產(chǎn)品，是缺乏理論和實(shí)踐依據(jù)的。

5/23/202332表面活性劑化學(xué)2“無添加劑化妝品”

這種所謂的“無添加化妝品”，無非是不添加“防腐劑和香精”，像瓶裝加工食品一樣經(jīng)過巴氏滅菌。在沒有開瓶使用前，肯定是細(xì)菌不超標(biāo)的！但是哪個(gè)化妝品是買來看的？只要打開封蓋，暴露在我們這個(gè)充滿微生物的世界里，由于它沒有加入抵抗性的物質(zhì)，只要你用一次，它便被污染了，很快會腐敗。只要在國家法規(guī)限定下添加，由防腐劑和香精引發(fā)的問題是微乎其微的。5/23/202333表面活性劑化學(xué)動物體包括人體在內(nèi)，都是天然微生物的寄宿體。人的臉上固定地有十幾種微生物寄宿著，3除螨產(chǎn)品螨蟲是其中的一種，任何活人在一定倍數(shù)的顯微鏡下都可以被檢出。如果這些微生物處于正常的平衡狀態(tài)，是不會傷害皮膚的，根本沒有必要清除。5/23/202334表面活性劑化學(xué)4精華被釋放，被皮膚吸收了?。?！

有一類洗面奶、按摩膏、透明喱等產(chǎn)品，輕微觸摸時(shí)有硬的感覺，一經(jīng)按摩它們便會軟化而消失了，于是銷售員便開始吹噓：“富含VC、VE、活膚精華被釋放出來，被皮膚吸收了?！逼鋵?shí)這些通常是被加氫硬化的油脂造粒，只要摩擦溫度在40-50oC時(shí)，此硬化油脂便熔化成液態(tài)，混合在乳化油膜中，眼睛便看不到了。5/23/202335表面活性劑化學(xué)5“八重美白”的誘惑

最近有的電視廣告在不停地播出幾分鐘就能讓人看到膚色神奇變白的產(chǎn)品：十分鐘膏霜面膜清洗后，用清水將多余的膏體洗去，便能看到細(xì)白的皮膚外觀，而且色澤非常自然。5/23/202336表面活性劑化學(xué)其實(shí)這是將通常使用的白色料—鈦白粉由以往的200-300目改變成3000目以上。由于粒度的提高，使鋪展后的著色層變得非常地薄，很多細(xì)小的粉粒進(jìn)入角質(zhì)細(xì)胞之間的縫隙中，簡單的清洗不能去除，而且呈現(xiàn)出不同以往的白色感覺。TiO25/23/202337表面活性劑化學(xué)6酸性的才是健康的1.通常測定皮膚pH的方法是用pH試紙擦拭唇溝處汗液，通過比色即可檢出。一般的，中性皮膚的pH值為5～5.6，干性皮膚的pH值為4.5～5，油性皮膚的pH值為5.6～6.6。？？？？？？健康皮膚的pH是4.5～6.5

人們所檢測出的皮膚pH值，并不是表皮細(xì)胞的生理特性，而是人體排泄的汗液與皮脂膜中氫離子的濃度。5/23/202338表面活性劑化學(xué)汗液的成分：水分99～99.5%，固體成分0.5～1%，有無機(jī)離子、乳酸、尿素、氨、氨基酸、蛋白質(zhì)等，在表皮上為不透明體，一般情況下是（pH4.5～5.5），大量出汗時(shí)pH可達(dá)7.0。實(shí)質(zhì)上，在人體的汗液中還含有皮膚內(nèi)儲存的電解質(zhì)氯化鈉和氯化鉀等，與同時(shí)排泄的有機(jī)酸形成一種在化學(xué)專業(yè)中被叫做“緩沖溶液”的液體，在維持天然酸堿平衡及滲透壓中發(fā)揮重要作用。5/23/202339表面活性劑化學(xué)皮膚對敷用弱酸性物質(zhì)也是會起到同樣的調(diào)節(jié)作用，不管將你的產(chǎn)品調(diào)到何等“理想”的pH值，皮膚都會按照自