2023學(xué)年完整公開課版中國(guó)美食2

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第三單元第4課中國(guó)美食同心思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校周美麗涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子蔥爆羊肉水煮魚烤鴨小雞燉蘑菇炸醬面蒸餃小米粥蛋炒飯請(qǐng)用心讀一讀這張菜單，找出制作美食的方法。讀一讀這些烹飪食物的方法，你發(fā)現(xiàn)了什么？

拌燒烤燉炸炒爆煮煎蒸

（火字旁）（四點(diǎn)底）（提手旁）炸爆燉炒燒烤烤燒炒燒shāo書寫指導(dǎo)：左窄右寬，右部斜鉤舒展有力。部首：火組詞：紅燒茄子燒水造句：我最喜歡吃紅燒茄子了。音序：S結(jié)構(gòu):左右

烤kǎo書寫指導(dǎo)：左窄右寬，右部撇畫舒展。部首：火組詞：烤鴨烤雞造句：北京烤鴨的美味難以阻擋。音序：K結(jié)構(gòu):左右

炒chǎo書寫指導(dǎo)：左窄右寬，右部撇畫舒展有力。部首：火組詞：炒飯炒菜造句：揚(yáng)州炒飯是全國(guó)聞名的小吃。音序：C結(jié)構(gòu):左右

煎煮蒸蒸餃蛋炒飯小米粥炸醬面主食蛋飯蛋dàn書寫指導(dǎo)：上大下小，上面的捺畫舒展有力。部首：蟲組詞：雞蛋蛋糕造句：媽媽給我準(zhǔn)備了生日蛋糕。音序：D

結(jié)構(gòu):上下

蛋飯fàn書寫指導(dǎo)：左窄右寬，右邊的“反”第一短撇，第二長(zhǎng)撇。部首：饣組詞：吃飯米飯?jiān)炀洌簨寢屨f今天帶我出去吃飯。音序：F結(jié)構(gòu):左右

飯課后作業(yè)：1、寫會(huì)本課所學(xué)生字。

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