廚師勞動(dòng)合同官方版（4篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)廚師勞動(dòng)合同官方版甲方：乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)利與職責(zé)1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為：年，即從____年____月____日起至____年____月____日止，其中前三個(gè)月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購(gòu)、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍（水、電、氣費(fèi)用自負(fù)）4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣_(tái)___元（包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)），每月____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。5、甲方根據(jù)管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權(quán)給予處罰或辭退。二、乙方權(quán)利與職責(zé)1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人）,乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對(duì)廚房人員調(diào)整時(shí)須以書(shū)面形式報(bào)告甲方并經(jīng)甲方同意，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%（±3%）;團(tuán)隊(duì)餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計(jì)成本，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額）的50%扣除工資。3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀請(qǐng)甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每月至少推出兩道新菜品）。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會(huì)議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動(dòng)。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責(zé)任由乙方承擔(dān)。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準(zhǔn)另行兼職。9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)___元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營(yíng)業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。12、如乙方中止本協(xié)議時(shí)，需提前通知對(duì)方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。13、為保證乙方承諾到位，進(jìn)場(chǎng)前需交1000元押金，乙方全部人員須于____年____月____日時(shí)前到位，10天后押金退回并用工資做為擔(dān)保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時(shí)一并退還。14、乙方每周須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買原材料，了解市場(chǎng)價(jià)格及菜品品種。三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：_____乙方：_____簽字：身份證：甲方代表簽字：電話：廚師勞動(dòng)合同官方版（二）招聘方：_____簡(jiǎn)稱甲方受聘方：_____簡(jiǎn)稱乙方。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)勞動(dòng)政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。第一條協(xié)議期限協(xié)議生效期限為_(kāi)___個(gè)月，從____年____月____日起至____年____月____日止。第二條：工作內(nèi)容1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來(lái)檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對(duì)所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛(ài)護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做出物美價(jià)廉，搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。第三條：勞動(dòng)紀(jì)律1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章制度。2、乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛(ài)護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。3、乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動(dòng)協(xié)議。第四條：勞動(dòng)報(bào)酬1、乙方月工資為：_____元/月2、乙方每月工資由甲方于次月____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個(gè)月未發(fā)放工資，視為違約。3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____，除此不支付其它任何費(fèi)用。第五條：勞動(dòng)紀(jì)律1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個(gè)月向甲方提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。3、乙方要自覺(jué)維護(hù)和遵守國(guó)家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對(duì)其予以警告、處罰、直至辭退。4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個(gè)月通知乙方，協(xié)議終止時(shí)，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)。第六條：其它1、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。甲方：_____乙方：_____（姓名）：簽約代表人：身份證號(hào)碼身份證號(hào)碼：廚師勞動(dòng)合同官方版（三）甲方：_____乙方：_____經(jīng)濟(jì)類型：程度：性別：法定代表人或委托代理人：出生日期：身份證號(hào)碼：甲方地址：身份證住址：現(xiàn)住址：郵政編碼：_____郵政編碼：_____甲乙雙方根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和政策，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本協(xié)議，共同遵照?qǐng)?zhí)行。第一條保密信息的定義、范圍和載體1、凡乙方在甲方就職期間所獲得的_____均屬甲方的保密信息。2、甲方的保密信息包括（但不限于）下列各項(xiàng)：（1）各類文件、____的內(nèi)容;（2）提交給____等方面的文件資料。（3）公司經(jīng)營(yíng)_____、_____、_____;（4）所有_____技術(shù);（5）所有_____資料;（6）供應(yīng)商_____;（7）公司_____資料;（8）所有_____資料;（9）所有_____資料;（10）所有____等資料;（11）其它_____內(nèi)容及資料。3、甲方的保密信息可以_____所表現(xiàn)，如____等。4、甲方的保密信息不包括：（1）_____;（2）_____為公眾掌握的信息或材料。第二條保密義務(wù)1、乙方的保密義務(wù)基于其對(duì)甲方忠實(shí)義務(wù)的要求。乙方在任職期間應(yīng)履行以下義務(wù)：（1）嚴(yán)格_____，防止泄露保密信息;（2）不得以任何形式將保密信息泄露或披露給甲方以外的任何其他人;（3）不得利用保密信息為自己或任何第三方牟利;2、乙方離開(kāi)甲方之后（_____），乙方均不得以任何形式將保密信息泄露或披露給甲方以外的任何其他人。3、乙方離職后承擔(dān)保密義務(wù)的期限為無(wú)限期保密，直至_____。第三條泄密行為1、乙方有下列行為之一的，將被視為故意泄露、披露甲方的保密信息：（1）將保密信息_____給甲方的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;（2）_____發(fā)布、提供保密信息;（3）_____為自己或者他人服務(wù)或牟利;（4）通過(guò)其他任何途徑或形式泄露、披露保密信息。第四條專有服務(wù)和競(jìng)業(yè)禁止1、甲、乙雙方確立勞動(dòng)關(guān)系后，甲方是乙方唯一的雇主。未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方在甲方任職期間不得_____從事與甲方_____相競(jìng)爭(zhēng)或沖突的_____，不得在其他任何單位_____工作，不得為_(kāi)____從事_____活動(dòng)，即使該種活動(dòng)是無(wú)償?shù)摹?、負(fù)有保密義務(wù)的乙方欲提前解除勞動(dòng)關(guān)系，雙方確定適用下列第項(xiàng)約定：a.按本條第3款約定提前通知;b.按本條第4、5款約定競(jìng)業(yè)禁止。3、負(fù)有保密義務(wù)的乙方欲提前解除勞動(dòng)關(guān)系，必須提前個(gè)月以書(shū)面形式告知甲方，甲方_____。4、在與甲方終止或解除勞動(dòng)關(guān)系（_____）之日起二年（二十四個(gè)月）的期間內(nèi)，乙方不得在____省、____市（包括_____）范圍內(nèi)_____經(jīng)營(yíng)與甲方有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的企業(yè)。與甲方有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的企業(yè)包括但不僅限于：（1）與甲方經(jīng)營(yíng)相同或相近業(yè)務(wù)的企業(yè);（2）與甲方有_____沖突的企業(yè)。5、乙方有下列情形之一的，將被視為故意違反本協(xié)議約定的競(jìng)業(yè)禁止義務(wù)：（1）轉(zhuǎn)移甲方的客戶或?yàn)樵摰热耸刻峁┓?wù)，或向該等人士收取訂單，或_____。甲方的客戶包括在離職之前、之后一年期間內(nèi)屬于甲方的客戶。（2）干擾_____勞動(dòng)關(guān)系;（3）在與甲方有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的企業(yè)_____;（4）聘用或者促使他人聘用甲方員工。第五條經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償1、甲方同意就乙方離職后承擔(dān)的保密義務(wù)，向其支付保密費(fèi)。_____2、對(duì)承擔(dān)競(jìng)業(yè)禁止義務(wù)的員工，在離職后內(nèi)，甲方按照不低于____市標(biāo)準(zhǔn)按月向乙方支付競(jìng)業(yè)禁止補(bǔ)償費(fèi)（_____）。3、在_____乙方的競(jìng)業(yè)禁止義務(wù)免除。在競(jìng)業(yè)禁止期內(nèi)，甲方可以書(shū)面免除乙方競(jìng)業(yè)禁止義務(wù)，同時(shí)_____。第六條違約責(zé)任1、乙方如違反本協(xié)議約定義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)如下違約責(zé)任：（1）應(yīng)當(dāng)退還其_____保密費(fèi);（2）應(yīng)當(dāng)一次性向甲方支付月的本人月收入作為違約金;（3）乙方應(yīng)當(dāng)賠償甲方的損失，包括但不僅限于甲方因調(diào)查該項(xiàng)侵害其合法權(quán)益的行為所發(fā)生的合理費(fèi)用。2、乙方承擔(dān)的前款違約責(zé)任不足以彌補(bǔ)其違約造成的實(shí)際損失時(shí)，甲方有權(quán)要求乙方賠償全部實(shí)際損失。違約的實(shí)際損失，包括由國(guó)家認(rèn)可的資產(chǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)評(píng)定的保密信息的價(jià)值及評(píng)估費(fèi)用、調(diào)查費(fèi)用等。3、乙方依照本協(xié)議約定承擔(dān)賠償損失和其他民事責(zé)任后，甲方仍保留依法提請(qǐng)有關(guān)部門追究乙方刑事責(zé)任、行政責(zé)任的權(quán)利。第七條爭(zhēng)議處理甲、乙雙方在本協(xié)議履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議的，應(yīng)進(jìn)行友好協(xié)商，如果協(xié)商解決不成，任何一方可以向____市勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。第八條其它1、如訂立本協(xié)議所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化時(shí)，本協(xié)議亦應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。本協(xié)議所稱的“國(guó)家的法律、法規(guī)、規(guī)章”是指“國(guó)家、____省、____市政府部門頒布的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策”。2、本協(xié)議被視為是甲方《勞動(dòng)合同》的重要組成部分，與《勞動(dòng)合同》具有同等的效力。本協(xié)議中如有任何與《勞動(dòng)合同》相沖突的條款，以本協(xié)議為準(zhǔn)。3、本協(xié)議經(jīng)甲、乙雙方蓋章（簽字）后生效。甲方（蓋章）：_____乙方（簽字）：_________年____月____日____年____月____日廚師勞動(dòng)合同官方版（四）甲方：（_____）酒店。公司。酒樓（以下簡(jiǎn)稱甲方）乙方：（_____）同志（以下簡(jiǎn)稱“乙方”）雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達(dá)成一致，甲方愿意聘用乙方做廚師工作。一、合同期為（_____）年，從____年____月____日起到____年____月____日止。二、乙方為甲方的頭灶廚師，不負(fù)責(zé)切配等雜活。三、乙方每日工作時(shí)間不得多于9小時(shí)，超出9小時(shí)按每小時(shí)20元計(jì)算加班工資。四、甲方每月（_____）日以貨幣形式按時(shí)足額為乙方發(fā)放工資，如甲方拖欠工資至每月發(fā)放工資日一日后乙方有權(quán)單獨(dú)取消合同并向甲方索取三倍工資以及索要工資所產(chǎn)生的食宿，車旅，律師，訴訟等費(fèi)用。最新廚師勞動(dòng)合同范本最新廚師勞動(dòng)合同范本。是否發(fā)放工資以乙方簽字為準(zhǔn)。五、乙方的工資報(bào)酬為（_____）元大寫（_____）元六、甲方負(fù)責(zé)乙方的工作餐、住宿及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)。七、甲方有提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。八、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具體條例協(xié)商制定