小學科學說課稿

小學科學說課稿《我們吃什么》一教材結(jié)構(gòu)與內(nèi)容簡析《我們吃什么》本課是四年級上冊第四單元《食物與消化》第1課。教材設計意圖是經(jīng)過引導學生參加一些活動，讓他們關(guān)注自己飲食情況，學會給食物分類，了解一些常見食物所含主要營養(yǎng)成份，從而知道自己該吃什么、該怎么吃。學生要在一個個實踐活動過程中，了解人體生長發(fā)育所需營養(yǎng)成份存在于不一樣食物中，明白沒有哪一個食物含有些人體所需全部營養(yǎng)，為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很主要。在教學過程中教師要關(guān)注學生們飲食習慣是否伴伴隨知識增加在向著科學和健康方向靠近，健康意識有沒有得到促進。在學習本課之前，學生對自己平時吃了些什么東西還是比較熟悉，但對所吃各種食物到底能夠為人體生長發(fā)育提供哪些營養(yǎng)等認識還是比較含糊，而這恰好會影響學生飲食態(tài)度與習慣形成和保持。為了幫助學生樹立正確飲食觀念，我們設計了活潑、形象多媒體課件，讓學生在看一看、聽一聽、說一說過程中，比較輕松、清楚地掌握科學知識關(guān)鍵點，為后面學習“怎樣搭配食物”作好準備，為建構(gòu)自己正確飲食習慣、健康生活觀念奠定堅實基礎(chǔ)。本課由以下四大塊內(nèi)容組成：第一塊是引導學生回顧大家平時常吃食物和最愛吃食物有哪些，展現(xiàn)豐富多彩、品種多樣食物。教課時能夠讓學生將自己吃過食物有選擇地帶一些到課堂上來，使活動更直觀、生動。第二塊是指導學生用分類方法認識食物。食物種類很豐富，給食物分類標準也很多，這一過程中學生完全能夠按照自己標準給食物分類。分類食物能夠是學生自己帶，也能夠由教師為學生提供一些食物圖片。第三塊是經(jīng)過閱讀資料了解食物中所含有主要營養(yǎng)，幫助學生認識人類需要主要營養(yǎng)及其起源和作用，知道沒有一個食物含有些人體所需全部營養(yǎng)。這塊內(nèi)容能夠利用多媒體將知識展現(xiàn)出來，這么會愈加直觀、生動、靈活一些。同時還要讓學生從自己所帶食物中發(fā)覺它們各含有哪些營養(yǎng)，學習按照營養(yǎng)成份給自己所吃過食物分類。這一次分類是對食物所含有營養(yǎng)分析和鞏固。第四塊指導學生統(tǒng)計全班同學最愛吃三種食物。這么次序編排與教材內(nèi)容安排上有一些改變，這么做目標是想讓學生在已經(jīng)了解營養(yǎng)知識基礎(chǔ)上開展統(tǒng)計活動，再分析班級里學生飲食情況是否科學、合理。這一實踐活動不但能夠引導學生關(guān)注自己飲食習慣，還有利于培養(yǎng)學生計算、合作、操作等多方面素質(zhì)與能力。二教學目標依照學生實際情況和教材特點，把本課教學目標確定為：1過程與方法●按照自定標準給食物分類；●用圖表統(tǒng)計全班同學最愛吃三種食物。2知識與技能●了解人類需要主要營養(yǎng)及其起源；●知道營養(yǎng)要全方面、合理主要性。3情感、態(tài)度與價值觀●關(guān)心飲食，樂于用學到知識提升自己飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好飲食習慣；●促進學生健康意識。三教學過程設計（一）導入1.談話：看了這些圖片你想干什么？2、我們?yōu)楹我詵|西呢？3.小組討論、匯報，學生廣泛講話?！驹u析】這么導入，既調(diào)動了學生學習情趣，又能引發(fā)學生對營養(yǎng)話題關(guān)心，起到“聚焦”作用，同時又了解了學生飲食情況，使教學更有針對性，并為統(tǒng)計全班同學愛吃三種食物做好了準備。（二）用分類方法認識食物1.你能利用學具袋中食物卡片，依照日常生活實際將它們分分類嗎？你能說出這么分理由嗎？2.小組交流、匯報?！驹u析】讓學生依照自己日常生活經(jīng)驗給食物分類，深入拓寬了學生思維渠道和思索空間，對于學生能講出理由分類，教師給予合理評價并激勵學生大膽想像，這么教學方法更符合兒童認識規(guī)律和富有兒童情趣，使全體同學都投入合作交流活動之中。（三）指導學生統(tǒng)計全班同學最愛吃三種食物1.談話：以小組為單位統(tǒng)計一下你最愛吃三種食物。2.活動：統(tǒng)計全班同學最愛吃三種食物，并作出統(tǒng)計圖。【評析】經(jīng)過統(tǒng)計活動，使學生了解用圖表方法，更能一目了然地看清統(tǒng)計結(jié)果，從而感受科學活動和探究樂趣。（四）閱讀資料，認識人類需要營養(yǎng)起源和作用1.讓學生自學教材第44頁資料，經(jīng)過閱讀使學生知道糧食類含有豐富淀粉，供給人熱量和力量；魚、肉、奶、豆類含有豐富蛋白質(zhì)，是人體生長發(fā)育必需食物；油脂類含有豐富脂肪，供給人能量、保持體溫；蔬菜、水果類食物含有豐富維生素、礦物質(zhì)和生物纖維。2.經(jīng)過閱讀資料和對統(tǒng)計圖分析，思索：只吃我們愛吃食物，營養(yǎng)是否均衡？我們應該吃什么？3.小組討論、交流、匯報?！驹u析】經(jīng)過討論、分析，使學生凌亂、含糊認識愈加清楚化，使學生了解按營養(yǎng)成份為食物分類科學方法，明確沒有一個食物含有些人體所