2022雨水節(jié)氣的食物及民俗活動(dòng)

2022雨水節(jié)氣的食物及民俗活動(dòng)雨水節(jié)氣吃什么食物蝦可以說是營養(yǎng)比較豐富的一種食物，它當(dāng)中含有人體需要的脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)等物質(zhì)，也含有豐富的氨基酸，現(xiàn)在有專家認(rèn)為，不管何種蝦，它當(dāng)中都含有蛋白質(zhì)，并且蝦當(dāng)中含有的維生素A、胡蘿卜素和無機(jī)鹽含量比較高，吃蝦對人體非常好。冬瓜是很常見的一種蔬菜，它含有的鈉比較低，所以說適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)冬瓜有助祛濕。可以說冬瓜祛濕功效是非常好的，不單純是冬瓜肉，冬瓜皮和冬瓜瓢，如果人們清洗之后用來煮水，也具有非常好的祛濕、清熱的功效。所以大家在雨水的時(shí)候可以吃冬瓜。豆苗是豌豆萌發(fā)出2～4個(gè)子葉時(shí)的幼苗，它本身鮮嫩清香，比較適合做湯。豆苗的營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)與豌豆大致相同。我們要知道在豌豆莢和豆苗的嫩葉中含有豐富的維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有比較好的抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎、增強(qiáng)新陳代謝的功能。豆苗中含有較為豐富的纖維素，可以防止便秘，有清腸作用。豆苗還含有極多的鈣質(zhì)、維生素B、C和胡蘿卜素。中醫(yī)認(rèn)為，豆苗性涼微寒，具清熱作用，春天吃可清熱祛火，還助于使皮膚光滑柔軟。另外，豆苗還有利于消除水腫。春季多吃蔥蒜不但有利于生發(fā)的需要，還能幫助身體抵抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒，大蒜卻含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質(zhì)。蒜氨酸和蒜酶存在新鮮大蒜的細(xì)胞里，一旦把大蒜碾碎，它們就會互相接觸，從而形成一種沒有顏色的油滑液體———大蒜素。大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用，可以幫助人體免疫外部的“菌群”侵害。小米古人認(rèn)為：“小米湯賽參湯”，可見小米的營養(yǎng)價(jià)值之高，對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是理想不過的滋補(bǔ)佳品。同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5—3.5倍、維B2高1倍，而纖維素更比大米高出2～7倍。雨水節(jié)氣有哪些民俗活動(dòng)1、回娘家出嫁的女兒帶著郎君，去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝父母長命百歲。另外一個(gè)就是“罐罐肉”，這是對辛辛苦苦將女兒養(yǎng)育成人的父母表示感謝和敬意。如果是新婚夫婦，岳父岳母還要回贈(zèng)雨傘，讓女婿出門奔波，能遮風(fēng)擋雨，也有祝愿女婿人生旅途順利平安的意思。2、接壽女婿去給岳父岳母送節(jié)，送禮的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長命百歲。3、拉保保保保是四川方言，意為為了保佑小孩兒長大，找命好的人做干爹干媽。所以單叫干爹(保爺、保爹)、干媽(保娘，需未婚者)，也叫保保。以前人們都有一個(gè)為自己兒女求神問卦的習(xí)慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。而雨水節(jié)拉干爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。川西民間這天有個(gè)特定的拉干爹的場所。這天不管天晴下雨，要拉干爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶著孩子在人群中穿來穿去找準(zhǔn)干爹對象。如果希望孩子長大有知識就拉一個(gè)文人做干爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個(gè)身材高大強(qiáng)壯的人作干爹。一旦有人被拉著當(dāng)“干爹”，有的能掙掉就跑了，有的扯也扯不脫身，大多都會爽快的答應(yīng)，也就認(rèn)為這是別人信任自己，因而自己的命運(yùn)也會好起來的。拉到后拉者連聲叫道：“打個(gè)干親家”，就擺好帶來的下酒菜、焚香點(diǎn)蠟，叫孩子“快拜干爹，叩頭”;“請干爹喝酒吃菜”，“請干親家給娃娃取個(gè)名字”，拉保保就算成功了。分手后也有常年走動(dòng)的稱為“常年干親家”，也有分手后就沒有來往的叫“過路干親家”。4、占稻色通過爆炒糯谷米花，來占卜當(dāng)年稻谷收獲的豐歉。“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少，爆出來白花花的糯米越多，則是收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著收成不好，米價(jià)將貴。雨水如何養(yǎng)生疏肝養(yǎng)心，健脾祛濕“雨水”節(jié)氣的意義就是降雨開始，這個(gè)時(shí)間段早上的時(shí)候有露、霜出現(xiàn)。不過隨著降雨增多，寒濕之邪比較容易困著脾臟，濕邪留戀，非常難去除，此時(shí)人們可能會有消化不良、食欲不振等癥狀。所以說在“雨水”前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾臟，人們還需要保持肝氣調(diào)和順暢。在雨水節(jié)氣的時(shí)候，人們需要注意天氣變化無常，這個(gè)時(shí)候大家非常容易受到情緒波動(dòng)，會有心神不安的情況，這個(gè)癥狀對高血壓、哮喘等患者尤其不利。所以在平時(shí)人們需要保持心境平和，養(yǎng)心護(hù)心。還應(yīng)該要讓心氣充沛，方能滋養(yǎng)脾臟。遠(yuǎn)離油膩，食粥養(yǎng)胃“雨水”時(shí)節(jié)可以說是萬物生發(fā)之始，在這種陽氣發(fā)越之季，人們需要注意自己的飲食，此時(shí)需要少吃生冷、油膩之物，還應(yīng)該要顧護(hù)脾胃陽氣，大家可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食鯽魚胡蘿卜、山藥小米等食物，這些物質(zhì)具有比較好的健脾養(yǎng)胃的效果。春季氣候轉(zhuǎn)暖，然而又風(fēng)多物燥，常會出現(xiàn)口舌干燥、嘴唇干裂等，故應(yīng)多食新鮮蔬菜、水果以補(bǔ)充人體水分。這一時(shí)期有兩種蔬菜值得推薦，即豆苗和薺菜。此外，粥類素有健脾利濕、養(yǎng)胃和胃的功效。《千金月令》曰：“正月宜食粥?！薄坝晁鼻昂蠓灭B(yǎng)生粥對潤和脾胃大有益處：如胡蘿卜南瓜粥、薏苡仁黨參粥、山藥紅棗粥、芡實(shí)蓮子粥等都是不錯(cuò)的選擇。防“倒春寒”，避寒防濕初春陽氣漸生，日趨暖和，但此時(shí)北方陰寒未盡，氣溫變化大，雖然“雨水”之季不像寒冬臘月那樣冷冽，但由于人體皮膚腠理已相對疏松，對風(fēng)寒之邪的抵抗力有所減弱，因而易感邪而致病。此時(shí)天氣變化不定，是全年寒潮多的時(shí)節(jié)之一，忽冷忽熱，乍暖還寒，所以還需預(yù)防“倒春寒”，注意保暖，不應(yīng)過早減少衣物。一般日平均氣溫在10度以下就需要“捂”，春捂的重點(diǎn)在于背、腹、足底?！坝晁睍r(shí)節(jié)年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵人關(guān)節(jié)，又無充足的陽氣驅(qū)寒于外，濕寒滯留于手指易致酸痛，重則變形;濕寒滯留于頭則易致頭痛，故洗頭淋浴后要及時(shí)吹干頭發(fā)和擦干身體。摩腹提肛，運(yùn)脾固腎春夏以保養(yǎng)“陽氣”為主，睡前摩腹提肛，有助于養(yǎng)護(hù)體內(nèi)的陽氣，達(dá)到運(yùn)脾固腎的效果。摩腹時(shí)應(yīng)仰臥，以肚臍為中心，手掌在腹部順時(shí)針方向按摩200次，有利于促進(jìn)消化，提高睡眠質(zhì)量。提