畜體基本結(jié)構(gòu)-細(xì)胞（動物解剖生理）

物質(zhì)的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)課程內(nèi)容氣體等小分子物質(zhì)是如何進(jìn)出細(xì)胞膜的？葡萄糖是如何進(jìn)出細(xì)胞膜的？鈉鉀離子是如何進(jìn)出細(xì)胞膜的？蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)是如何進(jìn)出細(xì)胞膜的？（重點(diǎn)）（重點(diǎn)）（難點(diǎn)）細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)：磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)鑲嵌其中特性：流動性，選擇透過性物質(zhì)跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)被動運(yùn)輸單純擴(kuò)散易化擴(kuò)散主動轉(zhuǎn)運(yùn)胞吞與胞吐溶質(zhì)分子順著電化學(xué)梯度（包括濃度差梯度和電位差梯度），從高濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)降蜐舛纫粋?cè)，稱為被動運(yùn)輸。不耗能，依靠或不依靠特殊膜蛋白質(zhì)的“幫助”。1.單純擴(kuò)散單純擴(kuò)散是指小分子脂溶性物質(zhì)由高濃度一側(cè)通過細(xì)胞向低濃度一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)的過程。

特點(diǎn)：①高濃度→低濃度②不耗能

轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)：O2、CO2、N2

、尿素、甘油等少數(shù)幾種。非脂溶性小分子物質(zhì)，通過鑲嵌在細(xì)胞膜上的一些特殊蛋白質(zhì)的協(xié)助，才能跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)可分為兩類：載體介導(dǎo)的易化擴(kuò)散和通道介導(dǎo)的易化擴(kuò)散。2.易化擴(kuò)散(1)載體介導(dǎo)的易化擴(kuò)散經(jīng)載體為中介特點(diǎn)：①特異性②飽和性③競爭性抑制轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)：葡萄糖、氨基酸等小分子親水物質(zhì)(2)通道介導(dǎo)的易化擴(kuò)散經(jīng)通道為中介特點(diǎn)：①相對特異性②可以處于開放、關(guān)閉和失活等功能狀態(tài)，其通透性變化快。轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)：各種帶電離子，如Na+、K+、Ca2+、Cl-Na+通道K+通道單純擴(kuò)散易化擴(kuò)散主動轉(zhuǎn)運(yùn)主動轉(zhuǎn)運(yùn)：細(xì)胞通過本身的某種耗能過程，在特殊蛋白質(zhì)的幫助下，將某種物質(zhì)分子或離子逆濃度梯度由膜的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)到膜的另一側(cè)的過程。能量來源：由細(xì)胞代謝提供特點(diǎn)：無平衡終點(diǎn),被轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)可以全部被轉(zhuǎn)運(yùn)到膜的另一側(cè)原發(fā)性主動轉(zhuǎn)運(yùn)：所需能量由ATP直接提供繼發(fā)性主動轉(zhuǎn)運(yùn)：所需能量間接來自ATP1、原發(fā)性主動轉(zhuǎn)運(yùn)

如Na+-K+泵，簡稱鈉泵

是鑲嵌蛋白質(zhì)，具有ATP酶活性，能分解ATP釋放能量能逆濃度差將細(xì)胞內(nèi)的Na+移出膜外，將K+移入膜內(nèi)Na+-K+泵2、繼發(fā)性主動轉(zhuǎn)運(yùn)小腸上皮細(xì)胞從腸腔中吸收葡萄糖、腎小管上皮細(xì)胞從小管液中重吸收葡萄糖都屬于繼發(fā)性主動轉(zhuǎn)運(yùn)Na+-K+泵活動形成的勢能儲備，使Na+由高濃度的膜外順濃度差進(jìn)入細(xì)胞，并同時將葡萄糖等其他物質(zhì)逆濃度差轉(zhuǎn)運(yùn)的過程。1、胞吐：指細(xì)胞把成塊的內(nèi)容物由細(xì)胞內(nèi)排出的過程。如激素的分泌、神經(jīng)遞質(zhì)的釋放。出胞是一個比較復(fù)雜的耗能過程。三、胞吞與胞吐2、胞吞：是指細(xì)胞外某些物質(zhì)團(tuán)塊，如細(xì)菌，病毒、異物及大分子營養(yǎng)物質(zhì)等進(jìn)入細(xì)胞的過程。包括吞噬和胞飲。

課程內(nèi)容氣體等小分子物質(zhì)是如何進(jìn)出細(xì)胞膜的？葡萄糖是如何進(jìn)出細(xì)胞膜的？鈉鉀離子是如何進(jìn)出細(xì)胞膜的？蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)是如何進(jìn)出細(xì)胞膜的？思考題1、細(xì)胞膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)有哪些方式？2、Na+-K+泵的作用意義是什么?細(xì)胞概述什么是細(xì)胞？細(xì)胞（cell）是生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位。動物細(xì)胞的各種形態(tài)1.角化上皮細(xì)胞2.巨噬細(xì)胞3.中性粒細(xì)胞4.漿細(xì)胞5.淋巴細(xì)胞6.神經(jīng)元7.紅細(xì)胞動物體內(nèi)細(xì)胞的形態(tài)多樣、大小不一，功能也各不相同eg.血細(xì)胞為圓形或橢圓形上皮細(xì)胞為扁平形、方形或柱形肌細(xì)胞為紡錘形神經(jīng)細(xì)胞具長突起細(xì)胞大?。?0-100微米之間細(xì)胞膜基質(zhì)細(xì)胞器細(xì)胞

細(xì)胞質(zhì)

內(nèi)含物細(xì)胞核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能細(xì)胞器一網(wǎng)五體三微：微體、微絲、微管粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體：“供能站”中心體：參與“有絲分裂”核糖體：合成蛋白質(zhì)的場所高爾基體：進(jìn)行糖蛋白等生物合成，

參與溶酶體形成溶酶體：細(xì)胞內(nèi)的“消化器官”基質(zhì)內(nèi)含物細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞細(xì)胞核（三）細(xì)胞核細(xì)胞核核膜核仁核基質(zhì)染色質(zhì)包在細(xì)胞核外的一層邊界細(xì)胞核內(nèi)的球形小體，合成核糖體蛋白核液，是核行使各自功能活動的內(nèi)環(huán)境細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心。一個或者多個核（紅細(xì)胞除外）。形態(tài)呈圓形、橢圓形、桿狀或分葉狀。能被堿性染料著色的物質(zhì)細(xì)胞的生命活動細(xì)胞的生命活動新陳代謝感應(yīng)性細(xì)胞的運(yùn)動細(xì)胞的增殖與分化細(xì)胞的衰老與死亡（一）新陳代謝合成代謝（同化作用）：細(xì)胞從外界獲取營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過細(xì)胞加工，合成自身所需要的物質(zhì)的過程。分解代謝（異化作用）：細(xì)胞不斷分解、釋放能量供各種功能活動的需要，并把代謝產(chǎn)物排除體外的過程。（二）感應(yīng)性指對外界的刺激產(chǎn)生反應(yīng)的特性?；罴?xì)胞都能在受到外界刺激產(chǎn)生相應(yīng)的反應(yīng)來適應(yīng)環(huán)境。（三）運(yùn)動性機(jī)體的某些細(xì)胞在不同的環(huán)境下，能夠表現(xiàn)出不同的運(yùn)動形式。如肌肉的收縮，纖毛的運(yùn)動。（四）細(xì)胞的增殖與分化1、細(xì)胞增殖細(xì)胞增殖是通過細(xì)胞分裂來實(shí)現(xiàn)的。主要有：有絲分裂無絲分裂減數(shù)分裂是有機(jī)體生長發(fā)育、創(chuàng)傷修復(fù)、細(xì)胞更新的原因

2、細(xì)胞分化多細(xì)胞生物在個體發(fā)育的過程中，細(xì)胞在分裂的基礎(chǔ)上，彼此之間在形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能等方面產(chǎn)生穩(wěn)定性差異的過程。最終形成形態(tài)和機(jī)能各異的細(xì)胞。（五）細(xì)胞的衰老與死亡1、細(xì)胞衰老細(xì)胞的代謝活動降低，機(jī)能減弱，并表現(xiàn)出形態(tài)和結(jié)構(gòu)的改變。主要體現(xiàn)為：細(xì)胞體積縮?。话|(zhì)濃縮深染；核濃縮，結(jié)構(gòu)不清晰。2、細(xì)胞死亡是細(xì)胞生命現(xiàn)象不可逆的終止。細(xì)胞壞死：外界因素導(dǎo)致細(xì)胞急速死亡。細(xì)胞凋亡：遵循自身程序和規(guī)律，自己結(jié)束生命，受基因的控制。細(xì)胞器一網(wǎng)五體三微：微體、微絲、微管粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體：“供能站”中心體：參與“有絲分裂”核糖體：合成蛋白質(zhì)的場所高爾基體：進(jìn)行糖蛋白等生物合成，

參與溶酶體形成溶酶體：細(xì)胞內(nèi)的“消化器官”基質(zhì)內(nèi)含物細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞核核膜核仁核基質(zhì)染色質(zhì)包在細(xì)胞核外的一層邊界細(xì)胞核內(nèi)的球形小體，合成核糖體蛋白核液，是核行使各自功能活動的內(nèi)環(huán)境細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心。能被堿性染料著色的物質(zhì)（一）核膜包在細(xì)胞核外的一層邊界雙層單位膜構(gòu)成核膜上有核孔，RNA與蛋白質(zhì)等大分子可經(jīng)核孔出入核。（二）核仁細(xì)胞核內(nèi)的球形小體一般細(xì)胞有1-2個核仁，少數(shù)細(xì)胞有3-5個，個別細(xì)胞無核仁（如中性粒細(xì)胞）是核糖體RNA（rRNA）轉(zhuǎn)錄及合成核糖體蛋白的部位其化學(xué)成分為核糖核酸和蛋白質(zhì)。（三）核基質(zhì)又稱核液，是核行使各自功能活動的內(nèi)環(huán)境，是無結(jié)構(gòu)的透明膠狀物質(zhì)，成分與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)相近（四）染色質(zhì)是細(xì)胞核內(nèi)能被堿性染料著色的物質(zhì)，由DNA、RNA和蛋白質(zhì)組成，含有大量遺傳信息。染色質(zhì)呈纖維狀，在細(xì)胞分裂時形成染色體同種動物細(xì)胞染色體數(shù)目是恒定的，比如人有23對，犬39對，貓19對，豬19對。細(xì)胞什么是細(xì)胞？細(xì)胞（cell）是生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位。細(xì)胞膜基質(zhì)細(xì)胞器細(xì)胞

細(xì)胞質(zhì)

內(nèi)含物細(xì)胞核一、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能（一）細(xì)胞膜細(xì)胞膜是包圍在細(xì)胞表面，具有一定選擇通透性的生物膜，又稱質(zhì)膜。

1、細(xì)胞膜的化學(xué)成分成分所占比例在細(xì)胞膜功能中的作用脂質(zhì)約50%磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分，此外還有膽固醇蛋白質(zhì)約40%包括受體蛋白、載體蛋白、酶、抗原等，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多糖類約2%-10%與膜蛋白或膜脂結(jié)合形成糖蛋白或糖脂，分布在細(xì)胞膜的表面，起到保護(hù)和潤滑作用，還與細(xì)胞表面的識別有關(guān)此外還有微量水、無機(jī)鹽、金屬離子2、細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)液態(tài)鑲嵌模型（fluidmosaicmodel）：該模型認(rèn)為，細(xì)胞膜是以磷脂雙分子層為基礎(chǔ)，其中鑲嵌著球狀蛋白。：朝向膜的內(nèi)外表面伸入膜的中央：磷脂雙分子層液態(tài)鑲嵌模型具有流動性和不對稱性。脂類分子處于液態(tài)，可以流動；蛋白質(zhì)分子也可橫向移動；分布于膜內(nèi)外兩層的脂類、蛋白質(zhì)可以不同，而糖類僅分布于膜的外表面。特點(diǎn)：（1）維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性；（2）提供細(xì)胞生命活動相對穩(wěn)定的環(huán)境；（3）參與細(xì)胞識別、細(xì)胞黏連、細(xì)胞運(yùn)動和免疫反應(yīng)；（4）具有物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)的功能。3、細(xì)胞膜的功能細(xì)胞器細(xì)胞器線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基復(fù)合體溶酶體、微體膜性細(xì)胞器

核糖體、中心體微管微絲

非膜性細(xì)胞器

細(xì)胞骨架A、形態(tài)結(jié)構(gòu)圓形或橢圓形小體

兩層單位膜疊套而成，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成線粒體嵴。

基粒：合成ATP的部位（1）線粒體B、線粒體的功能細(xì)胞氧化代謝的場所。線粒體為細(xì)胞提供80％以上的能量，故有細(xì)胞內(nèi)“供能站”之稱。呈顆粒狀，由大、小兩個亞基構(gòu)成附著核糖體和游離核糖體

（2）核糖體結(jié)構(gòu)：核糖核酸+蛋白質(zhì)功能：合成蛋白質(zhì)（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由單位膜構(gòu)成，呈小管、小泡或扁囊狀，腔內(nèi)含有多種酶。分為：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功能：粗面，合成、分泌蛋白質(zhì)；滑面，功能復(fù)雜。（4）高爾基復(fù)合體

結(jié)構(gòu)：小泡、扁平囊泡、大泡高爾基復(fù)合體的功能①參與細(xì)胞的分泌活動。分泌物在此加工、濃縮、分類和包裝，最后形成分泌顆粒排出細(xì)胞外。②進(jìn)行糖脂、多糖的合成。③形成溶酶體。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的合成和高爾基體的加工分泌作用（5）溶酶體溶酶體為圓形或卵圓形小體，外包單位膜。內(nèi)含60多種酶，可分為磷酸酶、核酸酶、核苷酸酶、蛋白酶、脂肪酶、糖苷酶和硫酸酯酶等，其中多為酸性水解酶。異噬、自噬作用（6）微體又叫過氧化物酶體，是由單位膜圍成的球形或橢圓形的小泡，內(nèi)含過氧化物酶和多種氧化酶。功能：與物質(zhì)氧化有關(guān)細(xì)胞骨架（7）微絲肌動蛋白分子聚合而成主要功能：①支持細(xì)胞形態(tài)②參與細(xì)胞的運(yùn)動③分泌和吞噬活動（8）微管主要由微管蛋白構(gòu)成功能：①參與細(xì)胞運(yùn)動和分裂②支持細(xì)胞形態(tài)（9）中心體兩個中心粒，彼此互相垂直；周圍有特化的致密基質(zhì)稱中心球。中心粒與中心球一起構(gòu)成中心體。功能：①能夠自身復(fù)制，在細(xì)胞有絲分裂時形成紡錘絲。②與細(xì)胞的運(yùn)動、分裂有關(guān)。細(xì)胞器一網(wǎng)五體三微：微體、微絲、微管粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體：“供能站”中心體：參與“有絲分裂”核糖體：合成蛋白質(zhì)的場所高爾基體：進(jìn)行糖蛋白等生物合成，

參與溶酶體形成溶酶體：細(xì)胞內(nèi)的“消化器官”細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)含物細(xì)胞器液態(tài)的、透明、無定形的膠狀一定形態(tài)的營養(yǎng)物質(zhì)或者代謝物一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和執(zhí)行特定生理功能的“器官”2、細(xì)胞器線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基復(fù)合體溶酶體、微體膜性細(xì)胞器

核糖體、中心體微管微絲

非膜性細(xì)胞器

細(xì)胞骨架A、形態(tài)結(jié)構(gòu)圓形或橢圓形小體

兩層單位膜疊套而成，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成線粒體嵴。

基粒：合成ATP的部位（1）線粒體B、線粒體的功能細(xì)胞氧化代謝的場所。線粒體為細(xì)胞提供80％以上的能量，故有細(xì)胞內(nèi)“供能站”之稱。呈顆粒狀，由大、小兩個亞基構(gòu)成附著核糖體和游離核糖體

（2）核糖體結(jié)構(gòu)：核糖核酸+蛋白質(zhì)功能：合成蛋白質(zhì)（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)由單位膜構(gòu)成，呈小管、小泡或扁囊狀，腔內(nèi)含有多種酶。分為：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功能：粗面，合成、分泌蛋白質(zhì)；滑面，功能復(fù)雜。（4）高爾基復(fù)合體

結(jié)構(gòu)：小泡、扁平囊泡、大泡高爾基復(fù)合體的功能①參與細(xì)胞的分泌活動。分泌物在此加工、濃縮、分類和包裝，最后形成分泌顆粒排出細(xì)胞外。②進(jìn)行糖脂、多糖的合成。③形成溶酶體。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的合成和高爾基體的加工分泌作用（5）溶酶體溶酶體為圓形或卵圓形小體，外包單位膜。內(nèi)含60多種酶，可分為磷酸酶、核酸酶、核苷酸酶、蛋白酶、脂肪酶、糖苷酶和硫酸酯酶等，其中多為酸性水解酶。異噬、自噬作