醫(yī)學(xué)概述細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)專題課件

概述細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)第十章微生物學(xué)概述【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．解釋微生物與病原微生物的概念。2．列出微生物的種類。3．了解醫(yī)學(xué)微生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史，激發(fā)學(xué)生對(duì)本門學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣【預(yù)習(xí)案例】案例10-1：自然界當(dāng)中絕大多數(shù)微生物對(duì)人類和動(dòng)物是有益的，而且是必需的。如釀酒，在我國(guó)釀酒的歷史悠久，酒的種類繁多。不管什么酒，都是通過(guò)微生物酵母菌的發(fā)酵作用而得來(lái)的。能造酒的微生物主要是酵母菌，它們?cè)跓o(wú)氧條件下，先將原料中的糖類經(jīng)過(guò)叫做雙磷酸已糖的途徑分解變成丙酮酸。酸母菌將丙酮酸進(jìn)一步發(fā)酵就成了酒。案例10-2：少數(shù)微生物能引起人和動(dòng)物的疾病。如天花、霍亂、鼠疫等，都曾在世界范圍內(nèi)引起過(guò)流行，而且造成了巨大的災(zāi)難。尤其是天花，曾使18世紀(jì)的歐洲處在長(zhǎng)期的恐慌當(dāng)中，死亡人數(shù)超過(guò)1億5千萬(wàn)人。思考：1.微生物與人類有哪些聯(lián)系呢？2.微生物是如何分類的？

第十章微生物學(xué)概述

微生物定義微生物的種類與分布1．非細(xì)胞型微生物三大類2．原核細(xì)胞型微生物3．真核細(xì)胞型微生物醫(yī)學(xué)微生物學(xué)概念及發(fā)展簡(jiǎn)史微生物與人類的關(guān)系（一）從宏觀上看，自然界中物質(zhì)循環(huán)依賴微生物的存在來(lái)運(yùn)行，如果沒(méi)有微生物的合成與分解代謝作用，物質(zhì)循環(huán)則不能進(jìn)行，人類將無(wú)法生存。在農(nóng)業(yè)方面為植物生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)氮、生產(chǎn)菌肥、微生物滅蟲等在醫(yī)藥工業(yè)方面；在工業(yè)生產(chǎn)方面：在環(huán)境治理方面：遺傳工程方面的應(yīng)用：（二）從微觀上看，棲息在人體內(nèi)的微生物與宿主之間構(gòu)成微生態(tài)關(guān)系今后努力的方向發(fā)現(xiàn)新病原、闡明致病機(jī)制研制新疫苗、有效地預(yù)防傳染病的發(fā)生研究快速、準(zhǔn)確、特異的診斷方法研制有效的治療藥物等最終達(dá)到控制和消滅感染性疾病

醫(yī)學(xué)微生物學(xué):是人類在探討感染性疾病的病因、流行規(guī)律和防治措施的過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的科學(xué)，在醫(yī)學(xué)實(shí)踐中具有重要的意義。該課程的特點(diǎn)是：易懂但易混；內(nèi)容多、零散而難記。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．描述細(xì)菌的大小和基本形態(tài)。2．比較革蘭陽(yáng)性菌與革蘭陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)及其意義。3．描述細(xì)菌核糖體、質(zhì)粒的特性及功能。4．列出細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)及醫(yī)學(xué)意義。

第十一章細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)

【預(yù)習(xí)案例】案例11-1：男性，63歲，工人，發(fā)熱、咳嗽五天。患者五天前洗澡受涼后，出現(xiàn)寒戰(zhàn)，高熱，體溫高達(dá)40℃，伴咳嗽、咳膿痰，痰量多，為黃色粘痰。無(wú)胸痛，無(wú)痰中帶血，無(wú)咽痛及關(guān)節(jié)痛。門診給雙黃連及退熱止咳藥后，體溫仍高，在38℃到40℃之間。實(shí)驗(yàn)室檢查：白細(xì)胞升高，痰液細(xì)菌培養(yǎng)示：金黃色葡萄球菌感染。鏡下可見(jiàn)細(xì)菌呈球形，葡萄串狀排列，革蘭陽(yáng)性菌。思考：1.金黃色葡萄球菌的形態(tài)特征是什么？細(xì)菌還有哪些基本形態(tài)？2.細(xì)菌具有哪些結(jié)構(gòu)？3.最常用最重要的細(xì)菌染色法是什么？基本形態(tài)：有三種:球狀、桿狀、螺旋狀，分別稱為球菌、桿菌和螺形菌最常用的染色方法：革蘭染色法第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)1.大?。簜€(gè)體微小，通常以微米（μm）為測(cè)量單位2.基本形態(tài)：有三種:球狀、桿狀、螺旋狀，分別稱為球菌、桿菌和螺形菌3.染色性:革蘭陽(yáng)性菌和革蘭陰性菌

細(xì)菌按其外形，主要有球菌、桿菌和螺形菌三大類細(xì)菌鏡下結(jié)構(gòu)球菌（coccus）外觀呈圓球形或近似球形，直徑在1μm左右。第二節(jié)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)

㈠細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu):

細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)

1細(xì)胞壁

肽聚糖（Peptidoglycan），又稱粘肽細(xì)菌細(xì)胞壁所特有成分。

MMMMGGGGMMMMGGGGMMMMGGGGMMMMGGGG革蘭陽(yáng)性菌的肽聚糖結(jié)構(gòu)MN-乙酰胞壁酸GN-乙酰葡糖氨四肽側(cè)鏈五肽橋?1、4糖苷鍵溶菌酶作用點(diǎn)青霉素作用點(diǎn)G-

菌肽聚糖結(jié)構(gòu)(DAP-二氯基庚二酸）聚糖骨架：同G+菌四肽側(cè)鏈：L-丙、D-谷、DAP、D-丙

磷壁酸革蘭陽(yáng)性菌特有成分,是由核糖醇或甘油殘基經(jīng)磷酸二酯鍵相互連接而成的多聚物。

外膜G-細(xì)菌在肽聚糖層外面還有三層結(jié)構(gòu)脂蛋白：由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)構(gòu)成外膜脂質(zhì)雙層類脂A內(nèi)毒素的毒性部分,無(wú)特異性脂多糖核心多糖有屬或組的特異性寡糖重復(fù)單位由3-5個(gè)單糖組成，有種或型的特異性

革蘭陽(yáng)性菌及革蘭陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)及意義的比較

細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)革蘭陽(yáng)性菌革蘭陰性菌細(xì)胞壁強(qiáng)度較堅(jiān)硬較疏松肽聚糖層數(shù)可達(dá)50層1～2層肽聚糖含量50～80%5～20%磷壁酸有無(wú)外膜無(wú)有五肽交聯(lián)橋有（三維結(jié)構(gòu)）無(wú)（二維結(jié)構(gòu)）革蘭染色陽(yáng)性（紫色）陰性（紅色）青霉素和溶菌酶敏感不敏感細(xì)胞壁主要功能

①維持細(xì)菌固有形態(tài)②保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境③完成菌體內(nèi)外物質(zhì)交換④決定菌體的抗原性⑤某些成分與致病性有關(guān)

細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型（細(xì)菌L型）

細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖結(jié)構(gòu)受到理化或生物因素的直接破壞或合成被抑制，這種細(xì)胞壁受損的細(xì)菌在高滲環(huán)境下仍可存活者稱為細(xì)菌細(xì)胞壁缺陷型。2細(xì)胞膜(cellmembrane)組成：脂質(zhì)雙層，蛋白質(zhì)（無(wú)膽固醇）功能：物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)呼吸作用合成作用參與細(xì)菌分裂

白喉棒狀桿菌中介體透射電鏡圖×130000

3細(xì)胞質(zhì)

是細(xì)菌進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。含有以下顆粒：核糖體(ribosome)：合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所異染顆粒：染成與細(xì)菌其他部分不同的顏色，如：白喉?xiàng)U菌--鑒別質(zhì)粒：

染色體外的遺傳物質(zhì)雙股環(huán)狀DNA攜帶某些遺傳信息，控制某些遺傳性狀4核質(zhì)(nuclearmaterial)

細(xì)菌為原核細(xì)胞，無(wú)核膜、核仁、核基質(zhì)、有絲分裂器，故稱為核質(zhì)或擬核。是遺傳物質(zhì)，有染色體功能，控制各種遺傳性狀㈡細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)莢膜、芽胞、鞭毛、菌毛

1.莢膜(capsule)：定義：某些細(xì)菌胞壁外圍繞一層較厚的粘液性物質(zhì)，稱為莢膜。形成條件：動(dòng)物體內(nèi)、營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基內(nèi)化學(xué)成分：多糖分類：莢膜、微莢膜、粘液層----糖被功能：鑒別細(xì)菌、分型依據(jù)（因有抗原性）致病性有關(guān)（抵抗吞噬、消化等）2.鞭毛（flagellum）

定義：為附著在某些菌體上的細(xì)長(zhǎng)而呈波狀彎曲的絲狀物種類：?jiǎn)蚊喝缁魜y弧菌雙毛菌：如空腸彎曲菌叢毛菌：如銅綠假單胞菌周毛菌：如傷寒沙門菌化學(xué)成分：蛋白質(zhì)性質(zhì)：是運(yùn)動(dòng)器官

鞭毛的功能：①鑒別細(xì)菌：鞭毛（動(dòng)力）的有無(wú)、數(shù)目、位置、排列、抗性②與致病性有關(guān)：粘附性

許多G－菌和少數(shù)G＋菌菌體表面存在著一種直的比鞭毛更細(xì)、更短的絲狀物與運(yùn)動(dòng)無(wú)關(guān)3.菌毛(fimbriaorpili)

4.芽胞

某些細(xì)菌在一定環(huán)境條件下，胞質(zhì)脫水濃縮，在菌體內(nèi)部形成一個(gè)圓形或卵圓形的小體，是細(xì)菌的休眠形式，稱為芽胞。

功能:①鑒別細(xì)菌：大小、形狀、菌體內(nèi)的位置②對(duì)細(xì)菌起保護(hù)作用：多層膜包繞，通透性降低③作為滅菌是否徹底的指標(biāo)：抵抗力強(qiáng)

細(xì)菌芽胞形狀、大小和位置㈢細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法1.顯微鏡放大法☆光學(xué)顯微鏡☆電子顯微鏡☆暗視野顯微鏡等