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文檔簡介
喜來登酒店員工守則喜來登酒店員工紀(jì)律守則第一章總則第一條為規(guī)范員工日常行為,加強員工隊伍建設(shè),維護正常生產(chǎn)、工作秩序,樹立公司良好形象,確保企業(yè)健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展,第二條本規(guī)則適用于飯店所有工作人員。第二章行為規(guī)范(一)按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時地完成各項工(二)員工在工作期間,應(yīng)講文明禮貌,對待上級采用職務(wù)稱呼,同事之間應(yīng)用敬稱。(三)工作認(rèn)真,待客熱情,站立服務(wù),使用禮貌語言、謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。(四)對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況(五)員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng) (六)嚴(yán)禁工作時間會客,有要事經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)到傳達室會員進入工作崗位。(七)上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。(八)嚴(yán)禁收看、收聽、傳播淫穢內(nèi)容的視頻、音頻以及書籍。(九)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。(一)員工制服由酒店發(fā)放,員工有責(zé)任保管好自己的制服,員工在工作場所及飯店內(nèi)部范圍時,必須穿著飯店制服。(二)所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌,不戴工作牌扣(三)員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。(一)員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。(二)員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。(三)男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。(四)女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。(五)男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋;女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。(六)手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。(七)只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴(八)工作時間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手(九)工作時間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路(一)在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳前臺作好詳細的記錄,再由前臺負(fù)責(zé)聯(lián)系客人。(二)如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理者決定處理(三)拾遺不報將被視為從偷竊處理。愛護公物,注意節(jié)約水、電、油、氣及其消耗用品,酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人都必須酌情賠償,員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。第八條因不遵守交通規(guī)則發(fā)生事故者,一切后果自負(fù),且致傷養(yǎng)病期間按事假處理。第三章勞動紀(jì)律第九條考勤制度(一)飯店員工必須每天按時到崗,遲到、早退半小時之內(nèi)者每次(二)員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須主管允許。(三)員工如有急事不能按時上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,上班后補辦請假手續(xù),否則,按曠工處理。(四)員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店,否則按曠工處理。第十條在工作中不服從分配,不聽從指揮,拒絕接受任務(wù)的,每次扣薪50元,情節(jié)嚴(yán)重者將解除勞動合同;不服從組織調(diào)動的,自第四章酒店安全。第十一條保證安全是每位員工的責(zé)任,員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行各崗位的應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),消除隱患。第十二條防止盜竊、破壞及惡性事故的發(fā)生,維護飯店內(nèi)部秩序,保障客人人身安全及財產(chǎn)安全。下班前將所屬區(qū)域檢查一遍,門窗鎖閉。發(fā)現(xiàn)形跡可疑人員,及時密切關(guān)注,杜絕問題發(fā)生。第十三條當(dāng)電路出現(xiàn)故障時,通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。第十四條每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。第十五條廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。第五章獎懲條例(一)酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進行考核,年終進行評比,被評為優(yōu)秀員工者,將受到酒店的榮譽及物質(zhì)獎勵。(二)嘉獎、晉升:酒店對改進管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻,或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。第十七條紀(jì)律處分(一)輕微過失;外),上班做私事,看書報和雜志;(二)嚴(yán)重過失(三)1、上下班不簽到或唆使別人為自己簽到和替別人簽到;(四)2、對客人和同事不禮貌,與客人爭辯或侮辱客人;(五)3、不按操作規(guī)程,損壞公物或客人物品;4、當(dāng)值時間睡覺;(七)5、經(jīng)常遲到、早退或中途停工,無正當(dāng)理由,不服從領(lǐng)導(dǎo)或不服從分配,曠工三天以內(nèi)(含三天);(八)6、私自向外界提供飯店機密,包括人事、經(jīng)營財務(wù)、設(shè)在酒店內(nèi)喝酒;(十)8、搬弄是非,誹謗他人,弄虛作假,影響團結(jié)和集體榮(十一)9、超過工作范圍與客人過分親近;(十二)10、在除了指定位置以外的其它場所吸煙;(十三)11、不報告財產(chǎn)短缺,拾遺不報;(十四)12、不遵守消防規(guī)定,故意損壞消防設(shè)備,損壞公物;(十五)(十六)(十七)(十八)(十九)13、賭博或變相賭博;人(二十)18、因工作失誤、失職造成重大損失,當(dāng)值期間在責(zé)任(二十一)凡有上述過失之一者,視情節(jié)輕重給予罰款100-200元、降職、降薪、記過、書面警告或以上各項并處。(二十二)重大過失4、收藏或使用禁品,傳播淫穢報刊、音像,亂搞男女關(guān)系;9、
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