餐廚垃圾工作簡報(bào)

餐廚垃圾工作簡報(bào)餐廚垃圾工作簡報(bào)篇1

為把安全生產(chǎn)做到實(shí)處，給教職工和學(xué)生們創(chuàng)造一個(gè)潔凈、溫馨的就餐環(huán)境，讓教職工和學(xué)生感受家一般的舒適、暖和，提高大家就餐滿意度。今日，新偉學(xué)校食堂員工開展了一次清洗食堂大掃除活動(dòng)。

午餐供給工作結(jié)束后，全部食堂員工經(jīng)過分工合作，大家開始了衛(wèi)生大掃除活動(dòng)。從餐廳到廚房，大家拖的拖，擦的擦，搬的搬，忙得不亦樂乎，食堂內(nèi)一片熱火朝天的`景象。

通過辛勤的努力，將食堂清掃得窗明桌亮，廚具干凈，擺放整齊，食堂環(huán)境更加優(yōu)美。

食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校管理的重中之重。讓全校師生在潔凈、衛(wèi)生的環(huán)境中就餐是新偉學(xué)校一貫秉承的理念，我校會(huì)一如既往地做好每一個(gè)詳情，讓廣大師生吃得滿意，吃得放心。

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇2

開學(xué)在即，為做好校內(nèi)疫情防控工作，全力保障廣大師生的身心，2月15日，學(xué)校食堂結(jié)合疫情防控形勢和學(xué)校實(shí)際狀況，通過嚴(yán)要求、高強(qiáng)度、多途徑、全方位舉措，對餐廳進(jìn)行了徹底消殺與消毒工作。一是對餐廳全部區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生大掃除；二是每日三次用消毒水對餐廳通道、樓梯間、電梯及按鍵、門及門把手、餐桌椅、衛(wèi)生間進(jìn)行消毒擦洗；三是重點(diǎn)對餐廳大廳、衛(wèi)生間、加工間、后廚、售賣間、配餐間用84消毒水噴灑消毒；四是對餐廳用具進(jìn)行紫外線高溫消毒，并做好相關(guān)記錄；五是保持餐廳餐廳空氣流通，每餐閉餐后準(zhǔn)時(shí)做好餐桌地面消毒，并準(zhǔn)時(shí)處理餐廚垃圾；六是對加工使用的用具、餐飲具，進(jìn)行高溫蒸煮消毒；七是嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)，做到萬無一失，全面保障食品安全；八是把新冠肺炎疫情防控工作與防范“四害〞結(jié)合起來，全力做好食堂環(huán)境衛(wèi)生。

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇3

為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情封校期間食堂食品衛(wèi)生安全，切實(shí)加強(qiáng)師生用餐安全監(jiān)管工作，確保師生飲食安全，4月26日晚，餐飲管理科組織全體食堂工作人員開展食堂環(huán)境衛(wèi)生大掃除活動(dòng)。

各食堂仔細(xì)認(rèn)真地清洗了后廚操作間、工作臺(tái)、水池、灶臺(tái)、貨架、冰箱等處，并對地面、墻面、下水道等區(qū)域進(jìn)行清理，確保衛(wèi)生無死角。

通過此次大掃除活動(dòng)，食堂后廚環(huán)境有了明顯的改善，為全校師生營造一個(gè)安全健康的飲食環(huán)境。

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇4

根據(jù)學(xué)校春季開學(xué)工作部署和落實(shí)楊東杰副校長關(guān)于后勤、保衛(wèi)要努力做好全校服務(wù)保障的工作要求，為更好的防范各類疫情和提前做好師生返校復(fù)課預(yù)備，后勤處、保衛(wèi)處在抓好校內(nèi)環(huán)境消殺、防控物資儲(chǔ)備和人員出入管理的同時(shí)，加緊教學(xué)樓、公共課教室、宿舍樓、食堂、洗浴中心等區(qū)域的`衛(wèi)生掃除和環(huán)境消毒工作，為師生返校創(chuàng)造安全、衛(wèi)生、舒適、優(yōu)美的校內(nèi)環(huán)境。

結(jié)合學(xué)校20xx年年檢工作支配，在外省職工未復(fù)工保潔人員少、時(shí)間緊、任務(wù)量大的狀況下，后勤處邊淑云、李金偉兩位老師靠前指揮，統(tǒng)籌支配食堂、保潔職工按輕重緩急劃分區(qū)域有序推動(dòng)全校清理消殺任務(wù)。我校食堂職工和沖卡中心干部一起上陣，對食堂后廚、檔口和餐桌椅進(jìn)行了仔細(xì)細(xì)致清掃和消毒。保潔職工在工作中發(fā)揚(yáng)不怕臟、不怕累、任勞任怨的工作精神。在僅有4名保潔職工的'狀況下，她們?yōu)榱粟s工期，加班加點(diǎn)3天清理公共教室和機(jī)房20余間，她們仔細(xì)的工作看法受到了各系領(lǐng)導(dǎo)和老師們的認(rèn)可和表揚(yáng)?？粗婚g間干凈光明的教室、宿舍和食堂，我們向她們深深地道一聲您們辛苦了！

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇5

為了營造干凈、衛(wèi)生、秀麗的校內(nèi)環(huán)境，以嶄新的精神面貌迎接我校建校120周年，近期在總務(wù)處膳食辦的號(hào)召下，我校各食堂開展了主題為助力校慶、我們在行動(dòng)的衛(wèi)生大掃除活動(dòng)。

5月27日，總務(wù)處膳食辦召集各食堂負(fù)責(zé)人布置了本次大掃除任務(wù)。會(huì)上生沛文副處長要求各食堂在做好校慶飲食供應(yīng)保障的同時(shí)，要主動(dòng)行動(dòng)起來，用干凈、衛(wèi)生、秀麗的食堂環(huán)境迎接校慶的'到來。

會(huì)后，各食堂主動(dòng)行動(dòng)，組織員工開展衛(wèi)生大掃除。大家在做好食堂內(nèi)部清理的同時(shí)，還主動(dòng)清理食堂周邊環(huán)境，除了清理掉亂貼、亂畫及小廣告，還清理了草坪、道路。他們辛勤勞動(dòng)的身影在慶祝建校120周年的氣氛中，形成了校內(nèi)里一道亮麗的風(fēng)景。

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇6

開學(xué)在即，為了給全體師生提供一個(gè)安全、放心的就餐環(huán)境，烏海十中學(xué)生管理與生活指導(dǎo)中心于27日早上8：30組織食堂從業(yè)人員對食堂進(jìn)行了一次徹底的衛(wèi)生大掃除。本次大掃除的'重點(diǎn)是各類設(shè)施設(shè)備、各個(gè)功能間的清理和消毒。

學(xué)校食堂工作人員按時(shí)到崗，齊心協(xié)力、合理分工，責(zé)任到人，在食堂加工間、切配間、操作間、備餐間、餐廳等各個(gè)區(qū)域進(jìn)行了清理、消毒。工作人員們不怕臟，不怕累，不怕冷，大家拖得拖，擦的擦，洗的洗，搬的搬，消毒的消毒……個(gè)個(gè)忙得不亦樂乎。

“民以食為天，校以生為本〞。長期以來烏海十中對食堂工作高度重視，以《食品安全法》為指導(dǎo)，強(qiáng)化食堂日常工作，齊心協(xié)力，同創(chuàng)共管。在防疫期間，食堂工作人員自覺主動(dòng)根據(jù)防疫要求，定期做核酸檢測，努力為學(xué)生營造一個(gè)家長安心、社會(huì)放心的良好就餐環(huán)境。

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇7

為進(jìn)一步加強(qiáng)我街道餐廚垃圾管理，規(guī)范餐廚垃圾收運(yùn)、處置行為，切實(shí)保障廣大群眾餐飲質(zhì)量和食品安全，改善城市市容和環(huán)境衛(wèi)生，前期我辦對轄區(qū)內(nèi)所以餐廚垃圾產(chǎn)生單位進(jìn)行了全面的檢查，并對未規(guī)范收運(yùn)，處置餐廚垃圾的'產(chǎn)生單位下達(dá)了整改通知書。

從20xx年8月1日開始城市管理辦公室聯(lián)合綜合執(zhí)法隊(duì)、屬地村〔社區(qū)〕對我轄區(qū)內(nèi)前期未規(guī)范收運(yùn)、處置餐廚垃圾的產(chǎn)生單位進(jìn)行回頭看，確保《成都市生活垃圾管理?xiàng)l例》《成都市餐廚垃圾管理方法》等法律法規(guī)落到實(shí)處，形成餐廚垃圾收運(yùn)處置閉環(huán)管理，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾應(yīng)收盡收，規(guī)范收運(yùn)，妥當(dāng)處置，保障食品安全和市民身體健康，維護(hù)市容環(huán)境衛(wèi)生，促進(jìn)資源循環(huán)利用，使餐廚垃圾處置無害化、資源化。

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇8

為加強(qiáng)餐廚廢棄物管理工作，保障食品安全，促進(jìn)資源循環(huán)利用，維護(hù)城市市容環(huán)境干凈。近日，簡陽市綜合行政執(zhí)法局對城區(qū)臨街商鋪、餐飲店開展了餐廚垃圾收運(yùn)宣揚(yáng)活動(dòng)。

我局工作人員以轄區(qū)內(nèi)全部餐廚垃圾產(chǎn)生單位為重點(diǎn)，上門開展餐廚垃圾規(guī)范管理宣揚(yáng)教育工作，共發(fā)放宣揚(yáng)資料200余份，勸導(dǎo)各餐廚垃圾產(chǎn)生單位主動(dòng)協(xié)作餐廚垃圾收運(yùn)單位，務(wù)必做到餐廚垃圾桶擺放整齊、地面無撒漏、餐廚垃圾日產(chǎn)日清。同時(shí)結(jié)合法律法規(guī)，通過“以案說法〞讓餐飲單位了解若違背法律法規(guī)私自處理餐廚垃圾將面臨行政懲罰，并將在“信譽(yù)中國〞網(wǎng)站、國家企業(yè)信譽(yù)信息公示系統(tǒng)等予以公示，降低信譽(yù)等級(jí)。

通過此次宣揚(yáng)活動(dòng)，強(qiáng)化了餐廚垃圾收運(yùn)管理制度落實(shí)，幫助餐飲企業(yè)強(qiáng)化信譽(yù)意識(shí)，規(guī)范了餐廚廢棄物的收運(yùn)處置程序，同時(shí)提高市民的知曉率與參加度，切實(shí)保障了消費(fèi)者的`飲食健康安全和市容環(huán)境衛(wèi)生。

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇9

今年10月，玉林市開展十場市容環(huán)境綜合整治專項(xiàng)行動(dòng)，餐廚垃圾集中收運(yùn)處理專項(xiàng)行動(dòng)作為其中之一，整治任務(wù)包括依法查處不規(guī)范管理餐廚垃圾的行為，打擊非法收運(yùn)制作“地溝油〞，催促餐飲服務(wù)單位與具備資質(zhì)的.收運(yùn)企業(yè)簽訂餐廚垃圾收運(yùn)服務(wù)合同，開展餐廚垃圾管理政策法規(guī)宣揚(yáng)等。

近日，餐廚垃圾集中收運(yùn)處理專項(xiàng)行開工作組聯(lián)合執(zhí)法，把現(xiàn)場截獲的餐廚垃圾傾倒進(jìn)專用的餐余垃圾收運(yùn)車。

日前，記者先后走訪餐廚垃圾集中收運(yùn)處理專項(xiàng)行開工作組、光大環(huán)保能源〔玉林〕有限公司，目睹了我市集中收運(yùn)處置餐廚垃圾的“旅程〞。

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇10

為確保餐廚垃圾收運(yùn)精細(xì)化工作落到實(shí)處，城環(huán)環(huán)境治理公司依據(jù)實(shí)際狀況，制訂了餐廚垃圾冬季精細(xì)化收運(yùn)實(shí)施措施，保障市區(qū)餐廚垃圾日產(chǎn)日清。

進(jìn)入冬季，天氣寒冷，因部分商戶的餐廚垃圾桶擺放在室外，餐廚垃圾都凍在桶內(nèi)，無法傾倒，給餐廚垃圾收運(yùn)工作造成很大的`困難。為了確保收運(yùn)工作的正常開展，為每位收運(yùn)人員配備皮錘，克服困難，最大限度的保障餐廚垃圾收運(yùn)工作的正常進(jìn)行。

餐廚垃圾工作簡報(bào)篇11

近日，記者跟隨由市城市管理執(zhí)法支隊(duì)、市環(huán)衛(wèi)服務(wù)中心等部門聯(lián)合組成的餐廚垃圾集中收運(yùn)處理專項(xiàng)行開工作組，在玉林城區(qū)范圍內(nèi)開展巡查、整治工作。

按規(guī)定，餐廚垃圾須進(jìn)行無害化處理。“在前期，我們做了大量的宣揚(yáng)工作，城區(qū)的絕大部分餐飲企業(yè)也支持集中收運(yùn)處理餐廚垃圾，但極少部分人仍存在僥幸心理。〞市城管支隊(duì)第十五大隊(duì)副大隊(duì)長張育芳告知記者，10月中旬開展餐廚垃圾集中收運(yùn)處理專項(xiàng)行動(dòng)以來，工作組每周不固定支配時(shí)間在轄區(qū)內(nèi)開展巡查、整治工作，一旦發(fā)覺私收私運(yùn)潲水等餐廚垃圾的非法行為，將依法查處。

當(dāng)晚20時(shí)許，在玉林城區(qū)沂山路的一家餐飲店旁，執(zhí)法人員在巡查中發(fā)覺1名婦女非法收集餐廚垃圾。執(zhí)法人員隨即取證，暫扣用于私自收集餐廚垃圾的.運(yùn)輸車輛，耐煩向其宣揚(yáng)相關(guān)政策法規(guī)。不久，一輛統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的全封