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光明1911品牌核心價值構(gòu)建做一款“上海老酸奶”的包裝？老酸奶——“凝固型酸奶”發(fā)酵在包裝容器中進行，成品因發(fā)酵而保留了凝乳狀態(tài)。“傳統(tǒng)”、“低價”、“小眾”“地域”、“特產(chǎn)”、“懷舊”競品分析產(chǎn)品形態(tài)差異化——凝固型酸奶，不同于上海絕大多數(shù)酸奶產(chǎn)品概念差異化——“青海老酸奶”，遙遠的游牧民族；渠道和推廣差異化；——網(wǎng)絡(luò)渠道(淘寶等)；——上市初期的免費廣泛贈飲。產(chǎn)品口味優(yōu)化——“厚”、“香”、“滑”、“醇”……嘗新?凝固型的酸奶是新的；?開專賣店賣酸奶是新的；?游牧地區(qū)的酸奶特產(chǎn)是新的；?不賣益生菌賣故事的酸奶是新的休閑(旅游)零食?獨特的銷售路徑，引導(dǎo)了不同于一般酸奶的消費場合與消費情景在青海民族飲食歷史上，酸奶有著悠久的歷史，早在公元641年唐朝文成公主經(jīng)過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中，就有關(guān)于酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當(dāng)中，也有許多關(guān)于酸奶的記載?？梢娝崮淘谇嗪柺乐辽僖灿幸磺Ф嗄甑臍v史。人們常說：青海的牛羊“吃的是蟲草，喝的是礦泉水”，這不但說明青藏高原高海拔、無污染、純凈天然自然環(huán)境的優(yōu)美，也是幾千年來青藏獨特的高原地域，造就了其獨特的動植物物種和獨特的保健滋補綠色食品。核心價值核心價值：來自青海的傳統(tǒng)酸奶純凈的高原牧場造就健康綠色酸奶更多的喜歡傳統(tǒng)酸奶純正的口感和味道。新品如何開發(fā)？上海老酸奶凝固型酸奶·原味賣得貴？創(chuàng)造可持續(xù)的市場規(guī)模？核心價值是什么？上海老酸奶不同于上海老黃酒上海老酸奶青海老酸奶西藏老酸奶蒙古老酸奶力支撐光明乳業(yè)最早的前身是英商1911年在上海成立的“可的牛奶公司”。國第一家用機器生產(chǎn)酸奶的廠家。價值構(gòu)建價值構(gòu)建品牌故品牌故事現(xiàn)代經(jīng)典凝固型酸奶始祖。1911年，英國商人在上海成立“上?？傻呐Ｄ坦尽?光明乳業(yè)最早的前身)，開始將英國貴族和上流人物的精美食品——“經(jīng)典原酪

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