藥用植物學(xué)-傘形科

藥用植物學(xué)-傘形科第一頁，共73頁。主要內(nèi)容藥用概況傘形科重點屬及主要藥用植物當歸屬柴胡屬傘形科的主要識別特征第二頁，共73頁。藥用概況

本科植物共有280屬，約2500種，廣布于北溫帶、亞熱帶和熱帶。我國有97屬，590余種，全國均產(chǎn)。已知藥用55屬，234種。本科常用的藥用植物有當歸*、白芷*、杭白芷*、重齒毛當歸、柴胡*、川芎、藁本、白花前胡、防風*、茴香、明黨參、羌活、積雪草、竊衣、阿魏、新疆阿魏（樹脂入藥）等。第三頁，共73頁。

某些種類有食用價值，為常見栽培的蔬菜，如芹菜、芫荽、胡蘿卜、歐芹等。有的供做食品香料或工業(yè)用香料，如茴香、蒔蘿等。有的可做飼料，如歐防風。還有一些屬于有毒植物，如毒參、毒芹、芹葉鉤吻(Coniummaculatum)、斑葉毒芹(Cicutamaculata)和愚人歐芹(Aethusacynapium,即毒歐芹)等。第四頁，共73頁。

本科植物主要含有揮發(fā)油、香豆素、黃酮類化合物、三萜皂苷及生物堿等。揮發(fā)油常與樹脂伴生而貯于油管中。這些成分具有多種生理活性，可用以治療某些疾病，其中部分已獲得初步療效和成果。第五頁，共73頁。

揮發(fā)油中除萜類成分外，主要含有多種內(nèi)酯成分。如當歸中含有正丁烯酜內(nèi)酯butylidenephthalide，為解痙有效成分。

香豆素是本科的特征成分。主要為香豆素衍生物及呋喃駢香豆素衍生物，如傘形花內(nèi)酯umbelliferone，白花前胡甲素、乙素praeruptorin。蛇床子主要有歐芹酚甲醚osthol，二氫山芹醇、佛手內(nèi)酯、蛇床子素cnidiadin等成分。

三萜類皂苷如柴胡皂苷saikosaponins存在于柴胡屬中；極少數(shù)植物中含有生物堿如川芎中含有可以治療冠心病的川芎嗪（四甲基吡嗪tetrathylpyrazine），毒參屬Conium含有毒的毒參堿coniine等。

有毒的聚炔類化合物也是另一化學(xué)特征，如毒芹屬Cicuta植物含有的毒芹毒素cicutoxin。第六頁，共73頁。傘形科植物鑒別的重點葉和葉柄基部的形狀。葉鞘？花序類型及特征，傘形？復(fù)傘形？

總苞、小總苞苞片的數(shù)目及形狀（寬狹、長短、分裂程度）?；ǖ男螤?、顏色、花萼的情況。花柱的長短、花柱基（又稱花盤）的形態(tài)特征。雙懸果的形狀，有無刺毛。分果壓扁方式（背腹或兩側(cè)）。

第七頁，共73頁。胡蘿卜的莖葉和花序

葉鞘第八頁，共73頁。胡蘿卜的復(fù)傘形花序

第九頁，共73頁。胡蘿卜DaucuscarotaL.花解剖

萼齒小，花瓣5，位于花序周邊的花外側(cè)花瓣擴大；雄蕊與花瓣同數(shù)互生，復(fù)傘形花序的中央具紅色花。第十頁，共73頁。A.花縱切：子房下位，中軸胎座，2室，每室有1枚胚珠，上位花盤第十一頁，共73頁。

胡蘿卜果實解剖

A雙懸果B果實腹面C果實背面D種子E心皮柄F果柄G主棱H次棱

第十二頁，共73頁。傘形科花果模式圖（上位花盤）第十三頁，共73頁。果實的橫切面1.背棱2.中棱

3.油管4.維管束5.側(cè)棱第十四頁，共73頁。傘形科幾屬植物果實橫切圖1.當歸屬2.藁本屬3.柴胡屬4.胡蘿卜屬第十五頁，共73頁。當歸屬Angelica當歸藥材“當歸”白芷、杭白芷藥材“白芷”重齒當歸藥材“獨活”第十六頁，共73頁。ANGELICAE

SINENSISRADIX

第十七頁，共73頁。

ANGELICAE

SINENSISRADIX

第十八頁，共73頁。當歸*

DangguiANGELICAE

SINENSIS

RADIX

2010年版一部-124

本品為傘形科植物當歸Angelica

sinensis(Oliv.)

Diels

的干燥根。主產(chǎn)于甘肅，主要為栽培。秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。補血活血、調(diào)經(jīng)止痛。含阿魏酸（C10H10O4）不得少于0.050%。

甘肅五個寶歸芪黃參草第十九頁，共73頁。當歸*Angelicasinensis(Oliv.)Diels多年生草本。具香氣。葉為2～3回三出式羽狀全裂，或近復(fù)葉，末回裂片卵形或近卵形。復(fù)傘形花序；傘輻9～30，小總苞片2～4；花白色。雙懸果橢圓形，分果果棱5條，側(cè)棱有寬翅，每棱槽中有油管1，合生面有2個油管。第二十頁，共73頁。多年生草本。具香氣。葉為2～3回三出式羽狀全裂，或近復(fù)葉，末回裂片卵形或近卵形。復(fù)傘形花序；傘輻9～30，小總苞片2～4；花白色。雙懸果橢圓形，分果果棱5條，側(cè)棱有寬翅，每棱槽中有油管1，合生面有2個油管。

根（藥材名：當歸）為補血藥，有補血、活血、調(diào)經(jīng)、滑腸的功效。第二十一頁，共73頁。第二十二頁，共73頁。當歸的現(xiàn)代研究當歸主要成分是揮發(fā)油，其中含有正丁烯酜內(nèi)酯為解痙有效成分；另含多糖、有機酸、維生素、氨基酸等。有效成分是阿魏酸。當歸補血活血、調(diào)經(jīng)止痛功效的實質(zhì)是促進機體造血功能，當歸具有抑制血小板聚集、抗血栓、降血脂，抗心肌缺血、抗心律失常和擴張血管、降低血壓，調(diào)節(jié)子宮平滑肌功能，以及增強免疫功能等作用。當歸尚有抗輻射、抗損傷、保肝等作用。第二十三頁，共73頁。ANGELICAEDAHURICAERADIX

第二十四頁，共73頁。白芷BaizhiANGELICAEDAHURICAERADIX

本品為傘形科植物白芷Angelica

dahurica

(Fisch.ex

Hoffm.)

Benth.

et

Hook.f.或杭白芷Angelica

dahurica(Fisch.ex

Hoffm.)Benth.etHook.f.

var.

formosana(Boiss.)Shan

et

Yuan

的干燥根。產(chǎn)于河南者稱“禹白芷”。產(chǎn)于河北安國者稱“祁白芷”，產(chǎn)于浙江的稱“杭白芷”。散風除濕，通竅止痛，消腫排膿。用于感冒頭痛、眉棱骨痛，鼻塞，鼻淵，牙痛，白帶，瘡瘍腫痛。本品含歐前胡素（香豆素類）不得少于0.080%。第二十五頁，共73頁。白芷Angelicadahuica：多年生草本。株高1-2米。根粗大，圓錐形，黃褐色，有香氣。莖直立、粗壯，中空，綠色或者紫紅色。莖下部葉有長柄，2-3回羽狀全裂。莖頂部葉柄膨大成囊狀或闊兜狀。復(fù)傘形花序，傘輻18～70,花白色。雙懸果側(cè)棱有闊翅。棱槽中有油管1個，接合面2個。第二十六頁，共73頁。莖頂部葉柄膨大成囊狀或闊兜狀第二十七頁，共73頁。傘輻18～70第二十八頁，共73頁。幼果序第二十九頁，共73頁。杭白芷Angelica

dahurica(Fisch.ex

Hoffm.)Benth.etHook.f.

var.

formosana(Boiss.)Shan

et

Yuan主要特點：植株矮?。磺o和葉鞘黃綠色。根上部近方形，皮孔大而突出。第三十頁，共73頁。杭白芷第三十一頁，共73頁。第三十二頁，共73頁。白芷的現(xiàn)代研究1.抗炎作用2.解熱鎮(zhèn)痛作用3.解痙作用4.對心血管的作用5.抗菌作用6.抗癌作用7.光敏作用

光敏活性物質(zhì)可用來治療白癜風。異歐前胡素為治療銀屑病的有效成分，臨床用紅斑量測定證明有效。

8.抗輻射作用9.其他作用

白芷含揮發(fā)油和多種香豆素。有效成分歐前胡素具有抗菌、平喘及抗過敏等作用。第三十三頁，共73頁。獨活A(yù)NGELICAEPUBESCENTISRADIX

藥典規(guī)定：含蛇床子素（香豆素類）不得少于0.50%，含二氫歐山芹醇當歸酸酯不得少于0.080%.第三十四頁，共73頁。重齒當歸

A.pubescensMaxim.f.biserrataShanetYuan

多年生宿根草本植物。莖帶紫色。基生葉和莖下部葉的葉柄細長，基部成寬廣的葉鞘，邊緣膜質(zhì)。葉為二回三出羽狀復(fù)葉，小葉片三裂，最終裂片長圓形，先端漸尖，基部楔形或圓形，邊緣有不整齊重鋸齒，兩面均被短柔毛。復(fù)傘形花序，花白色。雙懸果，背腹壓扁。第三十五頁，共73頁。當歸屬Angelica

大型草本，莖常中空。葉柄基部常膨大成囊狀的葉鞘，葉三出式羽狀分裂或羽狀復(fù)葉。復(fù)傘形花序多具總苞片和小總苞片；花白色或紫色。果背腹壓扁，背棱和主棱條形，突起，側(cè)棱有闊翅。分果橫剖面半月形，每棱槽內(nèi)油管1～數(shù)個。合生面2～數(shù)個。本屬藥用植物較多，如當歸、白芷、杭白芷、重齒當歸、毛當歸。第三十六頁，共73頁。柴胡

狹葉柴胡大葉柴胡柴胡屬Bupleurum藥材“北柴胡”藥材“南柴胡”有毒植物第三十七頁，共73頁。BUPLEURIRADIX

第三十八頁，共73頁。柴胡ChaihuBUPLEURIRADIX

本品為傘形科植物柴胡Bupleurum

chinense

DC.或狹葉柴胡Bupleurum

scorzonerifolium

Willd.的干燥根。按性狀不同，分別習(xí)稱“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去莖葉及泥沙，干燥。和解表里，疏肝升陽。柴胡皂苷a和柴胡皂苷d的總量不得少于0.30％。第三十九頁，共73頁。多年生草本。主根粗壯，堅硬，黑褐色。莖叢生，上部分枝略成之字形?；~條狀披針形或倒披針形，寬6mm以上，具平行脈7～9條，下面粉綠色。復(fù)傘形花序；傘輻3～8；總苞片2～3，小總苞片通常5；花黃色。雙懸果寬橢圓形，棱狹翅狀，棱槽中常有油管3，合生面4。根習(xí)稱北柴胡。柴胡*BupleurumchinenseDC.第四十頁，共73頁。柴胡BuleurumchinenseDC.第四十一頁，共73頁。柴胡的弧形脈圖第四十二頁，共73頁。傘輻3～8第四十三頁，共73頁。狹葉柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.與北柴胡的不同點：根皮紅棕色或黑棕色，莖基密覆葉柄殘余纖維。葉線狀披針形，寬5mm左右，有3-5條平行脈，葉緣白色，骨質(zhì)。每棱槽中有油室5-6個，結(jié)合面油管4-6個。第四十四頁，共73頁。第四十五頁，共73頁。狹葉柴胡BuleurumscorzonerifoliumWilld.第四十六頁，共73頁。柴胡的現(xiàn)代研究1、解熱、退熱作用平穩(wěn)可靠；有效成分為揮發(fā)油，柴胡皂苷。

2、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛，有解除胸悶脹痛，開郁調(diào)經(jīng)作用；有效成分為總皂苷、皂苷元。

3、抗菌，對結(jié)核桿菌有抑制作用；抗炎，有效成分為皂苷。4、抗肝損傷作用；5、抗病毒，對流感病毒有強烈的抑制作用，對第1型脊髓灰白質(zhì)炎病毒引起的細胞病變具有抑制作用.第四十七頁，共73頁。大葉柴胡BupleurumLongiradiatumTurcz.根莖彎曲，堅硬、棕色，基生葉有長柄，卵狀、橢圓形或?qū)捙樞?，葉片寬2-2.5厘米，有平行脈9-11條。復(fù)傘形花序多數(shù)；果實長圓狀橢圓形，暗褐色，被白粉。第四十八頁，共73頁。大葉柴胡BupleurumlongiradiatumTurcz.根莖彎曲，堅硬、棕色，基生葉有長柄，卵形、橢圓形或?qū)捙樞危~片寬2—2.5厘米，有平行脈9—11條；復(fù)傘形花序多數(shù)，果實長圓狀橢圓形，暗褐色，被白粉。盛產(chǎn)于東北地區(qū)，含有柴胡毒素及柴胡酮醇等有毒成分，故現(xiàn)在已不作藥用。

第四十九頁，共73頁。大葉柴胡BupleurumLongiradiatumTurcz.第五十頁，共73頁。柴胡屬Bupleurum

草本。單葉，全緣，具葉鞘；葉脈呈弧狀排列。復(fù)傘形花序；通常有總苞和小總苞；花通常黃色。雙懸果橢圓形或卵狀長圓形，兩側(cè)略扁平；橫切面圓形或近五邊形；每棱槽中有油管1～3，多為3，合生面2～6，多為4，或全部不明顯。

本屬植物多供藥用，如柴胡、狹葉柴胡、竹葉柴胡、黑柴胡、銀州柴胡、興安柴胡等，但應(yīng)注意大葉柴胡有毒，應(yīng)注意鑒別。

第五十一頁，共73頁。防風*Saposhnikoviadivaricata(Turcz.)Schischk.根入藥（藥材名：防風）為辛溫解表藥，能發(fā)表祛風、除濕、止痛。含揮發(fā)油、甘露醇、有機酸等。藥典規(guī)定含升麻素苷和5-O-甲基維斯阿米醇苷的總量不得少于0.24%。本科其它藥用植物

第五十二頁，共73頁。第五十三頁，共73頁。本科其它藥用植物

川芎LigusticumchuanxiongHort.根狀莖入藥（藥材名：川芎）。能活血行瘀，散風止痛。含揮發(fā)油、阿魏酸、川芎內(nèi)酯、川芎嗪、藁本內(nèi)酯等。藥典規(guī)定：阿魏酸不得少于0.10%。第五十四頁，共73頁。藁本LigusticumsinensisOliv.

又名西芎，根莖入藥（藥材名：藁本）；有散風寒、燥濕之效，治風寒頭疼，腹痛，泄瀉、外用治疥癬。藥典規(guī)定：阿魏酸不得少于0.050%。

第五十五頁，共73頁。茴香FoeniculumvulgareMill.藥材名小茴香，果實入藥，有驅(qū)風祛痰、散寒、健胃、止痛之效。含芳香油及脂肪油，藥典規(guī)定含反式茴香腦不得少于1.40%。第五十六頁，共73頁。第五十七頁，共73頁。白花前胡PeucedanumpraeruptorumDunn根入藥（藥材名：前胡），有降氣祛痰、發(fā)散風熱，治療感冒咳嗽，支氣管炎及癤腫等。藥典規(guī)定含白花前胡甲素不得少于0.90%、白花前胡乙素不得少于0.24%。第五十八頁，共73頁。珊瑚菜Glehnialittoralis(A.Gray)Fr.Schmidtet.Miq.：根入藥（藥材名：北沙參）為補陰藥，能潤肺止咳、養(yǎng)胃生津。第五十九頁，共73頁。第六十頁，共73頁。芫荽CoriandrumsativumL.全體無毛，具強烈香氣，莖葉作蔬菜和調(diào)香料，并有健胃消食作用；果實可提取芳香油。

第六十一頁，共73頁。毒芹CicutavirosaL

第六十二頁，共73頁。第六十三頁，共73頁。傘形科Umbelliferae的主要特征草本，常含揮發(fā)油。莖常中空，有縱棱。葉互生，葉片分裂或為復(fù)葉，稀單葉，葉柄基部擴大成鞘狀。

花序：多為復(fù)傘形花序，稀傘形花序。復(fù)傘形花序基部具總苞片或缺，小傘形花序的柄稱傘輻，其下的苞片稱小總苞片。第六十四頁，共73頁。花小，兩性，花萼與子房貼生，萼齒5或不明顯，花瓣5，頂端鈍圓或有內(nèi)折的小舌片，雄蕊5，子房下位，2心皮合生成2室，每室有1胚珠，子房頂端有盤狀或短圓錐狀的花柱基(上位花盤)，花柱2。雙懸果，每分果外有5條主棱（背棱1條，中棱2條，側(cè)棱2條），有時主棱不發(fā)達，而從棱槽中延伸出副棱。棱與棱之間稱為棱槽，主棱下有維管束，棱槽及合生面有油管；分果分背腹壓扁或兩側(cè)壓扁。本科植物的根和莖的皮層、中柱鞘、髓部，有時在次生韌皮部都有分泌道。第六十五頁，共73頁。本科植物主要化學(xué)成分：

揮發(fā)油（常貯于油管中）。還有香豆素，黃酮類，聚炔類，三萜皂苷，生物堿。

本科常用的藥