客房部季度工作計(jì)劃書

客房部季度工作計(jì)劃書_工作計(jì)劃【篇一】

一、落實(shí)層級(jí)治理，重視執(zhí)行力，不斷推動(dòng)部門的治理制度建立

經(jīng)過幾代治理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套治理制度和操作流程，酒店客房主管工作打算。但面對(duì)客人越來越多的共性化需求，面對(duì)越來越多90后員工成為效勞的生力軍，僅僅靠一成不變的治理制度和操作流程明顯是不夠的，最重要的還是治理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心，優(yōu)化治理模式，有效實(shí)行層次治理，落實(shí)貫徹執(zhí)行力，以“掌握質(zhì)量為主線”按打算，有步驟抓好各項(xiàng)治理工作。

1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培育扎實(shí)工作作風(fēng)，注意治理工作實(shí)效。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于治理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行，他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿足度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行力量，部門將努力堅(jiān)持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。

(1)、治理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng)，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)懷員工。

(2)、治理人員堅(jiān)持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓(xùn)員工。

(3)、治理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開展工作，首先要意識(shí)創(chuàng)新，治理人員要不斷學(xué)習(xí)更新學(xué)問，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)展治理的探究與實(shí)踐，在實(shí)踐中完善，在完善中提高。

2、深化效勞，完善設(shè)施，確保對(duì)客效勞質(zhì)量

(1)、深入熟悉效勞的內(nèi)涵，培育員工主動(dòng)為客人著想的效勞意識(shí)，養(yǎng)成“好客、和善、為他人著想”的行為習(xí)慣。

(2)、加強(qiáng)效勞接待工作的打算性，分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任，掌握好動(dòng)態(tài)治理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的效勞接待工作預(yù)先做好具體的效勞工作打算，多考慮細(xì)節(jié)要求，做好詳細(xì)的分工和職責(zé)，明確效勞工作要求和崗位職責(zé)。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部協(xié)作下要進(jìn)一步做好客房效勞設(shè)備設(shè)施的修理保養(yǎng)工作，提高對(duì)客效勞效率，提升整體的風(fēng)格和競爭力。

3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品治理，盡力量掌握營業(yè)本錢。完善本錢治理掌握制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格治理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù)，使人人都有物品折舊概念，加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的鋪張，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)省分厘，節(jié)省開支降低能耗。

4、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

(1)、xx年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個(gè)員工能嫻熟把握，對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最終是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對(duì)性進(jìn)展培訓(xùn)。

5、提高警覺，常備不懈，確保部門的安全治理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，堅(jiān)持內(nèi)緊外松，認(rèn)清從化地區(qū)特殊是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì)，而且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員，安全治理人人有責(zé)的氣氛。

6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的修理保養(yǎng)質(zhì)量

(1)、客房部將依據(jù)開房凹凸的規(guī)律，有打算進(jìn)展周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。

二、重視員工需求，多關(guān)懷員工，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建立

酷合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn)，部門要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上。治理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風(fēng)，多作批判和自我批判，加強(qiáng)與員工的溝通，培育良好的工作氣氛，工作打算《酒店客房主管工作打算》要定期開展了“員工談心活動(dòng)”，虛心征詢員工對(duì)部門治理的建議和看法，坦誠相對(duì)，知無不言，言無不盡，增加相互之間的信任，同時(shí)要教育員工相處之道，要學(xué)會(huì)相互敬重、相互包涵、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氣氛。

三、強(qiáng)化“工資是給員工今日的酬勞，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源治理的金科玉律，標(biāo)準(zhǔn)員工培訓(xùn)工作，抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo)，促進(jìn)崗位成材。

(1)、強(qiáng)化新員工根本功訓(xùn)練。

部組的治理人員要求親自擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)，無論是理論還是實(shí)際操作，均由治理人員負(fù)責(zé)擬定具體的培訓(xùn)打算，并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)展檢查考核，對(duì)后進(jìn)者進(jìn)展有針對(duì)性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性

(2)重視崗位培訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會(huì)工作

業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的效勞水準(zhǔn)，離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此，要定期進(jìn)行班組會(huì)議，和每天班前班后會(huì)，并做到每周一次小酷、每月進(jìn)展一次班組總結(jié)會(huì)，以加強(qiáng)員工與治理人員的溝通和了解，互通狀況，統(tǒng)一思想、提高熟悉、明確做法、準(zhǔn)時(shí)訂正和解決工作中消失的問題。有效的加強(qiáng)了班組的建立，加深理解，較大地提高了班組的合作意識(shí)，整體效勞水平得到較好的發(fā)揮。

(3)、適應(yīng)公司將來更新改造后的進(jìn)展方向，做好后備力氣的培育。

四、治理工作方面

(1)、加強(qiáng)溝通互動(dòng)，利用日常治理工作中消失的問題進(jìn)展探討，提高學(xué)習(xí)的樂觀性，鉆研業(yè)務(wù)，培育過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng)，進(jìn)一步穩(wěn)固和提高整體治理水平。

(2)、加強(qiáng)內(nèi)部治理，抓好質(zhì)量掌握工作，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)打算成敗”的效勞工作意識(shí)，樹立“顧客至上，效勞第一”的宗旨，精化為來賓效勞的每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷完善治理操作流程，把操作程序化、效勞標(biāo)準(zhǔn)化和治理標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)到實(shí)際效勞治理工作上，扎實(shí)根底治理工作。

(3)、連續(xù)完善本錢掌握制度，在不影響部門開房的狀況下，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時(shí)在員工隊(duì)伍大力提倡節(jié)省節(jié)能之風(fēng)，謀求利潤。

(4)、加強(qiáng)團(tuán)體建立，組織開展員工思想訓(xùn)練活動(dòng)，增加相互間的信任，正確處理治理與被治理的關(guān)系，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風(fēng)氣，增加企業(yè)的分散力和員工的歸屬感。

(5)、加強(qiáng)后備骨干力氣的開掘和培育工作，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競爭意識(shí)，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人力本錢的掌握，培育一職多能，訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍，走可持續(xù)進(jìn)展的道路。

(6)、加強(qiáng)修理保養(yǎng)工作。

五、其他方面

(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)覺問題的實(shí)質(zhì)，并盼望公司賜予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工賜予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的時(shí)機(jī)。

(2)、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題，同時(shí)反響要快。對(duì)問題的敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問題的習(xí)慣。

3)、做好治理人員之間、員工之間的溝通和協(xié)調(diào)，相互交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫忙，到達(dá)共同進(jìn)步的目的。

(4)、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，工作要講效率。

(5)、加強(qiáng)重復(fù)問題的整改，越是難整改的問題越是要想方法堅(jiān)決整改。

【篇二】

一、加大本錢掌握力度，建立本錢質(zhì)量掌握分析制度。

通過分析比擬XX年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo)，我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面，本錢掌握工作應(yīng)當(dāng)更加細(xì)化。今年，我部將建立本錢分析掌握體系，要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記，效果比擬分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用本錢為x元，約占房間本錢的x。從6月份起，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量掌握，要對(duì)一次性用品耗用量作月度比擬分析，查疏補(bǔ)漏，降低耗用本錢。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、*的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)聚格較貴，我們要求班組在掌握藥劑用量上比擬洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑本錢。

XX年，我部各項(xiàng)修理費(fèi)用達(dá)xx萬元，占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí)，嚴(yán)格掌握修理本錢，對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)，做好更換部件使用狀況的登記，每月匯總修理單與工程部核對(duì)，反應(yīng)質(zhì)量效果，降低修理本錢。

二、細(xì)化責(zé)任，實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。

狂年，我們將加強(qiáng)部門治理，各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施修理、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé)，并到場(chǎng)距督，削減投訴率，對(duì)所管區(qū)域效勞質(zhì)量方面的問題，主管領(lǐng)班擔(dān)當(dāng)連帶責(zé)任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。

三、激發(fā)員工工作熱忱，試行員工工作嘉獎(jiǎng)機(jī)制。

狂年，我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí)，將嘗試新的嘉獎(jiǎng)機(jī)制，將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、聽從意識(shí)、效勞標(biāo)準(zhǔn)等根本考核工程良好的根底上，設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作精確，快速，根本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生潔凈，做床美觀，配備正確”、“團(tuán)結(jié)聽從獎(jiǎng)——指聽從上級(jí)工作安排，團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)聽從方面表現(xiàn)精彩，根本無投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式，以欣賞來激發(fā)員工工作熱忱，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。

經(jīng)初步測(cè)算，XX年，我部平均每間房(不含折舊)的出售本錢為xx元，平均房價(jià)為xxx元，出售一間房的毛利為xx元。通過比擬分析，我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售嘉獎(jiǎng)機(jī)制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中打算出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價(jià)，按所增加的營業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的嘉獎(jiǎng)金額，增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí)，調(diào)發(fā)動(dòng)工售房樂觀性。

四、做好?？托畔⑹占靶诨卦L工作。

對(duì)酒店?？?、大客戶，我們將加大對(duì)他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度，對(duì)?？?、長住客在房價(jià)上可適當(dāng)賜予更大折扣，以優(yōu)待措施來留住老客戶。

【篇三】

1、員工的心態(tài)調(diào)整問題

由于開業(yè)前工程改良問題比擬多，員工的工作量相比照較少，致使員工形成一種散漫的心態(tài)，在開業(yè)以后大局部的員工心態(tài)還未能準(zhǔn)時(shí)調(diào)整過來。

2、客房的衛(wèi)生質(zhì)量

經(jīng)過這一周對(duì)OK房的檢查，發(fā)覺在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題，以至于影響整個(gè)OK房的質(zhì)量。

3、做房的流程

在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)覺員工沒有嚴(yán)格的根據(jù)客房的工作流程進(jìn)展，使得員工在時(shí)間和體力上都比擬消耗。

4、工作車上物品的擺放及工具的清潔

發(fā)覺員工的工作車上物品擺放沒有根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展擺放，如：無干濕抹布的區(qū)分;在下