2023年食品安全經(jīng)理崗位職責3篇

2023年食品安全經(jīng)理崗位職責3篇

書目

第1篇食品平安主管/經(jīng)理崗位職責描述崗位要求

第2篇食品平安經(jīng)理崗位職責描述崗位要求

第3篇食品平安經(jīng)理崗位職責

食品平安經(jīng)理崗位職責描述崗位要求

職位描述：

崗位職責

1、監(jiān)督檢查分公司各個餐飲分店的食品平安狀況并形成書面報告，跟蹤分店的整改狀況；

2、對iso9001、haccp、iso22000等質(zhì)量管理體系有肯定了解；

3、定期對分店員工進行指導及培訓，主持或幫助開展定期的食品平安會議；

4、對企業(yè)內(nèi)部食品平安管理有肯定的相識或從事過食品平安相關(guān)的工作；

基本要求：

1、年齡：20－35

2、學歷：本科以上

3、專業(yè)：食品科學與工程或食品相關(guān)專業(yè)

工作閱歷/實力/特性特質(zhì)描述：

1、食品科學與工程或食品相關(guān)專業(yè)

2、有食品衛(wèi)生學問和食品品質(zhì)限制閱歷，熟識食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度優(yōu)先

3、工作獨立性強，能獨立開展食品平安、品質(zhì)管理等相關(guān)培訓；

4、能承受肯定的工作壓力，優(yōu)秀的管理及溝能實力、執(zhí)行力；

歡迎自薦和舉薦優(yōu)秀人才~

食品平安經(jīng)理崗位職責

食品平安部經(jīng)理建智控股集團餐飲事業(yè)部廣州中味餐飲服務(wù)有限公司,中味餐飲,廣州中味餐飲服務(wù)有限公司,建智控股集團餐飲事業(yè)部,中味

1、本科或以上學歷,食品、微生物、生化工程類或相關(guān)專業(yè);

2、十年以上的品質(zhì)管理工作閱歷,能帶團隊。要求至少有三年以上大中型餐飲或食品制造企業(yè)平安或質(zhì)量管理經(jīng)理以上任職閱歷。

3、對質(zhì)量管理有深化系統(tǒng)的相識和實踐,熟識食品選購 、加工生產(chǎn)、食品售賣的檢驗程序;具有供應(yīng)商品質(zhì)管理、現(xiàn)場監(jiān)控、投訴分析處理的實力與閱歷。

4、熟習品質(zhì)及食品平安管理方面的統(tǒng)計分析技巧。

5、具有iso9000或/和haccp內(nèi)審員資格,并熟識gmp管理體系,具有質(zhì)量體系文件的編寫實力。

6、誠懇自律,踏實嚴謹;有開放的工作心態(tài),責任心強,適應(yīng)實力強,能承受較大的工作壓力;有很強的溝通、協(xié)調(diào)、人際交往實力

1、公司食品生產(chǎn)質(zhì)量體系運行與維護,公司質(zhì)量手冊的編制、程序文件及工作文件的編制或?qū)徍恕?nèi)部質(zhì)量體系審核、組織管理評審、其次方或第三方審核時的溝通。

2、供應(yīng)商品質(zhì)管理:按供應(yīng)商品質(zhì)管理程序要求,對新供應(yīng)商、合格供應(yīng)商進行有效管理,以保證選購 合格的原材料。

3、分店現(xiàn)場監(jiān)控:對生產(chǎn)現(xiàn)場、倉貯、物流等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控,以預防為主,剛好發(fā)覺問題,解決問題。同時,對質(zhì)量問題進行分析調(diào)查,實行訂正措施改進。

4、檢驗與試驗限制:負責食品原材料檢驗、加工過程檢驗、食物成品的檢驗及限制,確保原材料合格、過程平安,最終食品合格售賣。

5、客戶投訴處理:分析、調(diào)查、處理與質(zhì)量有關(guān)的投訴,實行必要的訂正預防措施,持續(xù)改進食品加工流程。

6、員工培訓:定期組織分店員工進行必要的食品平安培訓、質(zhì)量體系學問培訓、及與質(zhì)量有關(guān)的法律法規(guī)方面的培訓。

7、熟識衛(wèi)生部門的運作,與政府部門(食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫等部門)做好與食品平安、質(zhì)量保障方面的協(xié)調(diào)與溝通工作,并負責辦理相關(guān)證照。

食品平安主管/經(jīng)理崗位職責描述崗位要求

職位描述：

職責描述：

1、定期組織本單位從業(yè)人員進行食品平安法律法規(guī)和食品平安學問培訓；

2、制定本單位食品平安管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行狀況進行督促檢查；

3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品平安狀況并記錄，對檢查中發(fā)覺的不符合要求的行為剛好制止并提出處理看法；

5、對食品平安檢驗工作進行管理；

6、對本單位從業(yè)人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品平安疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位；

職位要求：

1、敬業(yè)，責任心強；

2、有較強的團隊精