大學(xué)生健康狀況調(diào)查報(bào)告

目錄摘要大學(xué)生作為新生代主力軍是國(guó)家寶貴人才，是民族希望，國(guó)家未來。擔(dān)負(fù)著人民重托，歷史責(zé)任。大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康情況關(guān)系著民族素質(zhì)與國(guó)家未來。好營(yíng)養(yǎng)搭配能夠促進(jìn)身體健康生長(zhǎng)。而促進(jìn)新一代年輕人養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣,增加營(yíng)養(yǎng)知識(shí),能夠促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展。國(guó)際上發(fā)達(dá)國(guó)家有很多年?duì)I養(yǎng)教育史,營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃成功國(guó)家如美國(guó)、日本基本上都經(jīng)過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、法制化而把學(xué)校供餐發(fā)展起來。尤其是日本有93%學(xué)生參加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃,其國(guó)民素質(zhì)提升也非常顯著。本文經(jīng)過實(shí)際生活中對(duì)身邊所接觸大學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康情況調(diào)查，了解他們生活習(xí)慣，探討對(duì)應(yīng)當(dāng)代大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)實(shí)狀況以及發(fā)展趨勢(shì)。關(guān)鍵詞：大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)實(shí)狀況發(fā)展趨勢(shì) 調(diào)查目標(biāo)與意義經(jīng)過此次調(diào)查，了解大學(xué)生飲食現(xiàn)實(shí)狀況，及時(shí)發(fā)覺問題，并進(jìn)行分析和討論，提出適時(shí)可行處理方案，從而改進(jìn)大學(xué)生健康現(xiàn)實(shí)狀況。一、研究對(duì)象與方法此次調(diào)查以山東工商學(xué)院部分在校大學(xué)生為研究對(duì)象。采取隨機(jī)抽樣與實(shí)體訪談方法調(diào)查，依照研究假設(shè)設(shè)計(jì)了《大學(xué)生身體素質(zhì)和體育鍛煉情況調(diào)查問卷》，發(fā)放并回收，歷時(shí)一周，共取得有效問卷90份，再利用相關(guān)軟件對(duì)關(guān)于數(shù)據(jù)進(jìn)行了常規(guī)數(shù)理統(tǒng)計(jì)?；厥諉柧碇校猩?4名，女生116名。大一學(xué)生34名，大二學(xué)生52名，大三學(xué)生94名。詳細(xì)情況以下：X/Y大一大二大三共計(jì)男12163664女223658116參加調(diào)查問卷人員情況統(tǒng)計(jì)圖參加調(diào)查問卷人員情況統(tǒng)計(jì)圖121636642236116116010203040506070大一大二大三共計(jì)年級(jí)人數(shù)男女圖1.1參加調(diào)查問卷人員情況統(tǒng)計(jì)圖調(diào)查問卷設(shè)計(jì)調(diào)查結(jié)果與分析大學(xué)生詳細(xì)身體情況研究從圖1.1中能夠看出很多人還是關(guān)于注營(yíng)養(yǎng)問題想法，沒有些人認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)不主要。不過也看出很多人對(duì)營(yíng)養(yǎng)問題關(guān)注程度不夠。初步分析原因是年紀(jì)層次上正處于青壯年時(shí)期，極少受疾病困擾；另首先，調(diào)查群體是文化程度稍高群體，這也是多數(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)表示關(guān)注原因。另外，不可無視一點(diǎn)是，即使很多人都關(guān)注營(yíng)養(yǎng)問題，不過年輕人都非常忙碌，無暇顧及本身營(yíng)養(yǎng)問題。⑴近視總所周知，現(xiàn)在我國(guó)人口眼健康情況確實(shí)不容樂觀。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)人口近視發(fā)生率為33%，全國(guó)近視眼人數(shù)已近4億，是世界平均水平22%1.5倍，近視率居世界之首。早在，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國(guó)小學(xué)生近視百分比為34%~61%，初中生為68%，重點(diǎn)高中生為90%左右，在校大學(xué)生視力合格者更少！在此次調(diào)查中，我們發(fā)覺我校同學(xué)近視情況也是非常嚴(yán)重。參加問卷調(diào)查180位同學(xué)中，有154人近視，即近視率高達(dá)86.7%。⑵飲食飲食對(duì)一個(gè)人健康有較大影響。這一點(diǎn)對(duì)于大學(xué)生來說尤為主要，因?yàn)榇髮W(xué)生中大多數(shù)還處于長(zhǎng)身體后期階段，所以沒有良好飲食和合理飲食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣對(duì)大學(xué)生身體會(huì)起到不良影響。在此次調(diào)查中，我們發(fā)覺大學(xué)生并沒有養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。有24.6%同學(xué)患有消化不良癥；認(rèn)為自己飲食結(jié)構(gòu)健康同學(xué)僅占47.2%。對(duì)于是否吃早餐問題，情況也不容樂觀。能夠做到天天吃早餐同學(xué)僅占13.3%。以下所表示：次數(shù)人數(shù)所占百分比（%）0次84.41-2次2413.33-4次7441.15-6次5027.87次2413.3圖3.1.1大學(xué)生平均一周吃早餐次數(shù)經(jīng)過訪談，我們還發(fā)覺有相當(dāng)一部分學(xué)生有晚上加餐習(xí)慣，大多吃燒烤、油炸食品和零食；另外一些女生也是不經(jīng)常吃正餐，首先為減肥，另首先有些人以零食代替正餐。這些飲食方面不足對(duì)在校大學(xué)生身體健康也造成了消極影響。⑶睡眠研究表明睡眠不足會(huì)減弱人體免疫系統(tǒng)功效，降低機(jī)體對(duì)各種疾病抵抗力，輕易感冒，加重其余疾病或誘發(fā)原有疾病發(fā)作，成為健康隱患。依照問卷調(diào)查得知：僅有17.8%同學(xué)能夠按時(shí)睡覺，天天確保8個(gè)小時(shí)睡眠；而快要34.7%同學(xué)經(jīng)常熬夜，無法確保正常作息。經(jīng)過訪談我們發(fā)覺，晚睡同學(xué)極少是因?yàn)閷W(xué)業(yè)，通常是在聊天或作別閑事。大部分學(xué)生只是因?yàn)樯暇W(wǎng)、打游戲等無聊事情而熬夜，只有極少同學(xué)是忙于社團(tuán)工作或?qū)W習(xí)。另首先，因?yàn)樗哔|(zhì)量不高，直接造成一些同學(xué)在天天面對(duì)學(xué)習(xí)和工作帶來壓力時(shí)，需要依靠中途小憩一節(jié)課或是上課睡覺來恢復(fù)精力，長(zhǎng)此以來形成惡性循環(huán)。⑷吸煙經(jīng)過問卷調(diào)查表明，總體而言，在校大學(xué)生不吸煙占絕大多數(shù)——85.77%。在此次調(diào)查中吸煙者全為男生，共28名。吸煙同學(xué)平均天天次數(shù)統(tǒng)計(jì)以下：次數(shù)人數(shù)所占百分比（%）1-2次1713.33-4次1141.15-6次007次及以上00圖3.1.2大學(xué)生平均一天吸煙次數(shù)聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織相關(guān)部門研究表明，煙草中含有焦油和苯，燃燒是會(huì)散發(fā)多個(gè)放射性有害物質(zhì)，對(duì)人體呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等有較大損害作用。吸煙是造成癌癥、心血管疾病、骨質(zhì)脆弱等重大疾病誘因。吸煙不但對(duì)吸煙者本身有很大危害作用，被動(dòng)吸煙者身體健康也會(huì)受到一定程度影響。在訪談中我們發(fā)覺，很多不吸煙者都提到經(jīng)常在教學(xué)樓見過學(xué)生吸煙，煙霧回繞，十分反感。⑸飲酒經(jīng)過調(diào)查表明，現(xiàn)在即使絕大部分學(xué)生不怎么飲酒，不過經(jīng)常飲酒人中以男生居多，每七天飲酒一到兩次占男生人數(shù)25%；每七天飲酒3~4次人數(shù)為極少部分。在訪談中我們發(fā)覺，大部分大學(xué)生都是上大課時(shí)開始飲酒，主要出現(xiàn)在同學(xué)生日、老鄉(xiāng)會(huì)、社團(tuán)聚會(huì)、班級(jí)聚餐等場(chǎng)所，名目繁多借口是增加飲酒次數(shù)主要原因。而且許多學(xué)生，尤其是男生在喝酒時(shí)拼酒，經(jīng)常出現(xiàn)醉酒現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)表明，醉酒對(duì)人身體各個(gè)器官都有不一樣程度傷害，尤其對(duì)肝臟功效損害較大。經(jīng)常飲酒會(huì)為各種慢性疾病埋下病根，如同一枚“定時(shí)炸彈”。3.2大學(xué)生身體情況研究大學(xué)生身體健康問題是一個(gè)全社會(huì)問題,也是家長(zhǎng)都很擔(dān)心和關(guān)注問題,大學(xué)生生活質(zhì)量怎樣,必將對(duì)社會(huì)有其深遠(yuǎn)影響,因?yàn)樗麄兪亲鎳?guó)未來,擔(dān)負(fù)著建設(shè)國(guó)家重?fù)?dān)。很多人生活不規(guī)律,夜不能眠,影響不但僅是第二天學(xué)習(xí)。長(zhǎng)此以往,還會(huì)影響到他們整體身體健康和身體素質(zhì),必須得到應(yīng)有重視。然而，另首先經(jīng)過訪談，我們能夠感知因?yàn)楫?dāng)前就業(yè)壓力很大，使得大多學(xué)生更多關(guān)注自己學(xué)習(xí)，考慮畢業(yè)以后去向，所以他們把更多時(shí)間用于上網(wǎng)或者去圖書館、自習(xí)室等，使得他們沒有太多時(shí)間去鍛煉，更不用說形成體育鍛煉習(xí)慣。不過，一些另外原因是不全方面也是不容無視：多數(shù)男生參加體育活動(dòng)主要目標(biāo)是娛樂交友。而大部分女生選擇鍛煉主要目標(biāo)是保持美好身材、塑造曲線和經(jīng)過測(cè)試等。也有不少學(xué)生認(rèn)為自己運(yùn)動(dòng)能力差、沒時(shí)間、沒必要，不如上網(wǎng)、看娛樂書刊。⑴大學(xué)生課余時(shí)間安排經(jīng)過調(diào)查發(fā)覺，大學(xué)生大多不重視身體鍛煉，身體保健意識(shí)很差。在課余時(shí)間，大部分同學(xué)仍選擇娛樂。經(jīng)過調(diào)查得到以下結(jié)果：活動(dòng)人數(shù)所占百分比（%）體育鍛煉1314.4游戲77.8上網(wǎng)3336.7逛街1516.7學(xué)習(xí)1921.1其余33.3圖3.2.1大學(xué)生課余時(shí)間安排⑵有沒有體育鍛煉習(xí)慣調(diào)查發(fā)覺，出于不一樣目標(biāo)，如增強(qiáng)體質(zhì)，應(yīng)對(duì)考試，興趣興趣與減肥健身等，不少大學(xué)生仍有體育鍛煉習(xí)慣，且男生百分比高于女生。在此次調(diào)查中，有42%同學(xué)有著鍛煉習(xí)慣。⑶詳細(xì)鍛煉情況a.鍛煉方式鍛煉方式人數(shù)所占百分比（%）球類3134.4田徑2527.8武術(shù)55.6體操1314.4其余1617.8圖3.2.2大學(xué)生主要鍛煉方式b.鍛煉場(chǎng)地場(chǎng)地人數(shù)所占百分比（%）健身房1812.2田徑場(chǎng)4347.8宿舍1921.1其余77.8任何地點(diǎn)33.3圖3.2.3大學(xué)生鍛煉場(chǎng)地c．平均每次鍛煉時(shí)間平均鍛煉時(shí)間人數(shù)所占百分比（%）半小時(shí)以下36401小時(shí)27302小時(shí)1921.13小時(shí)以上88.9圖3.2.4大學(xué)生平均鍛煉時(shí)間⑷對(duì)于運(yùn)動(dòng)會(huì)態(tài)度在此次調(diào)查中，我們發(fā)覺同學(xué)們對(duì)于運(yùn)動(dòng)會(huì)還是比較接收，全部受訪者都表示大學(xué)生在校期間有必要舉行運(yùn)動(dòng)會(huì)。40%同學(xué)表示對(duì)于運(yùn)動(dòng)會(huì)“會(huì)主動(dòng)報(bào)名，主動(dòng)參加訓(xùn)練，增強(qiáng)體質(zhì)”；60%同學(xué)則表示“總在參加，從中得到愉快?！?.3大學(xué)生健康意識(shí)研究⑴是否清楚自己主要身體測(cè)量值經(jīng)過調(diào)查，我們發(fā)覺大多數(shù)同學(xué)還是健康意識(shí)較強(qiáng)，比較清楚自己身體情況。在被調(diào)查者中，有67.3%同學(xué)清楚自己主要身體測(cè)量值。⑵對(duì)自己身體情況是否滿意調(diào)查表示，大家對(duì)自己身體情況基本呈樂觀姿態(tài)。75.6%同學(xué)表示對(duì)自己健康情況表示滿意。⑶認(rèn)為鍛煉是否與健康關(guān)于對(duì)于這個(gè)問題，絕大部門97.7%同學(xué)均表示同意，經(jīng)過訪談我們也發(fā)覺，幾乎全部些人都有著以增強(qiáng)體育鍛煉來增強(qiáng)體質(zhì)認(rèn)識(shí)。⑷能否從運(yùn)動(dòng)中得到愉快在此次調(diào)查中，有73.3%同意表示能夠從運(yùn)動(dòng)中得到愉快。在我們深入訪談中，我們得知了部分原因，比如能夠在團(tuán)體運(yùn)動(dòng)感受到團(tuán)體協(xié)作愉快；另外也能夠取得自我挑戰(zhàn)、戰(zhàn)勝自我愉快；堅(jiān)持也未必不是一個(gè)愉快理由。⑸影響大學(xué)生體質(zhì)鍛煉原因同學(xué)們對(duì)于這一問題原因回答是多個(gè)多樣：原因人數(shù)所占百分比（%）缺乏興趣2932.2課業(yè)重2224.4不能堅(jiān)持1820上網(wǎng)1314.4社會(huì)工作繁忙88.9圖3.3.1影響大學(xué)生體育鍛煉原因⑹影響大學(xué)生體質(zhì)下降原因原因人數(shù)所占百分比（%）課業(yè)緊6234.4體育活動(dòng)降低5027.8自我鍛煉意識(shí)減弱3620學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施不好1810電腦普及147.8圖3.3.2影響大學(xué)生體質(zhì)變?nèi)踉颌藢?duì)“體質(zhì)不達(dá)標(biāo)不可畢業(yè)”這一政策看法針對(duì)這一問題，綜合調(diào)查問卷與訪談，我們看到大部分大學(xué)生還是贊同這一政策，盡管很多同學(xué)反應(yīng)堅(jiān)持這一政策給我們也帶來了許多“痛苦”。在問卷中有68.9%同學(xué)認(rèn)為這一政策是“應(yīng)該，有利于增強(qiáng)大學(xué)生體質(zhì)”；17.7%同學(xué)則認(rèn)為“不應(yīng)該這么做，各人體質(zhì)不一樣，沒有很好衡量標(biāo)準(zhǔn)”；極少部分同學(xué)認(rèn)為“二者沒有必定聯(lián)絡(luò)?！苯Y(jié)論與提議結(jié)論：從以上調(diào)查中能夠了解到大多數(shù)大學(xué)生體重情況還是處于良好狀態(tài)。不過大部分在校大學(xué)生都出現(xiàn)了亞健康狀態(tài)。所謂亞健康即指非病非健康狀態(tài)，這是一類次等健康狀態(tài)，是界于健康與疾病之間狀態(tài)。處于亞健康狀態(tài)人，即使沒有明確疾病，但卻出現(xiàn)精神活力和適應(yīng)能力下降，假如這種狀態(tài)不能得到及時(shí)糾正，非常輕易引發(fā)心身疾病。如心理障礙、胃腸道疾病、倦怠、注意力不集中、心情煩躁、失眠、消化功效不好，甚至有欲死感覺。亞健康狀態(tài)是一個(gè)客觀存在事實(shí)，但卻沒有引發(fā)我們足夠重視。原因主要有以下幾個(gè)方面。首先，研究是學(xué)生群體，生活比較放松，有較多時(shí)間參加很多活動(dòng)，能量消耗較大，心情很好，沒有家庭和工作方面壓力。身體健康基礎(chǔ)很好，機(jī)體機(jī)能處于生命活躍時(shí)期。其次，學(xué)生生活費(fèi)有限，再加上大部分在學(xué)校食堂就餐，伙食上不會(huì)像家中那樣豐盛，得富貴病機(jī)率較低。不過從上面調(diào)查情況能夠看出，許多不良習(xí)慣也已經(jīng)成為日后健康障礙。

1.大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)實(shí)狀況

首先，早餐情況令人擔(dān)憂。調(diào)查人群中，有近二分之一人早餐不吃。首先，睡眠時(shí)間不足。夜生活比較豐富，前一天睡覺時(shí)間較晚（通常到12點(diǎn)左右或者更晚），造成睡眠不足，睡懶覺。另首先，食堂地點(diǎn)也是一個(gè)主要原因。這個(gè)原因聽起來有點(diǎn)好笑。依照對(duì)集體搬宿舍兩個(gè)班級(jí)調(diào)查顯示，當(dāng)食堂所在位置在宿舍樓與教學(xué)樓這條線之間時(shí)，也就是就餐較順路時(shí)，就餐學(xué)生百分比較多。由此能夠聯(lián)想到，一個(gè)以年輕人為主小區(qū)，年輕人早餐就餐情況受小區(qū)早餐供給情況影響，當(dāng)小區(qū)里早餐供給充分時(shí)，就餐百分比就會(huì)提升。年輕人生活節(jié)奏，工作節(jié)奏快，他們更愿意犧牲早餐一些時(shí)間來休息，填補(bǔ)睡眠不足。早餐本應(yīng)該吃像個(gè)皇帝，結(jié)果有吃確實(shí)像個(gè)乞丐。

教授經(jīng)過長(zhǎng)久觀察發(fā)覺，一個(gè)人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會(huì)增高，且流動(dòng)遲緩，天長(zhǎng)日久，會(huì)造成心臟病發(fā)作。所以，早餐豐盛不但使人在一天工作中都精力充沛，而且有益于心臟健康。堅(jiān)持吃早餐青少年要比不吃早餐青少年長(zhǎng)得壯實(shí)，抗病能力強(qiáng)，在學(xué)校課堂上表現(xiàn)得愈加突出，聽課時(shí)精力集中，了解能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)成績(jī)大都愈加優(yōu)異。對(duì)工薪階層來講，吃好早餐，也是干好基本工作確保，這是因?yàn)槿四X細(xì)胞只能從葡萄糖這種營(yíng)養(yǎng)素中獲取能量，經(jīng)過一個(gè)晚上沒有進(jìn)食而又不吃早餐，血液就不能確保足夠葡萄糖供給，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使人變得疲憊乏力，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象，無法精力充沛地投入工作。通常情況下，理想早餐要掌握三個(gè)要素：就餐時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)量和主副食平衡搭配。通常來說，起床后活動(dòng)30分鐘再吃早餐最為適宜，因?yàn)檫@時(shí)人食欲最旺盛。早餐不但要注意數(shù)量，而且還要考究質(zhì)量。按成人計(jì)算，早餐主食量應(yīng)在150～200克之間，熱量應(yīng)為700千卡左右。當(dāng)然從事不一樣勞動(dòng)強(qiáng)度及年紀(jì)不一樣人所需熱量也不盡相同。就食量和熱量而言，應(yīng)占不一樣年紀(jì)段人一日總食量和總熱量30%為宜。主食通常應(yīng)吃含淀粉食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當(dāng)增加些含蛋白質(zhì)豐富食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，再配以一些小菜。只要自己稍加主動(dòng)一點(diǎn)，就能有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐盛早餐。

其次，男生抽煙、喝酒、上網(wǎng)情況；女生減肥美容誤區(qū)令人擔(dān)憂。因?yàn)榇髮W(xué)時(shí)間，金錢都由學(xué)生自己支配。所以資金方面，學(xué)生最能“節(jié)約”下來就是“吃”這首先了。男生省下錢用來抽煙、喝酒、上網(wǎng)等。女生省下來生活費(fèi)就用來買衣服、美容、減肥等。

抽煙喝酒危害就不用多說了，各種媒體都有宣傳。上網(wǎng)，首先輻射量比較重，對(duì)眼睛、面部皮膚損害較重。另首先，長(zhǎng)時(shí)間坐姿使得下肢及胃部血液循環(huán)受阻，影響消化和吸收。長(zhǎng)時(shí)間在電腦旁而活動(dòng)降低，患頸椎病，鼠標(biāo)手機(jī)率大大增加。長(zhǎng)時(shí)間在網(wǎng)吧，水補(bǔ)充不夠，新陳代謝減慢，造成體內(nèi)毒素積累。酶產(chǎn)生需要足量蛋白質(zhì)，水，維生素礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，消化酶產(chǎn)生量也對(duì)應(yīng)降低，造成食欲減退。被訪人群中有一例腎結(jié)石患者，患者長(zhǎng)時(shí)間在宿舍上網(wǎng)，飲水量太少，生活習(xí)慣不規(guī)律。泌尿結(jié)石形成原因很多，教授們認(rèn)為，飲食營(yíng)養(yǎng)與結(jié)石形成有親密關(guān)系。

因?yàn)槭艿缴鐣?huì)影響，女生減肥美容也存在誤區(qū)，主食攝入過少，早飯不吃，以水果代替飯情況很多。營(yíng)養(yǎng)減肥美容方面知識(shí)了解得太少。利用網(wǎng)絡(luò)搜集一些并不科學(xué)小方法去減肥去美容，結(jié)果可想而知。被訪學(xué)生中，感覺自己胃經(jīng)常不舒適人占到了1/5。

最終，大學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)問題關(guān)注度處于朦朧階段，外緣信念階段。有時(shí)也是知而不行。這也是青年人本身忙碌所造成。大部分在校大學(xué)生都出現(xiàn)了亞健康狀態(tài)。所謂亞健康即指非病非健康狀態(tài)，這是一類次等健康狀態(tài)，是界于健康與疾病之間狀態(tài)。處于亞健康狀態(tài)人，即使沒有明確疾病，但卻出現(xiàn)精神活力和適應(yīng)能力下降，假如這種狀態(tài)不能得到及時(shí)糾正，非常輕易引發(fā)心身疾病。如心理障礙、胃腸道疾病、倦怠、注意力不集中、心情煩躁、失眠、消化功效不好，甚至有欲死感覺。亞健康狀態(tài)是一個(gè)客觀存在事實(shí)，但卻沒有引發(fā)我們足夠重視。㈡提議：1、認(rèn)識(shí)上，不一樣年級(jí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)關(guān)注度不一樣。低年級(jí)學(xué)生因?yàn)閯傞_始大學(xué)獨(dú)立生活，對(duì)很多新鮮事物都感興趣，大學(xué)生活習(xí)慣還未形成，還也是營(yíng)養(yǎng)教育最好時(shí)期。每個(gè)人都有好奇心，能夠經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)實(shí)例鉤起學(xué)生好奇心。此時(shí)能夠利用大學(xué)選修課機(jī)會(huì)向廣大學(xué)生群體介紹基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。選修課內(nèi)容主要包括運(yùn)動(dòng)健美、減肥、美容等大學(xué)生容輕易感興趣，輕易接觸到方面。在其中穿插基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)內(nèi)容，早餐主要性等。目標(biāo)在于培養(yǎng)良好生活習(xí)慣。2、生活飲食上，提議校領(lǐng)導(dǎo)部門加大對(duì)學(xué)校食堂管理力度，改進(jìn)飯菜質(zhì)量，增加飯菜品種，爭(zhēng)取做到合理飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)搭配。大部分受訪者認(rèn)為學(xué)?，F(xiàn)實(shí)飲食不能提供優(yōu)質(zhì)和均衡營(yíng)養(yǎng)來滿足身體需要。而同學(xué)們對(duì)飯?zhí)蔑埐瞬粷M意是許多人喜歡到校門口小店，攤檔用餐原因，不但不衛(wèi)生而且輕易感染疾病。同時(shí)我們自己也好養(yǎng)成良好習(xí)慣：（1）飲食有節(jié)制，定時(shí)定量，防止過饑過飽。（2）養(yǎng)成吃早餐好習(xí)慣，早餐是一天中最主要一餐，及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是一天中腦力，體力恢復(fù)主要確保。（3）改過飲食隨意性大，吃飯?zhí)?，零食代替正餐，飲食?guī)律受情緒好壞影響等不良習(xí)慣。與此同時(shí)我們還要全方面，均衡營(yíng)養(yǎng);預(yù)防病從口入。針對(duì)大學(xué)生一些特殊習(xí)慣，我們附上一些垃圾食品，供大家參考一、油炸類食品主要危害是：1、油炸淀粉造成心血管疾病；2、含致癌物質(zhì)；3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。二、腌制類食品主要危害是：1、造成高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，造成鼻咽癌；2、影響粘膜(對(duì)腸胃有害)；3、易得潰瘍和發(fā)炎。三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對(duì)肝臟功效造成負(fù)擔(dān)；2、嚴(yán)重破壞維生素；3、熱量過多、營(yíng)養(yǎng)成份低。五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營(yíng)養(yǎng)。七、罐頭類食品(包含魚肉類和水果類)主要危害是：1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2、熱量過多，營(yíng)養(yǎng)成份低。八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是：1、含奶油極易引發(fā)肥胖；2、含糖量過高影響正餐。十、燒烤類食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)；2、1只烤雞腿＝60支煙毒性；3、造成蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。3、制度上，高校學(xué)生睡眠嚴(yán)重不足，影響了學(xué)生健康問題，提議高校繼續(xù)施行統(tǒng)一作息時(shí)間，晚上定時(shí)熄燈、斷電，或改革“形式主義”早操制度，以課外活動(dòng)取而代之，使學(xué)生經(jīng)過參加他們喜愛體育項(xiàng)目來進(jìn)行鍛煉，從而達(dá)成促進(jìn)健康目標(biāo)。比如舉行班與班，院與院之間各種球類友情賽或者是各種趣味類游戲，使大學(xué)生既能夠促進(jìn)同學(xué)間友情，又達(dá)成了鍛煉身體目標(biāo)。還能夠利用廣播傳輸一些關(guān)于怎樣保健生活小常識(shí)與飲食營(yíng)養(yǎng)小問題。激勵(lì)大家動(dòng)起來，我們認(rèn)為最適合大課時(shí)運(yùn)動(dòng)是晨練，首先早上大腦處于一個(gè)好狀態(tài)，早上氧氣多，因?yàn)榇髮W(xué)生學(xué)習(xí)壓力比較重，所以要讓大腦充分休息才好！要科學(xué)安排晨練

（1）、從實(shí)際出發(fā)。依照不一樣年紀(jì)階段身心特點(diǎn)，科學(xué)地選擇鍛煉內(nèi)容和確定鍛煉方法及合理安排運(yùn)動(dòng)負(fù)荷。如中年時(shí)期人體各組織器官逐步老化，機(jī)能逐步衰退，病患增多，故鍛煉需求逐步提升。

（2）、循序漸進(jìn)。在鍛煉內(nèi)容、方法伎倆安排上，要注意連貫、系統(tǒng)、由簡(jiǎn)到繁、由易到難，逐步提升。對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷也要由小到大，逐步增加，假如違反循序漸進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，不但不能有效地增強(qiáng)體質(zhì)，而且還會(huì)損害健康。

（3）、堅(jiān)持不懈。人體機(jī)能水平提升是一個(gè)逐步發(fā)展過程，經(jīng)過鍛煉所引發(fā)身體形態(tài)、生理、生化