中藥炮制學(xué)重點

蒸煮共用

4中藥炮制的相關(guān)法規(guī)：

《中國藥典》《全國中藥炮制規(guī)范》

第二章

1中藥炮制的制藥原則即制則：

1）相反為制，是指用藥性相對立的輔料（包括藥物）或某種炮制方法來制約中藥的偏性或

改變藥性。如用辛熱的吳茱萸炮制苦寒的黃連，可緩和大寒之性。

2）相資為制，是指用藥性相似的輔料或某種炮制方法來增強藥效。如用咸寒的鹽水炮制苦

寒的知母、黃柏，可增強滋陰降火的作用

3）相畏為制，是指利用某種輔料來炮制某種藥物，來制約某種藥物的毒、副作用。如生姜

能殺半夏、南星毒（即半夏、南星畏生姜），故用生姜來炮制半夏、南星。

4）相惡為制，是指炮制時可利用某種輔料或某種方法來減弱藥物的烈性（即某種作用減弱，

使之趨于平和），以免損傷正氣。如數(shù)炒枳實可緩和其破氣作用。

5）相喜為制，是指用某種輔料或中藥炮制，改善中藥的形色氣味，提高患者的信任感和接

受度，利于服用，發(fā)揮藥效，增加商品價值。如乳香等有特殊不良?xì)馕兜乃幬?，?jīng)醋制后，

利于服用。

2炮制對中藥毒性的影響主要途徑：

炮制對中藥毒性的影響是指通過炮制消除或降低藥物治療量下對人體的傷害，其主要途徑

分為三個方面：1）使毒性成分發(fā)生改變，如川烏，

2）使毒性成分含量減少，如巴豆

3）加入具解毒作用的輔料?，如白磯制半夏

3中藥炮制的目的

1）降低或消除藥物的毒性或副作用

2）改變或緩和藥物的性能

3）增強藥物療效

4）改變或增強藥物作用的部位和趨向

5）便于調(diào)劑和制劑

6）潔凈藥物，有利于貯藏保管

7）矯臭矯味，便于服用

8）改變藥物作用部位或增強對某部位的作用

9）產(chǎn)生新功效，擴大用藥范圍

第四章

1中藥炮制常用輔料一般分為液體輔料和固體輔料

2酒：在臨床應(yīng)用中浸藥多用白酒，炙藥主要用黃酒

第六章

1《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則（試行）》規(guī)定：異形片不得超過10%；極薄片：不得超過該品種

標(biāo)準(zhǔn)厚度的0.5mm；薄片、厚片、絲、塊：不得超過該標(biāo)準(zhǔn)的1mm；段：不得超過該標(biāo)準(zhǔn)的

2mm

2炮制品的水分含量一般控制在7kl3%?！吨兴庯嬈|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則（試行）》規(guī)定：蜜炙品類，

含水分不得超過15%；酒炙品類、醋炙品類、鹽炙品類、姜汁炙品、米沿水炙品、蒸制品、

煮制品、發(fā)芽制品、發(fā)酵制品，含水分均不得超過13%；燙制后醋淬制品，含水分不得超過

10%等。

3在監(jiān)測炮制品的質(zhì)量，特別是純凈度方面，灰分是重要的指標(biāo)。

4中藥及其飲片的有害物質(zhì)主要是指重金屬、碎鹽及殘留的農(nóng)藥。

5衛(wèi)生學(xué)檢查：主要檢查項目有：沙門菌、大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、霉菌總數(shù)及活螭等作必要

的檢查，并客觀地作限量要求。

6泛油又稱“走油”，是指含揮發(fā)油、油脂、糖類等的中藥飲片，在一定的溫度和濕度情況下，

出現(xiàn)油脂外溢、質(zhì)地變軟、發(fā)粘、顏色變深及散發(fā)出敗油氣味等現(xiàn)象。

7對抗同貯：對抗同貯養(yǎng)護是將兩種或兩種以上的中藥存放在一起，以防止蟲蛀或霉變的一

種養(yǎng)護方法。對抗同貯養(yǎng)護是利用一些中藥的特殊氣味來抑制另一種中藥的蟲蛀、霉變。如

花椒與鹿茸、海馬等同貯。

第七章

1中藥材在切制、炮炙前，選取規(guī)定的藥用部位，除去非藥用部位、雜質(zhì)及霉變品、蟲蛀品、

灰屑等，使其達(dá)到藥用的凈度標(biāo)準(zhǔn)，稱凈制，凈是中藥炮制第一道工序。

2風(fēng)選是物料因存在質(zhì)量或體型差異，在適當(dāng)風(fēng)力作用下產(chǎn)生不同位移將物料與雜物分離的

過程。如蘇子、車前子

3水選是將藥物通過水洗或漂除去雜質(zhì)的常用方法。水選可分為洗凈、淘洗、浸漂三種方法。

4去毛的代表藥物：有些藥物表面或內(nèi)部，常著生許多絨毛，服后能刺激咽喉引起咳嗽或其

他有害作用，故須除去，消除其副作用。

1）根莖類藥材；選或切制后的藥物，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火或中火炒制藥物

表面呈黃色或色澤加深，或鼓起、爆裂并透出香氣的方法。

炒黃多適用于果實種子類藥物。傳統(tǒng)有“逢子必炒”之說。

芥子

炮制方法：

①芥子：取原藥材，洗凈，干燥。用忖搗碎。

②炒芥子：取凈芥子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色，有爆裂聲，并

散出香辣氣時，取出晾涼。用時搗碎。

炮制作用：芥子生用辛散力強。善于通絡(luò)止痛。

炒芥子辛散走竄之性緩和，可避免耗氣傷陰，并善于順氣豁痰，易于粉碎和煎出

藥效成分，并能起到殺酶保肝的作用。

尊防子

炮制方法：

①拿茂子：取原藥材，除去雜質(zhì)，篩去灰屑。

②炒拿蕩子：取凈草蕩子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至微鼓起，易研碎，

有香氣時取出，放涼。

炮制作用：拿茄子生用力峻，降泄肺氣作用較強，長于利水消腫，宜于實證。

炒孽茄子藥性緩和，免傷肺氣，同時外殼破裂，酶被破壞，易于煎出藥效成分，利于昔類

成分的保存。

3.決明子

炮制方法：

①決明子：取原藥材，去凈雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時搗碎。

②炒決明子：取凈決明子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火炒至顏色加深，斷面淺黃色，

爆裂聲減弱并有香氣逸出時，取出，放涼。用時搗碎。

炮制作用：決明子生用長于清肝熱，潤腸燥。

炒決明子能緩和寒瀉之性，有平肝養(yǎng)目的功效。

4.牛菊子

炮制方法：

①牛勞子：取原藥材，去除雜質(zhì)，篩去灰屑。用時搗碎。

②炒牛暮子：取凈牛野子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火炒至微鼓起，有爆裂聲，碎后

呈黃色，微有香氣逸出時。取出，放涼。用時搗碎。

炮制作用：牛著子生用長于疏散風(fēng)熱，解毒散結(jié)。

炒牛普子寒滑之性緩和，免傷脾胃，氣香使宣散作用更強，且有利于煎出藥效。

5.萊瓶子

炮制方法：

①萊瓶子：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時搗碎。

②炒萊瓶子：取凈萊瓶子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)用文火炒至微鼓起，有密集爆裂聲，手

易碾碎，種仁黃色，富油性，有香氣時取出，攤開放涼，用時搗碎。

炮制作用：萊版子生用性主升散，長涌吐風(fēng)痰。

炒萊瓶子性主升散，長于消食除脹，降氣化痰。緩和了涌吐痰涎的副作用，又利于粉碎和

煎出藥效，且味香易服。

6.酸棗仁

炮制方法：

①酸棗仁：取原藥材.，去凈雜質(zhì)。用時搗碎。

②炒酸棗仁：取凈酸棗仁，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火炒至鼓起，顏色加深，有爆鳴

聲，香氣逸出時，取出放涼。用時搗碎。

炮制作用：酸棗仁生用養(yǎng)心安神，斂汗。

炒酸棗仁種皮開裂，易于粉碎和煎出藥效成分，并味香易服，能增強酸棗仁的療效，臨床

主要用炒酸棗仁。

槐花

炮制方法：

①槐花：取原藥材，除去梗葉，篩去灰屑。

②炒槐花：取凈槐花，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火炒至微黃色時，取出，攤開放涼。

③槐花炭：取凈槐花，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火炒至焦褐色，發(fā)現(xiàn)火星時，可噴適

量清水熄滅，炒干，取出，涼透。

炮制作用：槐花生用以清肝瀉火，清熱涼血見長。

炒槐花苦寒之性緩和，有殺酶保肝作用。其清熱涼血作用弱于生品。止血作用遜于槐花炭

而強于生品。

槐花炭清熱涼血作用減弱，澀性增加，以止血力勝。

8.王不留行

炮制方法：

①王不留行：取原藥材，去凈雜質(zhì)，洗凈，干燥。

②炒王不留行：取凈王不留行，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火炒至大多數(shù)爆開白花，取

出晾涼。

炮制作用：王不留行生用長于消癰腫。

炒王不留行質(zhì)地松泡，利于藥效成分煎出且走散力強。

蒼耳子

炮制方法：

①蒼耳：取原藥材，去除雜質(zhì)。用時搗碎。

②炒蒼耳子：取凈蒼耳子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至深黃色刺焦時，取

出，碾去刺，篩凈。用時搗碎。

炮制作用：蒼耳子生用消風(fēng)止癢力強。

炒蒼耳子毒性降低，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。

10.牽牛子

炮制方法：

①牽牛子：取原藥材，去凈雜質(zhì)，用時搗碎。

②炒牽牛子：取凈牽牛子，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至稍鼓起，有爆裂聲,

顏色加深，并有香氣逸出時，取出放涼。用時搗碎。

炮制作用：牽牛子生用偏于逐水消腫，殺蟲。

炒牽牛子毒性降低，藥性緩和，免傷正氣，易于粉碎和煎出，以消食導(dǎo)滯見長。

炒焦

山楂

炮制方法：

①山楂：秋季果實成熟時采收，切片，干燥，除去雜質(zhì)及脫落的核。

②炒山楂：取凈山楂，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至色變深，取出晾涼。篩

去碎屑。

③焦山楂：取凈山楂，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至表面焦褐色，內(nèi)部黃褐

色，取出晾涼。篩去碎屑。

④山楂炭：取凈山楂，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部焦褐

色，取出晾涼。篩去碎屑。

炮制作用：山楂生品長于活血化瘀。

炒山楂酸味減弱，可緩和對胃的刺激性，善于消食化積。

焦山楂不僅酸味減弱，且增加苦味，長于消食止痢。

山楂炭性收澀，具有止血，止瀉的功效。

2.桅子

炮制方法：

①桅子：取原材料，除去雜質(zhì)，碾碎。

②炒桅子：取凈桓子，或碾碎，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至表面黃褐色，

取出晾涼。

③焦桓子：取凈桓子，或碾碎，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至表面焦褐色或

焦黑色，取出晾涼。

④桅子炭：取凈桓子，或碾碎，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至黑褐色，噴淋

清水少許，熄滅火星，取出晾干。

炮制作用：板子生品長于瀉火利濕，涼血解毒。

炒桅子與焦桅子可緩和苦寒之性，免傷中氣。桅子對胃有刺激性，脾胃較弱者服用后易吐，

炒后可除此弊。炒桅子和焦桅子均有清熱除煩的功用。

桅子炭善于法〔血止血。

3.川楝子

炮制方法：

①川楝子：取原材料，除去雜質(zhì)，用時搗碎。

②炒川楝子：取凈川楝子，切厚片或碾碎，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至表

面焦黃色，取出晾涼，篩去灰屑。

③鹽川楝子：取凈川楝子，切厚片或碾碎，用鹽水拌勻，稍悶，待鹽水被吸盡后，置預(yù)熱適

度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒制深黃色，取出晾涼，篩去碎屑。

炮制作用：川楝子生品有毒，長于殺蟲，療癬，兼能止痛。

炒川楝子可緩和苦寒之性，降低毒性，減少腸滑之弊，以疏肝理氣止痛力勝。

鹽川楝子能引藥下行，作用專于下焦，長于療疝止痛。

炒炭：將凈選或切制后的藥物，至預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用武火或者中火加熱，炒至藥物

表面焦黑色，內(nèi)部呈現(xiàn)焦黃色或者焦褐色的方法。

目的：使藥物增強或者產(chǎn)生止血、止泄作用。

注意：炒炭要求“存性”，防止灰化?！俺刺看嫘浴笔侵赋刺克幬镏荒懿糠痔炕?，更不能灰化，

未炭化部分仍應(yīng)保存藥物的固有氣味；花、葉、草等炒炭后仍可清晰辨別藥物原形。

大薊

炮制方法：

①大薊：取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水燥性，氣變芳香，增強了健脾和胃的作用。

3.焦蒼術(shù)：辛燥之性大減，以固腸止瀉為主。

僵蠶

炮制方法：取原藥材，篩去灰屑，簸去絲毛，洗凈，曬干。2.缺炒僵蠶先用中火將鍋加

熱，均勻撒入定量麥瑟，待起煙時加入凈僵蠶，急速翻炒54

至表面呈黃色時出鍋，篩去數(shù)皮，放涼。

［炮制作用］

生僵蠶辛散之力較強，藥力較猛。

款炒后疏風(fēng)走表之力稍減，長于化痰散結(jié)。

清代《修事指南》載'‘米制潤燥而澤”，米炒后產(chǎn)生焦香味而增強藥物的健脾和中作用，米

能吸附某些藥物的毒性成分，故能降低藥物的毒性。因此米炒多用于炮制某些補脾益胃藥和

某些昆蟲類有毒性的藥物。

黨參：

1.黨參：除雜、潤透、切厚片，干燥。

2.!!\t〈parent"印米炒黨參匕，中火加熱至米冒煙時投入黨參片拌炒，至黨參呈黃色，

取出，篩去米，放涼

3.蜜炙黨參：稀煉蜜與黨參片拌勻悶透，文火加熱，不斷翻炒炒至黃棕色，不粘手時取出。

（煉蜜20%）

【炮制作用】

生品益氣生津力勝。

2.米炒黨參：氣變清香，能增強和胃、健脾止瀉作用。

3.蜜黨參：增強了補中益氣，潤燥養(yǎng)陰的作用。

斑螯

1斑螯取原藥材除去雜質(zhì)，或取原藥材，除去頭、足、翅及雜質(zhì)。

2米炒斑螯將米置預(yù)熱適度的炒制容器中，用中火加熱至冒煙，投入斑螯拌炒，至米呈黃

棕色，取出，篩去米，除去頭、足、翅，攤涼?；蛘咄度肴ヮ^、足、翅的斑螯和米拌炒，至

米呈黃棕色，取出，篩去米。

【炮制作用】

1生斑螯多外用，毒性較大，以攻毒蝕瘡為主。

2米炒斑螫毒性降低，氣味得到矯正，可內(nèi)服。

斑螯炮制解毒原理：斑螯中的有毒物質(zhì)與有效成分都是斑螯素，安全性低，斑螯素質(zhì)84度開

始升華，其升華點為度，米炒鍋溫是128度，當(dāng)斑螫與米同炒時，由于斑螯均勻受熱，

使斑螯素部分升華，部分被米吸附而含量降低，從而使其毒性降低。

土炒

土炒法常用來炮制補脾止瀉的藥物。

目的：1.增強藥物補脾止瀉的作用。

2.緩和藥物的性能。

山藥

炮制方法：山藥，土炒山藥，獲炒山藥

炮制作用：

山藥以補腎生精，益肺陰為主。

土炒山藥以補脾止瀉為主。

秋炒山藥以補脾健胃為主。

白術(shù)

炮制方法：白術(shù)，土炒白術(shù)，款炒白術(shù)

炮制作用：

白術(shù)以健脾燥濕，利水消腫為主。

土炒白術(shù)，借土氣助脾，補脾止瀉力勝。

數(shù)炒白術(shù)能緩和燥性，增強健脾，消脹作用。

馬錢子

炮制方法：馬錢子，制馬錢子

炮制作用：

生馬錢子毒性劇烈，而且質(zhì)地堅硬，僅供外用。

制馬錢子毒性降低，可供內(nèi)服。且質(zhì)地酥脆易粉碎。

減毒機理：炮制后士的寧和馬錢子堿的含量顯著減少，同時異士的寧和異馬錢子堿等開環(huán)化

合物的含量明顯增加。這是由于士的寧和馬錢子堿在加熱過程中酸鍵斷裂開環(huán)，轉(zhuǎn)變成他們

的異性結(jié)構(gòu)和氮氧化合物。被轉(zhuǎn)化的這些生物堿毒性減小,且保留了或增加了某些生物活性。

雞內(nèi)金

炮制方法：雞內(nèi)金，砂炒雞內(nèi)金，炒雞內(nèi)金，醋雞內(nèi)金

炮制作用：

生雞內(nèi)金長于攻積，通淋化石。

炒后質(zhì)地酥脆，便于粉碎，并能增強健脾消積的作用。

醋雞內(nèi)金質(zhì)酥易碎，且矯正了不良?xì)馕丁?/p>

龜甲

炮制方法：龜甲，醋龜甲

炮制作用：

生龜甲功善滋陰潛陽，用于肝風(fēng)內(nèi)動，肝陽上亢。

醋龜甲質(zhì)變酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分，并能矯臭矯味。

阿膠

1.阿膠丁：取阿膠塊，文火烘軟，切成小丁塊。

2.!!\t"parent”蛤粉炒阿膠'蛤粉，中火加熱至靈活狀態(tài)，投入阿膠丁，不

斷翻動，至鼓起呈圓球形，內(nèi)無涯心，取出。

3.蒲黃炒阿膠：蒲黃置熱鍋內(nèi)，中火加熱至稍變色，投入阿膠丁，不斷翻動，至鼓起呈圓球

形，內(nèi)無濾心。

【炮制作用】

阿膠用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，虛風(fēng)內(nèi)動，溫燥傷肺，干咳無痰。如黃連阿膠湯

蛤粉炒阿膠善于益肺潤燥。用于陰虛咳嗽，久咳少痰或痰中帶血。如補肺阿膠湯

蒲黃炒阿膠以止血安絡(luò)力強。多用于陰虛咳血，崩漏，便血。如黃土湯、膠艾湯

水蛭：

水蛭：洗凈，潤軟，切段。生用有毒，以破血逐瘀為主，多入煎劑

⑵!!file:〃/D:\\我的文檔\\課件\\大二第二學(xué)期\\中藥炮制\\5\\酒大黃.avi”

\t”_parent”中酒大黃MHYPERLINK"file:〃/D:\\我的文檔\\課件\\大二第二學(xué)期\\中藥

炮制\\5\\酒大黃.avi"\t"parent"%,加10%黃酒拌勻潤透，待酒被吸盡后，文火加熱，

炒干，色澤加深，取出晾干。

3熟大黃：用黃酒拌勻，悶潤至乳香

方法：1乳香2醋乳香3炒乳香

作用：乳香生用氣味辛烈，對胃的刺激性較強，易引起嘔吐，但活血消腫、止痛力強。

醋乳香可緩和刺激性，利于服用，便于粉碎，增強活血止痛、收斂生肌的功效。

沒藥

方法：1沒藥2醋沒藥3炒沒藥

作用：沒藥生用氣味濃烈，對胃有一定的刺激性，容易引起惡心、嘔吐，故生品多外用，用

于治療跌打損傷。

醋沒藥，制后能增強活血止痛、收斂生肌的作用，緩和刺激性，便于服用，易于粉碎，

并可腳臭矯味。

炒沒藥能緩和刺激性，便于服用，易于粉碎。

柴胡

方法：1柴胡2醋柴胡

作用：柴胡生用，升散作用較強，多用于解表退熱。

醋柴胡能緩和升散之性，增強舒肝止痛作用。

延胡索

方法：1延胡索2醋延胡索

作用：延胡索生用，止痛有效成分不宜溶出，效果欠佳。

醋延胡索，增強行氣止痛作用。

醋炙延胡索增效原理：延胡索含有多種生物堿，其中延胡索甲素、延胡索乙素和延胡索丑素

具有明顯的止痛作用，尤以延胡索乙素的作用最強。但游離生物堿難溶于水，經(jīng)醋炙后，延

胡索中的生物堿與醋酸結(jié)合成易溶于水的醋酸鹽，煎煮時易于溶出，延胡索生物堿和延胡索

已素的煎出量增加，從而鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)靜作用增強。

香附

方法：1香附2醋香附3香附炭4酒香附5四制香附：取凈香附粒或片，加入定量的生姜汁、

食醋、黃酒、鹽水拌勻，稍悶潤，待汁液被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，文火炒干，

至表面深棕色時，取出晾涼。香附100kg生姜5kg食醋和黃酒各10kg食鹽2kg

作用：生香附上行胸膈，外達(dá)肌膚，故多入解表劑中，以理氣解郁為主。

醋香附能專入肝經(jīng)，增強舒肝止痛作用，并能消極化滯。

四制香附，以行氣解郁、調(diào)經(jīng)散結(jié)為主。多用于脅痛、通經(jīng)等癥

酒香附能通經(jīng)脈，散結(jié)滯。

青皮

方法：1青皮2醋青皮

作用：青皮生用性烈，辛散破氣力強，舒肝之中兼有發(fā)散作用，以破氣消積為主。

醋青皮能引藥入肝，緩和辛烈之性，消除發(fā)揮作用，以免傷伐正氣，增強舒肝止痛、

消極化滯作用。

三鹽炙法

鹽炙法目的：

引藥下行，增強療效

增強滋陰降火作用。

緩和藥物辛燥之性.

知母

制法:知母、鹽知母

作用：知母生品苦寒滑利，具有清熱瀉火、生津潤燥的功能。

鹽知母可引藥下行，專入腎經(jīng)，增強滋陰降火的作用，善清虛熱。

黃柏

制法：黃柏、鹽黃柏、酒黃柏、黃柏炭

作用：黃柏生用具有瀉火解毒、清熱燥濕的功能。

鹽黃柏可引藥入腎，緩和苦燥之性，增強滋腎陰、瀉相火、退虛熱的作用。

酒黃柏可降低苦寒之性，免傷脾陽，并借酒升騰之力，引藥上行，清血分濕熱。

黃柏炭清濕熱之中兼具澀性。

車前子

制法：車前子、炒車前子、鹽車前子

作用：車前子生用具有清熱利尿，滲濕通淋，清肺化痰，清肝明目的功能。

炒車前子寒性稍減，并能提高煎出效果，作用與生品相似，長于滲濕止瀉，祛痰止咳。

鹽車前子瀉熱利尿而不傷陰，并引藥下行，增強在肝腎的作用。

杜仲

制法：杜仲、鹽杜仲

作用：杜仲生品較少應(yīng)用，一般僅用于浸酒。

鹽杜仲可引藥入腎，直達(dá)下焦，溫而不燥，增強補肝腎，強筋骨，安胎的作用。

巴戟天

制法：巴戟天、巴戟肉、鹽巴戟天、制巴戟天

作用：巴戟天生用長于祛風(fēng)除濕。

鹽巴戟天可引藥入腎，溫而不燥，補腎助陽作用緩和，多服久服無傷陰之弊。

制巴戟天增加甘溫補益作用，偏于補腎助陽，強筋骨。

補骨脂

制法：補骨脂、鹽補骨脂

作用：補骨脂生用具有溫腎壯陽、除濕止癢的功能。

鹽補骨脂可引藥入腎，增強溫腎助陽、納氣、止瀉的作用。

四、姜炙法

將凈選或切制后的藥物，加入定量姜汁拌炒的方法，稱為姜炙法。

姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止嘔的藥物。

注意事項：制備姜汁時，水的用量不宜過多，一般以最后所得姜汁與生姜的比例1:1為宜。

厚樸

炮制方法：厚樸，姜厚樸

炮制作用：

厚樸苦、辛，溫。歸脾、胃、肺、大腸經(jīng)。燥濕消痰，下氣除滿。

厚樸生品辛辣峻烈，對咽喉有刺激性，故一般生品不做內(nèi)服。

姜炙后課消除對咽喉的刺激性，并增強寬中和胃的功效。

五、蜜炙法

目的：

增強潤肺止咳的作用。

增強補脾益氣的作用。

緩和藥性。

操作方法：

先拌蜜后炒藥

先炒藥后加蜜

甘草

炮制方法：甘草，炙甘草

炮制作用：

甘草甘、平。歸心、肺、胃經(jīng)。補脾益氣，清熱解毒，驅(qū)痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。

甘草味甘偏涼，長于瀉火解毒，化痰止咳。

炙甘草甘溫，以補脾和胃，益氣復(fù)脈力勝。

黃黃

炮制方法：黃黃，炙黃芭

炮制作用：

黃黃甘，溫。歸肺、脾經(jīng)。補氣固表利尿脫毒，排膿，斂瘡生肌。

黃黃生用長于益衛(wèi)固表，托毒生肌，利尿退腫。

炙黃黃甘溫而偏潤，長于益氣補中。

百部

炮制方法：百部，蜜百部

炮制作用：

百部甘、苦，微溫。歸肺經(jīng)。潤肺下氣止咳，殺蟲。

百部生用長于止咳化痰，滅虱殺蟲。

蜜百部可緩和對胃的刺激性，并增強潤肺止咳的功效。

枇杷葉

炮制方法：枇杷葉，蜜枇杷葉

炮制作用：

枇杷葉苦，微寒。歸肺、胃經(jīng)。清肺止咳，降逆止嘔。

枇杷葉生用長于清肺止咳，降逆止嘔。

蜜枇杷葉能增強潤肺止咳的作用。

百合

炮制方法:百合，蜜百合

炮制作用：

百合甘，寒。歸心、肺經(jīng)。養(yǎng)陰潤肺，清心安神。

百合生用清心安神力勝。

蜜百合止咳作用較強。

麻黃

炮制方法：麻黃，蜜麻黃，麻黃絨，蜜麻黃絨

炮制作用：

麻黃辛、微苦，溫。歸肺、膀胱經(jīng)。發(fā)汗散寒，宣肺平喘，利水消腫。

麻黃生用發(fā)汗解表和利水消腫。

蜜麻黃性溫偏潤，辛散發(fā)汗作用緩和，以宣肺平喘力勝。

麻黃絨作用緩和，適于老人、幼兒及虛人風(fēng)寒感冒。

蜜麻黃絨作用更緩和，適于表證已解而喘咳未愈的老人、幼兒及體虛患者。

六、油炙法

藥物油炙所用輔料包括植物油和動物脂（習(xí)稱動物油）。常用的植物油主要是麻油（芝麻油）,

也有用菜油的。最常用的動物油是羊脂油，酥油亦有應(yīng)用。

淫羊蕾

炮制方法：淫羊蕾，炙淫羊蕾

炮制作用：

淫羊蕾甘、辛，溫。補腎陽、強筋骨、祛風(fēng)濕。

淫羊蕾生用亦祛風(fēng)濕，強筋骨力勝。

炙淫羊餐，借助羊脂油甘熱，能溫散寒邪，補腎助陽，協(xié)同增強淫羊蕾溫腎助陽作用。

蛤蛇

炮制方法：蛤蜻，酒蛤蛤，油酥蛤蛇

炮制作用：

蛤蛇咸，平。歸肺、腎經(jīng)。補肺益腎，納氣定喘，助陽益精。

蛤蛉生品和酥炙品功用相同，酥制后易粉碎，腥氣減少。其功效以補肺益精、納氣定喘見長

厚片或塊，干燥。

熟地炭：武火，炒至外皮焦褐色為度。

炮制作用：

鮮地黃：清熱生津，涼血止血

生地清熱涼血，養(yǎng)陰生津。

熟地藥性由寒轉(zhuǎn)溫，由苦轉(zhuǎn)甜，由清轉(zhuǎn)補?？勺剃幯a血，益精填髓。

生地炭入血分，涼血止血，

熟地炭以補血、止血為主，

黃苓

11\t"_parent”中

黃苓,片：除雜、洗凈、蒸制容器中隔水加熱，至“圓汽”后半小時，質(zhì)地軟化，趁熱切薄片，

干燥。或凈黃苓置沸水中煮10分鐘，取出，悶透，切薄片，干燥。

酒黃苓：黃苓片，加黃酒（10%）拌勻，文火炒至表面微干，深黃色，嗅到藥物與輔料的固有

香氣，取出。（黃苓炭：武火炒至外面黑褐色，內(nèi)深黃色。

炮制作用：

生用苦寒，清熱瀉火解毒力強，

酒黃苓借酒升散之性，可向上升騰而外行，且酒制可入血分。緩和苦寒之性，以免損傷脾陽，

導(dǎo)致腹瀉。

黃苓炭以清熱止血為主，

黃苓用冷水洗泡后，易變成綠色。是由于黃苓中所含的酶在一定溫度和濕度下，可酶解黃苓

中的黃苓甘，產(chǎn)生葡萄糖醛酸和甘元，即黃苓素，易被氧化成醍類物質(zhì)而變綠。（在冷水浸黃

苓酶活性最大）

人參

生曬參取原藥材，潤透，切薄片，干燥。

紅參取原藥材，洗凈，經(jīng)蒸制干燥后即為紅參。用時蒸軟，切薄片，干燥或粉碎、搗碎。

生曬參性較平和，不溫不燥，偏于補氣養(yǎng)陰，宜于氣陰兩虛之癥，以清補為佳。

紅參經(jīng)蒸制后，味甘而厚，其性轉(zhuǎn)溫，具有大補元氣、復(fù)脈固脫、益氣攝血功能，宜于陽氣

不足，脈微欲絕之癥，以溫補見長。

天麻

取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤軟蒸透切薄片，干燥。

天麻蒸制主要是為了便于軟化切片，同時使酶滅活，有利于保存甘類成分。

五味子

五味子除去雜質(zhì)，用時搗碎。

醋五味子取凈五味子，加醋拌勻，稍悶，蒸至醋被吸盡，表面顯紫黑色，取出，干燥。100

比20

酒五味子。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。稍悶，蒸至酒盡轉(zhuǎn)黑色，取出，曬干。100比20（黃酒）

密五味子取煉蜜用適量開始稀釋后，加入凈五味子，拌勻，悶透，置于預(yù)熱適度的炒制容器

內(nèi)，文火炒至不黏手時，取出，放涼。100比10（煉蜜）

炮制作用：

五味子生品以斂肺止咳、生津止汗為主，亦能澀精止血。

醋五味子酸澀收斂之性增強澀精止瀉作用更強。

酒五味子益腎固精作用增強，用于腎虛遺精。

桑螺峭

桑蝶峭除去雜質(zhì)，蒸透，干燥。用時搗碎。

鹽桑蝶峭取凈桑蝶峭，加入鹽水拌勻，悶潤后置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至有香氣逸出時，取

出放涼。100比2.5

炮制作用：

桑蝶峭令人泄瀉，故不能生用。桑蝶峭蒸后可消除致瀉的副作用，同時經(jīng)過蒸制，又可殺死

蟲卵，有利于保存藥效。

鹽水炙后可引藥下行入腎，增強益腎固精、縮尿止遺的作用。

煮法：

操作方法：清水煮、藥汁煮或醋煮、豆腐煮。

川烏

生川烏：除雜、洗凈、曬干。有大毒，內(nèi)服宜慎，

制川烏：大小分開，用水浸泡至內(nèi)無干心，取出加水煮沸4~6小時（或蒸6~8小時）至個大

及實心者切開內(nèi)無白心，口嘗微有麻舌感時，取出，晾至六成干，切片。毒性降低，可內(nèi)服。

川烏炮制過程中，毒性降低的程度，主要取決于毒性強的雙酯型生物堿的水解程度，這與炮

制時溫度的高低和加熱的時間長短有關(guān)。烏頭中雙酯型二帖類生物堿烏頭堿，中烏頭堿，次

烏頭堿是川烏的主要毒性成分。炮制后由于雙酯型烏頭堿成分的分解破壞而是其毒性降低。

但炮制太過，藥效降低。烏頭毒性的降低與其總生物堿含量無關(guān)，只決定于毒性強的雙酯型

生物堿的水解程度。（烏頭的藥效亦與雙酯型生物堿的水解程度有關(guān)）

附子

⑴鹽附子：選個大、均勻的泥附子，洗凈，浸入食用膽巴的水溶液中過夜，再加食鹽，繼續(xù)

浸泡，每日取出曬晾，并逐漸延長曬晾時間，直至附子表面出現(xiàn)大量結(jié)晶鹽粒（鹽霜），體質(zhì)

變硬為止。

防止藥物腐爛，利于貯存。

⑵黑順片：取泥附子，按大小分別洗凈，浸入食用膽巴的水溶液中數(shù)日，連同浸液煮至透心，

撈出，水漂，縱切成厚約5nm的片，再加水浸漂，用調(diào)色液使附片染成濃茶色，取出，蒸至

出現(xiàn)油面、光澤后，烘至半干，再曬干或繼續(xù)烘干。

⑶白附片：選擇大小均勻的泥附子，洗凈，浸入食用膽巴的水溶液中數(shù)日，再加食鹽，連同

浸液煮至透心，撈出，剝?nèi)ネ馄ぃv切成厚約3mm的片，用水浸漂，取出，蒸透，曬干。

黑、白順片毒性降低，可直接入藥。

（4）淡附片：取凈鹽附子，用清水浸漂，每日換水2~3次，至鹽分漂盡，與甘草、黑豆加水

共煮至透心，至切開后口嘗無麻舌感時，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。

長于回陽救逆，散寒止痛。

（5）炮附片：取砂置鍋內(nèi)，用武火炒熱，加入凈附片，拌炒至鼓起并微變色，取出，篩去砂，

放涼。

炮附片以溫腎暖脾，補命門之火見長，宜于各種陽虛證。

遠(yuǎn)志

遠(yuǎn)志取原藥材，除去雜質(zhì)，略洗，潤透，切段，干燥。

制遠(yuǎn)志取甘草，加適量水煎煮兩次，合并煎液濃縮至甘草量的10倍，再加入凈遠(yuǎn)志，用文

火煮至湯被吸盡，取出，干燥。100:6（甘草）

蜜甘草去煉蜜，加入少許開水稀釋后，淋于遠(yuǎn)志段中，悶透，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用

文火炒至深黃色，略帶焦斑，不黏手時，取出，放涼。100比20（煉蜜）

遠(yuǎn)志生品有刺激性，“戟人咽喉”多外用，以解毒消腫為主。

甘草水制遠(yuǎn)志既能緩和其苦燥之性，又能消除刺喉感，以安神益智為主。

蜜汁后能增強化痰止咳的作用。

藤黃

生藤黃取原藥材除去雜質(zhì)，軋成粗?；虼虺尚K。

生藤黃有大毒，不能內(nèi)服。

制藤黃：

豆腐制，山羊血制，荷葉制

毒性降低，可供內(nèi)服，并可保證藥物的凈度。

埠法：將藥物置沸水中浸煮短暫時間，取出，分離種皮的方法。

苦杏仁

苦杏仁：除雜、用時搗碎。

HHYPERLINK"D:\\我的文檔\\課件\\大二第二學(xué)期\\中藥炮制\\單苦杏仁.avi"\t

「parent杏仁匕于10倍量沸水略煮，加熱約5min,至種皮膨起即撈起，放入涼水中

浸泡，取出，搓開種皮與種仁，干燥，篩去種皮，用時搗碎

炒苦杏仁：取^苦杏仁，文火炒至微黃色，略帶焦斑，有香氣，取出放涼。用時搗碎。

苦杏仁性微溫而質(zhì)潤，生用有小毒，劑量過大或使用不當(dāng)易中毒，長于潤肺止咳，潤腸通便，

炒苦杏仁性溫，長于溫肺散寒，作用與生苦杏仁相同，

復(fù)制法

半夏

⑴生半夏：除雜，洗凈，干燥，用時搗碎。

⑵清半夏：取凈半夏，用8%白磯溶液浸泡至內(nèi)無干心，口嘗有麻舌感，取出，洗凈切厚片,

干燥。

姜半夏：用水浸泡至內(nèi)無白心，另取姜切片煎湯，加白磯與半夏共煮至透心，取出晾至半干,

切薄片。

法半夏：用水浸泡至內(nèi)無干心，取出；另取甘草適量，加焦褐色，鼓起并有焦香氣。

生用健脾和胃通乳，疏肝行氣。

炒麥芽性偏溫而氣香，具行氣、消食、回乳之功，

焦麥芽消食化滯、止瀉的作用增強。

大豆黃卷大豆黃卷清利濕熱、清解表邪。

制大豆黃卷制大豆黃卷宣發(fā)作用減弱，清熱利濕作用增強。

炒大豆黃卷炒大豆黃卷清解表邪作用極弱，長于利濕疏筋，兼益脾胃。

第十五章其他制法

烘培法將凈選或切制后的藥物用文火直接或間接的加熱，使之充分干燥的

方法，稱為烘培法。烘培法不同于炒法，一定要用文火，并要勤加翻動，以免藥物焦化。

煨法將凈制或切制后的藥物用濕面或濕紙包裹,置于加熱的滑石粉或熱

砂中，或?qū)⑺幬锱c麥秋一同緩緩加熱，并適當(dāng)翻動，或?qū)⑺幬镤仈偽图埳?，層層隔紙加熱?/p>

以除去部分油質(zhì)的炮制方法稱為煨法。

操作方法：①面裹煨②紙裹煨③麥秋煨④滑石粉煨⑤隔紙煨

肉豆蔻肉豆蔻澀腸止泄、溫中行氣、開胃消食。

生肉豆蔻還有大量油質(zhì)，有滑腸之弊，并具刺激性，?般多制用。

煨肉豆蔻①麥款煨②面裹煨

煨肉豆蔻可除去部分油質(zhì)，免于滑腸，減小刺激性，增強了固腸止

瀉的功能。

凈提法某些可溶性無機鹽類礦物藥，經(jīng)過溶解，過濾，除凈雜質(zhì)后，再進(jìn)

行重結(jié)晶，以進(jìn)一步純凈藥物的方法稱為提凈法。

目的：①使藥物純凈，提高療效。②緩和藥性。③降低毒性。

芒硝

【炮制方法】取適量鮮蘿卜（20%）,洗凈，切成片，置煮制容器內(nèi)，加適量水煮透，撈出蘿

卜，再投入適量天然芒硝（樸硝）共煮，至全部熔化，取出過濾或澄清以后取上清液，放冷。

待結(jié)晶大部析出，取出置避風(fēng)處適當(dāng)干燥即得。其結(jié)晶母液經(jīng)濃縮后可繼續(xù)析出結(jié)晶，直到

不再析出結(jié)晶為止。

炮制作用：經(jīng)用蘿卜煮制，重結(jié)晶后，可提高藥物純凈度，同時緩和其咸寒之性，并借蘿卜

消積滯、化痰熱、下氣、寬中作用、以增強芒硝潤燥軟堅、消導(dǎo)、下氣通便之功。

硝砂用米醋

醋碉砂醋碉砂能使藥物純凈，降低毒性，同時借助醋散瘀之性，增強軟結(jié)化瘀、消^相積

塊之功。

水飛法某些不溶于水的礦物藥，利用粗細(xì)粉末在水中懸浮性不同，將不溶

于水的礦物、貝殼類藥物經(jīng)反復(fù)研磨，分離制備極細(xì)膩粉末的方法，稱為水飛法。

朱砂朱砂清心鎮(zhèn)涼，安神解毒。主要含HgS

朱砂經(jīng)水飛后，可使藥物達(dá)到純凈，極細(xì)，便于制劑及服用。

制霜法藥物經(jīng)過加工處理，成為松散粉末或細(xì)小結(jié)晶，或煎熬成粉渣的方

法稱為制霜法?？煞譃?去油制霜、滲析制霜、升華制霜、煎煮制霜。

巴豆生巴豆生巴豆毒性強烈，僅供外用蝕瘡。

巴豆霜巴豆去油制霜后，能降低毒性，緩和瀉下作用。

柏子仁柏子仁柏子仁生品潤腸力盛。

炒柏子仁炒柏子仁有焦香氣，使藥性緩和，致瀉作用減弱，嘔吐的副作用。

柏子仁霜柏子仁霜可消除嘔吐和潤腸致瀉的副作用。

西瓜霜西瓜霜中含有硫酸鈉，但其晶型又與芒硝不同。

西瓜能清熱解暑，芒硝能清熱瀉火，兩藥合制，能起到協(xié)同作用,

使藥物更純潔，增強清熱瀉火之功。

干儲法將藥物置于容器內(nèi)，以火烤灼，使產(chǎn)生汁液的方法稱為干儲法。

如鮮竹、木材、米糠經(jīng)高熱處理,所得的化合物是以不含氮的酸性、

酚性物質(zhì)為主要成分，如己酸、辛酸、庚酸、壬酸、癸酸、愈創(chuàng)木酚等。

含蛋白質(zhì)類的動、植物藥（雞蛋黃、大豆。黑豆）干儲所得的化合

物則以含氮堿性物質(zhì)為主，如哈爾滿和毗啜類、卜咻類的衍生物AA+il帆11。

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1.r「本上不會考到，有精力的同學(xué)也可以記一下。

1.個別藥物會考到炮制研究（機理）：川烏、馬錢子、斑螯等

2.較重點的幾個藥物，大家認(rèn)真看下其炮制品種和作用：大黃、黃苓、半夏、麻黃、延胡索、。

3.幾個重點名解：中藥炮制、中藥炮制學(xué)、火候、水飛炒炭存性

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