論福建傳統(tǒng)技藝類非遺項(xiàng)目的生產(chǎn)性保護(hù)

論福建傳統(tǒng)技藝類非遺項(xiàng)目的生產(chǎn)性保護(hù)一、生產(chǎn)性保護(hù)：以開發(fā)利用促保護(hù)傳承生產(chǎn)性保護(hù)，是近年來(lái)在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)實(shí)踐工作中歸納出的三種保護(hù)方式之一，它指的是在遵循一般發(fā)展規(guī)律的前提下，采取手工業(yè)生產(chǎn)方式，對(duì)能夠產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、改善傳承人生活的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目加以保護(hù)和扶持，將其轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)財(cái)富和社會(huì)資源，修復(fù)自身傳承的內(nèi)在活力，使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在生產(chǎn)活動(dòng)中得到積極保護(hù)。205從我省傳統(tǒng)技藝類非遺項(xiàng)目的歷史經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目歷史悠久，工藝流程復(fù)雜，加上地域性差異、民間工藝行規(guī)和方言交流等因素，生產(chǎn)流通只在一定區(qū)域和范圍內(nèi)進(jìn)行。要進(jìn)行生產(chǎn)性方式保護(hù)，就要首先考慮到以下兩個(gè)方面：第一，獲得經(jīng)濟(jì)利益是在生產(chǎn)實(shí)踐中開展生產(chǎn)性保護(hù)的第一條件，通過改進(jìn)生產(chǎn)方式，或改善流通環(huán)境，或擴(kuò)大銷售渠道，企業(yè)在維護(hù)傳統(tǒng)文化的差異性時(shí)，獲取大量經(jīng)濟(jì)效益。反之，如果企業(yè)不能獲得足夠的利潤(rùn)，就無(wú)法吸引民間藝人和傳統(tǒng)工藝從業(yè)人員參與到企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，項(xiàng)目生產(chǎn)和實(shí)踐活動(dòng)也就不能正常地持續(xù)進(jìn)行，生產(chǎn)性保護(hù)更無(wú)從談起，何來(lái)活態(tài)傳承？所以，追逐和獲取經(jīng)濟(jì)利益，是傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目進(jìn)行生產(chǎn)性保護(hù)的首要任務(wù)。第二，經(jīng)濟(jì)效益的獲得，會(huì)促使企業(yè)經(jīng)營(yíng)者在原有形成的生產(chǎn)運(yùn)行機(jī)制的基礎(chǔ)上，改進(jìn)生產(chǎn)模式，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，研發(fā)傳統(tǒng)技藝，增加核心技術(shù)保護(hù)上的投入，使手工技藝普遍應(yīng)用于生產(chǎn)領(lǐng)域的各個(gè)環(huán)節(jié)，逐漸形成生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)中的保護(hù)，也無(wú)形中使兩者互相促進(jìn)，形成非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)的良性循環(huán)。那么，傳統(tǒng)技藝在生產(chǎn)實(shí)踐中如何實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性保護(hù)？中國(guó)藝術(shù)研究院美術(shù)研究所研究員呂品田提出：“要既保持傳統(tǒng)技藝的流變性卻又不至于‘流失’其核心技術(shù)和人文蘊(yùn)涵，避免造成其技術(shù)本體和技術(shù)形態(tài)的蛻化、變形?！蔽覀冇蓚鹘y(tǒng)手工藝的自身特點(diǎn)可以看出，其“核心技藝”通常是由材料特性、工藝流程、傳統(tǒng)技巧和風(fēng)格樣式所決定的，它由一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的意識(shí)形態(tài)所支配，促成某項(xiàng)傳統(tǒng)工藝的造型特色和人文價(jià)值。其技術(shù)含量和文化價(jià)值在生產(chǎn)實(shí)踐的全過程中產(chǎn)生、傳衍，并最終依附于成品的具體形態(tài)中。因此，傳統(tǒng)技藝必須守住“核心、技藝”，它在生產(chǎn)實(shí)踐的具體活動(dòng)中才能得到展現(xiàn)和發(fā)揮?；谏鲜鎏攸c(diǎn)，在遵循生產(chǎn)性保護(hù)的原則下，開發(fā)利用與保護(hù)傳承的關(guān)系需特別值得我們關(guān)注。并且，正確處理好它們之間的關(guān)系，是生產(chǎn)性保護(hù)得以順利開展的前提。《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》（國(guó)辦發(fā)【2005】18號(hào)）明確指出：“正確處理保護(hù)和利用的關(guān)系，堅(jiān)持非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的真實(shí)性和整體性，在有效保護(hù)的前提下合理利用，防止對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的誤解、歪曲和濫用?！币蚤_發(fā)利用促進(jìn)保護(hù)傳承，能形成傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目生產(chǎn)活動(dòng)的良性循環(huán)。我省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富，傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目種類多樣，其中的一些傳統(tǒng)工藝，至今仍有美學(xué)價(jià)值和商業(yè)價(jià)值，只因工藝復(fù)雜、產(chǎn)量少、手工成本高，發(fā)展遇到困難。如果能在注重對(duì)其手工性、手藝性的保護(hù)的同時(shí)，適當(dāng)引入新科技，并用信息化、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原則進(jìn)行合理的改造和創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)方式的現(xiàn)代化，那么，傳統(tǒng)工藝就能夠在生產(chǎn)和發(fā)展中得到流傳。16一些企業(yè)為了增加產(chǎn)值，在研發(fā)和生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了過度的機(jī)械化、商品化、產(chǎn)業(yè)化傾向，傳統(tǒng)技藝中核心手工技術(shù)的應(yīng)用范圍日趨縮小。這不僅違背了傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目自身的發(fā)展規(guī)律，也有悖于生產(chǎn)性保護(hù)的實(shí)質(zhì)和目的，將對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)造成嚴(yán)重的破壞和損失。在生產(chǎn)性保護(hù)的概念中，保護(hù)始終是首要工作，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目本身的歷史文化內(nèi)涵、制作過程中的傳統(tǒng)工藝與核心技術(shù)是維護(hù)其民間文化密碼與民族特色的關(guān)鍵。這類企業(yè)除了研究如何開展生產(chǎn)，還要重點(diǎn)保護(hù)傳統(tǒng)技藝。只有在尊重歷史、保護(hù)傳統(tǒng)文化的前提下，尋找傳統(tǒng)手工技藝與市場(chǎng)的最佳結(jié)合點(diǎn)，開展生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，開發(fā)相對(duì)應(yīng)的文化市場(chǎng)，才能真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性保護(hù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)文化的升級(jí)。文化部倡導(dǎo)生產(chǎn)性方式保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這一決策順應(yīng)了傳統(tǒng)工藝“應(yīng)時(shí)而變，，的特點(diǎn)。但如何在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作中平衡好變與不變的矛盾，掌握好變與不變的尺度是問題的關(guān)鍵。99非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的生產(chǎn)性保護(hù)主要針對(duì)傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝和部分傳統(tǒng)醫(yī)藥類項(xiàng)目。傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目的生產(chǎn)和產(chǎn)品流通方式呈現(xiàn)出多元化態(tài)勢(shì)，制作、加工過程既有純手工生產(chǎn)，也有傳統(tǒng)手工與部分機(jī)械加工相結(jié)合的形式；既有自產(chǎn)自銷、產(chǎn)銷一體，也有產(chǎn)銷分離的模式；既有家族小作坊式的生產(chǎn)方式，也有公司化專業(yè)化生產(chǎn)形式。我省在進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作中，針對(duì)上述復(fù)雜多樣的生產(chǎn)流通方式，相關(guān)部門、企業(yè)始終堅(jiān)持以保護(hù)為重點(diǎn)，順應(yīng)工藝自然特性，積極促成傳統(tǒng)技藝的生產(chǎn)性方式保護(hù)。我省擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，傳統(tǒng)手工技藝種類多樣，如國(guó)家級(jí)項(xiàng)目廈門漆線雕技藝、建窯建盞燒制技藝、福安畬族銀器制作技藝等。這類傳統(tǒng)民間技藝的工藝復(fù)雜，技術(shù)難度大，一些核心技藝瀕臨失傳。在民間，技術(shù)傳授還存在一定的封鎖性。受師承關(guān)系的制約，再加上傳承人之間競(jìng)爭(zhēng)的激烈，他們?cè)诩夹g(shù)傳授上都有一定的保密，對(duì)非同一師承的同行，防范尤其嚴(yán)格。但是，這也有好處，企業(yè)為了保住名牌以利于競(jìng)爭(zhēng)，不得不在選料、加工程序等各方面嚴(yán)格要求，使產(chǎn)品在技藝上始終保持高水平而不粗制濫造。61加之傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)流程多由手工操作，或少量輔以機(jī)械加工，其生產(chǎn)周期長(zhǎng)，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)過程不易上手，許多年輕人追求高利潤(rùn)高報(bào)酬因而不愿學(xué)習(xí)技藝，這是近年來(lái)普遍存在的問題。隨著傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目傳承人年齡的不斷增大，后繼人才匱乏，民間手藝面臨保護(hù)和傳承的危機(jī)。下文將以福安畬族銀器制作技藝為例，探討福建傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的生產(chǎn)性方式保護(hù)。二、福安畬族銀器的生產(chǎn)現(xiàn)狀福安地區(qū)地形復(fù)雜，通行閩東方言福安話，是福建省畬族人口的主要聚居地，帶有明顯的地域特點(diǎn)和風(fēng)俗習(xí)慣，這也造就了福安獨(dú)特的畬族民間文化。地域性特征的形成除了文化傳承、文化模式的因素，對(duì)自然生態(tài)環(huán)境、社會(huì)資源適應(yīng)的協(xié)調(diào)和利用也是重要原因。特別是對(duì)于物質(zhì)技術(shù)性較強(qiáng)的民間藝術(shù)樣式，自然生態(tài)環(huán)境與生產(chǎn)活動(dòng)之間的協(xié)調(diào)關(guān)系尤為明顯。71福安畬族銀器制作工藝是一項(xiàng)閩東當(dāng)?shù)劂y礦產(chǎn)加工、制作技藝與畬族民風(fēng)習(xí)俗相結(jié)合的技藝，是福建傳統(tǒng)銀雕工藝的代表。以具體工藝流程看，銀器制作過程有30多道工序，全部由手工完成，主要包括“操、鑿、起、解、披”五大技法和“平雕、浮雕、圓雕、鏤空雕”四種工藝，形式上表現(xiàn)為造型奇巧獨(dú)特、紋飾雕工細(xì)膩精美。畬族銀器在工藝上追求純樸、粗獷、神秘的色彩，并通過銀料純度和銀坯厚度的控制，提升銀料的延展性，從而提高銀器的表現(xiàn)力，在銀器表面光亮度處理和保潔方面，采用畬族獨(dú)門秘方工藝，使得銀器保持天然色澤，起到防氧化、防腐蝕的作用，其獨(dú)特的工藝手法代表了畬族民間金屬工藝的最高制作加工水平。畬族銀器的生產(chǎn)，要求在遵循銀金屬的自然特性的前提下制作加工。工匠們對(duì)不同材質(zhì)、工具、加工制作手段和特征不僅要有一定的認(rèn)識(shí)，并能因材施藝、各環(huán)節(jié)配合默契，才能發(fā)揮傳統(tǒng)工藝技術(shù)的性能。71早先，畬族銀器是以家庭小作坊形式生產(chǎn)的，隨著金屬工藝水平的迅速發(fā)展和漢畬兩族文化的融合，明清時(shí)期，福建畬族地區(qū)的銀作坊逐漸成為一種民間職業(yè)而愈加興盛。如銀香爐、銀茶具、銀酒具、銀餐具等日常用品更加普及，當(dāng)?shù)氐臐h族百姓多開始接觸并使用銀器來(lái)生活，加之各種打鑿、鏤空、鏨刻技法的運(yùn)用，使其制作更加精美。隨著福安銀器制作工藝更加多樣，小作坊式生產(chǎn)模式已逐漸無(wú)法滿足銀飾市場(chǎng)的需求。民國(guó)時(shí)期至解放后的一段時(shí)間里，因社會(huì)動(dòng)蕩等因素，畬族銀器的生產(chǎn)受到?jīng)_擊和影響，產(chǎn)量銳減。進(jìn)入改革開放的新時(shí)期后，文化市場(chǎng)需求日益呈現(xiàn)多元化格局，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)經(jīng)自身努力并在政府的扶持下，生產(chǎn)規(guī)模日益擴(kuò)大，促使民間銀器制作技藝得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。畬族銀器技藝絕大部分以口傳心授的傳習(xí)方式傳承下來(lái)，又遵循一些民間約定俗成的行規(guī)慣例，如手藝傳遞形式、技藝標(biāo)準(zhǔn)差異、核心技藝密級(jí)等，這使得畬族銀器與如今那些規(guī)格劃一、工價(jià)低廉、批量生產(chǎn)、機(jī)械化程度高的工藝品相比，根本不具備生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)，因此，在生產(chǎn)中保護(hù)核心技藝的同時(shí)，追求工藝質(zhì)量、藝術(shù)形態(tài)、高雅格調(diào)和新穎構(gòu)思，成了畬族銀器擴(kuò)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的突破口。目前，“福建盈盛號(hào)金銀飾品有限公司”和“福建省珍華堂工藝品有限公司”是省內(nèi)兩家大型的畬族銀器生產(chǎn)企業(yè)，以生產(chǎn)首飾、童飾、器皿、禮品、紀(jì)念品、收藏品等為主。在從純手工的家庭式小作坊生產(chǎn)，到復(fù)雜手工藝與部分機(jī)械加工相結(jié)合式的流水生產(chǎn)；從產(chǎn)銷分離式的小生產(chǎn)，到產(chǎn)銷一體，集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，年產(chǎn)值幾億的大型企業(yè)，多年來(lái)，“盈盛號(hào)”和“珍華堂”都承擔(dān)了在生產(chǎn)、研發(fā)、流通、銷售中保護(hù)和傳承畬族銀器傳統(tǒng)核心技藝的任務(wù)。三、福安畬族銀器的生產(chǎn)性保護(hù)措施近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣叨戎匾暩０伯屪邈y器制作工藝的保護(hù)傳承，積極協(xié)助以“盈盛號(hào)”、“珍華堂”為代表的福安市畬族銀器制作工藝代表性企業(yè)，樹立企業(yè)形象、營(yíng)造企業(yè)文化、打造品牌概念，從而擴(kuò)大影響面，弘揚(yáng)畬族銀雕技藝。目前已基本發(fā)展出一條適合該項(xiàng)目發(fā)展的生產(chǎn)性保護(hù)措施：首先，企業(yè)通過生產(chǎn)實(shí)踐，把傳統(tǒng)核心技藝滲透進(jìn)生產(chǎn)工序的各個(gè)流程中，比如要求嚴(yán)格的鏨花、焊接、花絲和清洗工藝，讓這些關(guān)鍵的工藝遵循非物質(zhì)文化遺產(chǎn)自身發(fā)展的一般規(guī)律，這是現(xiàn)代機(jī)械化流水生產(chǎn)所無(wú)法替代的。第二，努力通過提升技術(shù)隊(duì)伍的軟實(shí)力，培養(yǎng)高技能人才。比如搭建技能比武平臺(tái)、建立省級(jí)大師工作室、邀請(qǐng)專家授課等，并通過展演展示、傳授核心技藝的形式，探討新產(chǎn)品開發(fā)中遇到的技術(shù)難點(diǎn)，以增加產(chǎn)品的附加值。到目前為止，福安畬族銀器技藝已有國(guó)家級(jí)傳承人1人、市級(jí)傳承人2人、省級(jí)工藝美術(shù)師4人、助理工藝美術(shù)師6人、工藝美術(shù)員11人及各級(jí)技工40人等。第三，制訂并通過“福安市畬族銀器聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”。2010年初，“福安市畬族銀器聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)”正式簽約。這一標(biāo)準(zhǔn)首次統(tǒng)一了畬族銀器產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)畬族銀器標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并以量化的形式搶救和保護(hù)畬族銀器制作工藝，豐富、完善并規(guī)范畬族銀器制作工藝，企業(yè)也更致力于新市場(chǎng)的開發(fā)和新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)作。以“珍華堂”為例，隨著標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的實(shí)施，一次成品率由原先的30%提升到2011年的70%，國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的市場(chǎng)占有率增長(zhǎng)12%，總產(chǎn)量增長(zhǎng)10%，總產(chǎn)值增長(zhǎng)17%，員工人數(shù)翻番。第四，企業(yè)通過與學(xué)校合作辦班的方式，為傳統(tǒng)工藝輸送寶貴青年人才。譬如，“珍華堂”與福安職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作開辦銀雕工藝班，積極培養(yǎng)傳承人，由畬族銀器技藝國(guó)家級(jí)傳承人編寫專業(yè)教材，并為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)。至今已經(jīng)成功辦班6屆，學(xué)生人數(shù)達(dá)100多人。第五，擴(kuò)大手工流水線生產(chǎn)規(guī)模，提升各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)含量。因?yàn)?，傳統(tǒng)技藝的存在，必須依靠核心技術(shù)掌握者的實(shí)際參與，通過增加各流水線上的手工操作量，以語(yǔ)言、行為方式表現(xiàn)和傳承活態(tài)技藝，這是生產(chǎn)性方式保護(hù)的一種直接、有效的形式。第六，積極開展對(duì)外交流。目前，畬族銀雕企業(yè)通過參展、辦展、參觀等形式，拓寬視野、博采眾長(zhǎng)，吸納和借鑒各地“活態(tài)”非遺的精髓，并將其運(yùn)用到實(shí)際的生產(chǎn)活動(dòng)中，使傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目在生產(chǎn)性實(shí)踐中，以“動(dòng)態(tài)保護(hù)”、“活體傳承”的形式直接形成經(jīng)濟(jì)效益。同樣，對(duì)于傳統(tǒng)技藝的創(chuàng)新，在生產(chǎn)性保護(hù)中同樣十分重要。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面，吸收和借鑒了傳統(tǒng)技藝中不曾用過的技法。像鑲嵌，鎏金、點(diǎn)翠和琺瑯等工藝，已經(jīng)開始在一些熱銷的銀首飾產(chǎn)品中普及和應(yīng)用。此外，材料創(chuàng)新也讓畬銀產(chǎn)品更加精彩。金、瑪瑙、碧玉等不同材質(zhì)的介入，創(chuàng)新了傳統(tǒng)技法，更生產(chǎn)出像玉鑲銀、金鑲玉這樣的產(chǎn)品。這樣，傳統(tǒng)技藝在技術(shù)創(chuàng)新中日臻成熟，在材料創(chuàng)新中賡續(xù)傳衍，創(chuàng)新促使老手藝重新煥發(fā)光彩。而對(duì)于這些銀器企業(yè)來(lái)說，也達(dá)到提升利潤(rùn)和開拓新市場(chǎng)的雙贏。四、小結(jié)生產(chǎn)性保護(hù)方式是在開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的實(shí)踐中應(yīng)運(yùn)而生的，是對(duì)聯(lián)合國(guó)教科文組織頒布的相關(guān)文化“公約”精神的進(jìn)一步延伸，也體現(xiàn)了我國(guó)政府在開展此項(xiàng)工作上作出的積極探索與理論創(chuàng)新。福建省在實(shí)施生產(chǎn)性保護(hù)的過程中，結(jié)合實(shí)際情況和項(xiàng)目自身發(fā)展規(guī)律，注重保持并強(qiáng)化地方文化特色，開發(fā)具有地方、民族特色和市場(chǎng)潛力的文化產(chǎn)品和文化服務(wù)。在細(xì)分市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)家庭作坊式的生產(chǎn)方式，讓傳統(tǒng)技藝、生產(chǎn)流通和地方文化“活態(tài)”地融為一體，從而促使民間手藝的“活態(tài)”傳承，形成傳統(tǒng)技藝類產(chǎn)品的生產(chǎn)性保護(hù)。經(jīng)過多年的探索實(shí)踐，培育了一批像“盈盛號(hào)”和“珍華堂”一樣的