體育基礎(chǔ)理論試題

第一格體育基礎(chǔ)理論試題：第六章一、單項(xiàng)選擇題1、一般認(rèn)為成人所攝人的氨基酸總量中至少需要B的必需氨基酸。A、15%B、20%C、25%D、30% 2、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，占細(xì)胞內(nèi)固體成分的C以上。 A、60%B、70%C、80%D、90%3、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，約占成人體重的D。A、15%B、16%C、17%D、18% 4、腦組織中無(wú)能量?jī)?chǔ)備,全靠血糖供應(yīng)能量,大腦每天需要糖約D,血糖 水平正常能保證大腦的正常生理功能。A、70-80gB、80-90gC、90-100gD、100-5、A是眼內(nèi)感光物質(zhì)的主要成分，對(duì)維持正常視力有重要作用。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生A、維生素AB、維生素B1C、維生素CD、維生7、運(yùn)動(dòng)后，補(bǔ)充C有利于減輕疲勞，緩解肌肉酸痛，增強(qiáng)體能及保護(hù)細(xì)胞免于自由基損傷。但不能過(guò)量補(bǔ)充。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維8、運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充D有提高最大吸氧量、減少氧債和血乳酸的作用。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維9、A參與構(gòu)成骨骼及牙齒，維持神經(jīng)肌肉正常興奮，參與凝血過(guò)程。A、鈣B、鐵C、鋅D、碘 10、缺乏B易患口角炎，口角糜爛，唇炎等。 A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B6D、維11、缺乏C易引起牙齦腫脹、海綿狀出血。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維12、有人用捕捉的野鼠做試驗(yàn)，給野鼠充分營(yíng)養(yǎng)飼料，發(fā)現(xiàn)吃得越多，死亡越 早。進(jìn)食量增加10％，死亡率增加D。 A、5%B、6%C、7%D、8%13、輕度脫水指脫水量約占體重的A。A、2%B、3%C、4%D、5%14、脫水量占體重的4％至6％，則減少肌力及耐力，同時(shí)引起熱痙攣，令長(zhǎng)時(shí)間活動(dòng)能力下降B，亦會(huì)影響體內(nèi)無(wú)氧代謝的供能過(guò)程。A、10-20%B、20-30%C、30-40%D、40-15、在水分吸收方面，胃排空的最大正常速度是每小時(shí)Bml。A、400-600B、600-800C、800-1000D、1000-120016、月經(jīng)量過(guò)多的女性，應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充A。A、鐵B、鈣C、維生素D、蛋 17、如果運(yùn)動(dòng)的時(shí)間超過(guò)D以上，可以選擇升糖指數(shù)較低的食物，例如水 果、脫脂牛奶、米飯、豆類，這些食物緩慢的被消化成糖類，能夠長(zhǎng)時(shí)間地供應(yīng)糖類給運(yùn)動(dòng)中的肌肉使用。A、30-40minB、40-50minC、50-60minD、60-90min18、如果運(yùn)動(dòng)的時(shí)間短于A，可以選擇高升糖指數(shù)的食物，例如面包、運(yùn)動(dòng)飲料，這些食物很快地就被消化，能夠迅速地提供糖類。A、60minB、65minC、70minD、5min19、研究顯示，在運(yùn)動(dòng)后的A內(nèi)，身體合成肝糖的效率最高。A、兩小時(shí)B、兩個(gè)半小時(shí)C、三小時(shí)D、三個(gè)半小時(shí)20、B是維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)正常生理功能的重要物質(zhì)，是大腦的唯一能A、脂肪B、糖C、蛋白質(zhì)D、維生素21、鐵在人體中的含量，女性為:C。A、1-1.5gB、-2gC、2-2.5gD、3-3.5g 22、鐵在人體中的含量，男性為:D。 A、1-1.5gB、-2gC、2-2.5gD、3-3.5g23、根據(jù)營(yíng)養(yǎng)指數(shù)測(cè)量法，指數(shù)在A之間，表示營(yíng)養(yǎng)良好。A、100-90B、85-75C、75-65D、6524、構(gòu)成細(xì)胞的主要成分是C。A、糖B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、維生素25、成人每日需鋅為A。A、毫克B、2毫克C、毫克D、3毫克 26、運(yùn)動(dòng)或比賽中的正確飲水方法是：每隔15—20min喝水Cml。 A、100—200B、150—200C、200—300D、250—30027、根據(jù)胸圍指數(shù)測(cè)量法，胸圍與身高之比乘以100所得的指數(shù)，超過(guò)或接近 D的為營(yíng)養(yǎng)正常。 A、20B、30C、40D、5028、下面物質(zhì)中，供給人體的熱能物質(zhì)是B。ACDACDA、水B、蛋白質(zhì)C、無(wú)機(jī)鹽D、維生素 29、下面物質(zhì)中，對(duì)人體生理功能有調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)是A。 A、維生素B、糖C、脂肪D、纖維素30、糖是人體所需熱能中最重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，1g糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生的熱能 有CKJ。 B、15.7431、專家建議：運(yùn)動(dòng)后15—30min之后進(jìn)吃Ag糖類，然后每?jī)尚r(shí)進(jìn)吃同量同類型的糖類。32、粗脖子病可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素為B。A、鈣B、碘C、鋅D、磷 33、維生素A的主要食物來(lái)源為粗糙的糧食。 A、B1B、B2C、AD、C34、成人碘的供給量為每日D微克。A、30B、50C、80D、100 35、人體對(duì)鈣的吸收是主動(dòng)的，維生素C起運(yùn)輸作用。 A、B2B、CC、DD、E 36、食物中的B與乳糖可促進(jìn)鈣的吸收。 A、脂肪B、蛋白質(zhì)C、維生素D、無(wú)機(jī)鹽37、人體內(nèi)鈣過(guò)剩，會(huì)妨礙D的吸收。A、鐵B、鈉C、氟D、磷 38、人體內(nèi)磷過(guò)剩，會(huì)妨礙C的吸收。 A、鐵B、鈉C、鈣D、氟39、根據(jù)營(yíng)養(yǎng)指數(shù)測(cè)量法，指數(shù)在C之間，表示輕度營(yíng)養(yǎng)不良。A、110-100B、100-90C、85-75D、75-65 40、維生素A是一種重要的抗氧化劑。 A、CB、B1C、B2D、A二、多項(xiàng)選擇題 1、營(yíng)養(yǎng)素是指能在體內(nèi)消化吸收，具有供給熱能、A、C，為機(jī)體進(jìn)行正常 物質(zhì)代謝所必需的物質(zhì)。A、構(gòu)成機(jī)體組織B、維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能C、調(diào)節(jié)生理機(jī)能D、保護(hù)肝臟2、脂肪是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，脂肪有儲(chǔ)存熱能、C、D的作用。A、促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收與利用B、維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能C、調(diào)節(jié)體溫D、維持臟器3、脂溶性維生素主要有A、B、D維生素K。A、維生素AB、維生素DC、維生素CD、維生素E4、水溶性維生素主要有B、C、D及維生素PP等。A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素C5、人體內(nèi)含量較多的無(wú)機(jī)鹽有A、B、鎂、磷、硫、氯等七種。A、鈣B、鈉C、鋅D、錳 A、海帶B、核桃C、芝麻D、紫菜 會(huì)導(dǎo)致凹形甲、B、C。 A、皮膚干燥B、匙狀甲C、舟狀甲D、消瘦8、無(wú)機(jī)鹽也稱礦物質(zhì),它包括除碳、氫、B、D以外的存在于體內(nèi)的其它各種A、氟B、氧C、氯D、氮9、其它元素如鐵、銅、C、D等存在數(shù)量很少，故稱之為微量元素。A、鈣B、鈉C、鋅D、錳糖、A、B、C礦物質(zhì)和維生素等六大營(yíng)養(yǎng)素。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、水D、纖維素11、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)危害人體健康，具體表現(xiàn)為“四高癥”：高脂肪癥、高蛋白癥B、C。A、高礦物質(zhì)癥B、高糖癥C、高維生素癥D、高纖維素癥C、D蛋黃、豆類和部分蔬菜。A、牛奶B、魚(yú)類C、動(dòng)物肝臟D、肉類 13、“三高一低”飲食結(jié)構(gòu)指的是高糖、A、D、低膳食纖維的飲食結(jié)構(gòu)。 A、高脂肪B、高礦物質(zhì)C、高維生素D、高蛋白 并是糖元合成和分解過(guò)程中糖元磷酸化酶的一種成分。A、血紅蛋白B、肌紅蛋白C、脂肪D、細(xì)胞素 A、水果B、黃豆C、綠葉菜D、蝦類 16、維生素B1的主要食物來(lái)源為A、B、花生、核桃、芝麻和豆類。 A、米B、面C、水果D、綠葉菜A、消化不良B、腹痛C、血鈣過(guò)高D、組織鈣化18、人體缺乏維生素B1，會(huì)導(dǎo)致A、D、及可能的膝腱與跟腱的反射消失A、營(yíng)養(yǎng)性多發(fā)性神經(jīng)炎B、肌肉萎縮C、肌肉無(wú)力D、活動(dòng)減弱19、各種營(yíng)養(yǎng)素中，供給人體的熱能物質(zhì)有糖、A、C。A脂肪B、無(wú)機(jī)鹽C、蛋白質(zhì)D、維生素20、各種營(yíng)養(yǎng)素中，調(diào)節(jié)人體生理功能的物質(zhì)有水、B、D。B、無(wú)機(jī)鹽C、纖維素D、維生素三、判斷題1、短時(shí)間大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)的熱能，幾乎全部由糖供給。(√)2、氨基酸為能量的“最佳補(bǔ)給手”。(×)3、調(diào)整體內(nèi)水及電解質(zhì)平衡的唯一途徑是喝水或飲料。(√)4、維生素在體內(nèi)能大量合成。(×)5、維生素A缺乏，則感光物質(zhì)合成受到影響，在黃昏和光線較暗時(shí)失去正常(√)8、維生素B2與人體細(xì)胞呼吸有關(guān)，因此，在有氧耐力運(yùn)動(dòng)中起重要作用。(√)9、維生素按其溶解性質(zhì)，分為脂溶性和水溶性兩大類。(√)10、維生素A是一種重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，有消除自由基，減少脂質(zhì)氧化的作能破壞體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的平衡，影響鈣質(zhì)的正常吸收。(√)12、月經(jīng)量過(guò)多的女性，應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充鈣。(×)13、月經(jīng)量過(guò)少的女性，則要適當(dāng)補(bǔ)充鐵。(×)14、耐力性項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員，三大營(yíng)養(yǎng)素重量比例可為＝1：2：7。(×)15、血糖濃度在用餐后二小時(shí)半至三小時(shí)便開(kāi)始下降，接著引起疲勞感，且降18、在熱環(huán)境下激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，補(bǔ)充水分的重要性大于補(bǔ)充糖類及電解質(zhì)。(√)19、在30－60mim的運(yùn)動(dòng)時(shí)間中，水份可謂是最經(jīng)濟(jì)及實(shí)用的補(bǔ)充液體。(√)20、建議在耐力性運(yùn)動(dòng)前二小時(shí)，最好飲用600ml左右的水(可分兩次喝)，拒絕喝水將使身體失去散熱作用。(√)21、運(yùn)動(dòng)及比賽期間的飲水，大部分的研究都認(rèn)為每隔5－10min喝200－300ml的飲料為較適當(dāng)?shù)姆椒ā?×)22、在運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)期補(bǔ)充飲料比運(yùn)動(dòng)前重要。(×)23、運(yùn)動(dòng)前以低糖類、高脂肪的食物為主。(×)24、人體通過(guò)進(jìn)食等方式攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，任何一種食物不可能包含人體所需要的一切營(yíng)養(yǎng)素，因此，人體要從多種食物中