春節(jié)風(fēng)俗年糕作文

春節(jié)風(fēng)俗年糕作文

春節(jié)風(fēng)俗年糕作文1

年三十一大早，我觀察奶奶正忙著買蜜棗，桂花，春糯米粉，預(yù)備蒸年糕呢!我長這么大，每年都能吃到奶奶從鄉(xiāng)下寄來的美味年糕，但從沒看到過奶奶是怎樣蒸年糕的。今年正好回老家，我可要親自“實踐”一下。

終于等到吃好午飯，奶奶從櫥里拿出蒸籠。于是我對奶奶說:“讓我來當(dāng)您的助手吧，我吃自己蒸的糕，心里會更甜!’’奶奶微笑著同意了。我挽起袖管，那股興奮勁可別提了。我仿佛已經(jīng)聞到了年糕的陣陣香味。

只見奶奶先把糯米粉倒進竹匾里，在里面加上了白搪，蜜棗，桂花。再用勺子麻利地來回拌勻。奶奶告知我:“這樣蒸出來的糕既有蜜棗的甜味，又有桂花的香味，讓人回味無窮?！蔽蚁?怪不得奶奶每年都寄好多年糕來，但我總覺得吃不夠。想著，我就學(xué)奶奶的樣子用筷子不停地攪拌著.

接著，奶奶在大鍋里放了一鍋水和幾根筷子，把鍋蓋蓋上，讓爺爺燒火。過了一會兒，滿屋水汽，水燒開了。這時，奶奶在蒸籠的內(nèi)壁用紗布輕輕地抹上清油，放人已拌勻的米粉，雙手在蒸籠的四周拍了幾下，等米粉拍牢固了，趕忙把蒸籠放到鍋上蒸。一會兒，米粉中就冒出了幾個頑皮的小泡，小泡碎了，蒸汽就從米粉中冒出來.奶奶低下頭，認真觀看蒸汽的出處，還不停地在出氣處撒上米粉.奶奶一邊忙著添加米粉，一邊給我“面授機宜”:“這添加米粉很有講究，不然的話，蒸出來的糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好?！蹦棠踢€不停地關(guān)照爺爺把灶內(nèi)的火燒得旺一點.不多久，一股年糕香撲鼻而來，一籠又糯又香的'年糕就蒸好了。

奶奶樂滋滋地把冒著熱氣的年糕遞到家人的手里，嘴里不停地說著:“吃了搪年糕，生活一年更比一年好?！笔前?，這一塊塊搪年糕不僅給我家?guī)砹诵履甑南矚?，更是寄予了奶奶對全家新年的美妙祝?

春節(jié)風(fēng)俗年糕作文2

俗話說：“吃年糕，步步高?！弊约易龅哪旮飧呛贸浴?/p>

奶奶家就做了年糕。先把糯米放到鍋里蒸，蒸了好一大桶。糯米蒸好后，叔叔把糯米拿到了一個小房子里，小房子里有用木頭做的“設(shè)備”。爺爺先把手洗潔凈，然后把糯米倒進用石頭做的缸里。那個設(shè)備好像一頭馬正在吃飯。叔叔們站在馬背上，就像玩翹翹板似的，馬頭是一塊長方形的大石頭固定在木板上。做年糕行動開頭了，叔叔們踩著木板，另一端的木頭上的`石頭就捶向那缸里的糯米。始終捶當(dāng)然不行，所以還要加放了鹽的溫水，以防米粘在缸上。

屋外的雨下著，屋檐的雨滴著，工具上的石頭敲著。石頭捶下的聲音讓我感到可怕，總有不好的預(yù)感。不一會兒，果真消失了問題，爺爺在翻轉(zhuǎn)糯米時，差點捶到了手。這令更加可怕了，假如捶到了手那豈不是要斷了嗎！做爺爺這行可真危急，所以不是“老師傅”萬不敢攬著活兒！

就在說話間，糯米已經(jīng)被捶地沒有米粒了。我們也應(yīng)當(dāng)回家了。外面下著傾盆大雨，雖然我們沒有帶傘，只能跑回家，但并不影響我們的心情，反而多了一些好玩。

回到家后，叔叔和爺爺把手洗了，又開頭了。先弄一些茶油擦到桌子上，然后拿一些糯米團把它搓成年糕。有三角形的，有長的或短的，多種多樣。

爺爺捏了幾團給我們吃，大家吃得不亦樂乎……

春節(jié)風(fēng)俗年糕作文3

哎！時間過得真快，轉(zhuǎn)瞬就快過年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過年的時候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：生活一年比一年高，收入一年比一年高，學(xué)習(xí)一年比一年高……

今年，村里又開頭做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方。“哇——”這里的人可真多呀！真是所謂的“人山人海”一個接著一個排隊做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息，看到了喧鬧的'過年景像。

過了許久，最終輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看著年糕一節(jié)一節(jié)的滑出來，我和姥姥都來不及排年糕了，這一節(jié)一節(jié)的年糕一個接著一個滑出來，幾乎沒有一點停留的時間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。最終，年糕排好了，姥姥告知我，年糕要涼了才能放進筐里，要不然年糕會粘在一起?；丶液筮€要把年糕排在沒有風(fēng)的地方，要不然年糕會裂開。

今日真是有意義的一天！不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的學(xué)問，還聽到了關(guān)于年糕的故事。

春節(jié)風(fēng)俗年糕作文4

放寒假了，我們?nèi)馄偶?。只見舅外公騎著一輛小小的三輪車，車上裝著一筐濕漉漉的大米。帶我一起去做年糕。我最喜愛吃年糕了，只是不知道它是怎么做出來的，看來今日可以一探畢竟了。

不知不覺我們就到了目的地，一間簡陋的小屋外停滿了這樣的小三輪，小屋里人聲鼎沸，煙霧充滿。一進去就覺得擁擠不堪，似乎每個角落都有人排隊。我東張西望，只聽見隆隆的發(fā)動機響起來了，只見從里面傾斜地瀉出白白的面粉，我大吃一驚，一問才知大米幾經(jīng)碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉，啊，又柔又滑真除服。這時工作人員再把面粉倒入一個大木桶，沾點清水灑上，一邊用竹棒用力地攪拌。然后倒入上小下大的`蒸桶里。蒸上十幾分鐘，又香又燙的粉團就出籠了。

“做年糕了，做年糕了！”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的兩個伯伯一手用竹棒分散粉團，用另一只戴手套的手把熱烘烘的面粉塞入機器里。一條長長的年糕條鉆出來了。像車輪一樣的刀片把年糕切得長短勻稱。我趕忙拿了一根細細地嚼起來，真是別有風(fēng)味。

最終，咱們還要把這些竹床上的年糕始終一橫地碼起來，滿載而歸?！斑^年吃年糕，一年更比一年高呀！”

春節(jié)風(fēng)俗年糕作文5

年三十晚，我和姐姐、妹妹中午在家做年糕，姐姐要做牛，由于明天是中國人最寵愛的一天，又是牛年，當(dāng)然要做一個牛的年糕呀。

你們有親自做過年糕嗎？今日我要就和姐姐、妹妹們一起親自做香甜的年糕。其實啊，做年糕看起來雖然簡潔，做起來卻要費九牛二虎之力。不信？就讓我來談?wù)勎业谝淮巫瞿旮獾慕?jīng)受吧！

叮咚叮咚，我聽到鐘敲了兩下，姐姐就拿出糯米粉，我興高采烈地坐在椅子上，做起了年糕來。開頭我拿了一大塊糯米粉把它搓得圓圓的、長長的，再做了四條腿。我想把它的身子和腿貼在一起，老是貼不住，我發(fā)起火來了，把它扔回盤子上了，我本以為很簡單做的`，做起來卻那么難。姐姐不解地問：“怎么了？”我懊喪地說：“這牛很難做，我不做了?！痹捯魟偮?，姐姐就拿起我那塊糯米粉搓起來了，還邊動手邊說給我和妹妹聽，我和妹妹用心致志地聽著。姐姐急躁地教了我一遍，姐姐還叫我再做一個牛，我照姐姐的話做起來了，我把牛身子搓出來了，又把腳認真地捏出來，但不是那么美麗，不過比上次進步了，把腳甲漸漸挑出來，再把頭漸漸搓出來，把嘴、角、眼當(dāng)心翼翼地弄出來，挑出來。再涂一些食用顏料就大功告成了，費了九牛二虎之力才把香甜的年糕做出來，恨不得上去咬一口。

最終蒸年糕。首先把青翠的竹