醫(yī)學(xué)專題-均衡營養(yǎng)-健康成長

均衡(jūnhéng)營養(yǎng)健康成長第一頁，共四十四頁。編輯ppt孩子(háizi)是未來，是希望父母(fùmǔ)希望孩子健康、聰明、快樂第二頁，共四十四頁。編輯ppt嬰兒期0~1歲幼兒期1~3歲學(xué)齡前期3~6/7歲學(xué)齡期6/7~11/12歲（女）6/7~13/14歲（男）青春期11/12~17/18歲（女）13/14~18/20歲（男）兒童(értóng)生長發(fā)育特點(diǎn)第三頁，共四十四頁。編輯ppt生長發(fā)育有連續(xù)性出生(chūshēng)嬰兒期幼兒期青春期學(xué)齡前期學(xué)齡期第四頁，共四十四頁。編輯ppt20%40%60%80%100%24681012141618200神經(jīng)系統(tǒng)(shénjīngxìtǒng)體格(tǐgé)生長生殖系統(tǒng)(shēnɡzhíxìtǒnɡ)年齡(歲)成人標(biāo)準(zhǔn)生長發(fā)育的階段性和承接性第五頁，共四十四頁。編輯ppt生長發(fā)育的個體(gètǐ)差異性體重(tǐzhòng)、身高的粗略估算公式(2歲～青春前期)：體重(tǐzhòng)(Kg)=年齡×2+7(或8)身高(cm)=年齡×7+70遺傳體重生長范圍第六頁，共四十四頁。編輯ppt生長發(fā)育的個體(gètǐ)差異性個體差異性的主要(zhǔyào)影響因素營養(yǎng)(yíngyǎng)疾病遺傳個體差異性環(huán)境第七頁，共四十四頁。編輯ppt兒童(értóng)營養(yǎng)需求與現(xiàn)狀第八頁，共四十四頁。編輯ppt衡量兒童(értóng)營養(yǎng)的關(guān)鍵詞“充足(chōngzú)”“均衡(jūnhéng)”孩子吃的夠不夠？孩子的膳食搭配全不全？第九頁，共四十四頁。編輯ppt如何知道您的孩子營養(yǎng)(yíngyǎng)是否足夠？RNIs膳食營養(yǎng)素推薦攝入量：是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)（97%-98%）個體的需要。長期攝入此水平，可以維持(wéichí)組織中有適當(dāng)?shù)膬?。如?rúhé)評價夠不夠？例如：推薦攝入量實(shí)際攝入量第十頁，共四十四頁。編輯ppt蛋白質(zhì)(g)能量(Kcal)維生素C(mg)維生素B1(mg)維生素B2(mg)鈣(mg)鐵(mg)鋅(mg)4歲501450(男)1400(女)701.20.780012127歲601800(男)1700(女)801.20.98001213.511-14歲752400(男)2200(女)901.21.2100016(男)18(女)18(男)15(女)成人75(男)65(女)2400(男)2100(女)1001.4(男)1.3(女)1.4(男)1.2(女)80015(男)20(女)15(男)11.5(女)兒童與成人的營養(yǎng)素推薦(tuījiàn)攝入量(RNIs)比較做到充足(chōngzú)不容易兒童年齡(niánlíng)小，需求可不少第十一頁，共四十四頁。編輯ppt做到充足(chōngzú)不容易(矛盾1)：消化系統(tǒng)特點(diǎn)RNI需求(xūqiú)不小身體(shēntǐ)個子小胃容量胃容量小消化消化能力矛盾第十二頁，共四十四頁。編輯ppt衡量兒童(értóng)營養(yǎng)的關(guān)鍵詞“充足(chōngzú)”“均衡(jūnhéng)”孩子吃的夠不夠？孩子的膳食搭配全不全？難第十三頁，共四十四頁。編輯ppt如何評價兒童(értóng)膳食組成是否平衡齊全《中國居民(jūmín)膳食指南》1,食物(shíwù)多樣，谷類為主如何評價全不全？(1)2,多吃新鮮蔬菜，水果3,經(jīng)常吃適量的魚,禽,蛋,瘦肉4,每天飲奶,常吃大豆及其制品5,膳食清淡少鹽,正確選擇零食,少喝含糖量高的飲料……《學(xué)齡前兒童膳食指南(節(jié)選)》第十四頁，共四十四頁。編輯ppt多彩膳食(shànshí)理論如何(rúhé)評價全不全？(2)兒童(értóng)每日需攝入5-9份蔬菜水果……如何評價兒童膳食組成是否平衡齊全第十五頁，共四十四頁。編輯ppt做到均衡(jūnhéng)不容易(矛盾1)：“少”“少”年齡越小，食物(shíwù)的選擇范圍越少兒童(értóng)對食物的吸收能力不同第十六頁，共四十四頁。編輯ppt做到均衡(jūnhéng)不容易(矛盾2)：“挑”“挑”挑食(tiāoshí)偏食(piānshí)厭食兒童的攝食心理與行為為什么小兒不專心吃飯？第十七頁，共四十四頁。編輯ppt做到均衡(jūnhéng)不容易(矛盾3)：“急”“急”生活節(jié)奏加快(jiākuài)，快餐取代學(xué)術(shù)研究：“京滬兩地小學(xué)生早餐行為調(diào)查及影響因素分析”（2005年發(fā)表于《中國臨床康復(fù)》雜志）不能保證每天吃早飯的學(xué)生比例●北京:男生25.8%;女生21.6%●上海:男生11.4%;女生11.3%（研究機(jī)構(gòu)：上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)系）學(xué)生早餐的品種單調(diào)，質(zhì)量較差研究還發(fā)現(xiàn)：第十八頁，共四十四頁。編輯ppt做到均衡不容易(róngyì)(矛盾4)：“亂”“亂”零食、飲料，胡亂(húluàn)取代某種營養(yǎng)素缺乏(quēfá)是“不均衡”不健康的物質(zhì)攝入也是“不均衡”第十九頁，共四十四頁。編輯ppt衡量(héngliáng)兒童營養(yǎng)的關(guān)鍵詞“充足(chōngzú)”“均衡(jūnhéng)”孩子吃的夠不夠？孩子的膳食搭配全不全？難“少”“挑”“急”“亂”難第二十頁，共四十四頁。編輯ppt兒童常見營養(yǎng)問題(wèntí)與對策第二十一頁，共四十四頁。編輯ppt第二十二頁，共四十四頁。編輯ppt營養(yǎng)不良1,生長遲緩身高(shēnɡāo)不足判斷營養(yǎng)不良的兩個(liǎnɡɡè)指標(biāo)2,低體重(tǐzhòng)

體重不足反映兒童慢性營養(yǎng)不良判斷兒童營養(yǎng)不良率最常用指標(biāo)第二十三頁，共四十四頁。編輯ppt營養(yǎng)不良的多種負(fù)面影響營養(yǎng)不良免疫(miǎnyì)功能骨骼牙齒貧血(pínxuè)免疫力低下(dīxià)易感冒影響學(xué)習(xí)效率佝僂病影響身高牙齒健康第二十四頁，共四十四頁。編輯ppt免疫(miǎnyì)功能免疫

是機(jī)體的一種特殊的保護(hù)性生理功能。通過免疫，機(jī)體能夠識別自己(zìjǐ)、排除非己，以維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。什么(shénme)是免疫第二十五頁，共四十四頁。編輯ppt免疫(miǎnyì)功能免疫(miǎnyì)器官免疫(miǎnyì)細(xì)胞免疫分子病毒細(xì)菌免疫城堡包括蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的充足與均衡是強(qiáng)健免疫的營養(yǎng)基礎(chǔ)第二十六頁，共四十四頁。編輯ppt免疫(miǎnyì)功能增強(qiáng)兒童(értóng)免疫力的“四要素”第二十七頁，共四十四頁。編輯ppt免疫(miǎnyì)功能增強(qiáng)(zēngqiáng)兒童免疫力的“四要素”“鋼筋(gāngjīn)”：蛋白質(zhì)主要成分,重要載體,特定作用“水泥”：多種維生素與礦物質(zhì)全面輔助如何營養(yǎng)構(gòu)筑“免疫城堡”第二十八頁，共四十四頁。編輯pptT細(xì)胞B細(xì)胞NK細(xì)胞吞噬細(xì)胞抗體維生素A√√√√維生素C√√√√維生素B6√√√維生素E√√√√√鐵√√√√鋅√√√√多種維生素與礦物質(zhì)共同(gòngtóng)參與免疫功能免疫(miǎnyì)功能第二十九頁，共四十四頁。編輯ppt1,每勺提供(tígōng)10克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，PDCAAS分值為1紐崔萊?蛋白(dànbái)飲品/兒童高蛋白飲品2,不含乳糖，乳糖不耐癥的兒童(értóng)也適合食用3,果糖作為主要的甜味料，不易造成齲齒4,天然水果口味,草莓,巧克力三種口味可選5,不添加人造香料、合成色素或防腐劑

2(3)歲-14歲兒童適用

補(bǔ)充蛋白質(zhì),改善營養(yǎng)免疫功能第三十頁，共四十四頁。編輯ppt紐崔萊增強(qiáng)兒童(értóng)免疫力之全面：紐崔萊?多種營養(yǎng)素咀嚼片(兒童型)新配方新口味天然草莓、芒果、酸橙混合(hùnhé)香味

新片型含12種必需(bìxū)的維生素和3種礦物質(zhì)第三十一頁，共四十四頁。編輯ppt兒童常見營養(yǎng)問題(wèntí)與對策第三十二頁，共四十四頁。編輯ppt貧血(pínxuè)缺鐵性貧血是指體內(nèi)儲存鐵不足致使血紅蛋白合成(héchéng)減少而引起的一種小細(xì)胞低色素性貧血。缺鐵性貧血(pínxuè)年齡城市小計農(nóng)村小計1992年2002年1992年2002年0～25.827.429.733.42～13.16.517.514.65～15.38.715.813.712～1817.712.116.417.51992年與2002年中國居民貧血患病率比較（%）貧血發(fā)生率雖然有所降低，但仍然有一定比例。貧血仍是全球性的公共衛(wèi)生問題第三十三頁，共四十四頁。編輯ppt貧血(pínxuè)鐵缺乏是一個連續(xù)(liánxù)的過程正常(zhèngcháng)紅細(xì)胞貧血血象一步登天？NO儲存鐵缺乏期紅細(xì)胞生成缺鐵期隱性貧血期第三十四頁，共四十四頁。編輯ppt貧血(pínxuè)鐵(mg)1～124～127～1211～16(男);18(女)14～1820(男);25(女)兒童(értóng)鐵適宜攝入量(AI)動物血和肝臟(gānzàng)是良好的膳食鐵來源。第三十五頁，共四十四頁。編輯ppt紐崔萊之遠(yuǎn)離鐵缺乏與貧血(pínxuè)：紐崔萊?鐵咀嚼片(兒童型)新口味天然檸檬(nínɡm(xù)énɡ)和青檸香味

新片型優(yōu)傳統(tǒng)每片提供(tígōng)6毫克鐵，富馬酸亞鐵不添加人造香料、合成色素或防腐劑

咀嚼

第三十六頁，共四十四頁。編輯ppt兒童常見(chánɡjiàn)營養(yǎng)問題與對策第三十七頁，共四十四頁。編輯ppt100%24681012141618200體格(tǐgé)生長年齡(niánlíng)(歲)成人(chéngrén)標(biāo)準(zhǔn)骨骼生長蛋白質(zhì)鈣維生素D兒童戶外活動時間普遍較少生長發(fā)育需要的營養(yǎng)遺傳身高范圍第三十八頁，共四十四頁。編輯ppt骨骼生長兒童(értóng)鈣攝入量不足?。∧挲gAI(mg/d)攝入量(mg/d)達(dá)到AI%城市農(nóng)村城市農(nóng)村2～600353.0204.359343～600307.3200.951334～800279.6217.635275～800288.0240.536306～6.9800298.7243.63730合計302.5223.943312-6歲兒童(értóng)每日鈣攝入量和達(dá)到AI的百分比鈣攝入量的缺口(quēkǒu)達(dá)到60%第三十九頁，共四十四頁。編輯ppt紐崔萊之骨骼生長(shēngzhǎng)：紐崔萊?鈣鎂維D咀嚼片(兒童型)新配方新片型每片提供(tígōng)125毫克鈣和22.5毫克鎂

香橙(xiānɡchénɡ)口味新口味優(yōu)傳統(tǒng)不添加人造香料,合成色素或防腐劑

特別添加1μg維生素D第四十頁，共四十四頁。編輯ppt更多紐崔萊?兒童(értóng)系列產(chǎn)品簡介–維生素C片抗氧添活力(huólì),維C益處多1,抗氧化作