遺傳信息的攜帶者核酸 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

遺傳信息的攜帶者核酸細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)第一頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二2015備考·最新考綱1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)。2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用(Ⅱ)。3.實(shí)驗(yàn)：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。第二頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)第三頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二1．圖解核酸結(jié)構(gòu)層次

考點(diǎn)1核酸的結(jié)構(gòu)和功能及與蛋白質(zhì)的關(guān)系(5年10考)(2013課標(biāo)Ⅱ、重慶理綜，2012安徽理綜、海南卷、上海卷，2011海南，2010江蘇……)圖一核酸結(jié)構(gòu)層次圖第四頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二核酸的基本組成單位是核苷酸，核苷酸的組成如下圖圖示信息:①DNA和RNA結(jié)構(gòu)組成判斷依據(jù)：核糖和堿基U為RNA特有；脫氧核糖和堿基T為DNA特有?！铫谙佘?腺嘌呤(A)+核糖，為ATP中A代表的含義。第五頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二圖二DNA、RNA組成成分比較圖第六頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二核酸的分類和結(jié)構(gòu)比較項(xiàng)目核酸DNARNA基本單位核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸分布細(xì)胞核（主要）、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)（主要）空間結(jié)構(gòu)由兩條脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈構(gòu)成，呈規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)由一條核糖核苷酸長(zhǎng)鏈構(gòu)成化學(xué)成分堿基A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鳥嘌呤）T（胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸第七頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二脫氧核苷酸與核糖核苷酸有何區(qū)別？OH脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸堿基堿基磷酸磷酸脫氧核糖核糖腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)區(qū)別之處教材必修一P28－29圖2－8、2－10組成元素:C、H、O、N、P等化學(xué)元素。第八頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二腺嘌呤胸腺嘧啶胞嘧啶

鳥嘌呤AGCTAGCT尿嘧啶UU第九頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二核酸的基本結(jié)構(gòu)A脫氧核糖磷酸核糖CGU

ACGT

腺嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸第十頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二3.不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物（細(xì)胞生物）病毒(非細(xì)胞生物)含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細(xì)菌、人等只含DNA44DNA噬菌體只含RNA44RNA煙草花葉病毒第十一頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二【典型例題分析】例1.真核生物細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的載體可能是

A.只有染色體B.線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

C.只有細(xì)胞核D.染色體、葉綠體、線粒體例2.人體細(xì)胞在有絲分裂后期時(shí)，細(xì)胞中的DNA數(shù)目準(zhǔn)確地說(shuō)是

A.等于46B.大于46而小于92C.大于92D.等于92第十二頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二對(duì)位訓(xùn)練P19,第2題改編1.由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b，如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是()

A.若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸

B.若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位

C.若m為尿嘧啶,則DNA中肯定不含b這種化合物

D.若由b構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則a為脫氧核糖解析

A錯(cuò)誤，若m為腺嘌呤，則b為腺嘌呤脫氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸；B錯(cuò)誤，若a為核糖，則b為核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位；C正確，DNA中含有T，但不含有U；D錯(cuò)誤，RNA可被吡羅紅染成紅色，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，a為核糖。答案：C第十三頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二易錯(cuò)警示！核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含義辨析

(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。(2)DNA和RNA中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。(3)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。第十四頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二3．核酸與蛋白質(zhì)的比較蛋白質(zhì)核酸單體氨基酸(約20種)核苷酸(4種＋4種)形成細(xì)胞質(zhì)內(nèi)核糖體上脫水縮合細(xì)胞核(線粒體、葉綠體)內(nèi)復(fù)制、轉(zhuǎn)錄第十五頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二主要功能

：角蛋白、肌纖維蛋白等①遺傳信息的攜帶者，決定生物性狀②某些RNA具催化作用功能物質(zhì)：①

——血紅蛋白、載體；②

——酶(多數(shù))；③

——抗體；④

——胰島素、生長(zhǎng)激素分子結(jié)構(gòu)的多樣性組成蛋白質(zhì)的氨基酸的以及蛋白質(zhì)的

的不同，使蛋白質(zhì)具有多樣性組成DNA的4種脫氧核苷酸的

、

和

不同，使DNA呈現(xiàn)多樣性結(jié)構(gòu)物質(zhì)運(yùn)輸催化免疫調(diào)節(jié)種類、數(shù)目、排列順序不同空間結(jié)構(gòu)數(shù)量序列比例蛋白質(zhì)核酸第十六頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二功能①構(gòu)成

；②

；③

；④

；⑤

；⑥

等①生物的

；②參與遺傳

和表達(dá)；③產(chǎn)生可細(xì)胞和生物體催化調(diào)節(jié)運(yùn)輸免疫信息傳遞遺傳物質(zhì)信息傳遞遺傳的變異形成的場(chǎng)所所有的蛋白質(zhì)都在核糖體上合成DNA：主要在細(xì)胞核內(nèi)復(fù)制形成RNA：主要在細(xì)胞核內(nèi)轉(zhuǎn)錄形成,在細(xì)胞質(zhì)翻譯aa蛋白質(zhì)核酸第十七頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二+2、肽鍵和磷酸二酯鍵（1）肽鍵+H20第十八頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二（2）磷酸二酯鍵第十九頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二★肽鏈、磷酸二酯鍵比較：A、兩種化學(xué)鍵的形成都伴隨著水的生成，都是吸能反應(yīng)，都消耗ATP.B、肽鏈的斷裂需要蛋白酶或肽酶；磷酸二酯鍵的形成需要DNA聚合酶(DNA復(fù)制時(shí)，連接單鏈DNA片段)或DNA連接酶(連接雙鏈DNA片段)，斷裂時(shí)需要DNA水解酶或限制酶。C、肽鍵形成的場(chǎng)所------核糖體；磷酸二酯鍵形成的場(chǎng)所------細(xì)胞核、葉綠體、線粒體。第二十頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二總結(jié)提升蛋白質(zhì)和核酸之間的關(guān)系第二十一頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二DNA分子的特性：①多樣性：DNA分子堿基對(duì)的排列順序千變?nèi)f化。一個(gè)最短的DNA分子有4000個(gè)堿基對(duì)，可能的排列方式就有44000種（4n，n指堿基對(duì)）。②特異性：特定的DNA分子具有特定的堿基排列順序。不同的生物，堿基對(duì)的數(shù)目、排列順序及比例不同。第二十二頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二鏈核苷酸分子的連接ATGCATGC氫鍵核苷酸長(zhǎng)鏈的片段UCACAGU復(fù)制時(shí)，需要DNA聚合酶5’3’第二十三頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二思維激活

識(shí)圖分析：下面的圖1、圖2均涉及蛋白質(zhì)、核酸元素組成及其內(nèi)在關(guān)系，請(qǐng)仔細(xì)辨析并解讀。第二十四頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二提示

(1)圖1中由A、B、C三種大分子之間的關(guān)系可推斷A為DNA、B為RNA、C為蛋白質(zhì)，甲是DNA復(fù)制，乙是轉(zhuǎn)錄，丙是翻譯；單體a、b、c分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X為N、P，Y為N。(2)染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，核糖體的主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，因此圖2中甲、乙、丙分別是DNA、RNA和蛋白質(zhì)，a是核苷酸，b是氨基酸。第二十五頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二1．(2013·課標(biāo)Ⅱ，1)關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是(

)。

A．DNA有氫鍵，RNA沒(méi)有氫鍵

B．一種病毒同時(shí)含有DNA和RNA C．原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNA D．葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA核酸的分布，結(jié)構(gòu)及功能的考查解析在tRNA中，也存在堿基之間的互補(bǔ)配對(duì)，故也有氫鍵，A錯(cuò)；一種病毒中只含有一種核酸，可能是DNA，也可能是RNA，B錯(cuò)；核糖體由蛋白質(zhì)和核糖體RNA組成，不含有DNA，D錯(cuò)。所以答案選擇C。答案

C第二十六頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二互動(dòng)探究

RNA和DNA的區(qū)別主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，你能否具體說(shuō)明？ 提示三個(gè)方面為：(1)五碳糖方面——DNA含“脫氧核糖”()，RNA含核糖(())(2)含N堿基方面——DNA有“T”無(wú)“U”，RNA有“U”無(wú)“T”。(3)空間結(jié)構(gòu)方面——DNA一般為“規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)”，RNA一般為“單鏈”。第二十七頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二2．(高考改編題)圖中甲、乙、丙表示某動(dòng)物細(xì)胞中的不同化合物，下列敘述正確的是(

)。綜合考查蛋白質(zhì)與核酸的內(nèi)在關(guān)系A(chǔ)．核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的結(jié)構(gòu)單位B．物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì)C．可用蘇丹Ⅲ染液來(lái)鑒定物質(zhì)乙D．物質(zhì)丙構(gòu)成生物膜的基本骨架解析物質(zhì)甲與乙構(gòu)成染色體，則甲為DNA，乙為蛋白質(zhì)，物質(zhì)丙為磷脂，甲的結(jié)構(gòu)單位為脫氧核苷酸；DNA就是該生物的遺傳物質(zhì)，而非“主要”遺傳物質(zhì)；鑒定蛋白質(zhì)常用雙縮脲試劑。答案D第二十八頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二技巧歸納解答蛋白質(zhì)和核酸相結(jié)合試題的技巧案例(1)分析此類問(wèn)題要借助基因表達(dá)中遺傳信息的流動(dòng)，明確DNA、RNA和蛋白質(zhì)的關(guān)系：(2)解答此類問(wèn)題要明確蛋白質(zhì)和核酸的元素組成，此外還要明確染色體、核糖體等結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成。舉例如下：染色體＝DNA病毒(如T2噬菌體)＝DNA＋蛋白質(zhì)核糖體＝RNA病毒(如煙草花葉病毒、H7N9病毒等)＝RNA＋蛋白質(zhì)第二十九頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二

[對(duì)點(diǎn)強(qiáng)化](2013·海口調(diào)研)核苷酸可通過(guò)脫水形成多核苷酸，脫水后一個(gè)核苷酸的糖與下一個(gè)單體的磷酸基團(tuán)相連，結(jié)果在多核苷酸中形成了一個(gè)糖－磷酸主鏈(如圖)。下列敘述正確的是

(

)。A．糖－磷酸主鏈的組成元素有 C、H、O、N、PB．合成該圖化合物時(shí)，需脫去5分子水C．圖中的一個(gè)磷酸基團(tuán)可與一個(gè)或兩個(gè)五碳糖相連D．連接磷酸基團(tuán)與五碳糖的化學(xué)鍵是解旋酶作用的位點(diǎn)答案C第三十頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二解析多核苷酸中的糖－磷酸主鏈由五碳糖和磷酸構(gòu)成，組成元素是C、H、O、P；圖中多核苷酸含有5個(gè)核苷酸，因此需要脫去4分子水；主鏈中五碳糖和磷酸交替排列，因此一個(gè)磷酸基團(tuán)可與一個(gè)或兩個(gè)五碳糖連接；連接磷酸基團(tuán)與五碳糖的化學(xué)鍵是磷酸二酯鍵，而解旋酶的作用位點(diǎn)是雙鏈DNA中的氫鍵。答案C第三十一頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二考點(diǎn)2糖類與脂質(zhì)的比較分析(5年11考)

(2013廣東理綜、新課標(biāo)Ⅰ，2012江蘇卷，2011四川卷、海南卷，2010海南卷……)果糖麥芽糖蔗糖第三十二頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二②細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)：③細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉、細(xì)胞壁DNARNA葡萄糖糖原第三十三頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二(3)按分布第三十四頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二麥芽糖蔗糖乳糖單糖：不能水解的糖。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖：C6H12O6C12H22O11第三十五頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二細(xì)胞中的糖類糖類組成元素：?jiǎn)翁俏逄继?/p>

（C5H10O4）：DNA的成分核糖（C5H10O5）：

的成分六碳糖：

（C6H12O6），是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)二糖植物細(xì)胞:

和動(dòng)物細(xì)胞：多糖植物細(xì)胞纖維素：植物

的主要成分

：果實(shí)、塊根、塊莖中貯存

的物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞

：肝臟中

：肌肉中作用①是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要

物質(zhì)②是細(xì)胞的組成成分C、H、O脫氧核糖RNA葡萄糖蔗糖麥芽糖乳糖細(xì)胞壁淀粉能量肝糖原肌糖原能源第三十六頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二★判一判：（1）所有糖都有甜味。錯(cuò)，多糖無(wú)甜味。（2）所有糖都能做能源物質(zhì)。錯(cuò)，核糖、脫氧核糖構(gòu)成的RNA、DNA；纖維素構(gòu)成的細(xì)胞壁，屬于結(jié)構(gòu)物質(zhì)。（3）所有糖都必須消化后才能吸收。錯(cuò)，單糖不需消化，便可直接吸收。第三十七頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二1.元素組成：主要是

三種元素，有些還含有P和N。2.種類及功能（如磷脂）種類生理功能脂肪①細(xì)胞內(nèi)良好的②保溫、緩沖和減壓作用磷脂構(gòu)成

的重要成分固醇膽固醇①構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分②參與血液中

的運(yùn)輸性激素促進(jìn)

的發(fā)育和

的形成維生素D促進(jìn)腸道對(duì)

的吸收C、H、O儲(chǔ)能物質(zhì)細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜脂質(zhì)生殖器官生殖細(xì)胞鈣和磷細(xì)胞中的脂質(zhì)第三十八頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二2.脂質(zhì)的種類和功能(連一連)第三十九頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二3．糖類與脂質(zhì)的比較名稱項(xiàng)目糖類脂質(zhì)化學(xué)組成和種類第四十頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體肌肉內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能源脂肪細(xì)胞壁磷脂性激素第四十一頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二1.脂質(zhì)中磷脂含有N、P元素，脂肪只含有C、H、O元素。2.單糖、二糖、多糖的劃分根據(jù)是能否水解及水解后產(chǎn)生單糖的多少。3.單糖不經(jīng)消化直接被吸收，但二糖、多糖必須被消化后才能被吸收。盡管淀粉無(wú)甜味，但可以在口腔里經(jīng)淀粉酶水解成麥芽糖而產(chǎn)生甜味。第四十二頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二點(diǎn)撥

脂肪與糖類的元素組成相同，都只含C、H、O三種元素，但脂肪中氧的含量低于糖類，氫的含量高于糖類，故氧化分解時(shí)脂肪耗O2多，釋放能量多。

等質(zhì)量的糖類和脂肪完全氧化分解時(shí)，脂肪耗O2多，釋放能量多。等質(zhì)量的糖類和脂肪，在體內(nèi)徹底氧化分解放出的能量與體外燃燒時(shí)放出的能量相同，而蛋白質(zhì)在體外燃燒放出的能量多，原因是蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化分解，除了生成水、CO2，還生成含有能量的尿素?！锏谒氖?yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二思維激活

判斷正誤

(1)脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)

(2013·江蘇，1A)(

)。

(2)糖類不參與細(xì)胞識(shí)別與免疫調(diào)節(jié)(2013·江蘇，1D)(

)。

(3)所有糖都是能源物質(zhì) (

)。

(4)所有糖都可以用斐林試劑鑒定 (

)。

(5)所有的激素都是蛋白質(zhì) (

)。 答案(1)×

(2)×

(3)×

(4)×

(5)×第四十四頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二1．(2013·廣東理綜，1)有關(guān)糖的敘述，正確的是 (

)。

A．葡萄糖在線粒體中合成

B．葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色

C．纖維素由葡萄糖組成

D．胰島素促進(jìn)糖原分解 解析糖類主要在葉綠體中合成，A錯(cuò)誤；淀粉遇碘變藍(lán)，葡萄糖無(wú)此反應(yīng)，B錯(cuò)誤；纖維素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正確；胰島素抑制糖原的分解，從而降低血糖濃度，D錯(cuò)誤。 答案C糖類及其功能第四十五頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二互動(dòng)探究 (1)若將本題A選項(xiàng)改作“葡萄糖在線粒體中分解”是否成立？答：不成立，葡萄糖的分解在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。(2)下列哪類物質(zhì)或結(jié)構(gòu)一定不含糖？ ①噬菌體②ATP③酶④DNA⑤煙草花葉病毒

⑥胰島素答：①、④中含脫氧核糖；②⑤中含核糖、③可能為核酸，則該酶含核糖(為RNA)，⑥的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，一定不含糖。第四十六頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二2．(經(jīng)典高考)不屬于脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是(

)。

A．構(gòu)成生物膜 B．調(diào)節(jié)生理代謝

C．儲(chǔ)存能量 D．?dāng)y帶遺傳信息 解析脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂是構(gòu)成各種生物膜的基本支架，固醇中的性激素有調(diào)節(jié)功能。 答案D脂質(zhì)的種類及功能第四十七頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二延伸思考

請(qǐng)依次列舉實(shí)例說(shuō)脂質(zhì)所具有的上述功能。 提示脂質(zhì)中的磷脂和膽固醇可參與構(gòu)成細(xì)胞膜；脂質(zhì)類激素(如性激素、腎上腺皮質(zhì)激素等)可調(diào)節(jié)代謝；脂肪可儲(chǔ)存能量。歸納提升 細(xì)胞中的能源物質(zhì)(1)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、ATP都是能源物質(zhì)，但分工不同。 ①主要的能源物質(zhì)：糖類。 ②主要的儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪。 ③直接能源物質(zhì)：ATP。

(2)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。第四十八頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二(3)供能順序：先由糖類氧化供能，當(dāng)糖類供能不足時(shí)，依次由脂肪、蛋白質(zhì)供能。正常情況下，蛋白質(zhì)除在正常代謝中提供部分能量供生命活動(dòng)利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能。(4)在氧化分解供能時(shí)，由于三大有機(jī)物所含C、H元素比例不同，需氧量也不同。糖類含C、H元素比例最低，需氧量最少；脂肪含C、H元素比例最高，需氧量最多，產(chǎn)生的能量也最多。(5)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)——磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。第四十九頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二1.下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類物質(zhì)的敘述，正確的是

() A.麥芽糖在動(dòng)植物細(xì)胞中都能檢測(cè)到

B.單糖、二糖和多糖在細(xì)胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化

C.糖類物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)

D.糖類物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)不能貯存

解析

A錯(cuò)誤，麥芽糖是植物細(xì)胞特有的糖類。B正確，單糖二糖多糖。C錯(cuò)誤，如核糖是構(gòu)成RNA的成分，脫氧核糖是構(gòu)成DNA的成分。D錯(cuò)誤，如淀粉是植物細(xì)胞中貯存的糖類，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中貯存的糖類。B第五十頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二[對(duì)點(diǎn)強(qiáng)化]3.如圖是生物體內(nèi)幾種有機(jī)物組成以及它們各自功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是大分子物質(zhì)M1、M2、M3、M4的基本組成單位。下列說(shuō)法正確的是 (

)。A．相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多B．同一個(gè)體不同細(xì)胞中M3的種類不同取決于基因的選擇性表達(dá)C．m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D．不同的M4在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別主要是m4的連接方式不同答案B第五十一頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二解析根據(jù)有機(jī)物的主要功能，可以推斷出M1、M2、M3、M4依次表示糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸。由于脂肪含C、H較多，故相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時(shí)比糖類耗氧多；基因的選擇性表達(dá)使同一個(gè)體不同的細(xì)胞中產(chǎn)生不同的mRNA，合成出不同的蛋白質(zhì)；組成蛋白質(zhì)的m3是指氨基酸，組成核酸的m4是指核苷酸；不同核酸的核苷酸連接方式是相同的。答案B第五十二頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二實(shí)驗(yàn)3觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布(5年9考)

(2012安徽卷，2011山東卷、新課標(biāo)Ⅰ卷、福建卷……)綠紅第五十三頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二細(xì)胞膜DNA和蛋白質(zhì)第五十四頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二2．實(shí)驗(yàn)步驟第五十五頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二3．實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng) (1)選材：口腔上皮細(xì)胞、無(wú)色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，不能用紫色洋蔥表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞，以防止顏色的干擾。 (2)緩水流沖洗目的：防止載玻片上的細(xì)胞被沖走。 (3)幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用 ①質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

的NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細(xì)胞 正常形態(tài)。 ②

的鹽酸：a.改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；b.使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 ③蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。 ④吡羅紅甲基綠染色劑：

使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。0.9%8%混合第五十六頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二

(4)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布，只是量的不同，故結(jié)論中強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說(shuō)“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。第五十七頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二

[典例透析]【典例1】 (2012·安徽)某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是(

)。

A．經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到紅色的細(xì)胞核

B．經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細(xì)胞質(zhì)

C．經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀的線粒體

D．經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)答案C第五十八頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二解析本題主要考查細(xì)胞內(nèi)DNA、RNA、蛋白質(zhì)等物質(zhì)及線粒體結(jié)構(gòu)的鑒定。吡羅紅甲基綠染色劑用于鑒定細(xì)胞中DNA和RNA的分布，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，故A、B不正確。線粒體經(jīng)健那綠染色呈藍(lán)綠色，故C正確。經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的脂肪，而不是蛋白質(zhì)，故D不正確。答案C第五十九頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二互動(dòng)探究

本題A～D所涉及的染色劑哪種最易通過(guò)細(xì)胞膜？哪種被稱作“活體染色劑”？哪種必須在細(xì)胞“被殺死”后方可令著色物“著色”？ 提示蘇丹Ⅲ為脂溶性物質(zhì)，可自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞，“健那綠”為活體染色劑，可在生活狀態(tài)下使線粒體著色；吡羅紅不能透過(guò)選擇透過(guò)性膜，它必須在細(xì)胞被(鹽酸)殺死后，方可進(jìn)入細(xì)胞使RNA著色。第六十頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二【典例2】 (2013·全國(guó)課標(biāo)卷Ⅰ，29)某油料 作物種子中脂肪含量為種子干重 的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò) 程中干重及脂肪的含量變化，某研 究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾 水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中 培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示。第六十一頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二回答下列問(wèn)題：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用______________染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)____________色的脂肪微粒。(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是__________(填“C”、“N”或“O”)。(3)實(shí)驗(yàn)第11d如果使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加，必須提供的條件是____________和____________。第六十二頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二解析回顧教材中脂肪的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)作答(1)；種子干重增加主要是脂肪轉(zhuǎn)化為糖類和蛋白質(zhì)所致，再結(jié)合空后說(shuō)明作答(2)；使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加也就是有機(jī)物增加，必須依靠光合作用來(lái)制造，C、H、O以外的元素還需要萌發(fā)種子(幼苗)從溶液中吸收。答案

(1)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)橘黃(或紅)(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素離子第六十三頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二技巧歸納教材實(shí)驗(yàn)再現(xiàn)題的解題技巧教材實(shí)驗(yàn)在復(fù)習(xí)中不僅要注意對(duì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的掌握，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論等內(nèi)容的分析、歸納與總結(jié)，而且要站在全新的、應(yīng)用的角度去重新分析已做過(guò)的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，從中提取出真正要掌握的最重要的內(nèi)容，主要包括三部分：第六十四頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二第六十五頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二[對(duì)點(diǎn)強(qiáng)化]狂犬病是由狂犬病毒(遺傳物質(zhì)為RNA)引起的，人類也會(huì)因獵犬咬傷而感染，其他感染此病的恒溫動(dòng)物如貓、狼、狐等也可傳播。就目前而言，注射狂犬疫苗是預(yù)防狂犬病的有效途徑。要研制狂犬疫苗，必須知道狂犬病毒的大分子組成，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究其物質(zhì)組成。(1)實(shí)驗(yàn)原理：RNA溶液遇吡羅紅染液顯紅色。還需要補(bǔ)充的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)原理是：①____________________________________________；②____________________________________________。第六十六頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二

(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①用三支潔凈的試管分別取等量的含有狂犬病病毒的溶液，編號(hào)為A、B、C；②向A試管中滴加適量的甲基綠染液；③向B試管中滴加適量吡羅紅染液；④向C試管中______________________________。(3)設(shè)計(jì)一個(gè)表格并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。第六十七頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二解析(1)確定實(shí)驗(yàn)原理。實(shí)驗(yàn)原理是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的依據(jù)，原理的確定應(yīng)依據(jù)教材知識(shí)和實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。本?shí)驗(yàn)的目的是探究狂犬病毒的大分子組成。根據(jù)已有知識(shí)可知，病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成，檢測(cè)蛋白質(zhì)可用雙縮脲試劑，檢測(cè)DNA可用甲基綠染液，檢測(cè)RNA可用吡羅紅染液。(2)實(shí)驗(yàn)步驟的補(bǔ)充完善。補(bǔ)充完善實(shí)驗(yàn)步驟要根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)所需的材料、條件，找出實(shí)驗(yàn)變量，消去已用材料用具，分析未用材料和用具，排序填充即可。(3)表格式實(shí)驗(yàn)結(jié)果的呈現(xiàn)。表格的設(shè)計(jì)要從自變量和因變量上展示，內(nèi)容包括選用試劑、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容。第六十八頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二答案(1)①蛋白質(zhì)溶液與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色②DNA溶液遇甲基綠染液呈綠色(2)④滴加適量的雙縮脲試劑，振蕩(3)試管ABC試劑甲基綠染液吡羅紅染液雙縮脲試劑現(xiàn)象不變色紅色紫色結(jié)果不存在DNA存在RNA存在蛋白質(zhì)第六十九頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二易錯(cuò)點(diǎn)1忽略核酸與蛋白質(zhì)的內(nèi)在關(guān)系，把蛋白質(zhì)合成看成孤立的事件 點(diǎn)撥本節(jié)蛋白質(zhì)合成雖然單獨(dú)講解，但蛋白質(zhì)的生物合成不是孤立，而是受DNA上基因控制的，核酸(基因)與蛋白質(zhì)聯(lián)系的紐帶是“中心法則”，其中蛋白質(zhì)合成受DNA控制，mRNA是直接模板，如下圖所示：第七十頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二易錯(cuò)點(diǎn)2不能分清化合物及其組成單位在物種間的統(tǒng)一性及差異性 點(diǎn)撥核酸與蛋白質(zhì)在不同生物體中具有物種的特異性，因而可以從分子水平上，通過(guò)分析核酸與蛋白質(zhì)的相似程度來(lái)推斷物種親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。而氨基酸、核苷酸、糖類、脂質(zhì)等小分子物質(zhì)不具有特種的特異性，因此這些物質(zhì)不能作為鑒定物種親緣關(guān)系的依據(jù)。第七十一頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二第七十二頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二疑難點(diǎn)1三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系及在代謝中的供能順序

點(diǎn)撥糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在動(dòng)植物及微生物細(xì)胞內(nèi)都能夠相互轉(zhuǎn)化，但轉(zhuǎn)化并不對(duì)等而且是有條件的。例如在動(dòng)物體內(nèi)糖類、蛋白質(zhì)很容易相互轉(zhuǎn)化并都能轉(zhuǎn)化成脂肪，但脂肪不容易再轉(zhuǎn)化成糖類或蛋白質(zhì)，關(guān)系如下： 三大能源物質(zhì)的供能順序依次為：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，這是由它們的生理功能所決定的。第七十三頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二疑難點(diǎn)2脂肪的元素組成與氧化分解特點(diǎn)

點(diǎn)撥相對(duì)于糖類、蛋白質(zhì)分子，脂肪分子中C、H的比例高，而O比例小。故在氧化分解時(shí)，單位質(zhì)量的脂肪較糖類、蛋白質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。1g糖原或1g蛋白質(zhì)氧化分解解釋放出約17kJ的能量，1g脂肪可以放出約39kJ的能量。第七十四頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二糾錯(cuò)演練1.(2011·四川理綜，4)如圖表示油菜種子在成熟過(guò)程中種子質(zhì)量和有機(jī)物相對(duì)含量的變化趨勢(shì)，下列相關(guān)敘述不正確的是 (

)。第七十五頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二A.大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量不斷增加B.細(xì)胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低C.糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加D.糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變解析由圖中曲線變化可看出，在種子成熟的過(guò)程中，千粒重、粗脂肪的量不斷增加，可溶性糖、淀粉的量不斷減少，含氮物質(zhì)的量不變。糖類能轉(zhuǎn)化成非必需氨基酸，參與蛋白質(zhì)的合成，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。答案D第七十六頁(yè)，共八十三頁(yè)，編輯于2023年，星期二題后反思植物體內(nèi)三大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化教材從來(lái)沒(méi)有涉及，本題是否超綱呢？答案是否定的。事實(shí)上命題專家的意圖是考查學(xué)生在全新題境中分析曲線信息作出準(zhǔn)確的判斷。由圖知在油菜種子成熟過(guò)程中，可溶性糖和淀粉不斷地轉(zhuǎn)化為粗脂肪而貯存起來(lái)，這一過(guò)程在人和動(dòng)物體內(nèi)也能進(jìn)行，當(dāng)糖類供應(yīng)充足時(shí)，糖類可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂