新生入學(xué)專業(yè)介紹課件

大家好！旅游服務(wù)與酒店管理

新生入學(xué)專業(yè)介紹主講：林潮芬主要專業(yè)師資介紹：林潮芬，專業(yè)負(fù)責(zé)人，畢業(yè)于華南師范大學(xué)旅游管理專業(yè)，碩士研究生，有豐富的旅游企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，多次與旅游企事業(yè)單位接洽，對(duì)旅游人才的培養(yǎng)有深入的理解。李雅婷，專業(yè)教師，在職研究生。（待完善）王應(yīng)霞，專業(yè)教師，本科畢業(yè)于華中師范大學(xué)旅游管理專業(yè)，暨南大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)，管理學(xué)碩士，理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，主要講授導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游學(xué)概論等課程。我們先來輕松一下：酒店、一道現(xiàn)代化的亮麗風(fēng)景線深圳彭年酒店中國(guó)大酒店歐陸式風(fēng)格酒店－－廣州珠江帝景酒店迪拜帆船七星級(jí)酒店

在世界上最豪華的建筑里工作！紳士淑女

為紳士淑女服務(wù)～～在酒店工作過了，其他工作的禮儀禮節(jié)不在話下，而禮儀禮節(jié)是打開各種關(guān)系的紐帶！酒店基層員工月工資1到2千不等

酒店經(jīng)理月工資4千到3萬不等

看完這部分，你一定有你的想法！一、專業(yè)討論

下面每一個(gè)問題我們將分別請(qǐng)兩位同學(xué)來說說他的答案：你為什么選這個(gè)專業(yè)？你希望在學(xué)校學(xué)什么？你三年之后要做什么？我來說！二、專業(yè)人才培養(yǎng)方案專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)就業(yè)方向考取相關(guān)職業(yè)資格證書歷年就業(yè)情況本專業(yè)面向廣東旅游、酒店服務(wù)行業(yè)，根據(jù)廣東旅游、酒店服務(wù)行業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，為酒店、旅行社、風(fēng)景區(qū)等企業(yè)和相關(guān)事業(yè)單位培養(yǎng)具備旅游、酒店服務(wù)業(yè)管理的基本理論、知識(shí)和技能，具有創(chuàng)新精神，操作能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高，德、智、體全面發(fā)展的應(yīng)用型專業(yè)人才。旅行社一線服務(wù)與管理（旅行社基層行政管理、營(yíng)銷人員、國(guó)內(nèi)導(dǎo)游員）：

熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)與技巧，具有較強(qiáng)的公關(guān)、交際能力，并能進(jìn)行旅游線路組織、開發(fā)，旅行社的基層管理工作，能運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)旅行社服務(wù)業(yè)務(wù)進(jìn)行操作和管理。酒店督導(dǎo)（前臺(tái)、樓層、餐廳的領(lǐng)班、主管）；禮賓主管；客房主管；大堂副理等：

具有基本的社交禮儀素質(zhì)，了解管理操作程序，掌握一定的管理知識(shí)和督導(dǎo)技能，并能運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)酒店服務(wù)業(yè)務(wù)進(jìn)行操作和管理。旅游景區(qū)服務(wù)管理（旅游景點(diǎn)景區(qū)服務(wù)與管理人員、景區(qū)營(yíng)銷策劃人員）：

熟悉旅游景區(qū)服務(wù)工作內(nèi)容，并能參與旅游景區(qū)的管理、營(yíng)銷策劃。通過高等學(xué)校英語應(yīng)用能力A級(jí)。通過全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)考試一級(jí)或二級(jí)。必須通過到全國(guó)導(dǎo)游資格證書（普通話）、前廳服務(wù)員、餐飲服務(wù)員、客房服務(wù)員、酒店英語上述至少一個(gè)模塊考試。推薦考取普通話等級(jí)二級(jí)乙等、會(huì)計(jì)證書、調(diào)酒師、茶藝師、營(yíng)養(yǎng)師、酒店職業(yè)經(jīng)理人等證書。三、如何把握三年專業(yè)學(xué)習(xí)和定位沒有人能告訴你，現(xiàn)在社會(huì)上哪個(gè)專業(yè)最吃香！但是肯定有人會(huì)告訴你，如果你的專業(yè)技能比他人強(qiáng)，那么你肯定比別人更受社會(huì)歡迎。（一）學(xué)習(xí)范圍和內(nèi)容旅游專業(yè)學(xué)習(xí)

所涉及的--吃住行游購?qiáng)仕猩婕暗竭@些方面的，每一個(gè)企業(yè)都會(huì)涉及的工作--財(cái)務(wù)人力營(yíng)銷其他行業(yè)旅行社酒店交通餐飲景區(qū)購物我們需要的語言能力--普通話英語廣州話…當(dāng)然，越多越好！我們需要的綜合素質(zhì)--個(gè)人形象—大方、自信、有禮有節(jié)表達(dá)能力—大膽開口人際交往—從最簡(jiǎn)單的打招呼開始互相學(xué)習(xí)、互相尊重溝通協(xié)調(diào)能力組織管理能力自我管理能力這些，（二）三年學(xué)習(xí)指導(dǎo)大一，我們將有兩門專業(yè)課：旅游概論、飯店管理概論；英語、計(jì)算機(jī)、人生修養(yǎng)等課程；處理好理論與實(shí)踐的關(guān)系；有意識(shí)地在日常生活中去鍛煉你的綜合素質(zhì)。大一，我們?cè)撊绾蚊鎸?duì)？大二，專業(yè)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐技能培養(yǎng)的黃金階段；大三，畢業(yè)論文，找工作！大學(xué)，也許你該記住的--告訴我們兩個(gè)道理：

重要的事情先辦

時(shí)間是可以擠出來的大石頭小石頭沙子水主動(dòng)，你的力量更大！

說過不如做過，做過不如錯(cuò)過。錯(cuò)了，分析了，就進(jìn)步了。

身邊的資源：圖書館、老師、同學(xué)我們的效率可以不用很高，但如果我們很踏實(shí)，我們就可以做的很好！

每個(gè)人都有自己獨(dú)特的方面，就看你如何應(yīng)用。

上課，我為啥而來？從不曠課的學(xué)生請(qǐng)教我開機(jī)！服務(wù)業(yè)基層工作，