腫瘤患者營養(yǎng)調(diào)理指南課件

腫瘤患者營養(yǎng)調(diào)理指南51、山氣日夕佳，飛鳥相與還。52、木欣欣以向榮，泉涓涓而始流。53、富貴非吾愿，帝鄉(xiāng)不可期。54、雄發(fā)指危冠，猛氣沖長纓。55、土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬，阡陌交通，雞犬相聞。腫瘤患者營養(yǎng)調(diào)理指南腫瘤患者營養(yǎng)調(diào)理指南51、山氣日夕佳，飛鳥相與還。52、木欣欣以向榮，泉涓涓而始流。53、富貴非吾愿，帝鄉(xiāng)不可期。54、雄發(fā)指危冠，猛氣沖長纓。55、土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬，阡陌交通，雞犬相聞。腫瘤患者營養(yǎng)調(diào)理指南

主編：孫建平出版社：北京出版社出版日期：2002年4月版次：第1版孫建平---中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)室營養(yǎng)師飲食內(nèi)容食品質(zhì)量飲食習(xí)慣食物加工烹調(diào)方法飲食衛(wèi)生寫作背景英語作文是衡量學(xué)生英語綜合水平和應(yīng)用能力的一個重要指標(biāo)，在高考中占有很重的比分，寫好一篇文章對于考生來說舉足輕重，不容忽視。然而，英語作文的教學(xué)卻是異常艱難，往往事倍功半?？忌臅姹磉_(dá)水準(zhǔn)較低，缺乏寫作的基本常識和訓(xùn)練。對于高中學(xué)生寫作能力的培養(yǎng)已日漸成為我們英語教師亟待解決的難題。那么，怎樣才能寫好英語作文呢？1.向?qū)W生傳授寫作技能，讓他們知道該怎樣動筆寫作和其他筆頭練習(xí)如造句、填空和改錯等有根本的區(qū)別，他要求學(xué)生能表達(dá)清楚完整的思想。那么，學(xué)生應(yīng)掌握那些寫作技能呢？1.1掌握各種體裁文章的格式。（1）記敘文（Narration）。這是最普遍，最基本的一種文體。應(yīng)教會學(xué)生在寫作中遵循以下幾點：①交代要素，即人、時、地、事。②按事件發(fā)生的先后順序完整，具體地敘述。③要重點突出，目的明確。④記敘文所記敘的大都是過去發(fā)生的事，原則上通常用過去時態(tài)寫。（2）說明文（Exposition）、描寫文（Description）這是英文常見的兩種文體，以解說和描述為主要表達(dá)方式。（3）日記（Diary）這是把自己當(dāng)天生活中經(jīng)歷的有意義的事以及見聞或感受記錄下來的書面形式。文體自由，通常用第一人稱寫。（4）書信（Letters）。書信是我們?nèi)粘Ｉ钪薪涣鞲星?、傳遞信息的一種形式。一般分為私人信函（personal）和正式信函（BusinessLetters）。應(yīng)注意英文書信從信封到正文，其格式與漢語有許多不同。書信由以下幾個部分構(gòu)成。①信頭（Heading）。在信封正面的左上角，寫下發(fā)信人姓名、地址。在信封正面中央偏左一點寫收信人的姓名、地址。如果信封的正面寫不下發(fā)信人的姓名和地址，也可以寫在信封反面的三角點上。先寫姓名、地址由小到大。②稱呼（Greeting/Salution）。③正文（Body）。④結(jié)束語（Ending）。⑤簽名（Signature）（5）通知和便條（Notice，Note）。通知可分為書面通知（正式通知）和口頭通知兩種，至少包括3項內(nèi)容，時間地點和活動內(nèi)容。便條一般有留言條、請假條。特點是：格式簡單、開門見山、三言兩語。（6）其它。1.2做好準(zhǔn)備工作。（1）仔細(xì)認(rèn)真審題，明確題目要求。我們拿到作文題后，第一件事要做好的是審題。審題的作用在于使你寫作不跑題。那么，審題要審什么呢？審題就是要審作文的體裁和題材。作文的題材決定你選用的題材。在動筆寫作之前，應(yīng)先弄清楚題目提示和要求，包括主要內(nèi)容，文體，時間，地點，人物，字?jǐn)?shù)以及要求的人稱等。（2）抓重點，找思路。在仔細(xì)審題后，根據(jù)所提示信息勾勒出文章的整體框架。確定寫作順序，然后造詞造句，以便突出主題。再就是要注意詳略得當(dāng)。（2）不可依據(jù)漢字逐字翻譯，要克服漢語干擾，寫出地道的英語文章。（3）與要求無關(guān)的內(nèi)容切忌無目標(biāo)的發(fā)揮，畫蛇添足。（4）語法正確，表達(dá)流暢，正確使用連詞（andbutso等）與過渡句。（5）書寫要工整流暢，無拼寫錯誤。請看下例：請根據(jù)中文意思和英語提示詞語，寫出意思連貫、符合邏輯的英語文段。中文提示要點不要逐條翻譯，可適當(dāng)發(fā)揮。要求詞數(shù)在80個左右，開頭部分已給出，不計入詞總數(shù)。中文提示：假設(shè)你是LiLei。作為一名導(dǎo)游，現(xiàn)在向你的游客介紹一下桂林。要點包括：①位于廣西西部；②市區(qū)人口六十萬；③以風(fēng)景優(yōu)美而聞名于世；④山清水秀，環(huán)境干凈、整潔；⑤每年有許多游客；⑥坐船游覽漓江風(fēng)光，免費公共汽車游覽市區(qū)各景點；⑦在桂林過得愉快。第一，拿到題目后，首先分析文章，本短文是一篇描寫文，要把桂林的美景介紹給大家，要包含要求中所有信息，用恰當(dāng)?shù)脑~句把桂林的主要景點展現(xiàn)出來。因短文是解說桂林的自然風(fēng)光，所以應(yīng)用一般現(xiàn)在時態(tài)。第二，根據(jù)題目信息，可列出下列短語：Ladiesandgentlemenwelcometo，thepopulation，befamousfor，green，，clear，environment，seescenes，LijangRiver，，scenicspots，enjoyoneselfinGuilin.第三，有了這些短語，再配上正確的時態(tài)，句型與文章格式，此篇文章就一蹴而就了。2.督促學(xué)生多讀，多背范文“熟讀唐詩三百首，不會寫也會吟。”英語文章也是如此。如果學(xué)生平時多讀多背好文章、好句子、諺語、俗語，在書面表達(dá)時，用起來往往能起到畫龍點睛的作用，而這些句子，文章其實就在他們身邊?！笆炷苌伞边@句古訓(xùn)同樣適用于英語寫作。如果學(xué)生在于平時學(xué)習(xí)中多留意，多收集素材，寫作時就不會手忙腳亂，無從下手。所以，只要讓學(xué)生堅持多讀、多背好句子、好文章，便可輕松地寫出滿意的文章。3.鼓勵學(xué)生親自實踐，動手寫作“臨淵羨魚，不如退而結(jié)網(wǎng)?！奔词箤W(xué)生掌握了寫作技巧，熟背了大量文章，不親自動手實踐還是不行的，因為沒有一成不變的文章可以照搬。讓學(xué)生動手寫作，好處有二：第一可練字，可寫出一手干凈整潔又漂亮的handwriting；第二查錯補(bǔ)缺，只有通過練習(xí)，學(xué)生才能更加意識到自己的不足和缺陷，也便于老師發(fā)現(xiàn)問題和訂正。一星期至少要讓學(xué)生練習(xí)一篇。改正之后讓其抄寫在固定的書面表達(dá)練習(xí)本上。這樣日積月累，學(xué)生考前只要翻翻自己的“作文本”，既可胸有成fullofconfidence.這個習(xí)慣一定要養(yǎng)成，它對學(xué)生有很大的幫助。實踐證明，以上做法對提高學(xué)生的英語寫作能力是很有幫助的，只要堅持不懈，從學(xué)生的實際水平出發(fā)，有目的、有計劃、有要求、有檢查地進(jìn)行訓(xùn)練，由易到難、循序漸進(jìn)，不斷激發(fā)學(xué)生的寫作興趣，定會收到意想不到的效果。子曰：學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。在初中化學(xué)教學(xué)過程中，我著重在以下四個方面培養(yǎng)學(xué)生的思路。受到了非常好的實際效果。一、閱讀時，引導(dǎo)學(xué)生分析教材的編寫思路閱讀是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的一種基本方法。對于教師來說，在閱讀時，不僅要讓學(xué)生學(xué)到知識，更重要的是讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)分析思考問題的方法，讓他們掌握獲取知識的本領(lǐng)。對于學(xué)生來說，在閱讀時不僅要知道學(xué)習(xí)哪些知識，學(xué)會哪些技能，更重要的是要了解如何掌握這些知識和技能，即教材的編寫思路。這就需要教師在教學(xué)過程中，注重教材思路的教學(xué)。我的具體做法是：首先把一堂所要講的知識點一一列出，然后提出問題讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下去自學(xué)，去進(jìn)行討論。從中讓學(xué)生潛意識地去領(lǐng)悟教材的編寫思路。如學(xué)習(xí)《氧氣的實驗室制法》一節(jié)課，我首先列出了學(xué)生應(yīng)掌握的知識：兩個基本概念（催化劑和分解反應(yīng)），制取氧氣的兩種方法，制取氧氣的三種物質(zhì)；然后提出“教材中是怎樣安排實驗和分析歸納這些問題的？”這樣在教師的引導(dǎo)下讓學(xué)生去閱讀，學(xué)生有意識地領(lǐng)會到本節(jié)內(nèi)容主要是研究實驗室制取氧氣的化學(xué)原理，在這個探究過程中總結(jié)出催化劑和分解反應(yīng)這兩個化學(xué)基本概念。其方法是：①用具體的實驗現(xiàn)象讓學(xué)生認(rèn)識到催化劑的重要作用，用對比實驗和定量實驗驗證催化劑的“一變兩不變”特征。②用實驗室制取氧氣的三個化學(xué)變化的共同特點總結(jié)出分解反應(yīng)的概念。③用實驗室制取氧氣的發(fā)生裝置的不同總結(jié)出固液不加熱型和固固加熱型兩種實驗室制取氧氣的方法。④通過親自動手實驗并觀察實驗現(xiàn)象對實驗室制取氧氣的三種物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)有了初步了解。通過這樣閱讀使學(xué)生很自然地領(lǐng)悟到本節(jié)教材的編寫思路說明化學(xué)知識是從生活實踐和化學(xué)實驗中獲得，又以此為基礎(chǔ)再提高到一定的理論高度去分析和認(rèn)識的，從而使化學(xué)知識得到深化，這樣做有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的能力，形成良好的研究化學(xué)的方法。二、聽課時，讓學(xué)生領(lǐng)會教師的講授思路思路教學(xué)的關(guān)鍵就是將教師的思路轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生聽課的思路。其首要的一步是教師應(yīng)把教材的思路轉(zhuǎn)化為講課的思路。這就要求教師在課前必須潛心鉆研教材，充分揭示出新舊知識的聯(lián)系，建立起知識體系，然后精心設(shè)計教學(xué)過程。做到突出每節(jié)課的主線和知識點，使學(xué)生的思路按照主線和知識點去展開。譬如我在教《離子》這一節(jié)內(nèi)容時，按照教材內(nèi)容設(shè)計了這樣的講課思路：“多電子原子中的電子是依據(jù)能量不同而分層排布的，每一層所容納的電子數(shù)是不同的，最外層電子數(shù)為8的結(jié)構(gòu)是相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，在化學(xué)反應(yīng)中，每一種元素的原子都有達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的要求。而得失電子后的原子就是離子。陰陽離子之間異性相吸而形成離子化合物?！弊プ∵@個中心主線，引導(dǎo)學(xué)生由表及里、由淺入深地去思索，這樣既突出了教材的關(guān)鍵，又使學(xué)生感到思路清晰明了，一堂課下來，學(xué)生接受知識普遍有一種水到渠成的感覺。三、解題時，幫助學(xué)生尋找解答的思路化學(xué)習(xí)題浩如煙海。教師在習(xí)題教學(xué)中應(yīng)有目的、有計劃地去精心選題，善于分析題目中的因果關(guān)系，讓學(xué)生掌握題給條件，明確要求，并由表及里地指導(dǎo)學(xué)生從不同角度去考慮化學(xué)問題，從而使學(xué)生獲得解決化學(xué)問題的正確思路。我的具體做法是：逐步提問，打開學(xué)生的思路。例如：如何鑒別生石灰是否變質(zhì)？我首先提問生石灰在空氣中會和什麼物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)？學(xué)生回答生石灰和水反應(yīng)生成熟石灰，我繼續(xù)提問熟石灰又和什么物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)？學(xué)生回答熟石灰和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣。我繼續(xù)提問碳酸鈣如何鑒別？學(xué)生很順利地答出用鹽酸鑒別碳酸鈣。通過這道題學(xué)生學(xué)會了按步驟思考問題的解題方法。形成了非常連貫的解題思路。聯(lián)單一題多解，拓寬學(xué)生的思路。例如：實驗室加熱29.6克氯酸鉀和二氧化錳的混合物至不再產(chǎn)生氣體為止，稱得剩余固體質(zhì)量為20克，求原固體混合物中二氧化錳的質(zhì)量。第一種方法：指導(dǎo)學(xué)生靈活運用質(zhì)量守恒定律解題，通過固體質(zhì)量減少的質(zhì)量得出生成氧氣的質(zhì)量，再通過氧氣的質(zhì)量求出原固體混合物中氯酸鉀的質(zhì)量，進(jìn)而求出二氧化錳的質(zhì)量。第二種方法：直接假設(shè)二氧化錳的質(zhì)量為x,由于二氧化錳的質(zhì)量在化學(xué)反應(yīng)前后不變，可以求出氯酸鉀的質(zhì)量為(29.6?Cx),反應(yīng)后生成的氯化鉀的質(zhì)量為(20-x)直接列出比例式求解即可。通過一題多解，使學(xué)生的解題思路更寬闊，思維更全面。3.一題多變，活躍學(xué)生的思路。例如：3克碳和3克氧氣發(fā)生反應(yīng)后生成物是什莫。學(xué)生通過計算得出生成一氧化碳，我再把氧氣的質(zhì)量改為4、5、6、7、8、9克，學(xué)生通過多次計算得出規(guī)律：當(dāng)氧氣的質(zhì)量為3、4克時，生成一氧化碳；當(dāng)氧氣的質(zhì)量為5、6、7克時，生成一氧化碳和二氧化碳的混合物；當(dāng)氧氣的質(zhì)量為8、9時，生成二氧化碳。學(xué)生通過進(jìn)一步的數(shù)學(xué)概括得出結(jié)論：當(dāng)碳和氧的質(zhì)量比等于或小于4比3時，生成的氣體只有一氧化碳；當(dāng)碳和氧的質(zhì)量大于4比3而小于8比3時，生成的氣體是一氧化碳和二氧化碳的混合物；當(dāng)碳和氧的質(zhì)量等于或大于8比3時，生成的氣體只有二氧化碳。通過這樣的一題多變訓(xùn)練，使學(xué)生的思路更活躍。四、實驗時，讓學(xué)生形成研究問題的思路?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，教師在搞好化學(xué)實驗教學(xué)的同時，還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、研究問題的思路。用對實驗的觀察來推動學(xué)生進(jìn)行積極思維，用有目的思維去指導(dǎo)學(xué)生觀察，促進(jìn)學(xué)生形成一個正確思路去研究化學(xué)實驗。譬如二氧化碳和氫氧化鈣溶液的反應(yīng)實驗，在實驗前我首先提出：“往氫氧化鈣溶液中不斷通入二氧化碳時，反應(yīng)現(xiàn)象有什么不同？”做一做這個實驗，并尋求理論解釋。問題一提出，就引起了學(xué)生的注意，激發(fā)了他們?nèi)プ屑?xì)觀察實驗的過程。此時，教師應(yīng)不失時機(jī)講清觀察實驗的思路。第一，實驗現(xiàn)象有哪些不同？第二，涉及哪些化學(xué)知識和原理？隨著實驗的進(jìn)程和問題的不斷提出，學(xué)生邊觀察、邊思索，促發(fā)了對實驗研究的興趣。此時，教師還應(yīng)講清研究這些現(xiàn)象的關(guān)鍵知識是碳酸鈣是難溶于水的沉淀,而碳酸氫鈣是可溶于水的物質(zhì)，因此才會出現(xiàn)先渾濁后澄清的現(xiàn)象。這樣通過老師的引導(dǎo)，學(xué)生便形成了“從實驗操作、觀察現(xiàn)象，到解釋現(xiàn)象，得出結(jié)論”一條研究化學(xué)實驗的思路。從而達(dá)到了培養(yǎng)思維，發(fā)展能力的目的。最好的膳食---均衡營養(yǎng)膳食3-6*200克/日300-500克6份/日≧200克植物性為主≦50克熱能

碳水化合物、

蛋白質(zhì)、脂肪這三種營養(yǎng)素在向人體供能方面應(yīng)該有一個均衡適當(dāng)?shù)谋壤?/p>

能量密集的膳食子宮內(nèi)膜癌能量攝入過多身體超重乳腺癌（絕經(jīng)后）缺乏體力活動腎癌（絕經(jīng)后）結(jié)腸癌、膽囊癌

蛋白質(zhì)動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)的消化和吸收率高。食物經(jīng)過烹調(diào)一般可以提高蛋白質(zhì)的消化率如大豆花生加熱半小時破壞蛋白抑制酶菜豆動物性食物與谷類及豆類一起烹調(diào)后進(jìn)食，提高營養(yǎng)價值。來源：蛋類、奶類和魚類牛肉、羊肉、禽類、蝦類、豬肉豆類、谷類和堅果高蛋白質(zhì)和動物蛋白質(zhì)與乳腺癌存在相關(guān)性（證據(jù)不充分)

脂肪亞油酸--人體內(nèi)必須脂肪酸，良好來源植物油。影響膽固醇的代謝促進(jìn)發(fā)育保護(hù)皮膚防止放療引起的損傷

總脂肪水平過高——肺、結(jié)腸、直腸、乳腺、前列腺癌癥↑飽和脂肪水平過高—上述癌癥+子宮內(nèi)膜癌等膽固醇水平高—肺癌和胰腺癌碳水化合物非淀粉多糖和纖維含量高的膳食---胰腺、結(jié)腸、直腸、乳腺等癌癥↓高淀粉的膳食

---結(jié)腸、直腸癌↓精制淀粉含量高的膳食

---胃癌↑精制糖含量高的膳食---結(jié)腸、直腸癌↑

維生素脂溶性—與脂肪含量密切相關(guān)攝入過多可引起中毒

VitA—有抗氧化性，抗腫瘤，主要來源動物性食物（肝臟、蛋黃和奶類）VitE—-有抗氧化性，肺癌、宮頸癌↓，最豐富的來源麥胚，蛋黃、豆類、堅果、綠色蔬菜也有

VitK、VitD

維生素水溶性

VitC有抗氧化性胃癌、口腔、胰腺、肺、宮頸、咽部、食管↓促進(jìn)腸道吸收鐵把非活性葉酸轉(zhuǎn)化成活性葉酸注：每天攝入VitC超過1ɡ且時間長副作用，＞2ɡ是過量的，＞8ɡ則明顯中毒。