第1章采購概述

采購管理課程目前，中國的企業(yè)中正在:

確立現(xiàn)代采購理念改革采購模式制定采購戰(zhàn)略優(yōu)化采購流程降低采購交易成本采購實例上海電機廠采購資金大約占銷售額60%；初步估算，目前如果上電廠年產值（銷售額）10億元人民幣，凈利潤6000萬元人民幣。原來采購資金為：如果可以在原材料采購上降成本壓縮10%，原來采購中每100元的物品用90元采購?？梢怨?jié)省資金的數(shù)量為：整個公司的利潤也只有6000萬，所以，只要能把采購費用降低10％，就可以使得利潤翻一番！6億6000萬在企業(yè)里﹐采購部門的重要,有哪些因素呢?1.物料成本約占總成本的65%以上﹐而這些費用金額都由采購部門負責購入,所以物料或設備無法以合理的價格購入時﹐那么會影響公司的經營﹐如果所購得的價格過高那么會直接影響到銷售與利潤,進而影響到市場﹐反之購的單價偏低其材料品質過差﹐會影響到市場的競爭﹐甚至造成公司關門倒閉。2.采購的周轉率高﹐那么資金的使用效率也可以提高﹐所以合理的采購數(shù)量及適當?shù)牟少彆r機﹐可避免生產車間停工待料﹐且又能降低庫存并減少資金的積壓.3.采購要每天從報章雜志上取得最新材料價格信息﹐隨時掌控物料單價﹐免除材料升或降都不知﹐而造成公司的損失.4.采購在收集市場信息不是只有單價﹐也要一并收集公司昂貴的材料是否可以替代﹐來降低成本﹐并提升品質與確保交期.5.采購部門所得到的任何信息,都應資源共享﹐讓公司的成本可以隨時降低﹐促使公司業(yè)績成長.6.采購部門在與供貨商談判單價或任何條件﹐都必須站在公司的立場談判﹐并要知彼知已才能百戰(zhàn)百勝﹐所以要談判時要沙盤推演﹐做好準備才能滿載而歸。7.在交期﹑成本﹑質量上的運用﹐須用何種技巧與智慧才能達到目的﹐并使雙方面共識進而達到雙贏﹐才是上上策.案例導入武漢中商集團股份有限公司是一家大型商業(yè)的上市公司，集團組建了中商集團供、配貨中心，對集團下屬的八大賣場實行進銷分離、集中采購、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一核定售價，統(tǒng)一對供應商結算。供、配貨中心在運營一年后，以500萬元流動資金實現(xiàn)了3.9億元商品的購進，創(chuàng)造了1：78的資本高速運作的奇跡。中商集團物流系統(tǒng)之所以能取得如此業(yè)績，與其商品采購制度和采購策略息息相關。我們要學習什么采購與采購管理采購管理組織采購市場分析采購計劃和預算采購方式、采購合同與談判供應商的管理采購成本、價格、質量采購績效管理第一章采購概述

采購的含義采購的地位采購的分類采購管理采購管理組織形式采購部門及人員管理基本要求：掌握采購及采購管理的概念和目標、采購組織管理及采購基本流程。第一節(jié)采購的含義某公司的計算機采購

某公司規(guī)模不大，可計算機就有5個以上的牌子：只要申請人有預算，他喜歡什么牌子、喜歡什么配置，采購部門就買什么。

這反映了該公司采購被動和管理失控。將來計算機的售后服務質量很難得到保證。這樣計算機的購買可能很便宜，但服務和維修差，造成的經濟損失就很難衡量。

越來越多的采購活動實際采購的不是物品而是服務。

比如計算機雖然是很昂貴的設備，但更新?lián)Q代遠快于一般固定資產折舊，該公司投資這樣的固定資產實際是不合算的，一般計算機正常使用只有3年，不斷修理、升級，使得累計成本不斷上升，而國家規(guī)定的固定資產使用年限是8年，這樣企業(yè)的折舊不能有效發(fā)揮作用，即3年后機器可能早巳完全淘汰，可仍然需要計提折舊，企業(yè)損失很大。現(xiàn)在的公司員工很難離開計算機，如果計算機不能工作，會給公司帶來很大的損失。

如果數(shù)據(jù)丟失，或沒能及時向客戶報價和展示，或數(shù)據(jù)傳輸中有問題，或遭遇病毒和黑客攻擊，那損失將是天文數(shù)字。國內外已經有公司開始向有實力的IT公司租賃計算機和服務器，在租賃期內提供每天24小時每周7天的支持，保證死機或不能上網(wǎng)等故障能及時得到解決，保證公司的業(yè)務正常進行。租賃期滿后，賣方會將機器更新?lián)Q代，提供同樣優(yōu)質的服務?；靖拍?/p>

“采”和“購”字面的含義

“采”：摘取、挖取、選取、收集

“購”：貨幣轉化為商品的交易過程

選擇是采購的本質屬性廣義定義：從環(huán)境獲取所需的有形或無形物質，這種行為稱之為采購。

（不必花錢的采購方式：租賃、借貸、交換、征收）狹義定義

商品采購，是指各企事業(yè)單位及個人，為獲取商品，對獲取商品的渠道、方式、質量、價格、時間等進行預測、決擇，把貨幣資金轉化為商品的交易過程。采購的定義：指采購人或者采購實體基于生產、轉售、消費等目的，購買商品或勞務的交易行為。（注：采購也是市場上一種常見的交易行為）采購理解為：企業(yè)在一定的條件下從供應市場獲取產品或服務，作為企業(yè)資源，以保證企業(yè)生產及經營活動正常開展的一項企業(yè)經濟活動。采購的主體和客體：采購的主體：政府、事業(yè)單位、企業(yè)、個人消費者

采購的客體：有形商品：生產資料與生活資料

無形商品：軟件、技術、服務

項目：土建工程等

第2節(jié)采購的地位采購的價值地位采購成本在企業(yè)成本中占其主要部分，采購是企業(yè)中“最有價值”的部分。

[例]江蘇省某企業(yè)生產的產品中，原材料采購的成本占60%，生產加工、銷售及相關的行政費用占30%，純利潤10%。該廠后來利用網(wǎng)上采購的方式，使原材料采購成本從原來的60%下降到55%；而這看似不起眼的5%卻使該廠的利潤一舉增加了50%！

采購的供應地位從供應鏈的角度看，每個企業(yè)即是顧客也是供應商，任何企業(yè)的最終目標都是為了滿足最終顧客的需求以獲取最大的利潤，都會想方設法地加快物料和信息流動，那么必然會依靠采購的力量，充分發(fā)揮供應商的作用。采購的質量地位

一般企業(yè)依照質量控制的時序將質量劃分為來貨質量控制、過程質量控制和出貨質量控制。產品中價值的60%的部分是經采購由供應商提供的，因此產品“生命”的60%在來貨質量控制之前要得以確保。第3節(jié)采購的分類1.采購類型2.采購方式第4節(jié)采購管理采購管理概念采購管理是指根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略需要，和客戶需要，從適當?shù)墓棠抢?，在確保質量的前提下，以適當?shù)臅r間、價格，購買適當數(shù)量的商品所采取的一系列管理活動。（5R)采購管理與采購的區(qū)別？采購采購人員負責的具體采