2024屆高考 一輪復(fù)習(xí) 人教版 細(xì)胞的分子組成 作業(yè)（浙江版 ）

第一單元細(xì)胞的分子組成與結(jié)構(gòu)專題一細(xì)胞的分子組成專題檢測題組A組1.下列關(guān)于元素與人體健康的描述,正確的是()A.Mg是構(gòu)成人體的微量元素,缺乏時會出現(xiàn)一定程度的貧血B.Na是人體細(xì)胞內(nèi)的大量元素,但日常生活中過量攝入有害健康C.細(xì)胞外液滲透壓的90%以上來源于Ca2+,血液中Ca2+太低會出現(xiàn)抽搐D.I是甲狀腺激素的組成成分,缺乏時可能會引起神經(jīng)系統(tǒng)興奮性減弱答案DMg是大量元素,且貧血的原因是缺Fe導(dǎo)致血紅蛋白合成受阻,A錯誤;Na主要存在于人體的細(xì)胞外液中,不屬于人體細(xì)胞內(nèi)的大量元素,日常生活中過量攝入Na會有害健康,B錯誤;細(xì)胞外液的各種離子中占優(yōu)勢的是Na+和Cl-,細(xì)胞外液的滲透壓90%以上來自Na+和Cl-,C錯誤;I是合成甲狀腺激素的原料,而甲狀腺激素能提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性,因此缺乏I會引起神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性減弱,D正確。2.水和無機鹽是細(xì)胞的重要組成成分,下列相關(guān)表述正確的是()A.細(xì)胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶劑B.某些無機鹽離子具有維持人血漿酸堿平衡的作用C.同一株植物中,老葉細(xì)胞比幼葉細(xì)胞中自由水含量高D.將植物秸稈充分曬干后,其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機鹽答案B細(xì)胞內(nèi)的自由水是良好的溶劑,許多物質(zhì)能夠在水中溶解,而結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,A錯誤;某些無機鹽離子具有維持人血漿酸堿平衡的作用,如HCO3-,B正確;代謝越旺盛的細(xì)胞內(nèi)含有的自由水越多,因此同一株植物中,幼葉細(xì)胞比老葉細(xì)胞中自由水含量高,C錯誤;將植物秸稈充分曬干后,其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是有機物,3.無土栽培是指不用土壤而用營養(yǎng)液和其他附屬設(shè)備栽培植物的方法,具有節(jié)約水、肥,提高產(chǎn)品品質(zhì)等優(yōu)點。下列敘述錯誤的是()A.營養(yǎng)液應(yīng)該含有植物生長所需的大量元素和微量元素B.營養(yǎng)液應(yīng)加入蔗糖或葡萄糖以保證根的營養(yǎng)需求C.營養(yǎng)液應(yīng)適時通入O2以保證根細(xì)胞的正常呼吸作用D.營養(yǎng)液的成分及含量應(yīng)根據(jù)不同植物的需求有所不同答案B無土栽培采用含有植物生長發(fā)育必需元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng),因此營養(yǎng)液應(yīng)該含有植物生長所需的大量元素和微量元素,A正確;植物不能直接吸收有機物,因此無需提供蔗糖或葡萄糖,B錯誤;營養(yǎng)液應(yīng)適時通入O2以保證根細(xì)胞的正常呼吸作用,從而為根的生長提供能量,C正確;不同植物對營養(yǎng)成分的需求不同,因此營養(yǎng)液的成分及含量應(yīng)根據(jù)不同植物的需求有所不同,D正確。4.北京烤鴨是北京傳統(tǒng)特色美食。飼喂鴨時,主要以玉米、谷類為飼料,使其肥育。北京烤鴨的食用方法是用薄餅卷起烤鴨片、蔥條、黃瓜條或蘿卜條,搭配特制醬料食用。下列敘述錯誤的是()A.鴨生命活動所需的主要能源物質(zhì)是脂肪B.鴨肥育的原因是玉米、谷物等食物中大量的糖轉(zhuǎn)化成脂肪C.與黃瓜條和蘿卜條相比,烤鴨特有的多糖是糖原D.烤鴨中變性后的蛋白質(zhì)更容易消化答案A生物生命活動所需的主要能源物質(zhì)是糖類,A錯誤。5.(2022華附、省實、深中、廣雅四校聯(lián)考,1)低聚果糖由1分子蔗糖與1~3分子果糖聚合而成,不能被人體消化吸收,但能被人體腸道中的雙歧桿菌利用,促其繁殖,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)腸道對鈣的吸收、抗齲齒等功能。下列分析錯誤的是()A.低聚果糖合成過程中會有水分子生成B.低聚果糖與膽固醇的功能有相似之處C.低聚果糖可能不能被口腔細(xì)菌利用D.雙歧桿菌與人的種間關(guān)系是互利共生答案B低聚果糖由1分子蔗糖與1~3分子果糖聚合而成,合成過程是脫水的過程,A正確;膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸,低聚果糖沒有與膽固醇相似的功能,B錯誤;低聚果糖可能不能被口腔細(xì)菌利用,因此具有抗齲齒功能,C正確;低聚果糖能被雙歧桿菌利用,使人體內(nèi)雙歧桿菌大量繁殖,從而發(fā)揮其調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)鈣吸收等保健功能,雙歧桿菌能保護(hù)人體腸道健康,人類為雙歧桿菌提供養(yǎng)料,說明雙歧桿菌與人的種間關(guān)系是互利共生,D正確。6.我國是茶葉的故鄉(xiāng),綠茶是最古老的品種,由新鮮茶葉放在鐵鍋里加熱快炒(俗稱“殺青”),再進(jìn)行揉捻、干燥等工序制作而成,茶葉保持綠色。紅茶也是一種常見品種,與綠茶相比,不需要經(jīng)過殺青,而多了一道發(fā)酵工序,在發(fā)酵過程中茶多酚被多酚氧化酶催化生成茶黃素、茶紅素等成分。下列有關(guān)說法正確的是()A.綠茶葉沖泡展開后能進(jìn)行光合作用B.紅茶中茶多酚的含量比綠茶更高C.殺青使酶蛋白肽鏈斷裂而失活D.干燥處理有利于防止茶葉發(fā)霉答案D綠茶葉沖泡展開后也不能進(jìn)行光合作用,因為細(xì)胞已經(jīng)失去活性,A錯誤;紅茶發(fā)酵過程中茶多酚被多酚氧化酶催化生成茶黃素、茶紅素等成分,故紅茶中茶多酚的含量比綠茶低,B錯誤;殺青是指由新鮮茶葉放在鐵鍋里加熱快炒的過程,高溫下蛋白質(zhì)變性但肽鍵并未斷裂,C錯誤;干燥處理會使茶葉中水分減少,抑制了微生物的生長繁殖,因而有利于防止茶葉發(fā)霉,D正確。7.如圖為某校生物興趣小組進(jìn)行了生物組織中還原糖檢測的實驗,下列敘述正確的是()A.在實驗材料選擇方面,也可以用植物葉片代替B.在制備生物組織樣液時,加入石英砂的主要目的是促進(jìn)還原糖的溶解C.用于該實驗檢測的斐林試劑經(jīng)過處理也可用于檢測蛋白質(zhì)D.由于斐林試劑不穩(wěn)定,在使用斐林試劑時不能在水浴中進(jìn)行答案C植物的葉片中含有較多的色素,對顯色反應(yīng)有影響,且葉片中含有的糖類主要是淀粉(非還原糖),因此不適合作為還原糖的鑒定材料,A錯誤;加入石英砂的主要目的是使研磨充分,B錯誤;斐林試劑和雙縮脲試劑的成分相同,但硫酸銅溶液的濃度不一樣,對斐林試劑中的硫酸銅溶液稀釋后,可用于檢測蛋白質(zhì),C正確;斐林試劑檢測還原糖時需要水浴加熱,D錯誤。8.如圖表示生物體內(nèi)幾種有機物組成以及它們各自功能的關(guān)系,m1、m2、m3、m4分別是物質(zhì)M1、M2、M3、M4的基本組成單位。下列說法正確的是()A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解,則M1的耗氧量多,且產(chǎn)能也多B.絕大多數(shù)酶的化學(xué)成分是M3,少數(shù)酶的化學(xué)成分是RNAC.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D.不同的M4的遺傳信息不同主要是由于m4的連接方式不同答案BM1、M2分別是糖類和脂肪,與脂肪相比,相同質(zhì)量的糖類含有較多的氧和較少的碳、氫,因此M1被徹底氧化分解時的耗氧量少,且產(chǎn)能也少,A錯誤;M3為蛋白質(zhì),絕大多數(shù)的酶為蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA,B正確;m3、m4分別是氨基酸和核苷酸,氨基酸不具有五碳糖和堿基,C錯誤;M4是核酸,m4是核苷酸,不同的M4在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別主要是m4的排列順序不同,D錯誤。9.短桿菌肽S是從短桿芽孢桿菌中提取的環(huán)狀十肽類抗生素。短桿菌肽S主要破壞細(xì)胞膜,也破壞真核細(xì)胞的線粒體膜,因而它可以抑制其他微生物的生長繁殖。下列關(guān)于短桿菌肽S的敘述,正確的是()A.短桿菌肽S的合成需要tRNA作翻譯的模板B.合成1分子短桿菌肽S的過程需要消耗10分子水C.短桿菌肽S至少含有1個游離的氨基和1個游離的羧基D.短桿菌肽S可能改變膜的通透性,使胞內(nèi)物質(zhì)外溢而導(dǎo)致細(xì)胞死亡答案D翻譯過程的模板是mRNA,tRNA作為翻譯過程中的搬運工具(搬運氨基酸),A錯誤;氨基酸脫水縮合形成環(huán)肽時,其脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù),短桿菌肽S為環(huán)狀十肽,因此合成1分子短桿菌肽S的過程中產(chǎn)生了10分子水,B錯誤;環(huán)肽的兩端無游離的氨基和羧基,若環(huán)肽的R基上無氨基和羧基,則環(huán)肽不含游離的氨基和羧基,C錯誤;據(jù)題可知,短桿菌肽S主要破壞細(xì)胞膜,因此可能改變膜的通透性,使胞內(nèi)物質(zhì)外溢而導(dǎo)致細(xì)胞死亡,D正確。10.頭發(fā)是角蛋白,含有兩條肽鏈,燙發(fā)機理如圖所示,以下說法錯誤的是()A.從組成角蛋白的氨基酸角度分析,—SH存在于氨基酸的R基或其他基團(tuán)上B.②處通過拉力或溫度等物理因素使蛋白質(zhì)變性C.每個角蛋白分子至少含有2個游離的氨基和羧基D.角蛋白是生物大分子,以碳鏈為基本骨架答案A根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知,—SH只能存在于組成角蛋白的氨基酸的R基上,A錯誤;②處通過電卷棒使頭發(fā)變形完成發(fā)型的設(shè)計,是通過拉力或溫度等物理因素使蛋白質(zhì)變性的,B正確;角蛋白含有2條肽鏈,所以至少含有2個游離的氨基和羧基,C正確;角蛋白是生物大分子,以碳鏈為基本骨架,D正確。專題檢測題組B組1.如表是玉米和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重,質(zhì)量分?jǐn)?shù))。下列有關(guān)說法正確的是()元素OHNKCaPMgS玉米44.436.241.460.920.230.200.180.17人14.627.469.331.094.673.110.160.78A.P、Mg、S等元素在玉米細(xì)胞中含量很少,屬于微量元素B.表中玉米細(xì)胞比人體細(xì)胞中含有的O元素多是因為玉米細(xì)胞中含水更多C.表格中在細(xì)胞內(nèi)含量多的元素比含量少的元素更重要D.玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中N元素含量不同,可能與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的含量不同有關(guān)答案D細(xì)胞中P、Mg、S元素含量較多,均為大量元素,A錯誤;表中數(shù)據(jù)表示元素干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù),O是構(gòu)成糖類的元素之一,玉米細(xì)胞中O元素比人體細(xì)胞中多是因為玉米細(xì)胞內(nèi)纖維素、淀粉等糖類物質(zhì)較多,B錯誤;表中元素都是生物的必需元素,是同樣重要的,C錯誤;N是構(gòu)成蛋白質(zhì)的元素之一,細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量相對較多時,N元素的含量就可能相對較多,D正確。2.水和無機鹽是生物正常生命活動的必需物質(zhì)。下列關(guān)于水和無機鹽的敘述。錯誤的是()A.生物體的含水量因生物種類不同而有所差別B.細(xì)胞的代謝強度與自由水和結(jié)合水的比值有關(guān)C.人體補充生理鹽水的目的是補充Na+,以防止肌無力D.給土壤增施含鎂化肥,有利于促進(jìn)植物葉綠素的合成答案C生物種類不同,其體內(nèi)含水量有所差別,如一般來說,水生生物含水量大于陸生生物,A正確;自由水和結(jié)合水的比值高時,細(xì)胞新陳代謝旺盛,反之,則新陳代謝緩慢,B正確;人體補充生理鹽水是為了補充無機鹽,以維持體內(nèi)滲透壓,而肌無力是血鈣過高引起的,C錯誤;鎂是葉綠素的組成元素,給土壤增施含鎂化肥有利于促進(jìn)植物葉綠素的合成,D正確。3.《中國居民膳食指南(2016)》提出的“控糖”建議是:控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在25g以下(添加糖是指在食物的烹調(diào)、加工過程中添加進(jìn)去的單糖、二糖等各種糖類甜味劑,不包括食物中天然存在的糖)。有關(guān)說法正確的是()A.生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以單糖、二糖的形式存在B.糖尿病人的飲食要嚴(yán)格限制甜味食品,米飯和饅頭等非甜主食也需要限制C.糖類分子中氫原子和氧原子之比都為2∶1D.添加到食物中的單糖、二糖都為小分子物質(zhì),可直接被人體細(xì)胞吸收答案B生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖(淀粉、糖原等)的形式存在,A錯誤;米飯、饅頭等中含大量淀粉,水解后形成大量葡萄糖,所以糖尿病人的飲食中,這些非甜主食也需限制,B正確;脫氧核糖分子(C5H10O4)的H∶O>2∶1,C錯誤;二糖一般需要水解成單糖才能被人體細(xì)胞吸收,D錯誤。4.紅燒獅子頭是一道淮揚名菜,因肉丸形似獅頭而得名。其做法是將有肥有瘦的肉配上荸薺、香菇等材料做成丸子,先炸后煮,出鍋后醇香味濃、香味撲鼻,吃起來超級美味。紅燒獅子頭的原料主要有豬肉、荸薺、雞蛋和大蔥等。下列說法正確的是()A.豬肉中含有的脂肪是動物細(xì)胞的主要能源物質(zhì)B.荸薺中富含淀粉,淀粉可作為細(xì)胞中的儲能物質(zhì)C.大蔥含有纖維素,可被人體直接消化吸收利用D.脂肪、淀粉、纖維素都是由單體構(gòu)成的多聚體答案B脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì),A錯誤;淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì),B正確;人體內(nèi)沒有水解纖維素的酶,纖維素不可被人體直接消化吸收利用,C錯誤;淀粉、纖維素是由葡萄糖構(gòu)成的多聚體,脂肪不是多聚體,是甘油和脂肪酸反應(yīng)形成的酯,D錯誤。知識歸納與糖類相比,等質(zhì)量的脂肪中氫含量更多,氧含量更少,故氧化分解時耗氧多,產(chǎn)水多,放能多,是良好的儲能物質(zhì)。5.2021年11月,我國首次實現(xiàn)從CO到蛋白質(zhì)的合成:以鋼廠尾氣中的CO為碳源、以氨水為氮源,經(jīng)優(yōu)化的乙醇梭菌(芽孢桿菌科)厭氧發(fā)酵工藝,22s就可轉(zhuǎn)化出乙醇和乙醇梭菌蛋白,該蛋白的類別劃分與飼料行業(yè)常用的酵母蛋白一致。下列敘述正確的是()A.乙醇梭菌蛋白合成過程中需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等參與B.氨水中的氮元素經(jīng)反應(yīng)后,主要分布在乙醇梭菌蛋白的氨基中C.飼料煮熟后,由于蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵被破壞,更易被動物消化吸收D.向乙醇梭菌注射被3H標(biāo)記羧基端的亮氨酸,不可追蹤其蛋白質(zhì)的合成與運輸途徑答案D乙醇梭菌是原核生物,沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體,A錯誤;蛋白質(zhì)中的氮元素主要分布在“—CO—NH—”中,B錯誤;飼料煮熟后,高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞,變得伸展、松散,更易被蛋白酶水解,因此更易被動物消化吸收,但高溫不能使肽鍵斷裂,C錯誤;氨基酸中的羧基(—COOH)一般會與相鄰氨基酸的氨基(—NH2)脫水縮合,脫去一分子H2O,若用被3H標(biāo)記羧基端的氨基酸來合成蛋白質(zhì),3H會同水分子一起被脫去,不一定能檢測到放射性,不能用來追蹤蛋白質(zhì)的合成與運輸途徑,D正確。6.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者,下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中錯誤的是()A.為保證兒童的健康成長,對生長發(fā)育期的兒童、孕婦提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)非常重要B.膳食中長期缺乏蛋白質(zhì),會導(dǎo)致血漿中的血漿蛋白含量下降,進(jìn)而引起營養(yǎng)性水腫C.鹽析出的蛋白質(zhì)仍可以溶解在水中,而不影響原來蛋白質(zhì)的活性,可利用這一原理分離提純蛋白質(zhì)D.血紅蛋白是由四條肽鏈盤曲、折疊而成的具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),其只有攜帶、運輸氧氣的功能答案D蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者,提供足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對生長發(fā)育期的兒童、孕婦非常重要,A正確;食物中長期缺少蛋白質(zhì),會導(dǎo)致血漿蛋白含量下降,血漿滲透壓降低,過多的水從血漿進(jìn)入組織液,引起組織水腫,B正確;鹽析是可逆的,且不影響蛋白質(zhì)的性質(zhì),析出的蛋白質(zhì)加水后仍能溶解,利用這一原理可分離提純蛋白質(zhì),C正確;血紅蛋白的主要功能是攜帶、運輸O2,但也能運輸CO2,D錯誤。7.20世紀(jì)80年代,美國科學(xué)家切赫和奧爾特曼發(fā)現(xiàn)一類單鏈RNA分子也具有生物催化功能,可水解特定的RNA序列,并將它命名為ribozyme,其中文譯名為“核酶”。下列敘述正確的是()A.核酶含C、H、O、N、P、S六種大量元素,基本單位是核糖核苷酸B.核酶不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),其分子中一定不存在氫鍵C.核酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都能發(fā)揮作用,其催化活性可能受溫度影響D.核酶催化RNA水解是降低了反應(yīng)的活化能,破壞的是相鄰堿基之間的氫鍵答案C核酶是RNA分子,組成元素為C、H、O、N、P,A錯誤;核酶的化學(xué)本質(zhì)為RNA,RNA分子部分區(qū)域可能會因折疊而產(chǎn)生氫鍵,B錯誤;核酶在細(xì)胞內(nèi)外均可起作用,且酶的活性易受溫度等外界因素影響,C正確;酶起催化作用的機理是降低反應(yīng)活化能,核酶可使相鄰核糖核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開,D錯誤。8.蘇軾的詩“小餅如嚼月,中有酥與飴”中,“飴”是麥芽糖,“酥”是酥油。下列相關(guān)敘述正確的是()A.用顯微鏡觀察蘇丹Ⅲ染液染色后的“小餅”切片,可見細(xì)胞中橘黃色的脂肪滴B.鑒定“飴”是否為還原糖,可將其溶解后滴加斐林試劑并作水浴加熱處理C.人體細(xì)胞吸收麥芽糖后可以合成多糖,也可以轉(zhuǎn)變成脂肪和某些氨基酸D.糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞重要的能源物質(zhì),多食“小餅”等富含糖與脂質(zhì)的食品有益健康答案B加工制成的“小餅”沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),無法觀察到細(xì)胞中的脂肪滴,A錯誤;人體細(xì)胞不能吸收麥芽糖,麥芽糖在人體消化道中被分解成單糖后,才能被人體細(xì)胞吸收,C錯誤;糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞重要的能源物質(zhì),但食入過多易引起高血糖、高血脂等疾病,不利于身體健康,D錯誤。9.下列有關(guān)細(xì)胞中的元素和化合物的說法,正確的是()A.所有植物細(xì)胞和藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞中都有葉綠素,Mg是葉綠素的組成成分B.Fe是血紅蛋白的組成成分,屬于微量元素C.細(xì)胞中的P元素可用于合成磷脂、腺苷和DNAD.細(xì)胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都參與物質(zhì)運輸和化學(xué)反應(yīng)答案B植物體中有些細(xì)胞沒有葉綠素,如根尖細(xì)胞,A錯誤;腺苷是由腺嘌呤和核糖組成的化合物,不含P元素,C錯誤;結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組分,不參與物質(zhì)運輸和化學(xué)反應(yīng),D錯誤。10.某五十肽中有4個丙氨酸(R基為—CH3),現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如圖)得到4條多肽鏈和5個氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)存在)。相關(guān)敘述錯誤的是()A.該五十肽水解產(chǎn)物中的多肽鏈比原來增加了8個氧原子B.新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的羧基C.若將新生成的4條多肽鏈重新連成一條長鏈,將脫去3個水分子D.若將得到的5個氨基酸縮合成一條肽鏈,則有5種不同的氨基酸序列答案A據(jù)圖分析,脫掉4個丙氨酸后,減少了8個肽鍵,相當(dāng)于水解產(chǎn)物(4條多肽鏈和5個氨基酸)中增加了8個水分子,即增加了8個氧原子,5個游離氨基酸中每個羧基含有2個氧原子,則5個氨基酸至少含10個氧原子,故水解產(chǎn)物中的多肽鏈與原來相比,至少減少了2個氧原子,A錯誤;一條多肽鏈至少有一個游離的羧基,4條多肽鏈至少含有4個游離的羧基,B正確;若4條多肽鏈重新連接成一條長鏈,則會形成3個肽鍵,脫去3個水分子,C正確;5個氨基酸包括4個丙氨酸和1個其他氨基酸,若縮合成五肽,則氨基酸序列的種類取決于其他氨基酸的位置,故有5種,D正確。專題檢測題組C組1.適時施肥可促進(jìn)農(nóng)作物生長,常用的化肥有氮肥、磷肥和鉀肥等,下列敘述正確的是()A.組成農(nóng)作物細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在B.施肥時補充Mg等微量元素也有利于農(nóng)作物生長C.農(nóng)作物吸收的P主要用于合成核糖、磷脂、ATP等化合物D.農(nóng)作物吸收的N主要參與構(gòu)成蛋白質(zhì),并主要存在于氨基上答案A組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在,A正確;Mg是大量元素,B錯誤;核糖由C、H、O組成,不含P,C錯誤;蛋白質(zhì)中含有N,N主要存在于肽鍵所在的化學(xué)基團(tuán)(—CO—NH—)中,D錯誤。2.下列關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述,錯誤的是()A.干種子內(nèi)結(jié)合水的相對含量較低,不能進(jìn)行旺盛的生命活動B.旱生植物比水生植物具有較強的抗旱能力,其原因之一是結(jié)合水的相對含量較高C.鎂是葉綠素的重要成分,缺鎂會造成葉片發(fā)黃D.生理鹽水能維持人體滲透壓的平衡,防止細(xì)胞失水皺縮或吸水漲破答案A干種子中結(jié)合水的相對含量較高,自由水的相對含量較低,不能進(jìn)行旺盛的生命活動,A錯誤;與水生植物相比,旱生植物具有較強的抗旱能力,其原因之一是細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的相對含量較高,B正確;鎂是葉綠素的重要組成成分,缺鎂會使葉綠素合成受到阻礙而造成葉片發(fā)黃,C正確;生理鹽水與人體細(xì)胞內(nèi)的液體等滲,不會使細(xì)胞發(fā)生失水皺縮或吸水漲破,可維持細(xì)胞正常的形態(tài),D正確。3.俗話說“霜降摘柿子,立冬打軟棗”。霜降前的柿子硬邦邦的,又苦又澀(主要是鞣酸引起的),難以下口;霜降后的柿子顏色紅似火,嘗起來甜膩可口。下列有關(guān)分析錯誤的是()A.與柿子苦澀相關(guān)的物質(zhì)存在于細(xì)胞壁中B.甜膩可口的原因是細(xì)胞內(nèi)二糖和單糖等分子含量增多C.霜降后植物細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值增大,抗寒能力增強D.霜降后柿子中的鞣酸可能基本上被轉(zhuǎn)化成了糖類答案A植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要由纖維素和果膠組成,與柿子苦澀相關(guān)的鞣酸存在于液泡中,A錯誤;霜降前的柿子富含又苦又澀的鞣酸,霜降后的柿子甜膩可口(含二糖和單糖等較多),可推知霜降后柿子液泡中的鞣酸可能基本上被轉(zhuǎn)化成了糖類,多糖也水解形成二糖(如蔗糖)和單糖(如葡萄糖),B、D正確;霜降后溫度下降,植物細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的比例增大,有利于增強抗寒能力,C正確。4.蘇軾詩“小餅如嚼月,中有酥與飴”中,“飴”是麥芽糖,“酥”是酥油。下列相關(guān)敘述正確的是()A.質(zhì)量相同的麥芽糖和酥油相比較,麥芽糖被徹底氧化分解耗氧更多B.用顯微鏡觀察蘇丹Ⅲ染液染色后的“小餅”切片,可見細(xì)胞中橘黃色的脂肪滴C.“飴”屬于還原糖,將其溶解后滴加斐林試劑并用水浴加熱處理有磚紅色沉淀生成D.糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞的能源物質(zhì),多食“小餅”等富含糖與脂質(zhì)的食品不會影響健康答案C酥油屬于脂肪,麥芽糖屬于糖類,與糖類相比,等質(zhì)量的脂肪中氫的含量較多,氧的含量較低,等質(zhì)量的糖類和脂肪被徹底氧化分解,脂肪耗氧量、放能更多,A錯誤;加工制成的餅無細(xì)胞結(jié)構(gòu),無法觀察到細(xì)胞中的脂肪,B錯誤;“飴”是麥芽糖,麥芽糖屬于還原糖,滴加斐林試劑水浴加熱處理后,有磚紅色沉淀生成,C正確;糖類和脂質(zhì)中的脂肪是細(xì)胞的重要能源物質(zhì),但人過多食用高糖高脂食品會引發(fā)高血糖、高血脂等疾病,從而影響健康,D錯誤。知識拓展等質(zhì)量的脂肪氧化分解耗氧量高于糖類,故油料作物種子適合淺播,以滿足種子萌發(fā)過程中對氧的需求。5.谷胱甘肽是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的小分子活性肽。谷胱甘肽中的巰基(—SH)為其活性基團(tuán),易與某些藥物、毒素等結(jié)合,使其具有整合解毒的作用,其在人體中還可發(fā)揮抗氧化、提高免疫力等重要作用。下列相關(guān)敘述正確的是()A.谷胱甘肽中必定含有C、H、O、N、S五種元素B.組成谷胱甘肽的氨基酸與雙縮脲試劑作用顯紫色C.谷胱甘肽具有多種功能是因其空間結(jié)構(gòu)具有多樣性D.多吃富含谷胱甘肽的食物可顯著提高人體免疫力答案A谷胱甘肽含有—SH,故其元素組成一定包括C、H、O、N、S,A正確;與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色的是含兩個及兩個以上肽鍵的化合物,氨基酸中沒有肽鍵,不能與雙縮脲試劑作用顯紫色,B錯誤;谷胱甘肽的空間結(jié)構(gòu)是獨特的,谷胱甘肽具有多種功能與其含有的活性基團(tuán)(—SH)易與某些藥物、毒素等結(jié)合等有關(guān),C錯誤;食物中的谷胱甘肽會被消化道中的消化酶水解失去活性,故多吃富含谷胱甘肽的食物不能顯著提高人體的免疫力,D錯誤。6.根據(jù)遺傳物質(zhì)的化學(xué)組成,可將病毒分為RNA病毒和DNA病毒兩種類型,下列有關(guān)分析錯誤的是()A.兩種病毒遺傳物質(zhì)復(fù)制過程中均有U和A間的堿基互補配對B.RNA病毒遺傳物質(zhì)為RNA,含核糖、特有堿基U,一般為單鏈C.DNA病毒遺傳物質(zhì)為DNA,含脫氧核糖、特有堿基T,多為雙鏈D.由于單鏈RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,故與DNA病毒相比,RNA病毒更容易發(fā)生變異答案ADNA中不含U,故DNA病毒中,DNA復(fù)制過程不存在U與A的配對,A錯誤。易混易錯與較為穩(wěn)定的雙鏈DNA相比,單鏈RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,更容易發(fā)生變異。7.染色和顯色反應(yīng)是生物實驗常用的方法,下列關(guān)于染色和顯色反應(yīng)的敘述,正確的是()A.向2mL蘋果組織樣液中加入1mL的斐林試劑,混勻后65℃水浴加熱,溶液呈現(xiàn)磚紅色B.向2mL雞蛋清中加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,混勻后出現(xiàn)紫色C.將花生子葉制成臨時切片,直接置于光學(xué)顯微鏡下,能觀察到橘黃色脂肪顆粒D.可用斐林試劑檢測麥芽糖能否被麥芽糖酶水解答案A蘋果組織樣液(淺色)中含葡萄糖、果糖等還原糖,加入1mL斐林試劑水浴加熱后會生成磚紅色沉淀,A正確;用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時,應(yīng)該先加1mL雙縮脲試劑A液(0.1g/mL的NaOH溶液)創(chuàng)造堿性環(huán)境,再加入4滴雙縮脲試劑B液(0.01g/mL的CuSO4溶液),混勻后出現(xiàn)紫色,B錯誤;花生子葉薄片經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后,制成臨時裝片,置于光學(xué)顯微鏡下可看到橘黃色的脂肪顆粒,C錯誤;麥芽糖及其水解產(chǎn)物(葡萄糖)都屬于還原糖,都能與斐林試劑反應(yīng),因此麥芽糖能否被麥芽糖酶水解不可用斐林試劑檢測,D錯誤。8.如圖,甲、乙、丙表示某動物細(xì)胞中的不同化合物,下列敘述正確的是()A.物質(zhì)甲、乙、丙都是生物大分子B.可用蘇丹Ⅲ染液來檢測物質(zhì)丙C.物質(zhì)丙由甘油、脂肪酸和磷酸及其他衍生物組成D.甲、乙、丙三種物質(zhì)不可能同時出現(xiàn)在線粒體中答案C染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成,細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)和磷脂組成,故甲、乙、丙分別是DNA、蛋白質(zhì)和磷脂,磷脂不是生物大分子,A錯誤;蘇丹Ⅲ染液用來檢測脂肪,B錯誤;磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸及其他衍生物組成,C正確;線粒體具有雙層膜(含有磷脂、蛋白質(zhì)),含有少量DNA,故甲、乙、丙三種物質(zhì)可同時出現(xiàn)在線粒體中,D錯誤。9.如圖表示生物體內(nèi)幾種有機物組成以及它們各自功能的關(guān)系,m1、m2、m3、m4可構(gòu)成物質(zhì)M1、M2、M3、M4。下列說法正確的是()A.相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解,則M1的耗氧量多,且產(chǎn)能也多B.絕大多數(shù)酶的化學(xué)成分是M3,少數(shù)酶的化學(xué)成分是RNAC.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D.不同的M4的遺傳信息不同主要是由于m4的連接方式不同答案BM1、M2分別是糖類和脂肪,與脂肪相比,相同質(zhì)量的糖類含有較多的氧和較少的氫,因此M1被徹底氧化分解時,耗氧量少,且產(chǎn)能也少,A錯誤;M3為蛋白質(zhì),絕大多數(shù)的酶為蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA,B正確;m3、m4分別是氨基酸和核苷酸,氨基酸不具有五碳糖和堿基,C錯誤;M4是核酸,m4是核苷酸,不同的M4在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別主要是m4的排列順序不同,D錯誤。10.圖甲表示一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子(數(shù)字表示相應(yīng)位置),圖乙表示該蛋白質(zhì)分子的一條肽鏈,其中有2個丙氨酸(R基為—CH3)。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.該蛋白質(zhì)分子中含有199個肽鍵B.該蛋白質(zhì)分子中至少含有2個—NH2C.200個氨基酸經(jīng)脫水縮合形成該蛋白質(zhì)分子時相對分子質(zhì)量減少了3584D.圖乙中肽鏈脫去2個丙氨酸后的產(chǎn)物(含丙氨酸)與原肽鏈相比,氫原子數(shù)目增加2個,氧原子數(shù)目增加4個答案D據(jù)圖甲可知,該蛋白質(zhì)由2條肽鏈組成,至少含有2個—NH2,2條肽鏈之間有一個肽鍵和一個二硫鍵,故該蛋白質(zhì)所含的肽鍵數(shù)目為200-2+1=199(個),A、B正確;脫去水分子數(shù)=肽鍵數(shù),200個氨基酸形成該蛋白質(zhì)分子時,脫去了199個水分子,每形成一個二硫鍵會脫去2個氫,故相對分子質(zhì)量減少了199×18+2=3584,C正確;據(jù)圖乙可知,肽鏈脫掉2個丙氨酸后,減少4個肽鍵數(shù),相當(dāng)于增加了4個H2O,故與原肽鏈相比,氫原子數(shù)增加8個,氧原子數(shù)增加4個,D錯誤。11.(不定項)組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸中有兩種氨基酸含有S,如表所示為人體某種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成,該蛋白質(zhì)分子中只含有一個S原子。下列相關(guān)敘述正確的是()名稱氨基酸總數(shù)氨基總數(shù)羧基總數(shù)R基上羧基數(shù)數(shù)目207242724A.組成該蛋白質(zhì)的氨基酸種類最多有20種B.該蛋白質(zhì)由3條肽鏈構(gòu)成C.合成該蛋白質(zhì)時至少失去207分子的水D.氨基酸之間通過肽鍵相連接,構(gòu)成多肽鏈答案ABD組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有21種,其中兩種氨基酸含有S元素,而該蛋白質(zhì)只有一個S原子,則該蛋白質(zhì)只能含有一種含S元素的氨基酸,故其氨基酸種類數(shù)最多為21-1=20,A正確;該蛋白質(zhì)中R基上羧基數(shù)是24,蛋白質(zhì)中的羧基總數(shù)是27,故該蛋白質(zhì)的肽鏈條數(shù)為27-24=3,B正確;合成蛋白質(zhì)時失去的水分子數(shù)至少為207-3=204(R基上的氨基和羧基可能也發(fā)生脫水縮合反應(yīng)),C錯誤;氨基酸之間經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成肽鍵,由多個氨基酸脫水縮合而成,含多個肽鍵的鏈狀結(jié)構(gòu)為多肽鏈,D正確。專題檢測題組D組1.下列關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述,正確的是()A.人體內(nèi)Ca2+可自由通過細(xì)胞質(zhì)膜的磷脂雙分子層B.冬季來臨之前,植物細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的值會上升,從而適應(yīng)寒冷環(huán)境C.缺氮會影響植物生長素的合成D.細(xì)胞中的無機鹽對生命活動具有重要作用,均以離子形式存在答案C人體內(nèi)Ca2+穿過磷脂雙分子層需要轉(zhuǎn)運蛋白的協(xié)助,不能自由通過細(xì)胞質(zhì)膜的磷脂雙分子層,A錯誤;冬季來臨之前,植物細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的值會下降,代謝減弱,抗逆性增強,從而適應(yīng)寒冷環(huán)境,B錯誤;生長素含有N元素,缺氮可影響植物生長素的合成,C正確;細(xì)胞中的無機鹽主要以離子形式存在,D錯誤。2.下列有關(guān)生物體內(nèi)元素和化合物的敘述,錯誤的是()A.葉綠素中含有鎂元素B.參與構(gòu)成DNA的五碳糖是脫氧核苷酸C.甲狀腺激素中含有碘元素D.血紅蛋白中含有鐵元素答案B鎂是構(gòu)成葉綠素的重要元素,A正確;參與構(gòu)成DNA的五碳糖是脫氧核糖,脫氧核苷酸是DNA的基本組成單位,由磷酸、脫氧核糖和含氮堿基構(gòu)成,B錯誤;碘是構(gòu)成甲狀腺激素的重要元素,C正確;鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要元素,D正確。3.2020年6月,科研人員借助掃描隧道顯微鏡首次實現(xiàn)了對單個多糖分子的成像。下列有關(guān)糖類的敘述正確的是()A.葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖B.蔗糖、果糖都是還原糖C.脫氧核糖、麥芽糖都可存在于動物細(xì)胞中D.纖維素、糖原都是細(xì)胞中的儲能物質(zhì)答案A葡萄糖、核糖都是單糖,是不能再被水解的糖,A正確;蔗糖屬于非還原糖,B錯誤;麥芽糖是植物細(xì)胞特有的二糖,C錯誤;纖維素參與構(gòu)成植物細(xì)胞的細(xì)胞壁,不能作為植物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì),D錯誤。4.乳鏈菌肽是由乳酸菌分泌的一種由34個氨基酸組成的多肽,具有抗炎和腸黏膜屏障保護(hù)功能,常作為天然食品防腐劑。下列敘述錯誤的是()A.乳鏈菌肽可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)B.乳鏈菌肽一般不會改變?nèi)梭w腸道中的正常菌群C.可利用乳酸菌作為乳鏈菌肽的呈遞表達(dá)載體治療腸炎D.乳鏈菌肽的分泌離不開細(xì)胞質(zhì)膜、細(xì)胞器膜等組成的生物膜系統(tǒng)答案D乳鏈菌肽是由34個氨基酸組成的多肽,含有兩個以上肽鍵,可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),A正確;乳鏈菌肽作為天然食品防腐劑,食用后可能被消化道中的肽酶所降解而被人體消化,一般不會改變?nèi)梭w腸道中的正常菌群,B正確;乳鏈菌肽是由乳酸菌分泌的,具有抗炎和腸黏膜屏障保護(hù)功能,因此可利用乳酸菌作為乳鏈菌肽的呈遞表達(dá)載體治療腸炎,C正確;乳鏈菌肽是由乳酸菌分泌的,而乳酸菌是原核生物,只有核糖體這一種細(xì)胞器,無生物膜系統(tǒng),D錯誤。5.下列有關(guān)“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實驗的敘述,正確的是()A.應(yīng)使用雙縮脲試劑檢測還原糖B.向加熱后冷卻的淀粉溶液中滴加碘液,不出現(xiàn)藍(lán)色C.在檢測蛋白質(zhì)時,應(yīng)先滴加CuSO4溶液,后加入NaOH溶液D.用花生子葉切片檢測脂肪,染色后需用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色答案D檢測還原糖應(yīng)使用斐林試劑,A錯誤;向加熱后冷卻的淀粉溶液中滴加碘液,出現(xiàn)藍(lán)色,B錯誤;在檢測蛋白質(zhì)時,用雙縮脲試劑,應(yīng)先加2mLNaOH溶液,振蕩搖勻后再加入3~4滴CuSO4溶液,C錯誤;用花生子葉切片檢測脂肪,染色后需用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色,D正確。6.下列關(guān)于“可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定”實驗的敘述,正確的是(多選)()A.常用梨、蘋果等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實驗材料B.脂肪鑒定中觀察花生子葉切片細(xì)胞間也可能出現(xiàn)橘黃色小顆粒C.鑒定蛋白質(zhì)時,先加入NaOH溶液提供堿性環(huán)境,振蕩后再加入等量的CuSO4溶液D.上述三個實驗中所有剩余試劑都可以裝入棕