理化檢驗(yàn)技術(shù)中級(jí)職稱考試：第三章 專業(yè)知識(shí)真題模擬匯編（共323題）

理化檢驗(yàn)技術(shù)中級(jí)職稱考試：第三章專業(yè)知識(shí)真題模擬匯編共323題（單選題323題，多選題0題）導(dǎo)語(yǔ)：2023年“理化檢驗(yàn)技術(shù)中級(jí)職稱考試：第三章專業(yè)知識(shí)”考試備考正在進(jìn)行中，為了方便考生及時(shí)有效的備考，小編為大家精心整理了《理化檢驗(yàn)技術(shù)中級(jí)職稱考試：第三章專業(yè)知識(shí)真題模擬匯編》，全套共323道試題（其中單選題323題，多選題0題），希望對(duì)大家備考有所幫助，請(qǐng)把握機(jī)會(huì)抓緊復(fù)習(xí)吧。預(yù)祝大家考試取得優(yōu)異成績(jī)！一、單選題（323題）1、液體吸收管采樣后，適宜的保存溫度應(yīng)為（）。（單選題）A.0℃B.4℃C.－40℃D.－80℃E.10℃試題答案：B2、用4-氨基安替比林分光光度法測(cè)定酚，在堿性溶液中，酚與4-氨基安替比林反應(yīng)后生成物與鐵氰化鉀反應(yīng)，此反應(yīng)屬于（）。（單選題）A.絡(luò)合反應(yīng)B.縮合反應(yīng)C.還原反應(yīng)D.氧化反應(yīng)E.中和反應(yīng)試題答案：D3、胡蘿卜素的國(guó)標(biāo)測(cè)定方法采用的是紙層析法，主要利用了胡蘿卜素的哪能一項(xiàng)理化特性？（）（單選題）A.易溶于有機(jī)溶劑B.易氧化C.對(duì)酸堿敏感D.極性小E.在450nm有吸收峰試題答案：D4、水質(zhì)分析時(shí)，所測(cè)定的色度應(yīng)該以除去懸浮物質(zhì)的色度為標(biāo)準(zhǔn)，稱（）。（單選題）A.白色B.無(wú)色C.真色D.表色E.淺藍(lán)綠色試題答案：C5、屬于水溶性維生素的是（）。（單選題）A.維生素EB.維生素K1C.維生素CD.維生素AE.維生素D試題答案：C6、根據(jù)中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，成年男性每日需攝入800μg視黃醇當(dāng)量，相當(dāng)于β-胡蘿卜素（）。（單選題）A.1300μgB.480μgC.4800μgD.133μgE.266μg試題答案：C7、采用全血測(cè)定毒物時(shí)，采血時(shí)應(yīng)加入一定量的抗凝劑。例如，采集1mL血，通常需加入草酸鈉（）。（單選題）A.1.0mgB.3.0mgC.0.5mgD.0.1mgE.5.0mg試題答案：A8、維生素B2的重要生理功能不包括（）。（單選題）A.防止癩皮病B.防止角膜炎C.防止脂溢性皮炎D.防止舌炎E.防止口角炎試題答案：A9、欲測(cè)定某溶液pH值，要求精確到0.01pH單位，請(qǐng)問(wèn)應(yīng)選用下列哪種方法？（）（單選題）A.滴定法B.比色法C.電位計(jì)法D.pH試紙法E.以上方法都不行試題答案：C10、有關(guān)氣溶膠的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。（單選題）A.煙屬于固態(tài)凝集性氣溶膠B.蒸汽屬于揮發(fā)性氣溶膠C.霧是氣溶膠的一種形式D.懸浮于空氣中的微細(xì)液體或固體顆粒的分散體系E.塵屬于固態(tài)分散性氣溶膠試題答案：B11、靜態(tài)配制標(biāo)準(zhǔn)氣的方法適用的范圍是（）。（單選題）A.只能配制固體化合物B.能配制氣體和低沸點(diǎn)液體蒸氣C.只能配制液體化合物D.只能配制氣體化合物E.能配制氣溶膠試題答案：B12、EDTA-2Na的化學(xué)名為（）。（單選題）A.變色酸二鈉鹽B.乙二胺四乙酸二鈉鹽C.二氮雜菲二鈉D.二硫腙二鈉E.鄰苯二甲碳二鈉鹽試題答案：B13、氫火焰離子化檢測(cè)器通常使用的氮?dú)?、氫氣和空氣的流量比是（）。（單選題）A.30:30:100B.30:10:300C.30:30:30D.3:30:300E.30:30:300試題答案：E14、含亞鐵鹽地下水抽出地面后呈現(xiàn)（）。（單選題）A.黃褐色B.黑色C.綠色或黃綠色D.棕色或棕黃色E.藍(lán)色試題答案：A15、采用紙層析法測(cè)定的胡蘿卜素包括（）。（單選題）A.γ-胡蘿卜素B.總胡蘿卜素C.β-胡蘿卜素D.α-胡蘿卜素E.總胡蘿卜素和類胡蘿卜素試題答案：B16、熒光分光光度法測(cè)定維生素B2時(shí)，激發(fā)光和發(fā)射光波長(zhǎng)分別是（）。（單選題）A.480nm和530nmB.490nm和525nmC.450nm和550nmD.440nm和525nmE.445nm和540nm試題答案：D17、在高效液相色譜法中，常用的檢測(cè)器是（）。（單選題）A.熒光檢測(cè)器B.示差折光檢測(cè)器C.紅外線檢測(cè)器D.紫外光檢測(cè)器E.電化學(xué)檢測(cè)器試題答案：D18、用鉻酸鋇分光光度法（冷法）測(cè)定硫酸鹽時(shí)，消除碳酸鹽干擾的方法是（）。（單選題）A.加入氫氧化鎂B.加入氫氧化鈣C.加入氯化鋇D.加鹽酸煮沸E.加入鈣氨溶液試題答案：E19、維生素B1保持穩(wěn)定的條件是（）。（單選題）A.中性B.光照C.堿性D.酸性E.存在銅離子試題答案：D20、氣相色譜法中常用的載氣是（）。（單選題）A.空氣B.氨氣C.氫氣D.氧氣E.惰性氣體試題答案：E21、裝有定時(shí)裝置的空氣采樣器，其定時(shí)裝置的精度不得低于（）。（單選題）A.6%B.8%C.4%D.2%E.10%試題答案：E22、氣相色譜儀的火焰離子化檢測(cè)器的溫度應(yīng)（）。（單選題）A.比色譜柱溫度高10℃B.在150℃以上C.在100℃以上D.與色譜柱溫度相同E.比色譜柱溫度高50℃并且在100℃以上試題答案：E23、目前，我國(guó)規(guī)定食物中膳食纖維的測(cè)定方法為（）。（單選題）A.酶重量法B.酶化學(xué)法C.中性洗滌劑法D.酸性洗滌劑法E.吸附重量法試題答案：C24、灰分測(cè)定法是將食品樣品小火炭化后在馬福爐內(nèi)灼燒灰化，然后用什么方法定量？（）。（單選題）A.容量法B.重量法C.分光光度法D.沉淀法E.比濁法試題答案：B25、職業(yè)接觸限值為短時(shí)間接觸容許濃度的有害物質(zhì)采樣，采樣時(shí)間一般為（）。（單選題）A.15分鐘B.20分鐘C.10分鐘D.5分鐘E.25分鐘試題答案：A26、國(guó)標(biāo)規(guī)定，糧、油、菜中西維因殘留量的測(cè)定可以用高效液相色譜法，請(qǐng)問(wèn)用高效液相色譜法測(cè)定西維因時(shí)，是用何種檢測(cè)器測(cè)定的？（）（單選題）A.紫外檢測(cè)器B.示差折光檢測(cè)器C.電導(dǎo)檢測(cè)器D.光導(dǎo)檢測(cè)器E.熒光檢測(cè)器試題答案：A27、測(cè)定氨氮、硝酸鹽氮、耗氧量的水樣保存時(shí)需加入（）。（單選題）A.濃硝酸B.過(guò)氯酸C.濃鹽酸D.濃硫酸E.抗壞血酸試題答案：D28、在高效液相色譜法中，反相色譜法的固定相和流動(dòng)相分別是（）。（單選題）A.固定相為非極性，流動(dòng)相為極性B.固定相為非極性，流動(dòng)相為非極性C.固定相為極性，流動(dòng)相為非極性D.固定相為極性，流動(dòng)相為極性E.固定相為鍵合型離子交換樹脂，流動(dòng)相為極性試題答案：A29、在國(guó)標(biāo)中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜18C反相柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)，采用的定量方法為（）。（單選題）A.標(biāo)準(zhǔn)加入法B.歸一化法C.內(nèi)標(biāo)法D.外標(biāo)法E.以上都不對(duì)試題答案：C30、陰離子合成洗滌劑在水中受微生物作用，可發(fā)生生物降解，因此，水樣采集后應(yīng)在一定的溫度下保存，并在一定時(shí)間內(nèi)完成測(cè)定。要求的溫度和時(shí)間分別是（）。（單選題）A.4℃保存，3天B.4℃保存，12天C.4℃保存，1周D.室溫保存，24小時(shí)E.4℃保存，24小時(shí)試題答案：E31、水硬度指（）。（單選題）A.鈣、鎂的硫酸鹽和氧化物B.水中不能除去的鈣、鎂鹽類C.鈣、鎂的重碳酸鹽D.溶解性固體和懸浮性固體E.溶解于水中的鈣、鎂鹽類總和試題答案：E32、當(dāng)氣體污染物濃度較低，需要長(zhǎng)時(shí)間采樣時(shí)，最好的采樣方法是（）。（單選題）A.注射器取樣B.固體吸附劑管采樣C.無(wú)泵型采樣器D.塑料袋取樣E.真空采氣瓶取樣試題答案：C33、用氣相色譜法分析樣品的定性依據(jù)是（）。（單選題）A.峰寬B.保留時(shí)間C.峰面積D.峰高E.死時(shí)間試題答案：B34、在工作場(chǎng)所空氣檢測(cè)中，使用大型氣泡吸收管采樣流速為（）。（單選題）A.1～2L/minB.0.5～5L/minC.0.5～2L/minD.1～5L/minE.1～3L/min試題答案：C35、在氣相色譜法中，理想的色譜固定液不需要滿足（）。（單選題）A.熱穩(wěn)定性好B.黏度低C.化學(xué)穩(wěn)定性好D.選擇性高E.分子量大試題答案：E36、采集顆粒物前，玻璃纖維濾膜必須經(jīng)高溫爐灼燒，之后放于天平室的干燥器中平衡灼燒的溫度和平衡的時(shí)間為（）。（單選題）A.300℃，24hB.500℃，48hC.350℃，12hD.500℃，24hE.300℃，48h試題答案：D37、在空氣檢測(cè)中每個(gè)測(cè)定方法都有采樣量的限制。采樣量是根據(jù)什么來(lái)確定（）。（單選題）A.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的測(cè)定下限B.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的測(cè)定上限C.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的線性范圍D.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的適用性E.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的采樣體積試題答案：A38、室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對(duì)面積為105m2居室室內(nèi)空氣采樣時(shí)，至少應(yīng)設(shè)采樣點(diǎn)數(shù)為（）。（單選題）A.6個(gè)B.4個(gè)C.3個(gè)D.5個(gè)E.2個(gè)試題答案：D39、按照國(guó)標(biāo)方法（GB5009.8—2003），蔗糖的測(cè)定需先經(jīng)鹽酸水解，將蔗糖轉(zhuǎn)化為還原糖，再按還原糖測(cè)定。水解條件為68～70℃水浴15min，這種水解條件的優(yōu)點(diǎn)在于（）。（單選題）A.其他雙糖并不水解B.蔗糖可獲得還原性C.淀粉可發(fā)生糊化D.葡萄糖出現(xiàn)旋光性質(zhì)改變E.單糖受到破壞試題答案：A40、EDTA法測(cè)定食品中的鈣，可以檢測(cè)鈣的范圍是（）。（單選題）A.1～5μgB.5～10μgC.5～50μgD.10～50μgE.10～100μg試題答案：C41、在有動(dòng)力采樣中，所用流量計(jì)不受氣溫和大氣壓影響的是（）。（單選題）A.質(zhì)量流量計(jì)B.容積流量計(jì)C.濕式流量計(jì)D.轉(zhuǎn)子流量計(jì)E.毛細(xì)管或限流臨界孔試題答案：A42、在國(guó)標(biāo)中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜C18反相柱分離，使用哪種檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)？（）（單選題）A.電化學(xué)檢測(cè)器B.示差折光檢測(cè)器C.熒光檢測(cè)器D.紫外檢測(cè)器E.光電檢測(cè)器試題答案：D43、揮發(fā)酚類化合物在加氯消毒后，苯酚、甲苯酚等會(huì)生成臭味強(qiáng)烈的（）。（單選題）A.氯酚B.苯酸C.苯醛D.苯醌E.氯苯試題答案：A44、如欲了解河流水質(zhì)情況，采樣點(diǎn)必須設(shè)在（）。（單選題）A.下游設(shè)采樣點(diǎn)B.受人類活動(dòng)影響不顯著的區(qū)域C.中游設(shè)采樣點(diǎn)D.上游設(shè)采樣點(diǎn)E.上、中、下游各設(shè)采樣點(diǎn)試題答案：E45、測(cè)定COD的方法屬于（）。（單選題）A.返滴定法B.置換滴定法C.間接滴定法D.直接滴定法E.替換滴定法試題答案：A46、皂膜流量計(jì)主要誤差來(lái)源是時(shí)間的測(cè)量，因此要求皂膜有足夠長(zhǎng)的時(shí)間通過(guò)刻度區(qū)。皂膜上升的速度不宜超過(guò)（）。（單選題）A.8cm/sB.4cm/sC.16cm/sD.12cm/sE.10cm/s試題答案：B47、流動(dòng)相為氣體，固定相為固體的色譜法，稱（）。（單選題）A.氣液色譜法B.氣固色譜法C.離子色譜法D.液相色譜法E.氣相色譜法試題答案：B48、氣相色譜法中常用的載氣是（）。（單選題）A.空氣B.氨氣C.氫氣D.氧氣E.惰性氣體試題答案：E49、溶液吸收法是大氣污染物分析中常用的采樣方法，主要用于（）。（單選題）A.煙B.硝酸和亞硝酸鹽氣溶膠C.氣態(tài)和蒸汽態(tài)的污染物D.TSPE.PM10試題答案：C50、職業(yè)接觸限值為短時(shí)間接觸容許濃度的有害物質(zhì)采樣，采樣時(shí)間一般為（）。（單選題）A.15分鐘B.20分鐘C.10分鐘D.5分鐘E.25分鐘試題答案：A51、各類空氣和粉塵采樣器在最大流量和4kPa的阻力下應(yīng)能穩(wěn)定運(yùn)行4小時(shí)以上，流量保持穩(wěn)定，其變化不得超過(guò)（）。（單選題）A.5%B.8%C.2%D.1%E.10%試題答案：A52、國(guó)標(biāo)規(guī)定，二硫腙比色法測(cè)鋅時(shí)，防止銅、汞、鉛、鉍與鎘離子干擾的試劑為（）。（單選題）A.氯化鈉溶液B.氯化亞錫溶液C.碘化鉀溶液D.硫代硫酸鈉溶液，用乙酸調(diào)至pH4.5～5.5E.亞硫酸鈉溶液試題答案：D53、當(dāng)溶解性總固體大于1000mg/L時(shí)，應(yīng)采用下列何種溫度范圍烘烤？在此溫度下，礦物質(zhì)中含有的吸著水都可除去，重碳酸鹽均轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓猁}，部分碳酸鹽可能分解為氧化物及堿式鹽。（）（單選題）A.100±5℃B.100±2℃C.110±2℃D.180±3℃E.105±3℃試題答案：D54、測(cè)得某溶液的pH為8，則溶液中[H＋]應(yīng)表示為（）。（單選題）A.1×108mg/LB.1×106mg/LC.1×10－6mol/LD.1×10－8mol/LE.1×107mol/L試題答案：D55、當(dāng)工作場(chǎng)所有10臺(tái)以上同類生產(chǎn)設(shè)備時(shí)，最少應(yīng)設(shè)置的采樣點(diǎn)數(shù)為（）。（單選題）A.3個(gè)B.4個(gè)C.2個(gè)D.1個(gè)E.5個(gè)試題答案：A56、下列水質(zhì)分析各項(xiàng)檢驗(yàn)中，超過(guò)4小時(shí)仍可測(cè)定的是（）。（單選題）A.鉻（六價(jià)）B.亞硝酸鹽氮C.HgD.pHE.氯仿、四氯化碳試題答案：C57、描述色譜柱效能和總分離效能的指標(biāo)分別是（）。（單選題）A.分離度或有效塔板高度B.理論塔板高度和理論塔板數(shù)C.理論塔板數(shù)或理論塔板高度和分離度D.理論塔板數(shù)和保留值E.有效塔板高度和保留值試題答案：C58、下列空氣采樣方法中，不屬于富集法的是（）。（單選題）A.冷凍濃縮法B.注射器法C.液體吸收法D.固體吸附劑法E.無(wú)泵型采樣法試題答案：B59、為了防止尿樣的腐敗和器壁吸附微量元素，通常在尿液中加入硝酸。100mL尿液中需加入的硝酸體積為（）。（單選題）A.3mLB.2mLC.4mLD.5mLE.1mL試題答案：E60、氫火焰離子化檢測(cè)器通常使用的氮?dú)?、氫氣和空氣的流量比是（）。（單選題）A.30:30:100B.30:10:300C.30:30:30D.3:30:300E.30:30:300試題答案：E61、與職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)短時(shí)間接觸容許濃度配套的檢測(cè)方法，一般采樣時(shí)間為（）。（單選題）A.20分鐘B.5分鐘C.10分鐘D.15分鐘E.25分鐘試題答案：D62、有關(guān)氣溶膠的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。（單選題）A.煙屬于固態(tài)凝集性氣溶膠B.蒸汽屬于揮發(fā)性氣溶膠C.霧是氣溶膠的一種形式D.懸浮于空氣中的微細(xì)液體或固體顆粒的分散體系E.塵屬于固態(tài)分散性氣溶膠試題答案：B63、靜態(tài)配制標(biāo)準(zhǔn)氣的方法適用的范圍是（）。（單選題）A.只能配制固體化合物B.能配制氣體和低沸點(diǎn)液體蒸氣C.只能配制液體化合物D.只能配制氣體化合物E.能配制氣溶膠試題答案：B64、我國(guó)飲用水水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，飲用水中的硬度（以CaCO3計(jì)）不得超過(guò)（）。（單選題）A.450mg/LB.500mg/LC.300mg/LD.150mg/LE.600mg/L試題答案：A65、二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測(cè)砷時(shí)，氯化亞錫的作用不包括（）。（單選題）A.還原劑，將As5＋還原成As3＋B.還原劑，將As5＋和As3＋還原成As3－C.還原反應(yīng)中生成的碘D.抑制銻的干擾E.在鋅粒表面沉積錫層，以抑制氫氣的發(fā)生速度試題答案：B66、陰離子合成洗滌劑在水中受微生物作用，可發(fā)生生物降解，因此，水樣采集后應(yīng)在一定的溫度下保存，并在一定時(shí)間內(nèi)完成測(cè)定。要求的溫度和時(shí)間分別是（）。（單選題）A.4℃保存，3天B.4℃保存，12天C.4℃保存，1周D.室溫保存，24小時(shí)E.4℃保存，24小時(shí)試題答案：E67、直接滴定法測(cè)定食品中還原糖時(shí)，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用的沉淀劑為（）。（單選題）A.鐵氰化鉀B.硫氰化鉀C.乙酸鋅D.ZnSO4E.亞鐵氰化鉀試題答案：E68、重量法測(cè)定水中硫酸鹽過(guò)程，通常形成硫酸鋇沉淀后再將樣品在80～90℃水浴鍋上加熱2小時(shí)，其目的是（）。（單選題）A.減少沉淀的吸附作用B.使沉淀結(jié)晶增大C.防止磷酸鹽對(duì)結(jié)果的干擾D.防止形成碳酸鋇沉淀E.利于稱重試題答案：A69、作業(yè)場(chǎng)所采樣點(diǎn)選擇的原則不包括（）。（單選題）A.空氣收集器盡量接近勞動(dòng)者工作室的呼吸帶B.應(yīng)考慮勞動(dòng)者的工作班次C.盡可能靠近勞動(dòng)者D.選擇有代表性的工作地點(diǎn)E.采樣點(diǎn)應(yīng)設(shè)在工作地點(diǎn)的下風(fēng)向試題答案：B70、在高效液相色譜法中，常用的檢測(cè)器是（）。（單選題）A.熒光檢測(cè)器B.示差折光檢測(cè)器C.紅外線檢測(cè)器D.紫外光檢測(cè)器E.電化學(xué)檢測(cè)器試題答案：D71、在作業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行空氣采樣時(shí)，空氣收集器能夠正常工作的環(huán)境溫度為（）。（單選題）A.零下10℃～零上45℃B.零下10℃～零上40℃C.零下5℃～零上45℃D.零下50℃～零上40℃E.零下15℃～零上45℃試題答案：A72、當(dāng)用原子熒光法測(cè)定化妝品中砷時(shí)，需加入硫脲-抗壞血酸混合溶液，此溶液的作用是（）。（單選題）A.消除消解液中殘余氧化性物質(zhì)，增加測(cè)定結(jié)果的重現(xiàn)性B.消除干擾離子的影響C.與硼氫化鈉協(xié)同作用，以加速砷化氫的產(chǎn)生D.與砷化氫協(xié)同作用，以增加其熒光強(qiáng)度，增加方法的靈敏度E.減弱空白的熒光試題答案：B73、國(guó)標(biāo)法測(cè)定食品中磷含量時(shí)，第一法規(guī)定用什么作為還原劑？（）。（單選題）A.鹽酸羥胺B.對(duì)苯二酚和亞硫酸鈉C.亞硫酸鈉D.氯化亞錫和硫酸肼E.硝酸銀試題答案：B74、以下食物中，鋅含量最高的是（）。（單選題）A.西紅柿B.豬肉C.菜花D.牡蠣E.鯉魚肉試題答案：D75、有甲、乙兩個(gè)不同濃度的同一有色物質(zhì)的溶液，用同一厚度的比色皿，在同一波長(zhǎng)下測(cè)得的吸光度分別為：甲0.20；乙0.30。若甲的濃度為4.0×10－4mol/L，則乙的濃度為（）。（單選題）A.4.0×10－4mol/LB.6.0×10－4mol/LC.2.0×10－4mol/LD.8.0×10－4mol/LE.3.0×10－4mol/L試題答案：B76、在火焰原子吸收光譜法中，最常用的火焰是（）。（單選題）A.空氣-乙炔B.空氣-氫氣C.空氣-煤氣D.空氣-丙烷E.氧化亞氮-乙炔試題答案：A77、食物中硒的測(cè)定是將樣品經(jīng)混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的價(jià)態(tài)為（）。（單選題）A.負(fù)二價(jià)B.有機(jī)硒C.六價(jià)D.四價(jià)E.無(wú)機(jī)硒試題答案：D78、在下列各種試劑中，用作緩沖溶液的是（）。（單選題）A.HC2H3O2＋NaC2H3O2B.HCl＋HC2H3O2C.NaOH＋NH4OHD.HCl＋NaClE.NaOH＋NaCl試題答案：A79、在高效液相色譜法中，容量因子值在一定范圍內(nèi)，色譜峰分離最好，保留時(shí)間較短。這里的“一定范圍”是（）。（單選題）A.1～4B.1～5C.1～3D.1～2E.1～10試題答案：E80、國(guó)標(biāo)方法（GB/T5009.9—2003）中淀粉測(cè)定的第一法是（）。（單選題）A.高效液相法B.紫外分光光度法C.酶水解法D.酸水解法E.X線衍射法試題答案：C81、測(cè)定除草劑類、鄰苯二甲酸酯類的水樣保存時(shí)需加入（）。（單選題）A.過(guò)氯酸B.鹽酸C.氫氧化鈉D.濃硫酸E.抗壞血酸試題答案：E82、下列元素中，不是微量元素的是（）。（單選題）A.鋅B.銅C.錳D.鈣E.硒試題答案：D83、當(dāng)勞動(dòng)者工作是流動(dòng)性的，在流動(dòng)范圍內(nèi)采樣，其采樣點(diǎn)的設(shè)置一般為（）。（單選題）A.每10米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)B.每15米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)C.每5米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)D.每1米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)E.每20米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)試題答案：A84、氟離子選擇電極法中，使用的離子強(qiáng)度緩沖液通常含有醋酸鹽，其pH為（）。（單選題）A.5.5～6.0B.6.0～6.5C.5.0～5.5D.4.5～5.5E.6.5～7.0試題答案：C85、二硫腙分光光度法測(cè)空氣中鎘時(shí)，下列金屬中，會(huì)對(duì)測(cè)定產(chǎn)生干擾的是（）。（單選題）A.鉈B.銅C.鋁D.鐵E.鈣試題答案：A86、水質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目中的化學(xué)指標(biāo)共有20項(xiàng)，下列指標(biāo)中，不屬于化學(xué)指標(biāo)的是（）。（單選題）A.氯化物B.鉻（六價(jià)）C.陰離子洗滌劑D.化學(xué)耗氧量E.渾濁度試題答案：E87、采用全血測(cè)定毒物時(shí)，采血時(shí)應(yīng)加入一定量的抗凝劑。例如，采集1mL血，通常需加入草酸鈉（）。（單選題）A.1.0mgB.3.0mgC.0.5mgD.0.1mgE.5.0mg試題答案：A88、氟試劑比色法中，氟離子與鑭Ⅲ、氟試劑在適宜條件下生成的三元絡(luò)合物的顏色為（）。（單選題）A.橙色B.藍(lán)色C.黃色D.綠色E.紅色試題答案：B89、用重鉻酸鉀法測(cè)定COD的水樣，加硫酸酸化至pH＜2后，置4℃保存，保存的天數(shù)不應(yīng)超過(guò)（）。（單選題）A.1天B.2天C.3天D.5天E.10天試題答案：D90、如果你要進(jìn)行三氯乙烯的生物監(jiān)測(cè)，采集接觸者尿樣應(yīng)該選擇的時(shí)間是（）。（單選題）A.工作周末的班前B.工作班前C.工作班末D.工作周末的班末E.接觸后的任何時(shí)間試題答案：D91、當(dāng)用原子熒光法測(cè)定化妝品中砷時(shí)，需加入硫脲-抗壞血酸混合溶液，此溶液的作用是（）。（單選題）A.消除消解液中殘余氧化性物質(zhì)，增加測(cè)定結(jié)果的重現(xiàn)性B.消除干擾離子的影響C.與硼氫化鈉協(xié)同作用，以加速砷化氫的產(chǎn)生D.與砷化氫協(xié)同作用，以增加其熒光強(qiáng)度，增加方法的靈敏度E.減弱空白的熒光試題答案：B92、欲測(cè)定血鉛，需采集1mL血樣，通常采集（）。（單選題）A.靜脈血B.動(dòng)脈血C.耳垂血D.中指血E.任何一種均可試題答案：A93、撞擊式分級(jí)顆粒物采樣器把粒徑不同的顆粒物分別捕獲在各段捕集板上的原理是（）。（單選題）A.慣性撞擊B.靜電吸引C.直接阻擋D.擴(kuò)散沉降E.自然沉降試題答案：A94、維生素C是一種碳化合物，其含碳原子數(shù)目是（）。（單選題）A.五碳B.六碳C.四碳D.三碳E.七碳試題答案：B95、水質(zhì)監(jiān)測(cè)采樣點(diǎn)應(yīng)設(shè)置在（）。（單選題）A.居民經(jīng)常用水點(diǎn)處B.出廠水口和管網(wǎng)末梢C.出廠水口D.水源取水口E.水源取水口、出廠水口和居民經(jīng)常用水點(diǎn)試題答案：E96、在國(guó)標(biāo)中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜18C反相柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)，采用的定量方法為（）。（單選題）A.標(biāo)準(zhǔn)加入法B.歸一化法C.內(nèi)標(biāo)法D.外標(biāo)法E.以上都不對(duì)試題答案：C97、液體吸收管在采樣之后到分析之前，應(yīng)采用的保存樣品的方法是（）。（單選題）A.不密封吸收管進(jìn)出氣口，離開現(xiàn)場(chǎng)，低溫避光保存B.密封吸收管進(jìn)出氣口，放在現(xiàn)場(chǎng)，低溫避光保存C.密封吸收管進(jìn)出氣口，離開現(xiàn)場(chǎng)，常溫保存D.密封吸收管進(jìn)出氣口，離開現(xiàn)場(chǎng)，低溫避光保存E.不密封吸收管進(jìn)出氣口，放在現(xiàn)場(chǎng)，低溫避光保存試題答案：D98、使維生素B12保持相對(duì)穩(wěn)定的條件是（）。（單選題）A.中性溶液B.酸性溶液C.光照D.強(qiáng)堿E.強(qiáng)酸試題答案：A99、當(dāng)勞動(dòng)者工作是流動(dòng)性的，在流動(dòng)范圍內(nèi)采樣，其采樣點(diǎn)的設(shè)置一般為（）。（單選題）A.每10米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)B.每15米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)C.每5米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)D.每1米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)E.每20米設(shè)置1個(gè)采樣點(diǎn)試題答案：A100、裝有流量計(jì)的空氣采樣器，其流量計(jì)的精度不得低于（）。（單選題）A.6%B.8%C.4%D.2%E.10%試題答案：D101、皂膜流量計(jì)主要誤差來(lái)源是時(shí)間的測(cè)量，因此要求皂膜有足夠長(zhǎng)的時(shí)間通過(guò)刻度區(qū)。皂膜上升的速度不宜超過(guò)（）。（單選題）A.8cm/sB.4cm/sC.16cm/sD.12cm/sE.10cm/s試題答案：B102、在空氣檢測(cè)中每個(gè)測(cè)定方法都有采樣量的限制。采樣量是根據(jù)什么來(lái)確定（）。（單選題）A.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的測(cè)定下限B.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的測(cè)定上限C.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的線性范圍D.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的適用性E.待測(cè)物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)容許濃度和測(cè)定方法的采樣體積試題答案：A103、現(xiàn)場(chǎng)空白管值超過(guò)容許界限時(shí)，對(duì)此次采樣檢測(cè)結(jié)果應(yīng)該采取的處理是（）。（單選題）A.下次采樣增加空白管的密封程度B.空白管低溫保存C.重做現(xiàn)場(chǎng)空白管直到合格為止D.從樣品含量中扣除空白管含量E.此次采樣檢測(cè)結(jié)果為可疑數(shù)據(jù)，應(yīng)該重新采樣檢測(cè)試題答案：E104、流經(jīng)沼澤或含腐殖質(zhì)的地表水呈現(xiàn)（）。（單選題）A.黃褐色B.黑色C.綠色或黃綠色D.棕色或棕黃色E.藍(lán)色試題答案：B105、重量法測(cè)定水中硫酸鹽過(guò)程，通常形成硫酸鋇沉淀后再將樣品在80～90℃水浴鍋上加熱2小時(shí)，其目的是（）。（單選題）A.減少沉淀的吸附作用B.使沉淀結(jié)晶增大C.防止磷酸鹽對(duì)結(jié)果的干擾D.防止形成碳酸鋇沉淀E.利于稱重試題答案：A106、顆粒物大小通常用粒徑表示，大氣中顆粒物的粒徑通常采用的表達(dá)方式為（）。（單選題）A.擴(kuò)散直徑B.幾何直徑C.質(zhì)量中值直徑D.空氣動(dòng)力學(xué)當(dāng)量直徑E.球體直徑試題答案：D107、在空氣定點(diǎn)采樣時(shí)，收集器應(yīng)放在工人工作時(shí)的呼吸帶，一般情況下距地面的距離是（）。（單選題）A.5mB.8mC.1.5mD.0.3mE.2m試題答案：C108、氣相色譜分析，內(nèi)標(biāo)法定量中，選擇的內(nèi)標(biāo)物時(shí)要求（）。（單選題）A.內(nèi)標(biāo)物在檢測(cè)器中靈敏度高B.內(nèi)標(biāo)物的峰與被定量的峰相近C.內(nèi)標(biāo)物在樣品中是不存在的D.內(nèi)標(biāo)物是易揮發(fā)的E.內(nèi)標(biāo)物在溶劑中，溶解度大試題答案：C109、根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，1μg視黃醇當(dāng)量相當(dāng)于β-胡蘿卜素（）。（單選題）A.0.167μgB.1.67μgC.6μgD.0.6/μgE.60μg試題答案：C110、采樣效率是衡量采樣方法的主要性能指標(biāo)，要求采樣方法的采樣效率不得小于（）。（單選題）A.85%B.90%C.80%D.75%E.95%試題答案：B111、下列因素中，對(duì)固體吸附劑管的最大采樣體積無(wú)影響的是（）。（單選題）A.氣溫B.氣體的密度C.采樣流速D.固體吸附劑的性質(zhì)E.空氣中待測(cè)物的濃度試題答案：B112、顆粒物大小通常用粒徑表示，大氣中顆粒物的粒徑通常表示為（）。（單選題）A.擴(kuò)散直徑B.幾何直徑C.質(zhì)量中值直徑D.空氣動(dòng)力學(xué)當(dāng)量直徑E.球體直徑試題答案：D113、用氣相色譜法分析樣品的定性依據(jù)是（）。（單選題）A.峰寬B.保留時(shí)間C.峰面積D.峰高E.死時(shí)間試題答案：B114、《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的甲醇的測(cè)定方法是（）。（單選題）A.高效液相色譜法B.原子吸收法C.氣相色譜法D.比色法E.薄層色譜法試題答案：C115、沖擊式吸收管法用于采集（）。（單選題）A.揮發(fā)性氣體B.非揮發(fā)性氣體C.蒸氣D.顆粒物E.惰性氣體試題答案：D116、采用熒光法測(cè)定維生素B2時(shí)，須預(yù)先分離凈化后。在一定波長(zhǎng)下測(cè)定熒光強(qiáng)度，進(jìn)行分離凈化時(shí)應(yīng)采用的物質(zhì)是（）。（單選題）A.硅藻土B.硅鎂吸附劑C.石英砂D.活性炭E.氧化鋁試題答案：B117、固體吸附劑采樣管采樣后，樣品保存要注意（）。（單選題）A.兩端密封，常溫保存，在任何時(shí)間內(nèi)完成分析B.兩端敞口，低溫保存，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成分析C.兩端密封，低溫保存，在任何時(shí)間內(nèi)完成分析D.兩端密封，低溫保存，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成分析E.兩端敞口，低溫保存，在任何時(shí)間內(nèi)完成分析試題答案：D118、采用全血測(cè)定時(shí)，采血時(shí)應(yīng)加入一定量的抗凝劑。采集1mL血時(shí)，通常加入肝素（）。（單選題）A.0.1～0.2mgB.0.5～1.0mgC.0.01～0.02mgD.0.01～0.05mgE.1.0～2.0mg試題答案：A119、在生物監(jiān)測(cè)中，決定生物樣品采集時(shí)間的主要因素是（）。（單選題）A.待測(cè)毒物的代謝B.待測(cè)毒物的物理性質(zhì)C.待測(cè)毒物的毒性D.樣品的種類E.待測(cè)毒物在體內(nèi)的半衰期試題答案：E120、用氣相色譜分析混合物時(shí)，各組分的保留時(shí)間差異取決于（）。（單選題）A.檢測(cè)器的靈敏度B.記錄儀走紙速度C.柱效D.各組分在兩相間的分配系數(shù)E.柱前壓試題答案：D121、原子吸收分光光度法測(cè)定空氣中Pb、Cr、Cd、Hg的分析線波長(zhǎng)分別是（）。（單選題）A.357.9nm，253.7nm，228.8nm，283.3nmB.228.8nm，283.3nm，253.7nm，357.9nmC.283.3nm，253.7nm，228.8nm，357.9nmD.283.3nm，357.9nm，228.8nm，253.7nmE.357.9nm，253.7nm，283.3nm，228.8nm試題答案：D122、在作業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行空氣采樣時(shí)，空氣收集器能夠正常工作的相對(duì)濕度不應(yīng)超過(guò)（）。（單選題）A.85%B.90%C.80%D.75%E.95%試題答案：E123、用多孔玻板吸收管法采集空氣樣本用于分析（）。（單選題）A.甲醛B.二氧化氮C.硫化氫D.氨E.臭氧試題答案：B124、人體內(nèi)的常量元素是指（）。（單選題）A.大于人體重量0.10%的元素B.小于人體重量0.10%的元素C.小于人體重量0.01%的元素D.大于人體重量0.01%的元素E.小于人體重量0.001%的元素試題答案：D125、某試液用1cm比色皿測(cè)得透光率為T，若用2cm比色皿測(cè)定時(shí)，透光率的變化將是（）。（單選題）A.不變B.提高1倍C.減小D.增加E.降低1/2試題答案：C126、如果樣品需要中間人送交實(shí)驗(yàn)室，樣品的處理方法應(yīng)為（）。（單選題）A.樣品包裝應(yīng)該安全可靠，同時(shí)要加封，確保運(yùn)送過(guò)程不會(huì)損壞B.樣品包裝應(yīng)該安全可靠，確保運(yùn)送過(guò)程不會(huì)損壞，實(shí)驗(yàn)室收到后要有回執(zhí)C.樣品包裝應(yīng)該安全可靠，確保運(yùn)送過(guò)程不會(huì)損壞D.向運(yùn)送人說(shuō)明樣品情況E.樣品包裝應(yīng)該安全可靠，同時(shí)要加封，確保運(yùn)送過(guò)程不會(huì)損壞，實(shí)驗(yàn)室收到后要有回執(zhí)試題答案：E127、凱氏定氮法操作過(guò)程中，加硫酸鉀的作用是為了（）。（單選題）A.脫水B.作催化劑C.提高反應(yīng)的溫度D.抑制反應(yīng)E.促進(jìn)氧化試題答案：C128、二氮雜菲分光光度法測(cè)鐵是在什么條件下Fe2＋與二氮雜菲生成橙紅色化合物？（）。（單選題）A.pH≥3B.pH≤3C.pH2～9D.pH≥9E.pH9～12試題答案：C129、在空氣粉塵STEL濃度測(cè)定中，采樣持續(xù)時(shí)間為（）。（單選題）A.≤10分鐘B.≥15分鐘C.≥10分鐘D.5～10分鐘E.≤15分鐘試題答案：E130、沖擊式吸收管法用于采集（）。（單選題）A.揮發(fā)性氣體B.非揮發(fā)性氣體C.蒸氣D.顆粒物E.惰性氣體試題答案：D131、水質(zhì)監(jiān)測(cè)采樣點(diǎn)應(yīng)設(shè)置在（）。（單選題）A.居民經(jīng)常用水點(diǎn)處B.出廠水口和管網(wǎng)末梢C.出廠水口D.水源取水口E.水源取水口、出廠水口和居民經(jīng)常用水點(diǎn)試題答案：E132、用鉻酸鋇分光光度法（冷法）測(cè)定硫酸鹽時(shí)，消除碳酸鹽干擾的方法是（）。（單選題）A.加入氫氧化鎂B.加入氫氧化鈣C.加入氯化鋇D.加鹽酸煮沸E.加入鈣氨溶液試題答案：E133、二氮雜菲分光光度法測(cè)鐵是在什么條件下Fe2＋與二氮雜菲生成橙紅色化合物？（）。（單選題）A.pH≥3B.pH≤3C.pH2～9D.pH≥9E.pH9～12試題答案：C134、用氣相色譜法測(cè)定食品中氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量，常用的檢測(cè)器是（）。（單選題）A.氫火焰離子化檢測(cè)器B.熱導(dǎo)檢測(cè)器C.電子捕獲檢測(cè)器D.氮磷檢測(cè)器E.火焰光度檢測(cè)器試題答案：D135、用雙硫腙法測(cè)定鉛和鎘時(shí)，如何消除彼此的干擾？（）（單選題）A.加入檸檬酸銨掩蔽B.加入酒石酸鉀鈉掩蔽C.加入氰化鉀掩蔽D.加入鹽酸羥胺保護(hù)E.控制pH在8.5～11測(cè)定鉛，控制pH在強(qiáng)堿性條件下測(cè)定鎘試題答案：E136、人體每天葉酸需要量為（）。（單選題）A.0.05～0.1mgB.0.2～0.4μgC.0.2～0.4mgD.0.2～0.4gE.1～2g試題答案：C137、在不加樣品的情況下，用測(cè)定樣品同樣的方法、步驟，對(duì)空白樣品進(jìn)行定量分析，稱（）。（單選題）A.平行試驗(yàn)B.預(yù)試驗(yàn)C.空白試驗(yàn)D.對(duì)照試驗(yàn)E.交叉試驗(yàn)試題答案：C138、國(guó)標(biāo)法規(guī)定測(cè)定食品中的氟，用氟試劑比色法，氟試劑為何種物質(zhì)？（）（單選題）A.二乙基二硫代氨基甲酸鈉B.二乙基二硫代氨基甲酸銀C.二硫代卡巴腙D.茜素氨羧絡(luò)合劑E.α-萘酸試題答案：D139、《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的砷的測(cè)定方法是（）。（單選題）A.原子熒光法B.二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法C.氫化物原子吸收法D.新銀鹽分光光度法E.砷斑法試題答案：D140、采用國(guó)標(biāo)方法進(jìn)行胡蘿卜素的測(cè)定時(shí)，采用下列哪一項(xiàng)溶劑作為提取液？（）（單選題）A.丙酮B.石油醚C.無(wú)水乙醇D.乙酸乙酯E.丙酮-石油醚試題答案：E141、在火焰原子吸收光譜法中，最常用的火焰是（）。（單選題）A.空氣-乙炔B.空氣-氫氣C.空氣-煤氣D.空氣-丙烷E.氧化亞氮-乙炔試題答案：A142、欲測(cè)定礦物中的痕量金屬含量，宜采用（）。（單選題）A.核磁共振法B.氣相色譜法C.原子吸收光譜法D.紅外光譜法E.液相色譜法試題答案：C143、苯甲酸和苯甲酸鈉的溶解度是（）。（單選題）A.不同B.無(wú)法判斷C.近似D.相同E.略同試題答案：A144、熒光分光光度法測(cè)定維生素B2時(shí)，激發(fā)光和發(fā)射光波長(zhǎng)分別是（）。（單選題）A.480nm和530nmB.490nm和525nmC.450nm和550nmD.440nm和525nmE.445nm和540nm試題答案：D145、水中陰離子合成洗滌劑的檢測(cè)屬于（）。（單選題）A.有機(jī)物指標(biāo)B.有機(jī)綜合指標(biāo)C.感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)D.毒理學(xué)指標(biāo)E.生物學(xué)指標(biāo)試題答案：C146、分光光度法的吸光度與下列無(wú)關(guān)的是（）。（單選題）A.入射光的波長(zhǎng)B.液層的高度C.液層的厚度D.溶液的濃度E.電壓試題答案：B147、某試液用1cm比色皿測(cè)得透光率為T，若用2cm比色皿測(cè)定時(shí)，透光率的變化將是（）。（單選題）A.不變B.提高1倍C.減小D.增加E.降低1/2試題答案：C148、在有動(dòng)力采樣中，所用流量計(jì)不受氣溫和大氣壓影響的是（）。（單選題）A.質(zhì)量流量計(jì)B.容積流量計(jì)C.濕式流量計(jì)D.轉(zhuǎn)子流量計(jì)E.毛細(xì)管或限流臨界孔試題答案：A149、當(dāng)往測(cè)定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時(shí)，熒光強(qiáng)度的變化將是（）。（單選題）A.增加不明顯B.降低C.明顯增加D.增加E.不變?cè)囶}答案：B150、液體吸收管采樣后，適宜的保存溫度應(yīng)為（）。（單選題）A.0℃B.4℃C.－40℃D.－80℃E.10℃試題答案：B151、固定其他條件，色譜柱的理論塔板高度將隨載氣的流速增加而（）。（單選題）A.變小B.先減小后增大C.增大D.基本不變E.無(wú)規(guī)律變化試題答案：B152、氟離子選擇電極法中，使用的離子強(qiáng)度緩沖液通常含有醋酸鹽，其pH為（）。（單選題）A.5.5～6.0B.6.0～6.5C.5.0～5.5D.4.5～5.5E.6.5～7.0試題答案：C153、下列空氣采樣方法中，不屬于富集法的是（）。（單選題）A.冷凍濃縮法B.注射器法C.液體吸收法D.固體吸附劑法E.無(wú)泵型采樣法試題答案：B154、欲測(cè)定血鉛，需采集1mL血樣，通常采集（）。（單選題）A.靜脈血B.動(dòng)脈血C.耳垂血D.中指血E.任何一種均可試題答案：A155、在下列關(guān)于碳水化合物的表述中，不正確的是（）。（單選題）A.所有碳水化合物均可被腸道消化吸收B.碳水化合物包括單糖、寡糖、多糖C.碳水化合物由碳、氫、氧組成D.碳水化合物可和脂肪、蛋白質(zhì)結(jié)合E.碳水化合物的通式為（C6H10O5）n試題答案：E156、在下列關(guān)于碳水化合物的表述中，不正確的是（）。（單選題）A.所有碳水化合物均可被腸道消化吸收B.碳水化合物包括單糖、寡糖、多糖C.碳水化合物由碳、氫、氧組成D.碳水化合物可和脂肪、蛋白質(zhì)結(jié)合E.碳水化合物的通式為（C6H10O5）n試題答案：E157、裝有定時(shí)裝置的空氣采樣器，其定時(shí)裝置的精度不得低于（）。（單選題）A.6%B.8%C.4%D.2%E.10%試題答案：E158、氣相色譜法的缺點(diǎn)是（）。（單選題）A.分離效能不高B.分析速度較慢C.選擇性較差D.靈敏度不高E.不能直接定性試題答案：E159、我國(guó)日常用的合成洗滌劑中主要是陰離子表面活性劑，它包括下列物質(zhì)，其中應(yīng)用最廣泛的是（）。（單選題）A.烷基硫酸酯B.烷基苯磺酸鈉C.烷基磺酸鈉D.合成脂肪酸衍生物E.烷基磷酸酯試題答案：B160、在氣相色譜法中，火焰離子化檢測(cè)器成為衛(wèi)生理化檢驗(yàn)中最常用的檢測(cè)器，其原因是（）。（單選題）A.它具有靈敏度高、準(zhǔn)確度好和能測(cè)定所有有機(jī)化合物等特點(diǎn)B.它比其他檢測(cè)器的靈敏度都高C.它具有靈敏度高、精密度好和能測(cè)定各種有機(jī)化合物等特點(diǎn)D.它具有靈敏度高、線性范圍寬和能測(cè)定有機(jī)化合物多等特點(diǎn)E.它比其他檢測(cè)器操作簡(jiǎn)便試題答案：D161、凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)的一般換算因子為（）。（單選題）A.6.0B.6.5C.5.6D.6.25E.5.9試題答案：D162、分光光度法的吸光度與下列無(wú)關(guān)的是（）。（單選題）A.入射光的波長(zhǎng)B.液層的高度C.液層的厚度D.溶液的濃度E.電壓試題答案：B163、下列關(guān)于還原糖的表述中，正確的是（）。（單選題）A.所有雙糖都不是還原糖B.凡是具有還原性的糖都是還原糖C.所有單糖都是還原糖D.含有多羥基酮或多羥基醛的糖E.還原糖均可受碘氧化試題答案：D164、在國(guó)標(biāo)中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜C18反相柱分離，使用哪種檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)？（）（單選題）A.電化學(xué)檢測(cè)器B.示差折光檢測(cè)器C.熒光檢測(cè)器D.紫外檢測(cè)器E.光電檢測(cè)器試題答案：D165、測(cè)定水中氰化物時(shí)，水樣保存需加入（）。（單選題）A.硝酸B.氫氧化鈉C.硫酸D.鹽酸E.碳酸氫鈉試題答案：B166、水中酚的測(cè)定，我國(guó)《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)法》中所采用的方法是（）。（單選題）A.4-氨基安替比林比色法B.高壓液相色譜法C.溴化容量法D.氣相色譜法E.熒光分光光度法試題答案：A167、采用紙層析法測(cè)定的胡蘿卜素包括（）。（單選題）A.γ-胡蘿卜素B.總胡蘿卜素C.β-胡蘿卜素D.α-胡蘿卜素E.總胡蘿卜素和類胡蘿卜素試題答案：B168、以下采樣時(shí)段選擇的論述不正確的是（）。（單選題）A.將空氣中有害物質(zhì)濃度最高的工作日作為重點(diǎn)采樣日B.將氣象條件最惡劣的情況作為特別應(yīng)關(guān)注的情況C.將空氣中有害物質(zhì)濃度最高的季節(jié)作為重點(diǎn)采樣季節(jié)D.必須在正常工作狀態(tài)和環(huán)境下進(jìn)行E.將空氣中有害物質(zhì)濃度最高的時(shí)段作為重點(diǎn)采樣時(shí)段試題答案：B169、國(guó)標(biāo)法規(guī)定測(cè)定食品中的氟，用氟試劑比色法，氟試劑為何種物質(zhì)？（）（單選題）A.二乙基二硫代氨基甲酸鈉B.二乙基二硫代氨基甲酸銀C.二硫代卡巴腙D.茜素氨羧絡(luò)合劑E.α-萘酸試題答案：D170、采樣效率是衡量采樣方法的主要性能指標(biāo)，要求采樣方法的采樣效率不得小于（）。（單選題）A.85%B.90%C.80%D.75%E.95%試題答案：B171、用多孔玻板吸收管法采集空氣樣本用于分析（）。（單選題）A.甲醛B.二氧化氮C.硫化氫D.氨E.臭氧試題答案：B172、對(duì)職業(yè)接觸限值為最高容許濃度的有害物質(zhì)的采樣，描述不正確的是（）。（單選題）A.在空氣中有害物質(zhì)濃度最高的時(shí)段采樣B.采樣時(shí)間一般不超過(guò)30分鐘C.選擇有代表性的、空氣中有害物質(zhì)濃度最高的工作地點(diǎn)作為重點(diǎn)采樣點(diǎn)D.用定點(diǎn)的、短時(shí)間采樣方法進(jìn)行采樣E.采樣時(shí)間一般不超過(guò)15分鐘試題答案：B173、當(dāng)工作場(chǎng)所有10臺(tái)以上同類生產(chǎn)設(shè)備時(shí)，最少應(yīng)設(shè)置的采樣點(diǎn)數(shù)為（）。（單選題）A.3個(gè)B.4個(gè)C.2個(gè)D.1個(gè)E.5個(gè)試題答案：A174、國(guó)標(biāo)規(guī)定，二硫腙比色法測(cè)鋅時(shí)，防止銅、汞、鉛、鉍與鎘離子干擾的試劑為（）。（單選題）A.氯化鈉溶液B.氯化亞錫溶液C.碘化鉀溶液D.硫代硫酸鈉溶液，用乙酸調(diào)至pH4.5～5.5E.亞硫酸鈉溶液試題答案：D175、測(cè)得某溶液的pH為8，則溶液中[H＋]應(yīng)表示為（）。（單選題）A.1×108mg/LB.1×106mg/LC.1×10－6mol/LD.1×10－8mol/LE.1×107mol/L試題答案：D176、以下采樣時(shí)段選擇的論述不正確的是（）。（單選題）A.將空氣中有害物質(zhì)濃度最高的工作日作為重點(diǎn)采樣日B.將氣象條件最惡劣的情況作為特別應(yīng)關(guān)注的情況C.將空氣中有害物質(zhì)濃度最高的季節(jié)作為重點(diǎn)采樣季節(jié)D.必須在正常工作狀態(tài)和環(huán)境下進(jìn)行E.將空氣中有害物質(zhì)濃度最高的時(shí)段作為重點(diǎn)采樣時(shí)段試題答案：B177、EDTA-2Na的化學(xué)名為（）。（單選題）A.變色酸二鈉鹽B.乙二胺四乙酸二鈉鹽C.二氮雜菲二鈉D.二硫腙二鈉E.鄰苯二甲碳二鈉鹽試題答案：B178、國(guó)標(biāo)規(guī)定，二硫腙比色法測(cè)定食品中鉛，樣品經(jīng)灰化處理后，用于溶解灰分的是（）。（單選題）A.鹽酸B.磷酸C.硝酸（1＋1）溶液D.硫酸E.鹽酸（1＋2）溶液試題答案：C179、《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定除用于染發(fā)產(chǎn)品外，鉛為禁用原料。作為原料的雜質(zhì)，化妝品成品中鉛的限量為（）。（單選題）A.10μg/gB.40μg/gC.4μg/gD.1μg/gE.100μg/g試題答案：B180、國(guó)標(biāo)法規(guī)定測(cè)定酒中甲醇雜醇油可用氣相色譜法，須用的檢測(cè)器是（）。（單選題）A.火焰光度檢測(cè)器B.熱導(dǎo)檢測(cè)器C.氫火焰離子化檢測(cè)器D.電子捕獲檢測(cè)器E.以上四種都能用試題答案：C181、EDTA法測(cè)定食品中的鈣，可以檢測(cè)鈣的范圍是（）。（單選題）A.1～5μgB.5～10μgC.5～50μgD.10～50μgE.10～100μg試題答案：C182、下列屬于水溶性維生素的一組物質(zhì)是（）。（單選題）A.維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素CB.維生素B12、維生素E、維生素K、葉酸C.維生素B1、維生素B6、維生素B12、煙酸D.維生素D、維生素E、維生素C、維生素B2E.維生素D、維生素B1、維生素B6、維生素E試題答案：C183、在空氣粉塵STEL濃度測(cè)定中，采樣持續(xù)時(shí)間為（）。（單選題）A.≤10分鐘B.≥15分鐘C.≥10分鐘D.5～10分鐘E.≤15分鐘試題答案：E184、國(guó)標(biāo)方法（GB/T5009.9—2003）中淀粉測(cè)定的第一法是（）。（單選題）A.高效液相法B.紫外分光光度法C.酶水解法D.酸水解法E.X線衍射法試題答案：C185、用亞甲藍(lán)法測(cè)定水中陰離子合成洗滌劑時(shí)，消除余氯干擾作用的方法是（）。（單選題）A.1mg余氯加1mL1%亞硫酸氫鈉溶液B.1mg余氯加0.2mL1%亞硫酸氫鈉溶液C.10mg余氯加1mL1%亞硫酸氫鈉溶液D.1mg余氯加0.1mL1%亞硫酸氫鈉溶液E.1mg余氯加1mL0.1%亞硫酸氫鈉溶液試題答案：A186、我國(guó)日常用的合成洗滌劑中主要是陰離子表面活性劑，它包括下列物質(zhì)，其中應(yīng)用最廣泛的是（）。（單選題）A.烷基硫酸酯B.烷基苯磺酸鈉C.烷基磺酸鈉D.合成脂肪酸衍生物E.烷基磷酸酯試題答案：B187、目前，我國(guó)規(guī)定食物中膳食纖維的測(cè)定方法為（）。（單選題）A.酶重量法B.酶化學(xué)法C.中性洗滌劑法D.酸性洗滌劑法E.吸附重量法試題答案：C188、用高效液相色譜法測(cè)定一般護(hù)膚類化妝品中氫醌，已知標(biāo)準(zhǔn)溶液的出峰時(shí)間為3分51秒，如樣品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5種措施中，最不可取的措施為（）。（單選題）A.測(cè)定該峰流出物的紫外吸收光譜，如仍為陽(yáng)性結(jié)果，即可報(bào)告含有氫醌B.測(cè)定該峰流出物的質(zhì)譜，如仍為陽(yáng)性結(jié)果，即可報(bào)告含有氫醌C.改變流動(dòng)相，如仍為陽(yáng)性結(jié)果，即可報(bào)告含有氫醌D.改變色譜柱，如仍為陽(yáng)性結(jié)果，即可報(bào)告含有氫醌E.直接出含有氫醌的檢驗(yàn)報(bào)告試題答案：E189、皂膜流量計(jì)是（）。（單選題）A.轉(zhuǎn)子流量計(jì)的一種B.用于校準(zhǔn)空氣采樣器的流量計(jì)C.屬于常規(guī)流量計(jì)D.用于計(jì)量采樣流量E.專門用于特殊氣體的采用計(jì)量試題答案：B190、采集顆粒物前，玻璃纖維濾膜必須經(jīng)高溫爐灼燒，之后放于天平室的干燥器中平衡灼燒的溫度和平衡的時(shí)間為（）。（單選題）A.300℃，24hB.500℃，48hC.350℃，12hD.500℃，24hE.300℃，48h試題答案：D191、水的硬度按其所含可溶性鹽類的組成成分為兩類：暫時(shí)硬度和永久硬度，下列各項(xiàng)中，不屬于暫時(shí)硬度的是（）。（單選題）A.重碳酸鈣B.重碳酸鎂C.碳酸鎂D.碳酸鈣E.硫酸鈣試題答案：E192、職業(yè)接觸限值為最高容許濃度的有害物質(zhì)采樣，采樣時(shí)間一般不超過(guò)（）。（單選題）A.20分鐘B.25分鐘C.15分鐘D.10分鐘E.30分鐘試題答案：C193、用戶一般認(rèn)為水的味道好時(shí)，飲用水中溶解性總固體的濃度低于（）。（單選題）A.1000mg/LB.1200mg/LC.800mg/LD.600mg/LE.5000mg/L試題答案：D194、測(cè)定天然水的色度通常采用鉑鈷比色法，色度單位的規(guī)定為（）。（單選題）A.2mg/L鉑所具有的顏色稱1度B.1mg/L鉑所具有的顏色稱1度C.2mg鉑所具有的顏色稱1度D.1mg鉑所具有的顏色稱1度E.5mg/L鉑所具有的顏色稱1度試題答案：B195、二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測(cè)砷時(shí)要用到醋酸鉛棉，醋酸鉛棉的作用是（）。（單選題）A.作為還原劑B.作為氧化劑C.除去碘化物的干擾D.除去氯化物的干擾E.除去硫化氫的干擾試題答案：E196、根據(jù)中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，成年男性每日需攝入800μg視黃醇當(dāng)量，相當(dāng)于β-胡蘿卜素（）。（單選題）A.1300μgB.480μgC.4800μgD.133μgE.266μg試題答案：C197、水質(zhì)分析的一般檢驗(yàn)項(xiàng)目中的物理指標(biāo)共有4項(xiàng)，不包括（）。（單選題）A.色度B.渾濁度C.總硬度D.溫度E.臭和味試題答案：C198、屬于水溶性維生素的是（）。（單選題）A.維生素EB.維生素K1C.維生素CD.維生素AE.維生素D試題答案：C199、苯甲酸和苯甲酸鈉的溶解度是（）。（單選題）A.不同B.無(wú)法判斷C.近似D.相同E.略同試題答案：A200、進(jìn)行個(gè)體采樣時(shí)，采樣對(duì)象選定的原則不包括（）。（單選題）A.采樣對(duì)象必須包括不同工作崗位的勞動(dòng)者B.采樣對(duì)象必須包括接觸有害物質(zhì)濃度最高、時(shí)間最長(zhǎng)的勞動(dòng)者C.凡接觸和可能接觸有害物質(zhì)的勞動(dòng)者都列為采樣對(duì)象范圍D.根據(jù)檢測(cè)目的和要求，選定采樣對(duì)象E.采樣對(duì)象應(yīng)接受過(guò)較好的職業(yè)技能訓(xùn)練試題答案：E201、當(dāng)往測(cè)定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時(shí)，熒光強(qiáng)度的變化將是（）。（單選題）A.增加不明顯B.降低C.明顯增加D.增加E.不變?cè)囶}答案：B202、配制汞標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，為防止汞濃度的改變，按《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》操作的是（）。（單選題）A.配制時(shí)，加入硝酸使最終濃度為0.5mol/LB.稀釋后，立刻分裝于小容器內(nèi)，并保存于18℃C.配制時(shí)，加入硝酸-重鉻酸鉀使最終濃度分別為5%和0.5%D.配制時(shí)，加入硝酸使最終濃度為5%E.配制時(shí)，加入硝酸-重鉻酸鉀使最終濃度分別為5%和0.05%試題答案：E203、測(cè)定天然水的色度通常采用鉑鈷比色法，色度單位的規(guī)定為（）。（單選題）A.2mg/L鉑所具有的顏色稱1度B.1mg/L鉑所具有的顏色稱1度C.2mg鉑所具有的顏色稱1度D.1mg鉑所具有的顏色稱1度E.5mg/L鉑所具有的顏色稱1度試題答案：B204、下列因素中，對(duì)固體吸附劑管的最大采樣體積無(wú)影響的是（）。（單選題）A.氣溫B.氣體的密度C.采樣流速D.固體吸附劑的性質(zhì)E.空氣中待測(cè)物的濃度試題答案：B205、毛細(xì)管色譜柱的柱容量小，出峰快，因此要求（）。（單選題）A.瞬間注入極小量樣品B.緩慢注入大量樣品C.緩慢注入極小量樣品D.瞬間注入大量樣品E.進(jìn)樣速度和進(jìn)樣量無(wú)要求試題答案：A206、評(píng)價(jià)采集氣溶膠的采樣效率時(shí)有兩種表示方法，目前大氣監(jiān)測(cè)中一般采用（）。（單選題）A.濃度采樣效率B.質(zhì)量采樣效率C.體積采樣效率D.流量采樣效率E.總采樣效率試題答案：B207、測(cè)定生活飲用水中的氯仿、四氯化碳等有機(jī)鹵化物，國(guó)標(biāo)法規(guī)定用氣相色譜法，須采用的檢測(cè)器是（）。（單選題）A.熱導(dǎo)檢測(cè)器B.氫火焰離子化檢測(cè)器C.火焰光度檢測(cè)器D.電子捕獲檢測(cè)器E.氮磷檢測(cè)器試題答案：D208、水質(zhì)分析時(shí)，所測(cè)定的色度應(yīng)該以除去懸浮物質(zhì)的色度為標(biāo)準(zhǔn)，稱（）。（單選題）A.白色B.無(wú)色C.真色D.表色E.淺藍(lán)綠色試題答案：C209、職業(yè)接觸限值為最高容許濃度的有害物質(zhì)采樣，采樣時(shí)間一般不超過(guò)（）。（單選題）A.20分鐘B.25分鐘C.15分鐘D.10分鐘E.30分鐘試題答案：C210、采集的固體廢棄物樣品經(jīng)四分法縮分至200～500g，研磨至全量通過(guò)100目篩，然后于105℃烘烤2～6小時(shí)，作為供分析用的干燥樣品。下列各項(xiàng)中，該樣品不適合測(cè)定的指標(biāo)是（）。（單選題）A.總汞B.砷C.鉻D.鉛E.鎘試題答案：A211、進(jìn)行江河水系監(jiān)測(cè)時(shí)，自凈斷面可設(shè)置在（）。（單選題）A.污染源下游B.距污染源下游一定距離C.污染源上游D.污染源排污口E.遠(yuǎn)離污染源的河中心試題答案：B212、測(cè)定COD的方法屬于（）。（單選題）A.返滴定法B.置換滴定法C.間接滴定法D.直接滴定法E.替換滴定法試題答案：A213、各類空氣和粉塵采樣器在最大流量和4kPa的阻力下應(yīng)能穩(wěn)定運(yùn)行4小時(shí)以上，流量保持穩(wěn)定，其變化不得超過(guò)（）。（單選題）A.5%B.8%C.2%D.1%E.10%試題答案：A214、一種采樣方法在規(guī)定的采樣流速和采樣時(shí)間下所采集到的污染物量占通過(guò)采樣器的污染物總量的百分?jǐn)?shù)稱為（）。（單選題）A.采樣效率B.采樣比率C.采樣功率D.采樣質(zhì)量比E.采樣體積比試題答案：A215、《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的甲醇的測(cè)定方法是（）。（單選題）A.高效液相色譜法B.原子吸收法C.氣相色譜法D.比色法E.薄層色譜法試題答案：C216、欲測(cè)定某溶液pH值，要求精確到0.01pH單位，請(qǐng)問(wèn)應(yīng)選用下列哪種方法？（）（單選題）A.滴定法B.比色法C.電位計(jì)法D.pH試紙法E.以上方法都不行試題答案：C217、凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)的一般換算因子為（）。（單選題）A.6.0B.6.5C.5.6D.6.25E.5.9試題答案：D218、水中酚易被微生物分解和氧化，因此采樣時(shí)必須在現(xiàn)場(chǎng)加保存劑固定，并在一定條件下保存，常用的方法是（）。（單選題）A.加固體Na2CO3，pH≥10，室溫保存B.加固體NaOH，pH≥10，室溫保存C.加固體NaOH，pH≥12，室溫保存D.加同體Na2CO3，pH≥10，4℃保存E.加固體NaOH，pH≥12，4℃保存試題答案：E219、熱力學(xué)溫度和攝氏溫度的關(guān)系是（）。（單選題）A.K＝273＋tB.K＝0＋tC.K＝250＋tD.K＝200＋tE.K＝100＋t試題答案：A220、揮發(fā)酚類化合物在加氯消毒后，苯酚、甲苯酚等會(huì)生成臭味強(qiáng)烈的（）。（單選題）A.氯酚B.苯酸C.苯醛D.苯醌E.氯苯試題答案：A221、人體每天葉酸需要量為（）。（單選題）A.0.05～0.1mgB.0.2～0.4μgC.0.2～0.4mgD.0.2～0.4gE.1～2g試題答案：C222、用動(dòng)態(tài)配氣方法將已知濃度為0.1%的濃氣以0.1升/分的流量與稀釋氣混合，稀釋氣流量為1.0升/分，稀釋后的濃度是（）。（單選題）A.0.01%B.0.009%C.0.05%D.0.005%E.0.001%試題答案：B223、碳水化合物是指食物總量減去某些成分后的剩余部分。這里的“某些成分”是指（）。（單選題）A.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、粗纖維B.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、微量元素C.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分D.蛋白質(zhì)、脂肪、水分E.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、粗纖維、微量元素試題答案：E224、在采樣時(shí)，應(yīng)該把現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)情況記錄在（）。（單選題）A.筆記本上B.公文紙上C.預(yù)先印制好的專業(yè)表格上D.測(cè)試單位提供的記事本上E.信紙上試題答案：C225、水暫時(shí)硬度指（）。（單選題）A.水煮沸后可去除的鹽類B.水中不能除去的鈣、鎂鹽類C.鈣、鎂的重碳酸鹽D.溶解性固體和懸浮性固體E.溶解于水中的鈣、鎂鹽類總和試題答案：A226、玻璃電極在使用前一定要在水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，目的在于（）。（單選題）A.校正電極B.檢查電極好壞C.活化電極D.清洗電極E.飽和水分試題答案：C227、用亞甲藍(lán)法測(cè)定水中陰離子合成洗滌劑時(shí)，消除余氯干擾作用的方法是（）。（單選題）A.1mg余氯加1mL1%亞硫酸氫鈉溶液B.1mg余氯加0.2mL1%亞硫酸氫鈉溶液C.10mg余氯加1mL1%亞硫酸氫鈉溶液D.1mg余氯加0.1mL1%亞硫酸氫鈉溶液E.1mg余氯加1mL0.1%亞硫酸氫鈉溶液試題答案：A228、在下列各種試劑中，用作緩沖溶液的是（）。（單選題）A.HC2H3O2＋NaC2H3O2B.HCl＋HC2H3O2C.NaOH＋NH4OHD.HCl＋NaClE.NaOH＋NaCl試題答案：A229、維生素B6的學(xué)名是（）。（單選題）A.鹽酸奎寧B.鹽酸硫胺素C.鹽酸吡哆醇D.鹽酸可卡因E.鹽酸萘甲唑啉試題答案：C230、采用國(guó)標(biāo)方法進(jìn)行胡蘿卜素的測(cè)定時(shí)，采用下列哪一項(xiàng)溶劑作為提取液？（）（單選題）A.丙酮B.石油醚C.無(wú)水乙醇D.乙酸乙酯E.丙酮-石油醚試題答案：E231、用4-氨基安替比林分光光度法測(cè)定酚，在堿性溶液中，酚與4-氨基安替比林反應(yīng)后生成物與鐵氰化鉀反應(yīng)，此反應(yīng)屬于（）。（單選題）A.絡(luò)合反應(yīng)B.縮合反應(yīng)C.還原反應(yīng)D.氧化反應(yīng)E.中和反應(yīng)試題答案：D232、用氣相色譜法測(cè)定食品中氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量，常用的檢測(cè)器是（）。（單選題）A.氫火焰離子化檢測(cè)器B.熱導(dǎo)檢測(cè)器C.電子捕獲檢測(cè)器D.氮磷檢測(cè)器E.火焰光度檢測(cè)器試題答案：D233、玻璃電極在使用前一定要在水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，目的在于（）。（單選題）A.校正電極B.檢查電極好壞C.活化電極D.清洗電極E.飽和水分試題答案：C234、鋅是人體重要的必需微量元素，具有廣泛的生理功能，其人體每日適宜攝入量為（）。（單選題）A.5mgB.10mgC.2mgD.1mgE.15mg試題答案：E235、測(cè)有機(jī)物的水樣，多選哪種容器作為盛水容器？（）（單選題）A.塑料瓶B.玻璃瓶C.礦泉水瓶D.藥瓶E.啤酒瓶試題答案：B236、最主要來(lái)源于動(dòng)植物體的有機(jī)物為（）。（單選題）A.氨氮B.亞硝酸鹽氮C.蛋白氮D.有機(jī)氮E.硝酸鹽氮試題答案：D237、金屬與二硫腙形成絡(luò)合物，具有不同的K值，并受到pH的影響，鉛可被二硫腙萃取完全的pH為（）。（單選題）A.8.5～11B.5～6C.4～5.5D.1～2E.10～11.5試題答案：A238、《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定除用于染發(fā)產(chǎn)品外，鉛為禁用原料。作為原料的雜質(zhì)，化妝品成品中鉛的限量為（）。（單選題）A.10μg/gB.40μg/gC.4μg/gD.1μg/gE.100μg/g試題答案：B239、在工作場(chǎng)所空氣檢測(cè)中，使用大型氣泡吸收管采樣流速為（）。（單選題）A.1～2L/minB.0.5～5L/minC.0.5～2L/minD.1～5L/minE.1～3L/min試題答案：C240、用重鉻酸鉀法測(cè)定COD的水樣，加硫酸酸化至pH＜2后，置4℃保存，保存的天數(shù)不應(yīng)超過(guò)（）。（單選題）A.1天B.2天C.3天D.5天E.10天試題答案：D241、在國(guó)標(biāo)法中，食物中的胡蘿卜素含量采用的測(cè)定方法是（）。（單選題）A.紙層析法B.柱層析法C.熒光法D.高效液相色譜法E.氣相色譜法試題答案：A242、在下列維生素中，不屬于水溶性維生素的是（）。（單選題）A.維生素B1B.核黃素C.維生素B5D.煙酸E.生育酚試題答案：E243、欲測(cè)定礦物中的痕量金屬含量，宜采用（）。（單選題）A.核磁共振法B.氣相色譜法C.原子吸收光譜法D.紅外光譜法E.液相色譜法試題答案：C244、水體受有機(jī)物污染的代表性指標(biāo)是（）。（單選題）A.CODB.BODC.DOD.TODE.TOC試題答案：E245、《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的砷的測(cè)定方法是（）。（單選題）A.原子熒光法B.二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法C.氫化物原子吸收法D.新銀鹽分光光度法E.砷斑法試題答案：D246、作業(yè)場(chǎng)所采樣點(diǎn)選擇的原則不包括（）。（單選題）A.空氣收集器盡量接近勞動(dòng)者工作室的呼吸帶B.應(yīng)考慮勞動(dòng)者的工作班次C.盡可能靠近勞動(dòng)者D.選擇有代表性的工作地點(diǎn)E.采樣點(diǎn)應(yīng)設(shè)在工作地點(diǎn)的下風(fēng)向試題答案：B247、國(guó)標(biāo)規(guī)定，糧、油、菜中西維因殘留量的測(cè)定可以用高效液相色譜法，請(qǐng)問(wèn)用高效液相色譜法測(cè)定西維因時(shí)，是用何種檢測(cè)器測(cè)定的？（）（單選題）A.紫外檢測(cè)器B.示差折光檢測(cè)器C.電導(dǎo)檢測(cè)器D.光導(dǎo)檢測(cè)器E.熒光檢測(cè)器試題答案：A248、鋅是人體重要的必需微量元素，具有廣泛的生理功能，其人體每日適宜攝入量為（）。（單選題）A.5mgB.10mgC.2mgD.1mgE.15mg試題答案：E249、測(cè)定食物中硒的國(guó)標(biāo)方法是（）。（單選題）A.熒光分光光度法B.高效液相色譜法C.比色法D.原子吸收分光光度法E.原子發(fā)射光譜法試題答案：A250、維生素B12又稱（）。（單選題）A.煙酸B.吡哆醇C.核黃素D.硫胺素E.鈷胺素試題答案：E251、最主要來(lái)源于動(dòng)植物體的有機(jī)物為（）。（單選題）A.氨氮B.亞硝酸鹽氮C.蛋白氮D.有機(jī)氮E.硝酸鹽氮試題答案：D252、用熒光法測(cè)定食品中的硒，是以何種硒與2,3-二氨基萘反應(yīng)生成4,5-苯并苤硒腦？（）（單選題）A.Se3＋B.Se4＋C.Se5＋D.Se6＋E.Se2＋試題答案：B253、水質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目中的化學(xué)指標(biāo)共有20項(xiàng)，下列指標(biāo)中，不屬于化學(xué)指標(biāo)的是（）。（單選題）A.氯化物B.鉻（六價(jià)）C.陰離子洗滌劑D.化學(xué)耗氧量E.渾濁度試題答案：E254、采集的固體廢棄物樣品經(jīng)四分法縮分至200～500g，研磨至全量通過(guò)100目篩，然后于105℃烘烤2～6小時(shí)，作為供分析用的干燥樣品。下列各項(xiàng)中，該樣品不適合測(cè)定的指標(biāo)是（）。（單選題）A.總汞B.砷C.鉻D.鉛E.鎘試題答案：A255、在原子吸收光譜法中，下列表述中正確的是（）。（單選題）A.原子化時(shí)，產(chǎn)生的激發(fā)態(tài)原子越多，方法靈敏度越高B.原子化溫度越高，方法靈敏度越高C.原子化時(shí)，產(chǎn)生的游離基態(tài)原子越多，方法靈敏度越高D.原子化效率越高，方法靈敏度越高E.原子化條件選擇越好，方法靈敏度越高試題答案：D256、按照國(guó)標(biāo)方法（GB5009.8—2003），蔗糖的測(cè)定需先經(jīng)鹽酸水解，將蔗糖轉(zhuǎn)化為還原糖，再按還原糖測(cè)定。水解條件為68～70℃水浴15min，這種水解條件的優(yōu)點(diǎn)在于（）。（單選題）A.其他雙糖并不水解B.蔗糖可獲得還原性C.淀粉可發(fā)生糊化D.葡萄糖出現(xiàn)旋光性質(zhì)改變E.單糖受到破壞試題答案：A257、碳水化合物是指食物總量減去某些成分后的剩余部分。這里的“某些成分”是指（）。（單選題）A.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、粗纖維B.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、微量元素C.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分D.蛋白質(zhì)、脂肪、水分E.蛋白質(zhì)、脂肪、水分、灰分、粗纖維、微量元素試題答案：E258、下列屬于水溶性維生素的一組物質(zhì)是（）。（單選題）A.維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素CB.維生素B12、維生素E、維生素K、葉酸C.維生素B1、維生素B6、維生素B12、煙酸D.維生素D、維生素E、維生素C、維生素B2E.維生素D、維生素B1、維生素B6、維生素E試題答案：C259、流動(dòng)相為氣體，固定相為固體的色譜法，稱（）。（單選題）A.氣液色譜法B.氣固色譜法C.離子色譜法D.液相色譜法E.氣相色譜法試題答案：B260、水中陰離子合成洗滌劑的檢測(cè)屬于（）。（單選題）A.有機(jī)物指標(biāo)B.有機(jī)綜合指標(biāo)C.感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)D.毒理學(xué)指標(biāo)E.生物學(xué)指標(biāo)試題答案：C261、用熒光法測(cè)定食品中的硒，是以何種硒與2,3-二氨基萘反應(yīng)生成4,5-苯并苤硒腦？（）（單選題）A.Se3＋B.Se4＋C.Se5＋D.Se6＋E.Se2＋試題答案：B262、當(dāng)氣體污染物濃度較低，需要長(zhǎng)時(shí)間采樣時(shí)，最好的采樣方法是（）。（單選題）A.注射器取樣B.固體吸附劑管采樣C.無(wú)泵型采樣器D.塑料袋取樣E.真空采氣瓶取樣試題答案：C263、對(duì)于氣溶膠來(lái)說(shuō)，采樣效率可分為顆粒采樣效率和質(zhì)量采樣效率，顆粒采樣效率是指（）。（單選題）A.所采集到的氣溶膠顆粒與單位體積內(nèi)動(dòng)力學(xué)直徑相當(dāng)?shù)念w粒比值B.所采集到的氣溶膠顆粒與所采集空氣中動(dòng)力學(xué)直徑相當(dāng)?shù)念w粒比值C.所采集到的氣溶膠顆粒與單位體積內(nèi)顆?？倲?shù)比值D.被采集的氣溶膠顆粒與所采空氣中顆粒總數(shù)的比值E.透過(guò)采樣濾料的氣溶膠顆粒數(shù)量與采集空氣中顆?？倲?shù)的比值試題答案：D264、在下列維生素中，不屬于水溶性維生素的是（）。（單選題）A.維生素B1B.核黃素C.維生素B5D.煙酸E.生育酚試題答案：E265、直接滴定法測(cè)定食品中還原糖時(shí)，不能用CuSO4沉淀蛋白，可用的沉淀劑為（）。（單選題）A.鐵氰化鉀B.硫氰化鉀C.乙酸鋅D.ZnSO4E.亞鐵氰化鉀試題答案：E266、下列水質(zhì)分析各項(xiàng)檢驗(yàn)中，超過(guò)4小時(shí)仍可測(cè)定的是（）。（單選題）A.鉻（六價(jià)）B.亞硝酸鹽氮C.HgD.pHE.氯仿、四氯化碳試題答案：C267、人體內(nèi)的常量元素是指（）。（單選題）A.大于人體重量0.10%的元素B.小于人體重量0.10%的元素C.小于人體重量0.01%的元素D.大于人體重量0.01%的元素E.小于人體重量0.001%的元素試題答案：D268、顆粒物大小通常用粒徑表示，大氣中顆粒物的粒徑通常采用的表達(dá)方式為（）。（單選題）A.擴(kuò)散直徑B.幾何直徑C.質(zhì)量中值直徑D.空氣動(dòng)力學(xué)當(dāng)量直徑E.球體直徑試題答案：D269、根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，1μg視黃醇當(dāng)量相當(dāng)于β-胡蘿卜素（）。（單選題）A.0.167μgB.1.67μgC.6μgD.0.6/μgE.60μg試題答案：C270、國(guó)標(biāo)規(guī)定，二硫腙比色法測(cè)定食品中鉛，樣品經(jīng)灰化處理后，用于溶解灰分的是（）。（單選題）A.鹽酸B.磷酸C.硝酸（1＋1）溶液D.硫酸E.鹽酸（1＋2）溶液試題答案：C271、含亞鐵鹽地下水抽出地面后呈現(xiàn)（）。（單選題）A.黃褐色B.黑色C.綠色或黃綠色D.棕色或棕黃色E.藍(lán)色試題答案：A272、微分電位溶出法測(cè)定鉛時(shí)，以下提法中正確的是（）。（單選題）A.