重慶市縉云教育聯(lián)盟2022-2023學年高三9月月度質(zhì)量檢測生物試題_第1頁
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高三生物試卷第高三生物試卷第頁（2）腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的___________，_________酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。（3）制作泡菜的原理是____________________________________________。蔬菜在腌制過程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽。在__________條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生________反應后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成________色染料。26．（9分）26．草甘膦是一種非選擇性除草劑，殺死雜草的同時也殺死農(nóng)作物。它與植物體內(nèi)的PEP（磷酸烯醇式丙酮酸）結構相似，可與PEP競爭結合EPSP合酶，阻止PEP轉(zhuǎn)化，影響植物細胞正常代謝而導致植物死亡。我國科學家從草甘膦施用土壤中的微生物體內(nèi)獲取草甘膦抗性基因GR29，并將其導入大豆體細胞中獲得轉(zhuǎn)基因抗草甘膦大豆，如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）圖中的GR29基因稱為_______，通過PCR技術可在總DNA中專一性的擴增出GR29基因，原因是_______。（2）圖中將GR29基因插入到Ti質(zhì)粒的T-DNA上，原因是農(nóng)桿菌能將Ti質(zhì)粒上的T-DNA分子轉(zhuǎn)移到宿主細胞并整合到宿主細胞的_______上。構建的重組Ti質(zhì)粒中除圖示元件外，還必須具有啟動子和終止子，其中啟動子的作用是_______。（3）圖中的兩次篩選中，其中“篩選1”中，需在農(nóng)桿菌的培養(yǎng)基中添加_______，才能篩選出含重組Ti質(zhì)粒的農(nóng)桿菌。在“篩選2”中，為檢測GR29基因能否翻譯出相應蛋白可采用的方法是_______。（4）為獲得草甘膦抗性更強的轉(zhuǎn)基因大豆

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