超市水果陳列技巧

超市水果陳列技巧運(yùn)用水果陳列擺放技巧，令陳列富于變化，能讓消費(fèi)者耳目一新，刺激消費(fèi)，水果陳列擺放技巧有很多，下面來介紹幾種實(shí)用的水果陳列擺放技巧。

1、先決定好第一層商品的排列方向，來陳列底面的部分，接著排前面和邊面的部分。2、排第二層的商品時(shí)，要與第一層的商品保持直角，做成格子狀。3、紅蘿卜或蘿卜，要將根或葉子部分保持一定的方向，交互堆積成格子狀或井字狀。水果陳列擺放技巧六：段積型商品陳列完成后，頂面的線會(huì)呈現(xiàn)階梯狀的一種陳列型態(tài)。陳列順序：1、決定好前面和底面后，接著排中央面的部分，做好第一層陳列。2、陳列第二層的商品時(shí)，要比第一層的商品后退約1個(gè)或1/2個(gè)，從前面的部分陳列起(隨著商品軟硬程度的不同，第二層以上的位置也會(huì)隨著改變)。水果陳列擺放技巧七：投入型比較小的商品(如高麗菜心、紅辣椒等)或形狀不一致的商品(如四季豆、豆芽菜)，利用容器或隔物板將前面及邊面固定后，就可將此類商品任意的投入，這種陳列型態(tài)稱為“投入性”。陳列順序1、以隔物板來固定周圍時(shí)，可將商品放入到不會(huì)掉出的高度為止。2、四季豆等比較長的變形商品，多裝入一些也不容易松散。水果陳列擺放技巧八：并立型利用板架等，讓商品呈站立式的并排陳列，稱為“并立型”。陳列大白菜、芹菜時(shí)，為了使陳列多富變化，可采用此種型態(tài)。陳列順序1、先排好前面的部分，然后將商品以呈直角或稍微向后傾斜的方式排列。2、商品若稍微倒向板架(階梯式的臺子)，在整理時(shí)較容易進(jìn)行。水果陳列擺放技巧九：堆積型將包裝過的商品、袋裝的商品或變形的商品、長型的商品等非圓形的商品先排好前面和邊面的部分，然后往上堆到一定的程度，即為“堆積型”。陳列順序1、前面的部分要排列整齊，邊面的部分則可利用隔物板或商品本身來固定、堆積。2、變形的商品，則可將上層的商品擺在下層商品本身的凹處或商品之間的間隙中。水果陳列擺放技巧十：植入型將葉菜類商品陳列得宛如栽種在田里的形態(tài)，即為“植入型”。陳列順序1、葉子朝前，根或莖朝內(nèi)，排好前面的部分，由最前面陳列起。2、從前面看只看到葉子的部分，可堆放到二、三層。3、比較大的商品堆積3層以上，會(huì)給人一種宛如層層山丘的感覺。水果陳列擺放技巧十一：散置型形狀不一致的根菜類或香蕉等，只要在前面和底面的部分排列整齊，至于中央面的部分，則可任意排列，謂之“散置型”。陳列順序1、在底面的前面部分排好商品，接著再排邊面的部分。2、在陳列第二、三層時(shí)，前面和邊面的部分都要注意到商品的面必須排列整齊。3、中央面的部分，不論在上段或底面，只要沒有不必要的空間，就可任意堆積。水果陳列擺放技巧十二：莖積型將根莖類商品的面排列整齊，堆積起來，就成為“莖積型”的陳列形態(tài)。請勿與“莖排型”混淆。陳列順序1、先決定商品的邊面或前面部分應(yīng)該朝哪個(gè)方向，然后再擺底面的商品。2、在前面的線上，將商品的展示間排列整齊后往上堆。水果陳列擺放技巧十三：圍繞型將某種商品以其他商品來圍繞，或利用隔物板、容器等圍起來的一種陳列方式。陳列順序1、一面排列前面和邊面的部分，一面決定底面的商品(包圍商品)。2、將被包圍的商品并排堆高。3、最重要的是，選擇商品時(shí)，要考慮到色彩的效果。水果陳列擺放技巧十四：面對面型“面對面型”常見于陳列葉菜類時(shí)使用。一方面利用葉菜類商品所擁有的深淺不一的綠色系列來產(chǎn)生對比效果，一方面也可以保護(hù)脆弱的莖或葉的部分，而呈現(xiàn)出新鮮感與豐富感。陳列順序1、先決定要以哪一個(gè)面來相對后，再從前面處排列起來。2、根或莖面向邊