食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄臺賬表格

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄臺賬表格食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄明細(xì)表場所清潔消毒記錄表日期清潔(消毒)方式供應(yīng)商評價表地址聯(lián)系人2、有效期內(nèi)生產(chǎn)(流通)許可證有□沒有□有□沒有□有□沒有□合格□不合格□5、質(zhì)量穩(wěn)定性好□好□不好□不好□好□不好□1、合格供應(yīng)商□建議列入合格供應(yīng)商名錄□暫不列入合格供應(yīng)商名錄□第三方出具的產(chǎn)品質(zhì)量合格檢驗報告，其他原輔料的合格供應(yīng)商還應(yīng)持有有效的營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)(流通)許可證(生產(chǎn)許可證僅針對已納入生產(chǎn)許可證管理產(chǎn)品)，否則不得列為合格供應(yīng)商合格供應(yīng)商匯總表生產(chǎn)(流通)許可證號聯(lián)系人到貨通知單批次(生產(chǎn)采購物資檢驗/驗證結(jié)果通知單批次(生到貨數(shù)量不合格□(建議：退貨□年月日年月日年月日采購物資出入庫臺賬入庫信息出庫信息批次批次(生產(chǎn)日入庫日期生產(chǎn)單位入庫數(shù)量(生產(chǎn)日領(lǐng)用量出庫時期)期)進(jìn)貨臺賬 聯(lián)系人配料記錄表次量備注：配料員如實記錄所使用食品添加劑名稱、批次、數(shù)量的同時，應(yīng)對調(diào)配的食品添加劑進(jìn)行編號從業(yè)人員健康檢查檔案不合格品處置記錄(生產(chǎn)日期)日日施機器設(shè)備維修清洗保養(yǎng)卡0102030405060708091011121314151617181920212領(lǐng)料單批次(生產(chǎn)日期)年月日年月日年月日(共三聯(lián)，第一聯(lián)：存根，第二聯(lián)：倉庫，第三聯(lián)：領(lǐng)料單位)成品出入庫臺賬(生產(chǎn)日(生產(chǎn)日產(chǎn)品銷售臺賬批次(生檢驗報告抽檢產(chǎn)品留樣記錄 量期委托出廠檢驗登記表 (生產(chǎn)日期)成品檢驗報告單檢驗類型檢驗項目檢驗結(jié)果判定食品安全風(fēng)險分析記錄表產(chǎn)品名稱產(chǎn)品批次銷售區(qū)域存在問題食品安全風(fēng)險分析情況處理企業(yè)品管部負(fù)責(zé)人(簽企業(yè)負(fù)責(zé)人(簽名不合格品銷毀記錄表批次規(guī)格型銷毀方時間地點銷毀品名稱數(shù)量銷毀原因生產(chǎn)企(生產(chǎn)日期)號式食品召回措施報告一、本公司(人)已于品二、于年月日以停止生產(chǎn)經(jīng)營召回食品(名稱、批次、數(shù)量)現(xiàn)年月日以五、階段計劃(實施部門、時間、方法、計劃召回量、預(yù)期效果)：六、召回終結(jié)預(yù)期(時間、計劃召回量、效果)：企業(yè)(簽章)年月日食品召回階段性進(jìn)展報告：：階段(年月日至年月日)開展的對；通知時間。(一)本階段已召回數(shù)量；涉及批次，其中：；(二)生產(chǎn)總量；已銷售總量；回總量；企業(yè)(簽章企業(yè)(簽章)年月日食品召回總結(jié)報告：：(召回食品描述)召回行動的總體情況報告如下：(一