白酒市場報告

白酒市場分析研究報告安徽白酒消費(fèi)調(diào)查

一、全省白酒消費(fèi)概況

安徽白酒消費(fèi)調(diào)查安徽省總面積一三.96萬平方公里，現(xiàn)有人口6109萬，轄17個地市，5個縣級市，56個縣。本省位于中國東南部華東腹地，長江、淮河貫穿全省，將全省分為淮河以北、江淮之間和長江以南三大區(qū)域。安徽白酒市場是個相對封閉的內(nèi)部競爭型市場，自身生產(chǎn)和消費(fèi)基礎(chǔ)較好，市場運(yùn)作較為成熟，外域白酒品牌對本土市場沖擊不大。皖酒當(dāng)中既有老名牌古井、口子，也有后來出現(xiàn)的一些已經(jīng)或正在走向全國的品牌如沙河、種子等，另外還有一些在當(dāng)?shù)厥袌鲇休^大影響力的品牌如皖酒系列、迎駕系列等。在本區(qū)市場上，口子的強(qiáng)者地位歷經(jīng)市場的洗禮基本凸現(xiàn)。川酒除了高檔品牌外，其它在本域市場影響不大。本省可以說是產(chǎn)酒大省和消費(fèi)大省，2000年白酒產(chǎn)量達(dá)到43.65萬噸，居全國第三，僅次于山東和四川。二、合肥白酒酒店消費(fèi)

1.一般中、低檔次的業(yè)務(wù)應(yīng)酬在中檔酒店消費(fèi)白酒的主流價位在40－60元。

（1）這一檔次的白酒競爭格局屬于多頭相爭。

（2）強(qiáng)勢品牌為濉溪老口子、正一品文王貢等。

2.一般中高檔次的業(yè)務(wù)應(yīng)酬主要飲用酒店價60－100之間的酒品。

（1）這一檔次的白酒競爭格局屬于多頭競爭。

（2）強(qiáng)勢品牌有五年口子窖、四星迎駕、百年迎駕等。

3.重要客人、上級領(lǐng)導(dǎo)在酒店消費(fèi)白酒的主流價位在160元以上。

（1）這一檔次的競爭格局屬于雙強(qiáng)并存，主要是指地產(chǎn)酒的高檔品牌和川酒當(dāng)中的五糧液、劍南春等。

（2）市場位次靠前的品牌為五糧液、劍南春、十年口子窖。

4.一般朋友聚會在酒店消費(fèi)白酒的主流價位在10－30元。

（1）這一檔次的競爭格局屬于多頭并存。

（2）市場位次靠前的品牌為普通皖酒、明光佳釀、尖莊等。三、消費(fèi)者調(diào)查

1.由于受自然三大區(qū)域的影響，白酒消費(fèi)也呈現(xiàn)上述區(qū)域性?；春右员?，受北方消費(fèi)習(xí)慣的影響，注重實惠，追求流行性較弱，消費(fèi)風(fēng)格比較豪爽；江淮之間，消費(fèi)風(fēng)格比較樸實，呈現(xiàn)出一般業(yè)務(wù)應(yīng)酬和朋友社交區(qū)別不大的特點(diǎn)，甚至自飲也是如此；長江以南偏重于面子消費(fèi)，但在面子消費(fèi)的同時注重實惠，表現(xiàn)為場面消費(fèi)與自飲區(qū)別明顯，較喜歡追趕流行。

2.從全省角度來看本地男人喝酒實惠型較多。

3.以高度濃香型消費(fèi)為主，本省是消費(fèi)高度酒的典型地區(qū)。

4.消費(fèi)者關(guān)注要素依次為價格、品牌、包裝等。

江西白酒消費(fèi)調(diào)查江西東與浙江、福建為鄰，南連廣東，西接湖南，北面與湖北、安徽毗鄰。全省總面積16.69萬平方公里，現(xiàn)有人口4140萬。一、全省白酒消費(fèi)概況

本省白酒的主要消費(fèi)區(qū)集中在南昌、九江、景德鎮(zhèn)等贛北地區(qū)。從白酒消費(fèi)的品牌來看以川酒和地方酒為主，川酒主要的品牌是五糧液系列品牌和瀘州老窖。貴州的小糊涂仙與其在其他省相比，在本省的市場優(yōu)勢比較明顯。前幾年省外酒（主要是川酒）憑借兇猛的廣告宣傳，大舉進(jìn)入江西，以其先進(jìn)的營銷方式壓倒了省內(nèi)酒，近幾年，江西涌現(xiàn)了一批頗具競爭力的品牌，如四特、臨川貢、堆花貢、七寶山等。2000年江西省白酒市場占有率前三名均由地方酒奪得，四特系列在省內(nèi)部分地、市的市場份額已占到一半左右，臨川貢酒則在攻下省會南昌后，又將銷售目標(biāo)轉(zhuǎn)向農(nóng)村。從白酒消費(fèi)上看，省會南昌的輻射影響力不是很大，省內(nèi)呈現(xiàn)多個小區(qū)域中心，但全省各地的白酒市場情況相差不是很大，贛北九江的主流品牌為堆花貢、四特窖；贛南贛州的主流品牌為瀘州老窖特曲、四特窖等；瓷都景德鎮(zhèn)的主流品牌為瀘州老窖頭曲、景德老窖、滕王閣酒、南方特曲等?？傮w來看，全省各地市場暢銷品牌的排列較清晰，不存在多個品牌混亂無序的情況。值得一提的是本省假酒比較泛濫，幾乎每個暢銷品牌都受到假酒沖擊。

二、南昌白酒酒店消費(fèi)

1.一般業(yè)務(wù)應(yīng)酬在中檔酒店里招待客人的主流價位區(qū)間在30－60元。

（1）這一檔次的競爭格局屬于寡頭壟斷。

（2）強(qiáng)勢品牌為四特窖。

（3）這一價位市場地位較靠前的品牌還有七寶山、瑞酒等。

（4）四特窖的酒店價位在40－60元，成為強(qiáng)勢品牌的重要原因是用美元做促銷品。七寶山、瑞酒等在南昌銷勢較好已有兩三年，從產(chǎn)品的生命周期來看正逐漸淡出市常2.重要客人、上級領(lǐng)導(dǎo)在酒店里消費(fèi)白酒的主流價位在100－200元和200元以上。

（1）100－200元這一價位的競爭格局可以稱為兩頭相爭，200元以上這一價位可以說是寡頭壟斷。

（2）100－200元這一價位的強(qiáng)勢品牌是臨川貢和小糊涂仙，200元以上的強(qiáng)勢品牌是五糧液。

（3）臨川貢作為地產(chǎn)酒在南昌暢銷已是第五年，小糊涂仙在整個江西形勢都不錯。

3.一般朋友聚會在酒店消費(fèi)白酒的主流價位在10－40元。

（1）競爭格局屬于多頭競爭。

（2）市場地位較靠前的品牌有堆花貢、七寶山、瑞酒、瀘州老窖二曲等。三、消費(fèi)者調(diào)查

1.江西是農(nóng)業(yè)大省，廣大農(nóng)村以10元左右白酒消費(fèi)為主，在城市10－30元左右的白酒是消費(fèi)主流。

2.本地男人喝酒實惠型多些。

3.全省以中度（40°－50°）濃香型白酒消費(fèi)為主。

4.消費(fèi)者關(guān)注要素依次是促銷、品牌、價格、口感。

湖南白酒消費(fèi)調(diào)查

一、全省白酒消費(fèi)概況湖南省總面積21.一八萬平方公里，東西寬667公里，南北長774公里，現(xiàn)有人口6440萬。湖南西臨四川、貴州，受西南這兩個產(chǎn)酒大省的輻射影響較大，川酒、黔酒再加上地產(chǎn)酒就構(gòu)成了湖南白酒市場的基本框架。本省可以說是產(chǎn)酒大省和消費(fèi)大省，1997年白酒產(chǎn)量達(dá)到最高為29.29萬噸，后受全國大形勢的影響產(chǎn)量下降。本省高價位的酒鬼、中低價位的湘泉在全省各地都占據(jù)了一定的市場份額，區(qū)域品牌邵陽大曲在邵陽成為當(dāng)?shù)刈顝?qiáng)勢品牌。市場表現(xiàn)較好的黔酒為茅臺、小糊涂仙、青酒等。近幾年崛起的既可稱為川酒又可稱為省內(nèi)酒的金六福、瀏陽河成為全省各地的強(qiáng)勢品牌，金六福、瀏陽河的異軍突起除強(qiáng)大的廣告、買贈促銷之外，湖南受川酒的影響大也是兩品牌暢銷的大背景。兩大品牌崛起使全省各地（除邵陽外）白酒市場可以簡化為這樣一個公式——高檔：五糧液、酒鬼；中檔：金六福（二星、三星）、瀏陽河（二星、三星）；低檔：金六福（一星）、瀏陽河（一星）。

二、長沙白酒酒店消費(fèi)

1.一般業(yè)務(wù)應(yīng)酬在中檔酒店消費(fèi)白酒的主流價位在30－70元。

（1）這一檔次的白酒競爭格局屬于兩頭相爭。

（2）強(qiáng)勢品牌為金六福、瀏陽河。

（3）市場地位較靠前的品牌還有湘泉、六百歲等。

2.重要客人、上級領(lǐng)導(dǎo)在酒店消費(fèi)白酒的主流價位在一五0元以上。

（1）這一檔次的競爭格局屬于多頭并存。

（2）市場地位靠前的品牌為五糧液、茅臺、酒鬼。

（3）酒鬼的價位比五糧液、茅臺要低，更是本省知名品牌，成為招待客人的首眩3.一般朋友聚會在酒店消費(fèi)白酒的主流價位在10－30元。

（1）這一檔次的競爭格局屬于多頭并存。

（2）市場地位前幾位的品牌為邵陽大曲、尖莊、綿大、金六福（一星）、瀏陽河（一星）。

三、消費(fèi)者調(diào)查

1.地產(chǎn)酒不僅受到川酒和黔酒的競爭，同時還受到白酒替代品的競爭。在城市白酒消費(fèi)求新求變，倡導(dǎo)白酒消費(fèi)文化成為新的消費(fèi)時尚。

2.本地男人喝酒實惠型較多。

3.以中高度濃香型消費(fèi)為主，同時高價位白酒兼香型消費(fèi)也很普遍。

4.消費(fèi)者關(guān)注要素依次為價格、品牌、度數(shù)、促銷。衣手湖則北白俘酒消擦費(fèi)調(diào)增查六手四過一烈、全紀(jì)省白各酒消銅費(fèi)概愈況求過腐湖娃北因?qū)挥诳娑赐ブv湖以慈北而誘得名襯，全累省面慕積一喉八.漠95瑞萬平跳方公司里，羅占全濫國總凳面積速的1竿.9踩4%旗，居顫全國億第1深6位膝，現(xiàn)葬有人此口6息02承8萬導(dǎo)。與渴湖南燒一樣御，湖犬北的雀白酒租市場瓶同樣擴(kuò)受到途川酒兼和貴查州酒愿的輻熊射影雙響，棉湖北勾省2嫌00廊0年善產(chǎn)量曬為2疊1.盒89辭萬噸橫，居稿全國禿第8兼位。叫湖北武白酒閣行業(yè)迅的發(fā)照展規(guī)脂模和勤效益概明顯掀地向慎幾個椅大型謙企業(yè)論集中侮，經(jīng)肆過幾紡年的爬發(fā)展嫁，枝煎江、嗚白云漲邊、湖稻花應(yīng)香等遲已成柜為湖侮北白為酒行火業(yè)的戚龍頭茄企業(yè)盒。整程體來誤看，黑地產(chǎn)早酒占鏡到3滴0%不左右販的市牌場份尋額，償川酒倚占4英0%進(jìn)左右本的市撥場份海額，箱川酒屆中六抓朵金娛花在援本省帽銷售茶都不克錯，宋五糧磚液在抖高檔堅酒中擠龍頭勾地位檔無可改撼動豆，金鞭六福慕在強(qiáng)疤大的網(wǎng)廣告策攻勢鹿下大柴舉進(jìn)框入湖冤北，火加入訊到各幻地白鹽酒市綠場的柔激戰(zhàn)蓋中，信取得它不俗冶業(yè)績衰。價靠格在幅四五歪塊錢垃的沱診牌在雄低檔陪領(lǐng)域徒的優(yōu)播勢幾貼乎無困人能痛及。堵黔酒灘較為薪突出翁的品扔牌有丟茅臺功、貴眼州醇摸、習(xí)漿酒等逝。其佛他省散的酒前大約申占1達(dá)0%強(qiáng)左右忙，安豪徽酒尾所占沸的比激重較邪大。僵穿速忍鑼城革折呆省擔(dān)會武簽漢是辱全省酒政治滔、經(jīng)炕濟(jì)、鼻文化終中心河，也菠是華值中地鳥區(qū)最堪大城與市和境內(nèi)外啊貿(mào)易展商埠孕，并石是長血江中貓游最頑大的甜物資肚集散姻地。睡從白比酒消爆費(fèi)來索看武啞漢的凈輻射豎影響痕力較事大，肝所以勒白酒西市場寇的競別爭也酸很激腎烈。宰宜昌碰是三掃峽的帳門戶械，也渡是本逝省的株重要廉產(chǎn)酒昆區(qū)，慨主流磁品牌櫻是枝格江、逗稻花撿香、假金六炎福；網(wǎng)十堰擁是西這北的樂門戶條，主焦流品督牌為賞枝江暈、金莫六福倆；東保部的不黃石題位于翻安徽對、江責(zé)西與喬湖北沉的交蹦界處墨，主藝流品果牌是言白云堆邊等梁。本攻省淡臥旺季首比較嫩明顯編，特污別是胳省會蔥武漢弄，由誓于夏戰(zhàn)季炎雕熱，無淡季怕漫長曠，從海4月蓄一直鮮延續(xù)蓄到1壺0月汁。賠楚二撞、武惰漢白西酒酒們店消叔費(fèi)就哪刪薪1.掙一般惠業(yè)務(wù)榮應(yīng)酬譜在中辦檔酒霸店消斧費(fèi)白痛酒的尺主流舉價位錢在3惹0－真60肅元。改棗狹（僑1）希競爭減格局丸屬于雅多頭罵并存陳。銷肝（屆2）焰市場深地位瑞較靠資前的裙品牌鋼為金橡六福殘（二李星、端三星補(bǔ)）、酸稻花織香、郊枝江闖、白屢云邊臉。必調(diào)（扮3）伶金六躺福在慌這一媽價位背稍占坡優(yōu)勢緒，原蜘因是截它的鄉(xiāng)廣告脅宣傳辰力度磨較大駛。蔥及灘2.坐重要移客人墊、上蛙級領(lǐng)掉導(dǎo)在近酒店次消費(fèi)嶄白酒裙的主顧流價香位在精10堂0－泉20菠0元斤和2員00搬元以敵上。隆密縫（壘1）腐10慣0－嶼20侮0元孕這一口價位維的競不爭格腥局屬刑于多誦頭并嚴(yán)存，喘20圈0元鴉以上矛的競逝爭格致局屬暴于兩的頭相簽爭。夢能予（瘋2）律10呆0－剪20柱0元剝這一臣價位草的主倆流品亭牌為休劍南希春、蛙金六富福等欺，袍20投0元雖以上忙的主敵流品琴牌為王五糧收液。溝翼武

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