高中生物-生物必修1 細(xì)胞中的無機(jī)物教學(xué)課件設(shè)計(jì)

2-5細(xì)胞中的無機(jī)物

學(xué)習(xí)目標(biāo)1.說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。2.說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用。細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5一、細(xì)胞中的水（H2O）（一）水在細(xì)胞中的含量①一般地說，水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多一、細(xì)胞中的水（H2O）（一）水在細(xì)胞中的含量2、不同種類的生物，含水量不同：水生生物>陸生生物4、同一生物，在不同的組織器官中，水的含量也不相同1、水是細(xì)胞中含量最多的化合物3、同種生物體在不同生長發(fā)育期含水量不同活動(dòng)一：請(qǐng)閱讀課本34頁第二段—35頁，結(jié)合下圖歸納水的含量特點(diǎn)（限時(shí)2分鐘）一、細(xì)胞中的水（H2O）（一）水在細(xì)胞中的含量2、不同種類的生物，含水量不同：水生生物>陸生生物4、同一生物，在不同的組織器官中，水的含量也不相同1、水是細(xì)胞中含量最多的化合物3、同種生物體在不同生長發(fā)育期含水量不同在細(xì)胞中水以什么形式存在呢？

血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅(jiān)韌的固態(tài)79心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈固態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？思考Zx.xk活動(dòng)二：完成學(xué)案中【重難點(diǎn)探究】知識(shí)點(diǎn)一:細(xì)胞中的水

限時(shí)5分鐘結(jié)合水

狀態(tài)

功能

結(jié)合水4.5%自由水95.5%與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分結(jié)合水4.5%自由水95.5%自由水

狀態(tài)

功能

游離存在，可以自由流動(dòng)①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑結(jié)合水4.5%自由水95.5%6CO2+12H2OC6H12O6+6H2O+6O2─→葉綠體光能(C6H10O5)n+H2O─→C6H12O6酶自由水狀態(tài)

游離存在，可以自由流動(dòng)

功能

①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②參與細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)自由水

狀態(tài)

游離存在，可以自由流動(dòng)

功能

①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②參與細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)③構(gòu)成浸潤細(xì)胞的液體環(huán)境結(jié)合水4.5%自由水95.5%自由水

狀態(tài)游離存在，可以自由流動(dòng)

功能

①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②參與細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)③構(gòu)成浸潤細(xì)胞的液體環(huán)境④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物新鮮種子放在太陽下曬干，重量減輕，失去的是哪種形式的水？已經(jīng)曬干的種子放在試管中，用酒精燈烘干，試管壁上會(huì)有水珠，失去的是哪種形式的水？失去結(jié)合水的種子浸泡后還能萌發(fā)嗎？失去結(jié)合水的細(xì)胞失去活性思考：自由水結(jié)合水1.在一定條件下自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化2.兩者的相對(duì)含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率結(jié)合水代謝旺盛代謝緩慢自由水自由水的比例高——代謝活躍結(jié)合水的比例高——代謝下降，動(dòng)植物抗旱，抗寒，抗熱性能提高，以適應(yīng)不良條件（如：動(dòng)物的冬眠）[小結(jié)]下面是關(guān)于細(xì)胞中水的敘述，其中錯(cuò)誤的是(

)A、水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物

B、新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含自由水量較高

C、越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高

D、把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是結(jié)合水[反饋練習(xí)]C二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽

活動(dòng)三：

將骨和小麥的種子燒盡,最終都會(huì)得到一些灰白色的灰燼,請(qǐng)問這些灰燼是什么呢?無機(jī)鹽閱讀P35-36完成學(xué)案中【重難點(diǎn)探究】知識(shí)點(diǎn)二:細(xì)胞中的無機(jī)鹽（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？血紅蛋白功能1：構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分討論一Zx.xk1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？2.哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。討論二：Ca維持生命活動(dòng)，牙齒和骨骼的重要成分含量低，抽搐含量高，肌無力甲狀腺激素的合成不能缺乏碘

功能2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)大家都有這樣的體會(huì)，進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、腿酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但血液的PH沒有因此而降低,還是維持在7.35—7.45之間，為什么呢？乳酸＋NaHCO3乳酸鈉＋H2CO3CO2＋H2O討論三：

功能3.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡緩沖對(duì)：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

討論四：某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮膨脹功能4.維持細(xì)胞的正常形態(tài)二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽（一）存在形式

多數(shù)以離子態(tài)存在,如K＋、Na＋、Cl－等（三）生理功能1.組成細(xì)胞中的某些化合物

2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)

3.維持細(xì)胞的酸堿平衡4.維持細(xì)胞的正常形態(tài)(二)含量

1%--1.5%少而重要！【反饋練習(xí)】英國醫(yī)生塞達(dá)尼·任格在對(duì)離體蛙心進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中發(fā)現(xiàn),用不含鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙心,收縮不能維持;用含有少量鈣和鉀的生理鹽水灌注時(shí),蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)說明鈣鹽和鉀鹽(

)A.對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)有重要作用B.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用C.為蛙心的持續(xù)跳動(dòng)提供能量D.是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分B與生活的聯(lián)系急性腸胃炎疾病，突出的癥狀是又拉又吐，使身體丟失大量的水分和無機(jī)鹽，醫(yī)學(xué)上稱之為“脫水”。這時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也要補(bǔ)充無機(jī)鹽、葡萄糖。

因此常見的治療方法是

大量出汗會(huì)排出過多的無機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，這時(shí)應(yīng)多喝淡鹽水。人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？輸入葡萄糖鹽水拓展提升

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證Mg是小麥幼苗生長發(fā)育的必需元素的實(shí)驗(yàn)思路實(shí)驗(yàn)組：缺Mg的“完全培養(yǎng)液”培養(yǎng)小麥幼苗若干，出現(xiàn)缺綠癥狀后補(bǔ)充適量的Mg元素，癥狀消失。對(duì)照組：等量的完全培養(yǎng)液，培養(yǎng)發(fā)育狀