生態(tài)文明建設(shè)下的生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全研究

生態(tài)文明建設(shè)下的生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全研究近年來，隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)和健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，生態(tài)文明建設(shè)已成為我們推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的重要任務(wù)之一。而在生態(tài)文明建設(shè)之中，生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全研究也是非常重要的一個(gè)方面。本文將圍繞這一主題進(jìn)行探討，從什么是生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及當(dāng)前存在的問題，以及如何通過科學(xué)研究來提高生態(tài)農(nóng)業(yè)水平，以及如何保證食品安全這幾個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)的分析。一、什么是生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)，是指一種有機(jī)和生態(tài)化的農(nóng)業(yè)，是種植、養(yǎng)殖生產(chǎn)方式的現(xiàn)代化與生態(tài)化。它是在環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的前提下，通過土地、水資源的合理利用，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的重構(gòu)，以及合理利用現(xiàn)代科技手段等，實(shí)現(xiàn)對(duì)人類社會(huì)、自然、生態(tài)的保護(hù)與完善，創(chuàng)造出可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐。生態(tài)農(nóng)業(yè)的核心是保護(hù)土壤，保護(hù)環(huán)境，保護(hù)生態(tài)平衡。要實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需要采取一系列科學(xué)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，既保證了農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)、環(huán)保、無公害、高品質(zhì)的特點(diǎn)，也能夠適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，因而具有重要的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)環(huán)境效益。二、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀近年來，隨著工業(yè)化、城市化的加快進(jìn)程，國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)展也面臨著諸多問題，如土地、水等資源短缺、自然災(zāi)害頻繁、農(nóng)民收入水平低等。這些問題的出現(xiàn)，不僅對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展造成了阻礙，也對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了一定影響。因此，在這樣的背景下，中國(guó)勇敢地嘗試了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型。隨著生態(tài)文明建設(shè)的加速推進(jìn)，我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)形成了一定的生產(chǎn)、技術(shù)、管理等基礎(chǔ)，生態(tài)農(nóng)業(yè)打造的生態(tài)品牌也得到了社會(huì)廣泛認(rèn)可和歡迎。2015年初，全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地達(dá)到21.7萬(wàn)個(gè)，總面積達(dá)到2.2億畝，總投資已超過1000億元。隨著政府的大力扶持和社會(huì)的認(rèn)可，生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向，并逐步形成了產(chǎn)業(yè)鏈完整、技術(shù)規(guī)范化、管理科學(xué)化等發(fā)展特征。三、現(xiàn)存問題雖然生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景看好，但是，當(dāng)前還存在一些問題，如：1、資源有限，生態(tài)壓力加大。隨著資源的日益減少，當(dāng)前生態(tài)農(nóng)業(yè)的資源壓力也越來越大，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等等，都會(huì)受到影響，從而影響農(nóng)業(yè)上下游的質(zhì)量和效益。2、技術(shù)創(chuàng)新不足。盡管生態(tài)農(nóng)業(yè)在技術(shù)上已經(jīng)有了較好的基礎(chǔ)，但是當(dāng)前生態(tài)農(nóng)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新仍未達(dá)到最優(yōu)點(diǎn)，需要通過更多的技術(shù)引進(jìn)和開發(fā)，使其更具實(shí)效性和操作性。3、生態(tài)農(nóng)業(yè)管理不規(guī)范。管理不規(guī)范是我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題之一，嚴(yán)重地影響了生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和改善，同時(shí)也會(huì)影響農(nóng)民的利益和經(jīng)濟(jì)效益。四、如何通過科學(xué)研究提高生態(tài)農(nóng)業(yè)水平為了提高我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)的水平，應(yīng)當(dāng)重視在生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的科學(xué)研究。在這方面，我國(guó)有良好的基礎(chǔ)和一批優(yōu)秀的專家學(xué)者，可以發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，打破現(xiàn)狀，大力推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。1、優(yōu)化農(nóng)作物品種。為了提高生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)等方面，應(yīng)當(dāng)利用現(xiàn)代生物技術(shù)，優(yōu)化農(nóng)作物品種。通過研究受病毒、蟲害和逆境等多種因素的影響，有效防治病蟲害，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。2、發(fā)展綠色種植技術(shù)。應(yīng)該采取綠色種植技術(shù)，把綠色食品的概念推廣到全國(guó)。通過種植時(shí)添加綠色肥料、綠色農(nóng)藥等方式，提高農(nóng)產(chǎn)品的品種和安全性，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。3、加強(qiáng)管理與監(jiān)督。應(yīng)當(dāng)制定科學(xué)的管理制度和監(jiān)督系統(tǒng)，來保障生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。針對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)中存在的管理不規(guī)范的情況，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的監(jiān)管，強(qiáng)化生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理等各方面的管理。五、如何保證食品安全食品安全是一個(gè)與人民生命健康密切相關(guān)的問題，也是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)不可或缺的一部分。要做好食品安全工作，需要做好以下環(huán)節(jié)工作:1、建立規(guī)范合理的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。建立規(guī)范的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，堅(jiān)決杜絕各種偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。通過透明的渠道、規(guī)范的技術(shù)來將食品安全問題降到最低。2、加強(qiáng)食品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督。應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、食品加工等過程中的質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)管。3、提倡安全的飲食習(xí)慣。引導(dǎo)人們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，減少垃圾食品、熱狗和其他高糖、高脂肪食品的食用。盡量在自家開展種植活動(dòng)、生態(tài)農(nóng)家樂、集體采摘等方式，來了解和購(gòu)買本地新鮮的有機(jī)、安全、無公害的農(nóng)產(chǎn)品。生態(tài)農(nóng)業(yè)和食品安全是生態(tài)文明建設(shè)的重要方面，也