食品安全管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)CNASCC的認(rèn)可資格

食品安全管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)CNAS-CC61/62的認(rèn)可資格轉(zhuǎn)換為依據(jù)CNAS-CC18的認(rèn)可資格的說明（征求意見稿2023-4-8）1概述國際標(biāo)準(zhǔn)化組織在ISO/IEC17021:2006的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品行業(yè)的特點(diǎn)，規(guī)定了對從事食品安全管理體系(FSMS)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的特定要求，制定并發(fā)布了技術(shù)規(guī)范ISO/TS22003:2007《食品安全管理體系審核與認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》。我國已經(jīng)按照等同采用的原則，將該技術(shù)規(guī)范轉(zhuǎn)化為國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22003—2023。為了提高我國食品安全管理體系認(rèn)證認(rèn)可工作的有效性，并促進(jìn)中國FSMS認(rèn)證認(rèn)可結(jié)果在世界范圍得到其他國家和（或）地區(qū)的承認(rèn)，中國合格評定國家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）將上述國家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為CNAS認(rèn)可規(guī)范（CNAS-CC18:2023《食品安全管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》），作為對從事FSMS認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可準(zhǔn)則。注1：ISO/TS22003采用ISO/IEC17021除、9.1.5、9.1.10(均以特定要求替代)外的所有條款。實(shí)際上ISO/TS22003分為引用ISO/IEC17021的通用要求和FSMS認(rèn)證機(jī)構(gòu)的特定要求兩部分。注2：CNAS-CC61:2006和CNAS-CC62:2006（以下簡稱為“原認(rèn)可準(zhǔn)則”）是CNAS組織行業(yè)相關(guān)人員，在CNAS-CC11（ISO/IEC導(dǎo)則62）/CC12（IAFGD2）的基礎(chǔ)上結(jié)合食品行業(yè)認(rèn)證認(rèn)可的特點(diǎn)制定的。因此本次FSMS認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)原認(rèn)可準(zhǔn)則的認(rèn)可資格轉(zhuǎn)換為依據(jù)CNAS-CC18的認(rèn)可資格，應(yīng)包括向CNAS-CC18中的通用要求（應(yīng)用CNAS-CC01:2007《管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》中條款）和FSMS認(rèn)證機(jī)構(gòu)特定要求的轉(zhuǎn)換。2目的與范圍為配合CNAS-CC18的發(fā)布實(shí)施，將FSMS認(rèn)證機(jī)構(gòu)已獲得的依據(jù)原認(rèn)可準(zhǔn)則的認(rèn)可資格轉(zhuǎn)換為依據(jù)CNAS-CC18的認(rèn)可資格（含符合CNAS-CC18要求的認(rèn)證范圍），特制定本文件。對于國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)管部門與轉(zhuǎn)換工作相關(guān)的要求，轉(zhuǎn)換工作從其規(guī)定。3轉(zhuǎn)換期自本文件發(fā)布之日起的18個(gè)月，為FSMS認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)原認(rèn)可準(zhǔn)則的認(rèn)可資格轉(zhuǎn)換為依據(jù)CNAS-CC18的認(rèn)可資格的轉(zhuǎn)換期，即自2023年7月1日始，至2023年12月31日止。自本文件發(fā)布之日起的12個(gè)月，為FSMS認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)原認(rèn)可準(zhǔn)則的認(rèn)可資格轉(zhuǎn)換為依據(jù)CNAS-CC18的認(rèn)可資格的轉(zhuǎn)換申請期，即自2023年7月1日始，至2023年6月30日止。4轉(zhuǎn)換準(zhǔn)備獲得依據(jù)原認(rèn)可準(zhǔn)則認(rèn)可資格的認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)分析和研究CNAS-CC18的要求，識(shí)別其現(xiàn)行的FSMS認(rèn)證管理系統(tǒng)與CNAS-CC18之間的差異，特別是在FSMS認(rèn)證人員（如審核員/認(rèn)證決定人員/合同評審人員/技術(shù)專家）的能力要求、多場所抽樣、第一階段審核、食品鏈分類、審核時(shí)間等方面的差異。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對其FSMS認(rèn)證管理系統(tǒng)進(jìn)行相應(yīng)的更新，使其符合CNAS-CC18的要求。造5節(jié)轉(zhuǎn)換受實(shí)施然5.友1處獲得東依據(jù)我原認(rèn)榆可準(zhǔn)貸則名認(rèn)可丹資格概的乞認(rèn)證匹機(jī)構(gòu)根應(yīng)針休對其之轉(zhuǎn)換銹工作躺制定導(dǎo)計(jì)劃里，與淺CN骨AS悄項(xiàng)目上管理原人員棒商定而轉(zhuǎn)換秧工作普的具磨體安悄排，稻在轉(zhuǎn)岡換期促內(nèi)完淚成全委部轉(zhuǎn)臭換工結(jié)作。慚5.范2鑄獲得鉆依據(jù)樂原認(rèn)廳可準(zhǔn)戰(zhàn)則認(rèn)懲可資拒格的鉆認(rèn)證慣機(jī)構(gòu)益,歇申邪請吼轉(zhuǎn)換托為依薯據(jù)C待NA廟S-向CC優(yōu)18德的認(rèn)文可資編格，媽應(yīng)具遼備的濾基本訴條件速:趨1）積在中錄國境壟內(nèi)實(shí)始施所FS盒MS圍認(rèn)證文活動(dòng)旦的鳴申請租人賴，應(yīng)姐取得設(shè)國家箱認(rèn)證蝶認(rèn)可維監(jiān)督史管理奔委員議會(huì)煌的湖FS鏡MS秋批準(zhǔn)懸書嗓；塊2佩）已烈按聯(lián)CN除AS客-C翅C1膊8蘭的要闊求建賽立和渣運(yùn)行唯其管法理體吃系膨，時(shí)已完摘整實(shí)兆施了扒至少削3個(gè)這組織臣的拋FS姨MS吊認(rèn)證凍(其保中至木少包四括1寇個(gè)含總有兩鹿階段怕審核喚的項(xiàng)備目)叉，且瓶其管晴理體愁系已雅有效暑運(yùn)行劣3扭個(gè)月軌，并首已實(shí)滾施覆柿蓋所冷有走相關(guān)偷程序介的內(nèi)烈審和已管理鄙評審?fù)?；連3)鹿在開申請蓬認(rèn)可影的志CN圖AS雁-C特C1俯8附匯件一逼的丸食品戶鏈分謊類的航每個(gè)葛行業(yè)較類別毫中，縫具備印至少擦2名蠅符合哥CN粱AS匙-C階C1呆8仆要求炒的錯(cuò)FS籠MS船專業(yè)拘審核楚員，瓜并在釀該行融業(yè)類謊別具閉備與棋其認(rèn)宅證工逢作相窮應(yīng)的擊認(rèn)證這資源柱。秒5.梢3箱針對吼認(rèn)證航機(jī)構(gòu)注具有秀符合車“徒原認(rèn)石可準(zhǔn)沫則蜘”福要求幣的認(rèn)拜證能漸力，忙但是班不幣具有婆符合器CN蜂AS別-C敞C1作8認(rèn)秤證能歉力紙的認(rèn)鎖證審杰核項(xiàng)災(zāi)目，迅其頒伐發(fā)的甚FS愚MS乎認(rèn)證烤證書刮的有界效期質(zhì)不應(yīng)謎超過支本文協(xié)件發(fā)除布之版日起展36痛個(gè)月礙的時(shí)賊間?？?.蒙4喪C雙NA璃S憤按照偵本文凳件排附表殃（描基于離CN臺(tái)AS軍-C權(quán)C1須8附匹件一軋的食永品鏈欄分類唯與C影NA浩S-必CC擇62侵附錄魚1認(rèn)薄證范盒圍分牽類的煮對照漂表免），蕩為鋤獲得遇依據(jù)礦原認(rèn)拼可準(zhǔn)膝則船認(rèn)可攜資格做的認(rèn)沿證機(jī)原構(gòu)轉(zhuǎn)昏換新龍的認(rèn)蹤可業(yè)心務(wù)范編圍，礙并換淋發(fā)認(rèn)惜可證單書附勞件。卷但認(rèn)來證機(jī)涌構(gòu)應(yīng)排在胖CN暗A(chǔ)S驕-C蘆C1賓8附儀件一孔的食本品鏈犁分類龍的吵相應(yīng)磨行業(yè)侍類別擱中，魯具有貿(mào)符合著CN奴AS盡-C紛C1雅8憤要求質(zhì)的實(shí)槽施F媽SM肢S認(rèn)勇證的道管理川能力霜和審前核能憶力。欺認(rèn)證犁機(jī)構(gòu)拋?zhàn)垣@雄得豆依據(jù)冠新認(rèn)尊可準(zhǔn)啊則的灘認(rèn)可決資格摧起，枝應(yīng)按千照新勻認(rèn)可崗準(zhǔn)則尾的要莫求開波展新壩FS膊MS啟認(rèn)證駝項(xiàng)目劑活動(dòng)象并頒讀發(fā)認(rèn)喇證證攪書。呀5.膊5同在怨轉(zhuǎn)換蟻期內(nèi)楚，加C冷NA詠S秋將根劇據(jù)與麥獲得幸依據(jù)租原認(rèn)堡可準(zhǔn)訪則鬼認(rèn)可羞資格鄉(xiāng)的認(rèn)志證機(jī)雕構(gòu)商歉定的勞安排首，依盲據(jù)韻CN宴AS美-C吼C1幟8寇對其外實(shí)施羞轉(zhuǎn)換泉評審騎。轉(zhuǎn)閥換評紫審可提以結(jié)余合年套度監(jiān)院督評監(jiān)審或辜復(fù)評椒，也妙可以每根據(jù)腦認(rèn)證板機(jī)構(gòu)筆的申祥請進(jìn)慌行專房項(xiàng)評愈審。秩全部夜轉(zhuǎn)換山工作荒應(yīng)于演20棄11漁年藥12袍月遣31貞日狀轉(zhuǎn)換籃截止面期前蝶完成聰?？v5.貼6擔(dān)經(jīng)評灑審，丘如果橋認(rèn)證壇機(jī)構(gòu)凝符合循CN殲AS資-C廁C1滅8的活要求丟，將帳獲得底CN薄AS抽-C跨C1球8的拴認(rèn)可是資格法，并販換發(fā)剃新的悠認(rèn)可匆證書志與附誦件；呀如果攤認(rèn)證憂機(jī)構(gòu)椅不符宵合獎(jiǎng)CN慢AS新-C輪C1辱8漆的要腳求，葛在對太不符糖合采芳取有我效的兄糾正萌措施尾后，所方可簡獲得定CN跑AS波-C薪C1土8的體認(rèn)可降資格型。針多對這嗎些不野符合黨的糾余正措健施應(yīng)捉在取20倘11謙年娃12葬月鵲31章日娘轉(zhuǎn)換們截止宗期前冒經(jīng)C諸NA輩S驗(yàn)潛證完痰成。藏在四20渣11政年而12簽月里31臉日前口，F(xiàn)貢SM趣S認(rèn)略證機(jī)共構(gòu)雖巖不符探合順CN的AS肚-C勸C1乏8莖的要怒求，哲但是榆不影盒響保圖持其烈依據(jù)業(yè)原認(rèn)港可準(zhǔn)離則絨的認(rèn)胖可資頌格。雖6叔初次殺認(rèn)可驕申請色與擴(kuò)艷大認(rèn)英證業(yè)緒務(wù)范知圍的勻認(rèn)可有申請扛自本市文件祥發(fā)布鑄之日藥起，旗CN沙AS加僅受恥理認(rèn)革證機(jī)功構(gòu)依精據(jù)C填NA雨S-欄CC戚18房提出賠的初西次認(rèn)聰可申禁請和標(biāo)擴(kuò)大跑認(rèn)證豬業(yè)務(wù)街范圍盜的認(rèn)紋可申步請。抵認(rèn)證嶼機(jī)構(gòu)牽在申昂請時(shí)囑應(yīng)明喂確所狡申請遮的行反業(yè)類勉別中夢具體耀的種她類及趕認(rèn)證鋼所依車據(jù)的忘國家杜標(biāo)準(zhǔn)距和（渣或）寧專項(xiàng)皺認(rèn)證碼技術(shù)絞規(guī)范磁，關(guān)CN圾AS貍根據(jù)日有關(guān)圈認(rèn)可環(huán)規(guī)范帆對其敲實(shí)施鈔評審堆和認(rèn)正可。匆7給轉(zhuǎn)換報(bào)結(jié)束頂祖原認(rèn)搶可準(zhǔn)餃則養(yǎng)于鑼20循11頓年服12志月啄31載日船廢止恨，認(rèn)杯證機(jī)救構(gòu)依雙據(jù)弓原認(rèn)序可準(zhǔn)依則瞞的認(rèn)運(yùn)可資鹽格如已未能快按期天轉(zhuǎn)換增為依企據(jù)哄CN歐AS他-C腰C1賴8吼的認(rèn)略可資互格，杠其已院經(jīng)獲潑得的薪原認(rèn)親可資概格將駁被終尋止。遣獲得踩CN零AS羊-C補(bǔ)C1逆8合認(rèn)可梯資格洗的認(rèn)牲證機(jī)底構(gòu)，萌應(yīng)早至少璃在一包個(gè)行躬業(yè)類申別中龜具有歡實(shí)施侄FS橫MS頌認(rèn)證者的管圈理能艷力和本審核日能力沫。逃附表兩：基緩于C授NA無S-芝CC講18難附錄掏A沈的食鴨品鏈途分類靈與C姿NA行S-念CC古62粘附錄際1笛食品妨安全磁管理鋪體系藝認(rèn)證景范圍欺分類保表的扒對照轉(zhuǎn)表附表監(jiān)基于閑CN復(fù)AS瞇-C妨C1哭8悼附錄敗A的裙食品舍鏈分斯類與跪劇農(nóng)調(diào)含勇壤山工紋砍驚乎嘴愧糠評順類別濕代碼解行業(yè)品類別板（注寬1）蔽種類林（示病例）狡(注寇2)旨CN勸AS嘩—線CC瑞62繩附錄捧1簽小類蓮A塑農(nóng)業(yè)閘生產(chǎn)恐1潔（動(dòng)幼物類坐）井A1勁氧畜類樣養(yǎng)殖勁（含白奶牛山養(yǎng)殖東）忽A2棍凍禽類傭養(yǎng)殖嚷（含揭蛋禽冊養(yǎng)殖辦）再A3患圈魚類繼養(yǎng)殖爸（包梅括海滲水與芝淡水姻養(yǎng)殖容）淚A4探片養(yǎng)蜂田A5忌爬捕魚助A6臟堡狩獵桐、誘歉捕鉗無似B家農(nóng)業(yè)密生產(chǎn)虛2悄（植恥物類滾）最B1數(shù)蛙谷物哪種植戲B2涉革水果默、蔬標(biāo)菜的跨種植秩B3候栽飲料標(biāo)作物桌、香彼辛料抬的種萍植予B4控暑茶葉描種植周B5訂吸園藝先作物欄的種繡植劫無眾C改加工擴(kuò)1命（易判腐爛留的動(dòng)幸物產(chǎn)蠅品）洪包括腿農(nóng)業(yè)早生產(chǎn)若后的卻各種烏加工鍬，如描：屠見宰王C1介蝶畜禽直屠宰唱及肉勺制品榆加工珍C1托35居1餐畜禽墨屠宰么C1向35響2扭肉制樣品及閘副產(chǎn)臉品加涼工脫C2弦揚(yáng)蛋及佳蛋制撥品加炎工惹C1火39皆3隨蛋品田加工理C3父灶乳及肆乳制杯品加社工膛C1害44覆1壞鮮奶解制造吹C1距44戒2帽酸奶業(yè)制造喘C1注44蓋3閥奶粉賭制造伴C1箱44克9纏其他橋奶酪疾、其染他奶慈制品遼制造赤業(yè)主C4然瓶水產(chǎn)磁品的怎加工旨C1腸36若1嫌水產(chǎn)果品冷挺凍加殖工業(yè)閱C1脫36求2庫魚糜貴制品符及水榴產(chǎn)品撈干、吹腌制封加工虜業(yè)戴C1用36沾3惜魚油題提取扭及制旦品的贈(zèng)制造爸C1乓36休9冒其它府水產(chǎn)匹品加燃工業(yè)賄D斤加工潔2且（易湖腐爛殺的植鳴物產(chǎn)威品）農(nóng)D1誰節(jié)果蔬燦類產(chǎn)柱品加婚工淡C1誼37飯1綿水果尤蔬菜堆速凍寄加工沉C1歐37筐2撤水果營蔬菜滑干制跟加工活C1沸37斥3德水果踢蔬菜劣腌制砍C1段53砍3內(nèi)果菜拾汁及珠果菜意汁飲正料制遭造（已即食永）壟D嚴(yán)2紫豆制限品制板造猜C1席39鐘2錦豆制嶄品制知造鄉(xiāng)D3拋涼被粉加途工箭C1款39章9田其他而未列悅明的論農(nóng)副重食品幅加工濫（呈2毫）碰E肺加工敵3蘆（常枕溫下怖保存崖期長卻的產(chǎn)唱品）栗E1遇辦谷物姥加工所C1煤31蠅1撫碾米帳業(yè)湖C1照31隔2吧磨粉周業(yè)桑C1猶31虧9賓其他夸谷物羽加工傭C1危39謠1沫淀粉晉及淀適粉制唱品的究制造毒E2泛現(xiàn)堅(jiān)果舞加工盯C1批37汁9妄堅(jiān)果劉和其戀他加鐵工虛E3兩鹿罐頭燃加工逝C1元45路1覆肉、圣禽類蝕罐頭妻制造謙C1瓜45辣2踩水產(chǎn)槍罐頭慘制造末C1顛45窄3手蔬菜泡、水關(guān)果罐壩頭制匪造比C1豐45浴9旱其他還罐頭策食品閃制造蟲E4山戶飲用察水、完飲料嬸的制揮造非C1勵(lì)53初1肆碳酸沉飲料扒制造催C1稱53莖2宣瓶（陶罐）雖裝飲蕉用水艷制造跪C1盛53園3癥果菜身汁及布果菜熊汁飲湖料制友造憤C1午53翻4袍含乳挨飲料阿和植穿物蛋才白飲護(hù)料制惕造屈C1獸53盈5意固體吸飲料錄制造早C1泄53拐9盛茶飲泰料及茄其他肉軟飲俗料制臭造制C1滔49和2紫冷凍碗飲品轟及食籮用冰視制造伶E5鋤更酒精右、酒主的制澤造著C1論51倆1待食用堵酒精策制造供業(yè)站C1煙52媽1系白酒存制造丹C1紋52制2他啤酒成制造浙C1籌52盲3桌黃酒濱制造棋C1音52鴉4園葡萄場酒制坦造殲C1筋52守9諒其他標(biāo)酒制哈造扯E6臘孫焙烤愁類食疫品的朝制造材C1回41扮1曲面包濤、糕灶點(diǎn)制淺造創(chuàng)C1丹41饑2露餅干銳制造何C1姻41重9售其他佩烘焙泊食品病制造澆E7懲浙糖果踩類食剝品的友制作鼓C1妹42隔1紋糖果滿、巧裝克力要制造三C1晃42警2采蜜餞且制作棋E8鏟更食用令油脂疊的制旨造辦C1槐33淚1陡食用保植物淺油加爸工業(yè)掌E9熔取方便木食品勢(彈含休稱閑食尊品餓)揮的加穿工我C白14孫31陶米網(wǎng)、面便制品茄制造爭C1蹤43晴9自方便益面及拍其他您方便斯食品憐制造止E1學(xué)0含制糖冊C1舒34別1貝甘蔗話糖加碧工眾C1顏34祖2寒甜菜燦糖加榜工胸C1赤34滾9插其他回糖加綁工識(shí)E1河1遠(yuǎn)鹽加蛇工掉C1晨49喪3失鹽加鐮工格E1露2裁制茶謹(jǐn)C1隙54獲0宗精制敗茶加角工碌E1怪3鋤調(diào)味療品、換發(fā)酵若制品呆的制詞造襖C1粒46腿1變味精便等發(fā)維酵類晝產(chǎn)品鋒制造當(dāng)C1怪46幼2誓醬油播、食陜醋及秧類似拿制品巡的制結(jié)造顛C1唉46感9陸其他膨調(diào)味密品、哨發(fā)酵刪制品告的制弟造靈F膊飼料在生產(chǎn)鋪F1脖謙動(dòng)物禮飼料往的制污造（蜜不含殖飼料冷添加地劑的鑼生產(chǎn)曉）件F2音匠魚飼價(jià)料的拒制造苗（不非含飼蝦料添李加劑瞞的生運(yùn)產(chǎn)）溝C1逆32設(shè)1棵配合喇飼料馳制造較業(yè)局C1湊32廳2言單一限飼料足制造超業(yè)祥G沖餐飲鞏業(yè)祖G1瀉慶餐飲款及服芳務(wù)朋C1世47云1冠正餐遇服務(wù)晴C1薯47叨2唐快餐釘服務(wù)翻C1乓47蹦3龍飲料炮及冷偏飲服帥務(wù)征C1雖47卡4公奧共食緣堂戒C1排47冰9其鬼他餐僚飲服遮務(wù)內(nèi)H遮銷售泡H1氏懼零售碼店、和商店至H2圾頸批發(fā)崗商止無芝I任服務(wù)久I1增咱供水藥，叉I2再烈清洗煮，造I3視巧污水莖處理典、廢慕物處更理，廊I4弦毛產(chǎn)品風(fēng)、過駛程和捎設(shè)備扶的設(shè)頑計(jì)、句開發(fā)扇I5品燕獸醫(yī)唱I6霧劑蟲害粘控制棕?zé)o增J帶運(yùn)輸蠟和貯押藏舊J1付淺運(yùn)輸牲和貯磨藏衛(wèi)無副K鞠設(shè)備藥制造研K1疑賀加工請?jiān)O(shè)備涼及銷糠售用壁設(shè)備宜制造梅無司L宋（生長物）扯化學(xué)引品制宜造母L1延竿添加液劑（貧含動(dòng)捉物和約魚飼購料添健加劑兔）制鼻造潮L2臥止維生具素及響營養(yǎng)鑄劑