桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桃的產(chǎn)量與質(zhì)量指標(biāo)、建園、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲(chóng)害防治的基本原則和方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于XX省桃的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T586鮮桃NY/T1868肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料NY/T5114無(wú)公害食品桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程SB/T10090鮮桃術(shù)語(yǔ)與定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。梯改坡把25°以下的丘陵或小塊梯田土地整理改造成適宜機(jī)械化作業(yè)的連片坡地。產(chǎn)量與質(zhì)量指標(biāo)產(chǎn)量指標(biāo)每666.7?m2產(chǎn)量1?500?kg～3?000?kg。質(zhì)量指標(biāo)外觀質(zhì)量具有栽培品種固有特征，果形端正；色澤均勻；果面、果洼等處潔凈，無(wú)病、蟲(chóng)傷和機(jī)械傷，無(wú)裂果和各種斑疤?？扇苄怨绦挝锖繎?yīng)符合NY/T586的要求，見(jiàn)表1?？扇苄怨绦挝锖渴炱谔氐?一等%二等%極早熟品種≥10.0≥9.0≥8.0早熟品種≥11.0≥10.0≥9.0中熟品種≥12.0≥11.0≥10.0晚熟品種≥13.0≥12.0≥11.0極晚熟品種≥14.0≥12.0≥11.0衛(wèi)生質(zhì)量符合NY/T586要求。建園園地選擇與規(guī)劃園地選擇園地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391要求。避開(kāi)低洼地。土壤以砂壤土為宜，活土層在40?cm以上，地下水位1.2?m以下，pH5.5～7.0。土地整理對(duì)坡度小于20°的緩坡丘陵地應(yīng)實(shí)施“梯改坡”，整理成斜坡連片的大塊田地；坡度介于20°～25°之間的山坡地，可實(shí)施“梯改坡”，也可建成水平梯級(jí)果園?；《葢?yīng)能滿足機(jī)械轉(zhuǎn)彎作業(yè)的基本要求。梯田高度落差不大于80?cm，且相對(duì)均勻一致。小區(qū)規(guī)劃小區(qū)設(shè)計(jì)根據(jù)地形地貌和適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)的要求，將種植區(qū)域分成若干種植小區(qū)。小區(qū)適宜長(zhǎng)度60?m～150?m，寬度依據(jù)地形和栽植行距確定。園區(qū)道路合理設(shè)置干路、支路與環(huán)園路。干路居于果園外圍或地塊的相對(duì)中心位置，與公路干線連接，寬6?m～8?m，雙車道；支路連接干路和各生產(chǎn)小區(qū)，寬4?m～6?m；環(huán)園路，環(huán)繞整個(gè)園區(qū)，寬2?m～4?m；主路、支路、環(huán)園路互通；支路和小區(qū)內(nèi)部道路可低于種植小區(qū)的地面高度，并與排水溝整合為一體，在雨季時(shí)兼具排水作用。灌水與排水灌水園區(qū)內(nèi)灌溉宜通過(guò)配備水肥一體化設(shè)施進(jìn)行。相關(guān)設(shè)施的配備應(yīng)與土地整理同期規(guī)劃，土地整理完成后立即進(jìn)行地下輸水管道的鋪設(shè)和水肥一體化等設(shè)備的安裝。排水排水系統(tǒng)由行間集水溝（多為明渠）、支溝（多為暗渠）和干溝（明渠與暗渠均可）三部分組成，期間保持合理的比降。土地平整后立即進(jìn)行地下排水系統(tǒng)的配套建設(shè)，依據(jù)地勢(shì)，在地塊中部或兩側(cè)，與等高線大致垂直方向上布設(shè)排水干溝（主管道），地面積水通過(guò)集水溝流到暗渠或干溝，排出園外。蓄水根據(jù)地勢(shì)條件，配套建立塘壩等蓄水設(shè)施，用于收集貯存利用地下滲排水和地表徑流水。果園內(nèi)的排水溝渠應(yīng)通向水資源收集地。土壤準(zhǔn)備建園前結(jié)合土壤耕翻施入有機(jī)肥進(jìn)行土壤改良，應(yīng)對(duì)有機(jī)肥進(jìn)行集中施入。以設(shè)計(jì)好的樹(shù)行為中心線進(jìn)行開(kāi)溝，開(kāi)溝深度50?cm左右，寬度≥1?m，與排水干溝保持一定的坡度；盡量不打亂原來(lái)的土層結(jié)構(gòu)，將有機(jī)肥與表層土壤充分混勻后回填，使根系集中分布區(qū)的土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到3.0?%以上?；靥詈蠊嗨翆?shí)，以樹(shù)行為中心線起壟，壟高20?cm～30?cm，壟寬1?m～1.5?m。施入有機(jī)肥符合NY/T1868的要求。品種選擇依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、栽培模式、交通運(yùn)輸條件、加工能力等，按照適地適樹(shù)、突出優(yōu)勢(shì)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的原則確定主栽品種，同時(shí)對(duì)花粉量少的品種按照5：1～8：1的比例配備授粉品種。苗木準(zhǔn)備宜選用以XX蜜桃等毛桃做砧木的苗木，苗木質(zhì)量符合NY/T5114要求。經(jīng)過(guò)假植或長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)拿缒荆ㄖ睬皩?duì)根系進(jìn)行修剪，并浸泡12?h～24?h。栽植栽植時(shí)期與密度3月上旬至4月上旬桃樹(shù)萌芽前栽植。一般株行距為1.5?m～4?m×4?m～6?m，平地果園行距不低于5?m。栽植方法按確定好的株行距挖深、寬各30?cm的定植穴。栽植時(shí)邊覆土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，灌透水。栽植深度以澆透水沉實(shí)后苗木根頸部與地面相平為宜。整形修剪主要樹(shù)形適宜機(jī)械化操作的優(yōu)選樹(shù)形為“Y”字形（二主枝自然開(kāi)心形）和紡錘形，在無(wú)法進(jìn)行梯改坡改造的丘陵山地可以選擇三主枝自然開(kāi)心形。樹(shù)形及整形要點(diǎn)“Y”字形（二主枝自然開(kāi)心形）樹(shù)體結(jié)構(gòu)主干高度30?cm～50?cm，2個(gè)主枝伸向行間，夾角40°～50°，主枝上直接著生結(jié)果枝組。整形要點(diǎn)定植后于距地面50?cm～70?cm處定干。當(dāng)新梢長(zhǎng)至40?cm～50?cm時(shí)，選出2個(gè)長(zhǎng)勢(shì)健壯、角度適宜、基部豎向距離大于10?cm的主枝立桿綁縛，其他新梢進(jìn)行控制，對(duì)主干下部距地面20?cm以內(nèi)過(guò)旺的枝條及早疏除。1個(gè)月后再對(duì)主枝進(jìn)行一次綁縛。整形過(guò)程中注意扶強(qiáng)扶壯兩大主枝，主枝上的結(jié)果枝組基部的粗度不得超過(guò)其著生處主枝粗度的1/4。紡錘形樹(shù)體結(jié)構(gòu)干高70?cm左右，樹(shù)高3?m～4?m。有直立、強(qiáng)壯的中心領(lǐng)導(dǎo)干，在中心干上螺旋狀均勻排列著生15～25個(gè)側(cè)枝。側(cè)枝基部角度60°～80°，基部粗度不超過(guò)其著生處中央領(lǐng)導(dǎo)干粗度的1/4。整形要點(diǎn)定干后，當(dāng)側(cè)生新梢長(zhǎng)到30?cm～40?cm，按每20?cm～30?cm間距螺旋狀選留側(cè)枝，其余枝條過(guò)密的疏除。開(kāi)心形樹(shù)體結(jié)構(gòu)主干高度40?cm～50?cm，3個(gè)主枝在主干上分布錯(cuò)落有致，方位角各占120°，生長(zhǎng)勢(shì)相近，發(fā)育良好，開(kāi)張角度在40°～70°左右，每主枝配置4～6個(gè)側(cè)枝或直接著生結(jié)果枝組。整形要點(diǎn)定植后在距地面60?cm～70?cm處定干，在整形帶內(nèi)萌發(fā)出的新梢中選出3個(gè)距離適宜、方位合適的作為主枝，調(diào)整好主枝的方位角和開(kāi)張角。修剪幼齡樹(shù)和初果期樹(shù)修剪此期修剪以快速擴(kuò)大樹(shù)冠、培養(yǎng)骨架、合理配置側(cè)枝或結(jié)果枝組為主要目的。要求生長(zhǎng)期修剪和休眠期修剪相結(jié)合。生長(zhǎng)期修剪主要是采取抹芽、摘心、扭梢、拉枝等方法控制直立旺長(zhǎng)枝條的生長(zhǎng)，促生分枝、調(diào)整枝條分布和生長(zhǎng)角度；休眠期修剪主要是拉枝開(kāi)角，疏除細(xì)弱枝、密生枝、病蟲(chóng)枝，主枝XX枝根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)情況留1/2～2/3短截，結(jié)果枝以長(zhǎng)放為主，逐步培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。盛果期樹(shù)修剪此期修剪以維持樹(shù)勢(shì)、均衡長(zhǎng)勢(shì)、防止結(jié)果部位外移和樹(shù)形紊亂、郁閉為主要目的。以生長(zhǎng)期修剪為主、休眠期修剪為輔，及時(shí)疏除過(guò)密枝、重疊枝，短截細(xì)弱枝，更新復(fù)壯結(jié)果枝組。衰老期樹(shù)修剪通過(guò)重剪、回縮，更新骨干枝和大型結(jié)果枝組；利用樹(shù)冠內(nèi)徒長(zhǎng)枝培養(yǎng)新的結(jié)果枝組；疏除過(guò)密、弱小枝組。土肥水管理土壤管理行間生草采用自然生草的方式在果樹(shù)行間進(jìn)行生草，在草生長(zhǎng)到30?cm以上時(shí)留10?cm左右刈割，將刈割下的草均勻覆蓋于樹(shù)盤，一年刈割2～4次。行內(nèi)覆蓋用作物秸稈、鋸末、雜草等有機(jī)物料覆蓋樹(shù)盤，覆蓋厚度為15?cm～20?cm。覆蓋前，先淺翻樹(shù)盤，撒施少許尿素等氮肥；覆草后用土零星壓住。樹(shù)干基部20?cm范圍內(nèi)不覆草。土質(zhì)粘重、地勢(shì)低洼、易積水的果園不宜覆草。視不同目的，一年四季均可覆蓋。施肥施肥原則按照NY/T496執(zhí)行。以有機(jī)肥為主，提倡根據(jù)土壤和葉片的營(yíng)養(yǎng)分析進(jìn)行配方施肥和平衡施肥。允許施用的肥料種類按照NY/T5114中的規(guī)定執(zhí)行?；?月上旬至11月上旬施入，以農(nóng)家肥為主，必要時(shí)輔以少量化肥。施肥量按照1?kg桃果施1.5?kg～2.0?kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算。施肥時(shí)，在樹(shù)冠投影外緣內(nèi)側(cè)沿行向挖深、寬各30?cm～40?cm的條狀溝，或挖2～4個(gè)施肥穴，將肥料和土充分拌勻后施入并灌水。每年更換施肥位置。追肥土壤追肥建議通過(guò)水肥一體化設(shè)施，在開(kāi)花前、花芽分化期及果實(shí)膨大期進(jìn)行土壤追肥。幼樹(shù)及結(jié)果樹(shù)果實(shí)發(fā)育前期以氮肥、磷肥為主；果實(shí)發(fā)育后期以磷肥、鉀肥為主。每生產(chǎn)100?kg桃果約需吸收氮（N）0.46?kg、磷（P2O5）0.29?kg、鉀（K2O）0.74?kg。施肥時(shí)，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量、土壤、品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)等的差異，結(jié)合測(cè)土和葉面營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果，參考上述數(shù)據(jù)確定具體追肥種類和數(shù)量。葉面追肥結(jié)合病蟲(chóng)害防治進(jìn)行葉面追肥。一般盛花期噴施1次0.2?%的硼砂溶液，果實(shí)迅速膨大期噴施2～3次0.3?%～0.5?%磷酸二氫鉀溶液，9月份以后噴施2～3次0.5?%的尿素液。水分管理灌溉灌溉水質(zhì)符合GB5084的要求。利用滴管或水肥一體化設(shè)施，視土壤墑情隨時(shí)澆水，注意澆透萌芽前、果實(shí)迅速膨大期和土壤封凍前的三遍水。沒(méi)有配備滴管或水肥一體化設(shè)施的，采用小溝快流灌溉。排水汛期及時(shí)排除果園積水?；ü芾硎杌ㄊ韫麑?duì)花量大、坐果率高的品種進(jìn)行疏花疏果。疏花在花蕾至盛花初期進(jìn)行。疏果在花后2XX果實(shí)硬核期前進(jìn)行。根據(jù)果個(gè)大小，結(jié)合目標(biāo)產(chǎn)量，參照下列標(biāo)準(zhǔn)留果：長(zhǎng)果枝（30?cm以上）留3～4個(gè)，中果枝（15?cm～30?cm）留1～3個(gè)，短果枝（15?cm以下）、花束狀結(jié)果枝留1個(gè)。輔助授粉對(duì)花粉量少，坐果率不高的品種，花期要根據(jù)氣候條件，進(jìn)行人工授粉或利用壁蜂、蜜蜂進(jìn)行輔助授粉。果實(shí)套袋套袋宜對(duì)易裂果品種在定果后進(jìn)行套袋。套袋前，全園噴灑一遍殺蟲(chóng)殺菌劑；套袋時(shí)注意將幼果置于果袋中間，勿使紙袋與幼果產(chǎn)生摩擦。摘袋在果實(shí)采收前10?d～15?d摘袋。摘葉轉(zhuǎn)果摘袋以后，將貼近果實(shí)、影響著色的葉片摘去，陽(yáng)面著色以后輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)使其著色全面。病蟲(chóng)害防治防治原則積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)害。防治方法農(nóng)業(yè)防治加強(qiáng)土壤管理，增施有機(jī)肥，改善土壤的理化性狀；合理整形修剪，營(yíng)造良好的群體結(jié)構(gòu)；控制負(fù)載，保持樹(shù)勢(shì)健壯，增強(qiáng)抗病能力；及時(shí)剪除病蟲(chóng)枝，清除枯枝落葉，減少侵染源。物理防治利用害蟲(chóng)