寧波大型零售業(yè)發(fā)展對策研究

寧波大型零售業(yè)發(fā)展對策研究

內(nèi)容摘要：中國已加入WTO，大量外資進入，這對寧波零售業(yè)來說，既帶來了競爭的壓力又帶來了機會。寧波本地零售業(yè)應走規(guī)?；l(fā)展和信息化發(fā)展道路，多業(yè)態(tài)、多行業(yè)發(fā)展，推動連鎖經(jīng)營、物流配送和電子商務發(fā)展，建設港城特色的商業(yè)圈。

關鍵詞：零售業(yè)外資競爭挑戰(zhàn)對策

中國加入WTO后，2003年將取消外商零售企業(yè)進入的地域和數(shù)量限制，到2005年取消外資零售企業(yè)進入的控股權限制。寧波作為我國外資商貿(mào)領域的試點城市之一，良好的發(fā)展環(huán)境與機遇已成為外資爭相搶灘的黃金寶地。因此，本地零售業(yè)如何充分利用外部條件和發(fā)展機遇，全面推進營銷改革和業(yè)態(tài)創(chuàng)新，以推動本地零售業(yè)實現(xiàn)新一輪經(jīng)濟增長點，是當前亟待解決的課題。

寧波零售業(yè)現(xiàn)狀及特點

近年來，寧波商貿(mào)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，街頭店鋪林立，商業(yè)繁榮，長江三角洲南翼商貿(mào)中心正在加速形成。據(jù)統(tǒng)計，2002年，寧波實現(xiàn)社會消費品零售總額億元，比上年增長%，人均達到8475元，列全省第一，在全國35個商業(yè)中心城市中居第十三位。

市區(qū)零售業(yè)態(tài)基本結構狀況

設在繁華商業(yè)中心的大型百貨商店

改革開放以來，寧波百貨商店得到了迅猛發(fā)展，近年來經(jīng)過激烈的角逐，逐步形成了各自的特色。金光中心集時尚、購物、娛樂于一體，吸引了新潮、白領一族；銀泰百貨、銀太百貨以青春、時尚流行館著稱；以“平民化”定位的新江廈商城除了中山東路的總店，還在寧波鄞州區(qū)的集仕港、邱隘、北侖大碶鎮(zhèn)等城市結合部開有5家連鎖店，其規(guī)模較大的書市也頗受市民歡迎；長發(fā)商廈以高檔、精品吸引白領群體；2002年11月剛開張的伊斯丹百貨以“時尚之約、名品之約”尤顯極品、精品風范；城隍廟商城的古色古香及多樣的小吃令人流連忘返；寧波中百第二百貨商店以“親和一致，鑄造卓越”理念定位中檔對普通工薪階層有更大的親和力。

設在城市中心CBD地塊的寧波天一廣場購物中心

隨著人們生活水平和文化素質(zhì)的提高，消費者購物不僅是為了滿足生活的需要，更將購物視為集休閑、娛樂、文化、交流為一體的一種精神享受過程，集聚多種功能于一身的規(guī)模龐大的現(xiàn)代購物中心——寧波天一廣場應運而生，成為都市人的生活樂園。寧波天一廣場，一個總投資達14億元，建筑面積近22萬平方米，包含購物、餐飲、娛樂等眾多業(yè)態(tài)、國內(nèi)超大規(guī)模的園林休閑購物廣場已于2002年10月1日開業(yè)。天一廣場這一“商業(yè)航母”的建成開業(yè)，將直接影響著與之毗鄰的寧波主要的大型購物中心與百貨商場的發(fā)展，寧波商業(yè)的硝煙四起已在所難免。

外來連鎖“大鱷”爭相搶灘寧波，使寧波零售業(yè)態(tài)不斷多樣化

至2002年末，我市商貿(mào)行業(yè)共有外商投資企業(yè)200多家，投資總額2億多美元，其中外商投資零售商業(yè)9家，商場建筑面積12萬平方米，2002年銷售額為億元，占全市社會消費品零售總額比重的%。

1998年4月，德國連鎖巨頭錦江麥德龍開辦的寧波麥德龍店開業(yè)；1999年11月，又一家大型綜合超市法國家樂福寧波店在江東落戶；緊接著，臺灣的好又多超市紛至沓來，隨著CBD地塊天一廣場內(nèi)大型百貨店百盛、銀太百貨及營業(yè)面積達22000平方米的樂購購物中心的開業(yè)，甬城商戰(zhàn)進入了白熱化階段。

經(jīng)過新一輪角逐，寧波零售業(yè)逐步形成了百貨店、超級市場、大型綜合超級市場、購物中心、倉儲商店、便利店、專業(yè)店、專賣店等多層次、多業(yè)態(tài)、開放式、競爭型的新格局。

寧波本地商貿(mào)零售業(yè)存在的一些問題

隨著中國WTO的加入，外資零售巨頭的紛至沓來，寧波本地零售業(yè)在面對挑戰(zhàn)的同時，不斷調(diào)整自己的經(jīng)營模式和營銷策略，新型業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。但近年來行業(yè)的迅速擴長帶來了一系列問題。

同行業(yè)競爭主體過多，零售整體規(guī)模過小，難以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益

2002年全市商業(yè)營業(yè)面積455萬平方米，人均平方米；營業(yè)面積超過1萬平方米的大型商場19家，且多集中在中山路一帶，總體面積已經(jīng)供過于求。

2002年，全市擁有連鎖經(jīng)營企業(yè)43家，連鎖門店930個，全年實現(xiàn)銷售80億元，連鎖業(yè)有了長足的進步，但經(jīng)營規(guī)模普遍較小，競爭弱，難以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益。

零售業(yè)態(tài)組織化程度低，運作不規(guī)范

在國外，大型綜合超市的出現(xiàn)是以低費用、低毛利、低價格的形象出現(xiàn)的，主要經(jīng)營品種為食品和日用品，商品周轉快，采用先進的電子管理技術，是消費者頻繁光顧的購物場所。而我市大部分超市由原國有糧店、副食店、小百貨改造而來，不具有通常超市應具有的低毛利、高周轉、廉價銷售的特點，而且一般不經(jīng)營生鮮食品這一通常超市的代表商品，連鎖店數(shù)量少，規(guī)模效益難以顯現(xiàn)。這就造成超市與百貨商店、便利店和倉儲商店之間的正面競爭，無法形成自己的競爭優(yōu)勢，以致進一步發(fā)展受到阻礙。

零售業(yè)態(tài)布局不合理，結構失調(diào)

具體表現(xiàn)為寧波市內(nèi)大型商場超常規(guī)發(fā)展，傳統(tǒng)商業(yè)中心重復建設，而農(nóng)村新型業(yè)態(tài)發(fā)展滯后，網(wǎng)點數(shù)量不多，規(guī)模普遍偏小，超級市場的規(guī)模優(yōu)勢和低價特征難以體現(xiàn)。目前我市零售業(yè)發(fā)展不平衡造成的結構失調(diào)，反映出零售業(yè)布局正處于起步階段、缺乏長期規(guī)劃、脫離消費需求現(xiàn)實等問題，在一定程度上影響了城市商業(yè)區(qū)域功能的發(fā)揮。

競爭手段缺乏，營銷方式單一

這表現(xiàn)在一方面大多數(shù)企業(yè)還是靠新建和擴建商場來擴大商業(yè)經(jīng)營規(guī)模，另一方面，一些大中型商場大都定位雷同，片面追求大而全，忽視了便民、服務和自身特色。由于行業(yè)本身的特點，市場進入壁壘低，難以建立自己的核心競爭力與品牌優(yōu)勢等等一系列問題，與其它行業(yè)相比，員工整體素質(zhì)不高，經(jīng)營管理水平較低。管理上缺乏一貫性，服務上缺乏一致性，企業(yè)也就缺乏相應的形成差別化的有效措施。

信息網(wǎng)絡缺乏，物流配送發(fā)展滯后

長期以來，信息網(wǎng)絡缺乏、物流配送滯后一直是制約寧波零售企業(yè)發(fā)展壯大的“瓶頸”，隨著流通業(yè)連鎖經(jīng)營的迅猛發(fā)展及網(wǎng)上銷售的迅起，這一薄弱環(huán)節(jié)顯得日益突出，寧波商業(yè)系統(tǒng)基本采取自有物流形式，這種以自我服務為主的物流活動模式效率低、成本大，往往不能形成有效的物流服務，容易造成重復建設，妨礙運營成本的降低，阻礙了企業(yè)的規(guī)模擴長。

面對挑戰(zhàn)發(fā)展我市零售業(yè)的對策

從我市實際出發(fā)，發(fā)展現(xiàn)代零售業(yè)必須從以下幾個方面入手。

合理安排零售網(wǎng)點布局，建設三級網(wǎng)絡體系

根據(jù)城市建設總體規(guī)劃和城市化進程發(fā)展，市區(qū)區(qū)域將進一步擴大，要適時規(guī)劃、調(diào)整和完善商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃布局，以提升城市功能為主線，解決存量資源浪費和盲目性商業(yè)投資的問題。構建三級商業(yè)網(wǎng)絡，即市級繁華商業(yè)區(qū)、地區(qū)商業(yè)區(qū)和社區(qū)商業(yè)區(qū)。市級繁華區(qū)應位于市中心，這里人流多，商圈大。寧波中山路、開明街等已形成了以天一廣場為中心的市級商業(yè)中心，建議將鄞州東錢湖、北侖及鎮(zhèn)海港作為地區(qū)性商業(yè)區(qū)，對這兩個網(wǎng)點進一步改造，建設成具有現(xiàn)代化特征的旅游特色區(qū)及具有國際港口城市功能特色區(qū)等地區(qū)性商業(yè)區(qū)。大力提倡百店百色特色經(jīng)營，通過各種行業(yè)組織研究，啟迪思維，積極創(chuàng)新，把寧波港口、寧波服裝、寧波飲食、生態(tài)旅游、網(wǎng)絡文化等等融入經(jīng)營之中，力求形成百花齊放，百家爭鳴的創(chuàng)新特色的氛圍，造就風格各異的港城特色商圈。

發(fā)展多種零售業(yè)態(tài)，重點發(fā)展連鎖經(jīng)營，形成多種業(yè)態(tài)共同合理發(fā)展的零售網(wǎng)絡

根據(jù)寧波市“十五”計劃，到“十五”期末，全市連鎖企業(yè)數(shù)應達到40－45家，連鎖經(jīng)營店鋪達到1000個，連鎖經(jīng)營年銷售額達到185億元，年均遞增約35％，占全市社會消費品零售總額的比重達到30％左右，年銷售額20億元以上的連鎖企業(yè)應達到2家，銷售額在10－20億元的連鎖企業(yè)要達到3－4家，培育2－3家擁有自主產(chǎn)權、主業(yè)突出、核心競爭力強、初步具有國內(nèi)競爭力的跨地區(qū)、跨行業(yè)經(jīng)營的大型連鎖企業(yè)集團。尤其應推進農(nóng)貿(mào)市場改超市，鼓勵和支持生鮮食品清潔蔬菜進超市、便利店，重點發(fā)展與居民生活密切相關的超市和便利店，大力發(fā)展專業(yè)店、專賣店，并推進服務業(yè)連鎖。

加快現(xiàn)代物流配送體系建設

現(xiàn)代物流配送中心建設是寧波流通業(yè)提高整體擴張和競爭能力的戰(zhàn)略關鍵?，F(xiàn)代化物流配送中心要著眼于高標準、現(xiàn)代化，集商流、物流、信息流于一體，具有分揀、加工、組配、包裝、儲運等功能，鼓勵發(fā)展面向全社會的社會化(第三方)物流配送中心建設。根據(jù)寧波城市總體規(guī)劃、物流發(fā)展規(guī)劃和寧波連鎖商業(yè)發(fā)展規(guī)模，規(guī)劃好四個層次的物流配送中心建設。綜合性大型物流配送中心在外環(huán)線及同三線、杭甬高速公路潘火出口處附近規(guī)劃建設一個信息靈敏、設施現(xiàn)代、功能先進的大型商貿(mào)物流配送園區(qū)，用于為連鎖企業(yè)實施社會化商品分揀、加工、組配、包裝、儲運、配送，輻射半徑200公里以上。專業(yè)化配送中心結合食品工業(yè)布局調(diào)整，農(nóng)副產(chǎn)品集約化生產(chǎn)、加工和行業(yè)改造，建設1-2個冷凍、生鮮、熟制品等專業(yè)配送中心。改造建設集生產(chǎn)、加工、配送于一體的專業(yè)化配送中心。系統(tǒng)內(nèi)配送中心重點扶持三江、新江廈、新華聯(lián)等幾家連鎖公司及大型綜合超市建設發(fā)展現(xiàn)代化配送中心。社區(qū)配送網(wǎng)絡結合超市、便利店網(wǎng)絡和電子信息技術應用，建設3-5個覆蓋全市所有社區(qū)、中心鎮(zhèn)和主要行政村的配送網(wǎng)絡。

構建電子商務流通模式，實現(xiàn)流通業(yè)的技術創(chuàng)新

電子商務是一種基于信息網(wǎng)絡、以交易雙方為主體、以銀行電子支付和結算為手段、以客戶數(shù)據(jù)為依托的全新商務模式。利用虛擬交易、直接交易、實時交易、便利交易、透明交易、高效交易的特點和方法推動流通技術的創(chuàng)新。當前要大力發(fā)展與電子商務相關的基礎性技術，為實現(xiàn)電子商務跨越式發(fā)展時代的來臨做好積極的準備。

發(fā)展倉儲運輸技術包括商品檢驗、分析、保養(yǎng)、防護技術以及流通加工的相關技術和倉庫貨物的裝卸、計量、儲存、發(fā)貨、進貨的調(diào)度、監(jiān)測、控制和業(yè)務管理等相關技術。這些技術對實現(xiàn)流通電子化十分重要。

要發(fā)展流通加工技術如肉類分割與小包裝加工，蔬菜、水果小包裝加工；日用工業(yè)品分檢、配貨、包裝加工；飼料加工、糧食加工、油脂加工等等。這些技術屬于流通中的傳統(tǒng)技術，但多年來沒有很大的改變，所以是今后流通部門提高技術水平、擴大服務領域的重要方面，也是流通領域尋找新的經(jīng)濟增長點的用武之地。

要發(fā)展標準化、計量與質(zhì)量管理技術商品流通中的標準化是指商品在流通過程中，圍繞其經(jīng)營活動制訂、發(fā)布和實施有關的技術和管理方面的標準，以獲得商流、物流、信息流的最佳流通秩序和社會效率的活動過程，規(guī)范與執(zhí)行與流通領域國家標準、行業(yè)標準，并逐步向國際標準看齊。

我市國民經(jīng)濟持續(xù)健康地發(fā)展，幾年來流通領域的改革，人均收入的穩(wěn)步增長，2008年跨杭州灣大橋將建成、2010年將舉辦上海世博會等實現(xiàn)甬滬一體化發(fā)展，這些大好機遇都為商業(yè)零售提供了廣闊的發(fā)展前景。而近年來商業(yè)零售市場結構的逐步轉化和市場的發(fā)展趨勢來看，大型綜合超市、連鎖店以及以連鎖經(jīng)營為實體依托的網(wǎng)絡銷售將成為商業(yè)類零售企業(yè)的主導經(jīng)營模式。因此，我市商業(yè)企業(yè)必須找準方向，沿著世界商業(yè)經(jīng)營發(fā)展的道路，逐步向連鎖化、規(guī)?；?、信息化方向發(fā)展，這樣不但能重點提高公司經(jīng)濟效益而且也能提高社會效益，使商業(yè)企業(yè)真正成為指導生產(chǎn)、引導消費的先導型產(chǎn)業(yè)，真正