連鎖企業(yè)前景

連鎖企業(yè)前景

論文摘要：連鎖經(jīng)營；連鎖企業(yè)；發(fā)展趨向

論文摘要摘要：連鎖企業(yè)作為我國企業(yè)中重要的一種企業(yè)組織形式，對我國經(jīng)濟的發(fā)展起到了巨大的功能。文章對我國的連鎖企業(yè)發(fā)展和現(xiàn)存新問題進行了分析總結(jié)，并結(jié)合先進的歐美國家經(jīng)驗和我國的相關(guān)規(guī)劃內(nèi)容對我國的連鎖企業(yè)的發(fā)展前景和保障辦法進行了分析和建議。分析中還存在很多的不足，希望能夠為我國的連鎖企業(yè)和相關(guān)的探究者提供幫助。

連鎖經(jīng)營實行集中統(tǒng)一化管理、標準化商品和服務(wù)、專業(yè)化分工，以及集中化采購和配送等形式，它有利于提高流通效率、擴大銷售，實現(xiàn)低成本經(jīng)營，減少經(jīng)營風險，從而使連鎖企業(yè)具有價格優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和便利優(yōu)勢的特征。發(fā)展連鎖企業(yè)對調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)，增強企業(yè)的競爭能力，實現(xiàn)我國流通的現(xiàn)代化，促進生產(chǎn)發(fā)展，建立社會主義市場經(jīng)濟體制，具有十分重要的意義。因此，原國家經(jīng)貿(mào)委把發(fā)展連鎖經(jīng)營作為推動我國流通現(xiàn)代化的三大要點之一。

連鎖經(jīng)營于上個世紀80、90年代在我國沿海城市興起，經(jīng)10多年的發(fā)展已經(jīng)取得了長足的進步。到2006年，全國前30家連鎖企業(yè)上半年銷售額達2751億元；店鋪總數(shù)為15563個。按業(yè)態(tài)分類，目前我國連鎖店有以下七種類型摘要：一是超市連鎖店，主要經(jīng)營蔬菜、食品、副食品、日用小百貨、冷熱飲；二是便民連鎖店，店鋪多設(shè)在居民住宅區(qū)，營業(yè)時間較長，主要經(jīng)營糧油制品、副食品、冷熱飲；三是精品專賣連鎖店，主要經(jīng)營國內(nèi)外名品，如服裝、鐘表、黃金飾品等；四是大型百貨連鎖店，主要經(jīng)營百貨類，營業(yè)面積均在萬平方米以上；五是生產(chǎn)資料連鎖店，主要經(jīng)營汽車及配件、建材、五金工具等；六是快餐連鎖店，主要提供標準化、系列化、大眾化的餐飲服務(wù)；七是服務(wù)連鎖店，包括旅館、彩擴、洗染、家庭服務(wù)等行業(yè)。

1連鎖企業(yè)的現(xiàn)有新問題

規(guī)模優(yōu)勢不明顯，市場集中度低

連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢在于規(guī)模，而我國連鎖企業(yè)的規(guī)模普遍較小，遠未達到國際公認的連鎖企業(yè)的盈利點14家以上。同時，我國連鎖企業(yè)的市場集中度明顯偏低。2006年，“我國連鎖企業(yè)30強”排名第一的上海百聯(lián)的銷售額是億元人民幣，而沃爾瑪年平均銷售額達到2000億美元，相當于我國消費品零售額的三分之一。因此，如何實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展，是我國連鎖經(jīng)營目前要解決的一個首要新問題。

規(guī)范性不足，連而不鎖

連鎖經(jīng)營要求“統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理”，但在我國連鎖企業(yè)的運營中，這一原則沒有體現(xiàn)出來。許多加盟店有獨立進貨權(quán)，有的門店表面上由總部配貨，卻實行少配多購的策略。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會做的一項調(diào)查表明，有近30%的企業(yè)沒有加盟手冊，20%的企業(yè)沒有運營手冊。即使有運營手冊，也沒有很好地貫徹執(zhí)行，以致出現(xiàn)了“千店千面”的現(xiàn)象?！斑B而不鎖”破壞了連鎖企業(yè)的統(tǒng)一形象和信譽，影響了連鎖企業(yè)的發(fā)展。

技術(shù)落后，管理低效

發(fā)展連鎖經(jīng)營離不開先進的管理技術(shù)，管理手段落后是制約我國連鎖經(jīng)營發(fā)展的一個“瓶頸”。我國多數(shù)連鎖店目前只采用了電子收款機，商品實時管理系統(tǒng)沒有很好地建立起來。1983年，沃爾瑪花費了約7億美元建成了全美最大的私人衛(wèi)星通訊系統(tǒng)，加快了決策傳達和信息反饋的速度，提高了整個公司的運作效率。而我國連鎖企業(yè)目前仍主要依靠于書面報表、電話和傳真。

供給鏈中物流質(zhì)量低

連鎖經(jīng)營的核心優(yōu)勢就在于它的成本競爭優(yōu)勢，而低成本優(yōu)勢一大部分來源于物流渠道質(zhì)量的優(yōu)勢。即物流配送的高效率、低成本，具有適時的彈性配送體系。我國大部分的連鎖企業(yè)沒有建立適應(yīng)其發(fā)展的配送中心，即使已建立配送中心，但自動化水平低，在和供給商聯(lián)網(wǎng)方面，基本處于空白。我國連鎖企業(yè)的配送比例僅為30%～40%，而發(fā)達國家連鎖企業(yè)的配送比例一般為80%-90%。配送品種少、效率低、價格高等新問題嚴重阻礙了我國連鎖經(jīng)營的發(fā)展。同時由于進貨渠道的管理不到位，從非正規(guī)渠道進貨、銷售低質(zhì)量的商品等，也會給連鎖經(jīng)營帶來聲譽風險。

零售商和供給商關(guān)系緊張

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會和普華永道咨詢公司共同進行的工商關(guān)系調(diào)查顯示，目前消費品制造商對零售商的滿足度只有%。“超市賺的不是消費者的錢，而是供給商的錢”已成為一個眾所周知的事實。零售商一方面向供給商收取名目繁多的通路費用，另一方面又慣于拖欠供給商的貸款，甚至通過占用供給商的資金來擴張布點。零售商的這些做法使得本應(yīng)合作的工商關(guān)系變得緊張、脆弱。當對供給商的利益侵占超過其忍耐的限度時，供給商就會通過中斷貨源陷零售商于困境之中，甚至使其面臨破產(chǎn)。2002年上半年，為了追回被拖欠的貸款，近500家供貨商聯(lián)手斷掉了福州華榕超市集團的供貨使其忽然破產(chǎn)。而華榕一度是福建最大的商業(yè)連鎖企業(yè)，兩度進入“中國商業(yè)企業(yè)連鎖百強”。1999年開始，華榕開始瘋狂地急速擴張，資金來源之一就是長期占用供給商資金。因而，構(gòu)建合作、雙贏的工商關(guān)系是連鎖經(jīng)營健康發(fā)展的保證。

市場定位模糊，產(chǎn)業(yè)內(nèi)競爭激烈

準確的定位、明確的經(jīng)營理念是國際零售巨頭成功的經(jīng)驗。沃爾瑪?shù)摹暗蛢r銷售，保證滿足”；家樂福的“一次性購足，超低售價，貨品新鮮，自動選購，免費停車”；麥德龍的“有限客戶戰(zhàn)略和現(xiàn)運自付制方式”，都向我們證實了這一點。我國的連鎖企業(yè)定位單一，經(jīng)營缺乏特色，使得市場格局千篇一律，也就只剩下價格戰(zhàn)這唯一的武器了。依靠低水平的價格競爭來爭奪顧客反映了我國連鎖經(jīng)營的粗放，當面對沃爾瑪、家樂福這些零售巨頭時，也就難以和之抗衡了。

資源制約

人力資源不足。連鎖經(jīng)營企業(yè)非凡需要大量合格的專業(yè)人才，并且對普通員工的素質(zhì)的要求也比較高。連鎖企業(yè)作為一種比較先進的經(jīng)營組織形式，由于實行的是分散管理，因此要求管理者具備較強的執(zhí)行能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能嚴格執(zhí)行總部的要求和工作布置，并積極和其他連鎖機構(gòu)協(xié)同工作，解決由于經(jīng)濟發(fā)展差異造成的具體新問題。而普通員工也要求對標準化工作有深入的理解，嚴格在實踐過程中能夠貫徹執(zhí)行各項規(guī)定，克服出現(xiàn)的各行其是的經(jīng)營局面。而目前，我國連鎖經(jīng)營企業(yè)處于成長期，人才儲備明顯不足，制約著企業(yè)的發(fā)展。

經(jīng)營資金短缺。由于我國各個地區(qū)對連鎖經(jīng)營中的業(yè)態(tài)的規(guī)模有基本的要求，如營業(yè)面積、經(jīng)營品種等方面。對于國內(nèi)的連鎖業(yè)來說，要發(fā)展就得通過借貸或租賃等方式來滿足這一要求，這無疑給連鎖經(jīng)營帶來資金壓力。而且連鎖經(jīng)營企業(yè)一般要在開業(yè)3年后才能進人贏利期，這些都使他們往往陷入“欲發(fā)展短缺流動資金，不發(fā)展無規(guī)模效益”的兩難境地。

2連鎖企業(yè)的發(fā)展趨向

從總體上看，商業(yè)連鎖正在向全球化方向發(fā)展。一是大型連鎖企業(yè)集團實現(xiàn)了國際化的大規(guī)模采購進貨。連鎖企業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營使其在全球范圍內(nèi)選擇優(yōu)勢的合作伙伴和資源，可以選擇那些商品質(zhì)量好、價格低的供給商進貨。二是大的連鎖企業(yè)拓展海外市場，發(fā)展組合式經(jīng)營，已逐步形成了國際性的跨國連鎖集團。美國排名前20位的零售業(yè)連鎖公司都是這樣的集團，有些公司海外分店的營業(yè)額已超過其在本土的營業(yè)額。目前亞洲對全球的零售商來說是極具吸引力的市場。因此這一地區(qū)是各大連鎖集團搶灘設(shè)點的重點地區(qū)。

從連鎖企業(yè)的經(jīng)營形態(tài)發(fā)展趨向看，有如下幾個特征摘要：一是連鎖企業(yè)向農(nóng)村發(fā)展。我國絕大多數(shù)人口還分布在農(nóng)村，而這類消費者由于經(jīng)濟發(fā)展和自身熟悉上的限制，必然只能選擇距離近，價格低的商品作為自己的主要供給源。連鎖企業(yè)通過在城鄉(xiāng)結(jié)合部建立分支機構(gòu)，利用地價便宜，裝修簡單，商品價格低等經(jīng)營優(yōu)勢，提供質(zhì)優(yōu)價廉的商品和服務(wù)，滿足這些消費者的切身需要，深受消費者歡迎。二是連鎖企業(yè)有大型化趨向。連鎖企業(yè)向規(guī)模要效益，全國連鎖經(jīng)營的大型專業(yè)店成為其經(jīng)營主體，超級購物中心和專業(yè)店之間形成了相輔相成的發(fā)展態(tài)勢。超級購物中心以其整體的廣告策劃、公共促銷活動和市場調(diào)研手段，為專業(yè)店提供了信息和發(fā)展空間；專業(yè)店也以其知名度、信譽和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為超級購物中心吸引了廣泛的客源。三是百貨商店在零售業(yè)中的主導地位下降，市場份額減少。百貨店一般占地面積大，裝修豪華，經(jīng)營品種繁雜，店員多，使得管理成本太高，商品價格上升，效益下降。近幾年百貨店在不斷收縮經(jīng)營面積，調(diào)整結(jié)構(gòu)，向小型化、專業(yè)化方向發(fā)展。

從連鎖企業(yè)規(guī)模擴張的方式來看，特許連鎖前景廣闊，連鎖加盟店將逐年明顯增加。連鎖經(jīng)營的形式，按國際通行的劃分方法，連鎖企業(yè)包括直營連鎖、特許連鎖和自由連鎖。連鎖企業(yè)將繼續(xù)通過兼并其他中小企業(yè)擴大市場份額，在并購浪潮中保持主動地位。

從行業(yè)分布看，連鎖經(jīng)營向各個領(lǐng)域擴張，尤其是在服務(wù)業(yè)將繼續(xù)蓬勃發(fā)展，范圍包括律師業(yè)、會計師業(yè)、信息咨詢業(yè)等高層次的服務(wù)行業(yè)，也包括餐飲業(yè)、洗衣業(yè)、娛樂業(yè)等傳統(tǒng)普通性行業(yè)，還包括保健服務(wù)業(yè)等新興服務(wù)行業(yè)。

3發(fā)展我國連鎖企業(yè)的保障辦法

堅持標準化、規(guī)范化，使我國的連鎖企業(yè)經(jīng)營一起步就和國際接軌，按規(guī)范化、標準化方向發(fā)展。連鎖企業(yè)的發(fā)展既要借鑒國外的經(jīng)驗，又要適應(yīng)我國的實際情況。企業(yè)的經(jīng)營管理要嚴格保證每個分支結(jié)構(gòu)能夠提供完全一致的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)水平。不能因為各個地區(qū)之間的經(jīng)濟差異而產(chǎn)生不同的服務(wù)方式。對各個分支機構(gòu)采用規(guī)范化的管理方法和要求，嚴格保證連鎖企業(yè)的品牌推廣和相應(yīng)的企業(yè)文化建立，在員工的自覺推動下實現(xiàn)企業(yè)目標的實現(xiàn)。果斷杜絕連鎖企業(yè)的“千店千面”狀況。

從實際出發(fā)，量力而行。直營連鎖、特許連鎖和自由連鎖，各地要從實際出發(fā)，根據(jù)行業(yè)特征，由企業(yè)選定連鎖形式。答應(yīng)各種連鎖形式互相交叉，創(chuàng)造出具有中國特色的連鎖形式。盲目擴張沒有任何意義，要結(jié)合企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略和具體要求進行擴展，保證企業(yè)的擴展是在可控和需要的狀況下進行的。連鎖企業(yè)在發(fā)展中要保持一定的前瞻性。從許多國際大企業(yè)的戰(zhàn)略來看，為了保證長遠的發(fā)展，在短期內(nèi)的虧損是可以接受的。

國內(nèi)連鎖企業(yè)應(yīng)當在規(guī)模擴張的同時，積極投入物流和供給鏈建設(shè)，以充分挖掘規(guī)模優(yōu)勢的潛力。連鎖企業(yè)的經(jīng)營方式是在規(guī)模的驅(qū)動下獲得更高的競爭優(yōu)勢和資源合理配置能力。因此要求連鎖企業(yè)在后臺的支持體系上面下一些苦功，提高企業(yè)的物流能力，通過建立配送中心來實現(xiàn)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配貨來提高企業(yè)的競爭力。

加快連鎖企業(yè)的技術(shù)能力的提升。在連鎖企業(yè)中推進計算機及通信系統(tǒng)的硬件和軟件的開發(fā)和運用。連鎖企業(yè)管理水平的提升和現(xiàn)代科技發(fā)展密不可分的。企業(yè)要廣泛應(yīng)用計算機、通訊等信息技術(shù)，大量引入包括條形碼管理系統(tǒng)、銷售時點管理系統(tǒng)、商業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)等硬件設(shè)備和管理系統(tǒng)。進一步提高連鎖企業(yè)財務(wù)管理、物流管理和信息管理的技術(shù)含量，加快電子計算機、條形碼等硬件設(shè)施的開發(fā)和運用，爭取到連鎖企業(yè)中的計算機普及率達到100%左右，條形碼管理系統(tǒng)要逐步普及。

加強人才培訓，盡快提高人員素質(zhì)。連鎖企業(yè)要制訂培訓規(guī)劃，采取各種形式來進行人才的培養(yǎng)。例如組織在崗培訓、組織相關(guān)人員到其他企業(yè)進行實地考察等形式進行各級人員的培訓工作。要求連鎖企業(yè)的經(jīng)營和主要管理人員，了解和把握連鎖經(jīng)營的基本理論和技能，一般員工把握本職崗位的最先進工作方法和設(shè)備使用能力。此外，還要充分利用高校、協(xié)會等機構(gòu)的功能，建立后備人才庫，推動連鎖經(jīng)營發(fā)展。

完善連鎖經(jīng)營法規(guī)。抓緊制定連鎖經(jīng)營的法規(guī)和服務(wù)規(guī)范，努力同國際