食堂消防安全管理規(guī)定

食堂消防安全管理規(guī)定前言為了保障食堂內(nèi)人員的生命安全和財產(chǎn)安全，規(guī)范食堂內(nèi)的消防安全管理工作，特制定本規(guī)定。一、消防安全設(shè)施食堂應(yīng)配備滅火器，并設(shè)置在易燃、易爆物品附近和容易發(fā)生火災(zāi)的地方，以便及時滅火。確保疏散通道暢通有效，通道兩側(cè)不能放置物品，突出部位設(shè)置疏散指示標(biāo)志。定期檢查排煙設(shè)備，及時更換或修理不完好的設(shè)備。二、火源控制嚴(yán)格控制明火在工作區(qū)域的使用，并設(shè)置防護(hù)措施和安全防護(hù)區(qū)域。禁止在食堂內(nèi)使用明火做飯，并規(guī)定使用電器設(shè)備做飯時應(yīng)為了防止電器設(shè)備著火，應(yīng)設(shè)置防護(hù)措施和安全防護(hù)區(qū)域。操作超時時，應(yīng)及時關(guān)閉火源，并加強平時的檢查和維護(hù)。三、員工消防安全教育員工應(yīng)定期接受消防安全知識培訓(xùn)，并進(jìn)行上崗前的文明安全知識教育，尤其是高溫季節(jié)禁止穿短裙，應(yīng)穿防護(hù)裝備工作。員工應(yīng)防范火災(zāi)危險，如發(fā)現(xiàn)可疑火源應(yīng)立刻向管理人員匯報。員工應(yīng)使用明火正確滅火及攝像頭的管理。四、食堂管理人員的職責(zé)管理人員應(yīng)對食堂內(nèi)的消防安全設(shè)施進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)，并匯總相關(guān)記錄以備參考。監(jiān)督員工遵守消防安全規(guī)定，具體工作包括對員工進(jìn)行安全教育、檢查消防設(shè)施、及時掌握火情并組織滅火等。管理人員應(yīng)當(dāng)制定應(yīng)急預(yù)案及防火逃生措施，定期演練，做好應(yīng)急情況的處置工作。五、食堂消防安全檢查食堂管理人員應(yīng)當(dāng)定期對消防安全設(shè)施進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，記錄消防設(shè)施的使用情況、定期檢查情況、維護(hù)保養(yǎng)情況等。相關(guān)監(jiān)督部門應(yīng)定期進(jìn)行消防安全檢查，提出改進(jìn)意見并開展整改工作，確保食堂內(nèi)的消防安全達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。六、處罰制度任何違反此規(guī)定的人員均要被追究相關(guān)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者應(yīng)依法進(jìn)行處罰。結(jié)語食堂是人員密集的場所，食堂消防安全事關(guān)每個人的生命財產(chǎn)安全。希望每一位食堂職工都能充分認(rèn)