高中化學(xué)-生活中兩種常見的有機(jī)物-乙醇教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

《生活中兩種常見的有機(jī)物》第一課時乙醇教學(xué)設(shè)計(jì)一、設(shè)計(jì)思路：本節(jié)課的整個設(shè)計(jì),意在營造一個動態(tài)的氛圍，讓學(xué)生走近乙醇、感受乙醇、探究乙醇、關(guān)注乙醇，讓學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的問題情境中，觀察、閱讀、操作、分析、表達(dá)，獨(dú)立思考、合作交流，而教師則是學(xué)習(xí)材料的呈現(xiàn)者和學(xué)習(xí)活動的參與者、激勵者、幫助者。在這樣的過程中，讓學(xué)生豐富知識、提高技能，碰撞思想、升華情感，學(xué)會科學(xué)的方法和態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和學(xué)習(xí)能力。二、教學(xué)過程設(shè)計(jì):課題《生活中兩種常見的有機(jī)物》第一課時乙醇授課人王京明學(xué)校教學(xué)目標(biāo)知識與技能：1.了解乙醇的物理性質(zhì)和用途。2.掌握烴的衍生物、官能團(tuán)的基本概念。3.了解乙醇的結(jié)構(gòu)，掌握其化學(xué)性質(zhì)，知道化學(xué)性質(zhì)與其結(jié)構(gòu)的關(guān)系。過程與方法：運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究、比較、歸納等方法進(jìn)行分析判斷情感態(tài)度與價值觀：體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，感受乙醇在現(xiàn)代社會中的作用及意義。重點(diǎn)乙醇的催化氧化難點(diǎn)乙醇的結(jié)構(gòu)教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課引導(dǎo)學(xué)生朗讀與酒有關(guān)的詩句，明確這節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容互動的同時感受詩境的美，了解我國的酒文化激發(fā)學(xué)生的感情，使學(xué)生思維活躍，學(xué)習(xí)興趣高。乙醇物理的性質(zhì)通過思考中的三個問題，檢查學(xué)生對物理性質(zhì)的掌握情況，讓學(xué)生體會乙醇的物理性質(zhì)。根據(jù)預(yù)習(xí)完成思考中的問題，明確物理性質(zhì)在生活中的體現(xiàn)。學(xué)生通過預(yù)習(xí)、思考?xì)w納得出乙醇的物理性質(zhì)。乙醇結(jié)構(gòu)已知乙醇分子式C2H6O，根據(jù)碳的四鍵理論，能否根據(jù)乙醇的分子式寫出乙醇可能具有的結(jié)構(gòu)？演示乙醇與鈉的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生思考反應(yīng)的氣體產(chǎn)物，推測乙醇的結(jié)構(gòu)學(xué)生分組討論總結(jié)：乙醇的可能結(jié)構(gòu)式。鼓勵學(xué)生動手組裝球棍模型，能展示自己。反應(yīng)現(xiàn)象的觀察，反應(yīng)產(chǎn)物的分析，乙醇結(jié)構(gòu)的推測。學(xué)生代表陳述，其它學(xué)生補(bǔ)充、完善出。鼓勵學(xué)生敢于發(fā)表自己的觀點(diǎn)和見解，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，鼓勵學(xué)生勇于展示自己。培養(yǎng)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察能力，根據(jù)現(xiàn)象分析問題的能力，和小組內(nèi)互助的關(guān)系。乙醇與鈉的反應(yīng)對比觀看乙醇與鈉反應(yīng)，水與鈉反應(yīng)，比較反應(yīng)的異同，分析原因，書寫方程式認(rèn)知觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)行對比，明確乙醇與鈉的反應(yīng)現(xiàn)象水與鈉的反應(yīng)現(xiàn)象書寫反應(yīng)方程式歸納現(xiàn)象不同的原因回顧以前的知識，與現(xiàn)在的知識相結(jié)合讓學(xué)生通過現(xiàn)象的對比，認(rèn)識其本質(zhì)原因——結(jié)構(gòu)的不同乙醇的催化氧化通過生活中的例子，進(jìn)行設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。

多媒體演示反應(yīng)原理理解催化劑在化學(xué)反應(yīng)中的變化學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，探究新物質(zhì)的生成，以及銅絲在反應(yīng)中所起的作用。學(xué)習(xí)乙醇的催化氧化原理。學(xué)生對乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)比較陌生，不可能自己設(shè)計(jì)出來。在這里比較適合老師推薦出實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生認(rèn)真做細(xì)心觀察，詳實(shí)的記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，深入分析，分組討論，師生交流得出結(jié)論。培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，通過動畫模擬將微觀的過程宏觀化，有效突破難點(diǎn)。乙醇的其它氧化反應(yīng)圖片展示，明確查酒駕所用儀器的工作原理乙醇氧化反應(yīng)應(yīng)用最廣的反應(yīng)——燃燒激發(fā)學(xué)生對神秘的查酒駕儀器原理了解，明確工作原理涉及乙醇與強(qiáng)氧化劑的反應(yīng)書寫方程式乙醇的燃燒為我們提供能源生活中乙醇的身影無處不在，與生活聯(lián)系緊密。我們要學(xué)好乙醇的性質(zhì)，更好的指導(dǎo)生活。官能團(tuán)、烴的衍生物的概念引導(dǎo)學(xué)生對已學(xué)過的化學(xué)反應(yīng)小結(jié)，歸納乙醇化學(xué)性質(zhì)與-OH之間的關(guān)系，介紹官能團(tuán)的概念。了解常見的官能團(tuán)從結(jié)構(gòu)上看，對物質(zhì)進(jìn)行分類，掌握烴的衍生物的概念小結(jié)歸納乙醇的正確結(jié)構(gòu)是上式中的后者。同時得出結(jié)論，-OH官能團(tuán)決定了乙醇的化學(xué)性質(zhì)，是乙醇的官能團(tuán)，并了解常見的官能團(tuán)。比較乙烷與愚蠢結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)，得出烴的衍生物的概念讓學(xué)生知道官能團(tuán)對有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方法和策略，建立有機(jī)物“（組成）結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。生活中的乙醇介紹乙醇在日常生活中的廣泛應(yīng)用，了解乙醇的重要性明確乙醇的相關(guān)性質(zhì)通過學(xué)習(xí)，了解了生活中乙醇的存在，明確了其背后的原理，獲得成就感。小結(jié)一、乙醇的物理性質(zhì)二、乙醇的結(jié)構(gòu)三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、與鈉反應(yīng)2、氧化反應(yīng)（1）催化氧化（2）被強(qiáng)氧化劑氧化（3）燃燒學(xué)生自己歸納總結(jié)，重視合作，交流反思是對知識的再建構(gòu)。通過小結(jié)本節(jié)課的探討課題，培養(yǎng)學(xué)生一定的歸納總結(jié)的能力，使本節(jié)課所學(xué)形成方法和技能。達(dá)標(biāo)檢測檢查掌握情況定時檢測讓學(xué)生了解自己對本節(jié)課的掌握情況，學(xué)情分析初中化學(xué)知道了乙醇的組成、物理性質(zhì)、燃燒反應(yīng)和一些用途，但是學(xué)生對物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識主要停留在宏觀表象階段，只是在烯烴的學(xué)習(xí)中開始從微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識物質(zhì)。因此在乙醇的教學(xué)設(shè)計(jì)中，回避了乙醇分子結(jié)構(gòu)的探究，而是借助水分子與乙醇分子、氫氧化鈉和乙醇鈉的對比，滲透結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一科學(xué)分析方法。學(xué)生已經(jīng)具備了一定的實(shí)驗(yàn)探究能力，乙醇化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)采用學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)探究的方式突破重、難點(diǎn)。針對學(xué)生的基礎(chǔ)，力爭盡量降低難度，提問問題循循善誘，層層鋪墊，逐步引導(dǎo)學(xué)生思考、學(xué)習(xí)，體會學(xué)習(xí)過程中知識的生成。效果分析對本節(jié)課整體效果我還是滿意的，成功的，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。1、通過優(yōu)化教師輔導(dǎo)策略。教師由傳統(tǒng)教學(xué)中的“講臺上的圣人”轉(zhuǎn)變?yōu)橹R的“導(dǎo)航者”，組織學(xué)生自主學(xué)習(xí)（開展討論與交流），并對學(xué)習(xí)過程進(jìn)行引導(dǎo)使之朝有利于意義建構(gòu)的方向發(fā)展。2、通過教學(xué)實(shí)踐，我體會到為了促進(jìn)每個學(xué)生達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)，及時開展教學(xué)評價是必須的，也是有效的。不僅要進(jìn)行結(jié)果評價，而且要重視學(xué)生學(xué)習(xí)的過程、學(xué)習(xí)的方法的評價，重視學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成的評價?！渡钪袃煞N常見的有機(jī)物》第一課時乙醇教材分析：乙醇是生活中的常見有機(jī)物，是學(xué)生每天都能看到、聽到的，學(xué)生感覺親切、熟悉?！镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：必修模塊的乙醇應(yīng)該具有雙重功能：一方面要提高公民的基本科學(xué)素養(yǎng)，學(xué)生借助乙醇這種熟悉的有機(jī)物，了解有機(jī)化學(xué)研究的對象之一：烴的含氧衍生物，認(rèn)識到有機(jī)物已經(jīng)滲透到生活的各個方面，能用所學(xué)的知識解釋和說明一些常見的生活現(xiàn)象和物質(zhì)用途；另一方面為進(jìn)一步學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)生打下最基本的知識基礎(chǔ)，了解有機(jī)化學(xué)的主要研究方法，初步認(rèn)識官能團(tuán)與有機(jī)物性質(zhì)的關(guān)系。測評練習(xí)【學(xué)以致用】1.1mol的與足量的Na反應(yīng)，產(chǎn)生H2的物質(zhì)的量為（）A．0.5molB．1molC．2molD．3mol【學(xué)以致用】2.在下列物質(zhì)中,分別加入金屬鈉,不能產(chǎn)生氫氣的是（）A．苯B．蒸餾水C．無水酒精D．75％的酒精【學(xué)以致用】3.將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中,放置片刻,銅片質(zhì)量不變的是（）A．硝酸B．無水乙醇C．石灰水D．鹽酸達(dá)標(biāo)檢測1.下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是（）A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去B．由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無機(jī)物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分C．由于乙醇能夠以任意比溶解于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D．由于乙醇容易揮發(fā)，所以才有熟語“酒香不怕巷子深”的說法2.下列方法中可以證明乙醇分子中有一個氫原子與其他氫原子不同的是（）A.1moL乙醇完全燃燒生成3moL水B.1moL乙醇可生成1moL乙醛C.1moL乙醇可與足量的Na作用得0.5moLH2D.乙醇可以制飲料3.乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示，關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說法不正確的是（）A．和金屬鈉反應(yīng)時鍵①斷裂B．在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時斷裂①和③C．在銅催化共熱下與O2反應(yīng)時斷裂①和⑤D．在空氣中完全燃燒時斷裂①②③④⑤4.下列物質(zhì)中含有兩種官能團(tuán)的烴的衍生物為()A．CH3CH2NO2B．CH2=CHBrC．CH2Cl2D．課后反思在設(shè)計(jì)這節(jié)課的時候，我力圖體現(xiàn)以下思想：

1、體現(xiàn)新課標(biāo)理念，重視學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)活動，為學(xué)生打造良好的學(xué)習(xí)平臺。如重視學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容與學(xué)習(xí)時間的開放性以及學(xué)生之間的交流與協(xié)作，讓學(xué)生體驗(yàn)成功，感受學(xué)習(xí)的樂趣。

2、優(yōu)化教師輔導(dǎo)策略。教師由傳統(tǒng)教學(xué)中的“講臺上的圣人”轉(zhuǎn)變?yōu)橹R的“導(dǎo)航者”，組織學(xué)生自主學(xué)習(xí)（開展討論與交流），并對學(xué)習(xí)過程進(jìn)行引導(dǎo)使之朝有利于意義建構(gòu)的方向發(fā)展。

反思整個教學(xué)過程的設(shè)計(jì)及實(shí)施，我認(rèn)為有以下幾處亮點(diǎn)：1、三維教學(xué)目標(biāo)貫穿課堂教學(xué)始終，準(zhǔn)確把握教學(xué)內(nèi)容的深廣度。2、選擇核心內(nèi)容進(jìn)行探究，逐層遞進(jìn)設(shè)計(jì)了很好的探究活動，突出了教學(xué)重點(diǎn)—乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。3、注重乙醇與社會生活的聯(lián)系，讓學(xué)生強(qiáng)烈地感受到：化學(xué)就在身邊，化學(xué)對于人類社會生活做出了巨大貢獻(xiàn)。另外，也有以下不足之處需要改進(jìn)：演示實(shí)驗(yàn)“乙醇與鈉的反應(yīng)”現(xiàn)象不夠明顯且非常耗時間。使后面的探究實(shí)驗(yàn)時間有點(diǎn)緊張。應(yīng)在實(shí)驗(yàn)前先行強(qiáng)調(diào)。本節(jié)課整體上是比較成功的。尤其是在體現(xiàn)新課程理念及培養(yǎng)學(xué)生各方面能力和情感體驗(yàn)上取得了較好的效果，并且能夠更多地為學(xué)生提供展示自己的機(jī)會，將會取得更好的效果。課標(biāo)分析化學(xué)