第08章 作業(yè)計劃與控制-張麗紅

生產(chǎn)與運作管理生產(chǎn)與運作管理1第08章作業(yè)計劃與控制8.1期量標準8.2生產(chǎn)作業(yè)計劃8.3作業(yè)排序與服務(wù)排隊8.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)與運作管理28.1期量標準期量標準，又稱作業(yè)計劃標準，是指為加工對象（零件、部件、產(chǎn)品等）在生產(chǎn)期限和生產(chǎn)數(shù)量上所規(guī)定的標準數(shù)據(jù)。

批量和間隔期生產(chǎn)周期生產(chǎn)提前期在制品定額

生產(chǎn)與運作管理3批量和間隔期批量是指一次投入（或出產(chǎn)）生產(chǎn)同種制品（產(chǎn)品或零部件）的數(shù)量。生產(chǎn)間隔期又叫生產(chǎn)重復(fù)期，是前后兩批同種制品投入或產(chǎn)出的間隔時間。批量與生產(chǎn)間隔期有著密切的關(guān)系。在產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)確定以后，平均日產(chǎn)量不變時，批量大，生產(chǎn)間隔期就會相應(yīng)延長；反之，批量小，生產(chǎn)間隔期相應(yīng)縮短。相互關(guān)系的公式：

批量＝生產(chǎn)間隔期×平均日產(chǎn)量生產(chǎn)與運作管理4生產(chǎn)周期

產(chǎn)品的生產(chǎn)周期是從原材料投入生產(chǎn)起，一直到成品出產(chǎn)為止的全部日歷時間。

產(chǎn)品的生產(chǎn)周期由各零部件生產(chǎn)周期組成，包括零件的毛坯生產(chǎn)周期，機加工生產(chǎn)周期和裝配生產(chǎn)周期，以及各工藝階段之間的保險期時間之和。（如下圖）

保險期保險期保險期毛坯生產(chǎn)周期部裝生產(chǎn)周期總裝生產(chǎn)周期毛坯周期加工周期部裝周期總裝周期產(chǎn)品生產(chǎn)周期機加工生產(chǎn)周期產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)示意圖生產(chǎn)與運作管理5生產(chǎn)提前期

生產(chǎn)提前期是指產(chǎn)品（零件）在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)出產(chǎn)（投入）的時間同成品出產(chǎn)時間相比所要提前的時間。提前期也分為投入提前期和出產(chǎn)提前期。車間投入提前期＝本車間出產(chǎn)提前期＋本車間生產(chǎn)周期車間出產(chǎn)提前期＝后車間投入提前期＋保險期生產(chǎn)與運作管理6在制品定額

在制品定額是指在一定的技術(shù)組織條件下，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)上為了保證生產(chǎn)銜接所必須的、最低限度的在制品儲備量。

大量生產(chǎn)中在制品定額流水線內(nèi)在制品占用量流水線間在制品占用量

工藝占用量

運輸占用量

運輸占用量

保險占用量

周轉(zhuǎn)占用量

運輸占用量

保險占用量

生產(chǎn)與運作管理7第08章生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制8.1期量標準8.2生產(chǎn)作業(yè)計劃8.3作業(yè)排序與服務(wù)排隊8.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)與運作管理88.2生產(chǎn)作業(yè)計劃生產(chǎn)作業(yè)計劃編制方法

在制品定額法：適用于流水生產(chǎn)或大量生產(chǎn)的作業(yè)計劃編制方法。提前期法：適用于成批輪番生產(chǎn)的企業(yè)。生產(chǎn)周期法：適用于根據(jù)訂單組織生產(chǎn)的單件小批生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)與運作管理9

車間內(nèi)部生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制標準計劃法定期排序法日常分配法生產(chǎn)與運作管理10服務(wù)業(yè)的作業(yè)計劃

顧客參與的影響：服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的一個顯著區(qū)別是服務(wù)運作過程中顧客的直接參與減少顧客參與影響的方法：通過服務(wù)標準化減少服務(wù)品種、通過自動化減少同顧客的接觸、將部分操作與顧客分離、設(shè)置一定量庫存制定服務(wù)作業(yè)計劃的策略生產(chǎn)與運作管理11

服務(wù)型企業(yè)的人員作業(yè)計劃與制造型企業(yè)類似，服務(wù)型企業(yè)也需要首先制定中長期運營計劃，并在中期需求計劃的基礎(chǔ)上細化為短期作業(yè)計劃。預(yù)測顧客需求顧客服務(wù)水平每周的人員需求計劃

工作日計劃個人周循環(huán)作業(yè)計劃作業(yè)排序約束每個員工的個人約束服務(wù)型企業(yè)的人員作業(yè)排序步驟生產(chǎn)與運作管理12算例---服務(wù)型企業(yè)雙休日下的人員安排周一周二周三周四周五周六周日所需人數(shù)員工1員工2員工3員工4員工5

4

4

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3

3

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4

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3

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2

2

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1

0員工5只在周三上班,員工3和員工4在周四也休息。如有變化，與以上稍微不同的安排方案的滿意程度大致相同。生產(chǎn)與運作管理13第08章生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制8.1期量標準8.2生產(chǎn)作業(yè)計劃8.3作業(yè)排序與服務(wù)排隊8.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)與運作管理148.3作業(yè)排序與服務(wù)排隊

作業(yè)排序

排序（Sequencing）是決定在某些機器或者某些工作中心上先開始哪個作業(yè)的過程。

--作業(yè)排序和作業(yè)計劃的實質(zhì)是要解決如何按照時間的先后，是將有限的人力、物力資源分配給不同的任務(wù)，使預(yù)定的目標最優(yōu)化。

--作業(yè)排序優(yōu)先級規(guī)則：FCFS、SPT、EDD、STR、STR/OP、CR、QR、LCFS

--作業(yè)排序方案的評價標準。

--作業(yè)排序方法：n個作業(yè)的單機排序(n/1)；n個作業(yè)的雙機排序(n/2)；n個作業(yè)的(n/m)多機排序。生產(chǎn)與運作管理15算例分析

1

有5個作業(yè)在單臺設(shè)備上加工，請按下表所給條件對其作業(yè)加工優(yōu)先級進行排序。作業(yè)編號J1J2J3J4J5作業(yè)加工時間ti27136交貨期di25238910解析:按照上述的SOT規(guī)則，作業(yè)加工順序為J3--J1--J4--J5--J2，平均流程時間為最小，但J5將延期交貨，生產(chǎn)與運作管理16算例分析1

排序結(jié)果J3J1J4J5J2作業(yè)加工時間ti

12367交貨期di

82591023完工時間Ci1361219拖期量Di

00020最大拖期量Dmax=2平均流程時間按SOT規(guī)則的排序

排序結(jié)果J3J4J5J2J1作業(yè)加工時間ti

13672交貨期di

89102325完工時間Ci14101719拖期量Di

00000最大拖期量Dmax=0平均流程時間按EDD規(guī)則的排序生產(chǎn)與運作管理17排序結(jié)果J3J4J5J1J2作業(yè)加工時間ti

13627交貨期di

89102523完工時間Ci14101219拖期量Di

00000最大拖期量Dmax=0平均流程時間在EDD規(guī)則約束下的SOT規(guī)則排序算例分析

1生產(chǎn)與運作管理18算例分析

2假設(shè)一個計劃人員有5項作業(yè)，可以在5臺機器上完成，(n=5)。下表中顯示的是完成每個機器--作業(yè)組合所需要的成本。計劃人員想要設(shè)計一種成本最小化的指派。（一共存在5！，也就是120種可能的指派方法。）ABCDEI56483II64985III43254IV72453V36455每項作業(yè)機器加工成本的指派矩陣生產(chǎn)與運作管理19解析:算例分析2

最優(yōu)解決方案：通過線條測試I23020II20411III22013IV40101V04103生產(chǎn)與運作管理20作業(yè)I指派給機器E3作業(yè)II指派給機器B4作業(yè)III指派給機器C2作業(yè)IV指派給機器D5作業(yè)V指派給機器A3總成本17最優(yōu)指派和相應(yīng)的成本（美元）生產(chǎn)與運作管理21服務(wù)排隊

排隊論在制造業(yè)和服務(wù)業(yè)運用都非常廣泛，已經(jīng)成為運營管理領(lǐng)域諸如作業(yè)計劃、配送系統(tǒng)的設(shè)計、機器和服務(wù)臺的調(diào)度等方面的一個最基本的標準工具。排隊系統(tǒng)特征如下圖：顧客源服務(wù)到達等候隊列離開

一個簡單的排隊系統(tǒng)生產(chǎn)與運作管理22排隊模型單通道，指數(shù)分布服務(wù)時間。單通道，均勻分布服務(wù)時間。多通道，指數(shù)分布服務(wù)時間。，求解公式模型1模型2模型3生產(chǎn)與運作管理23第08章生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制8.1期量標準8.2生產(chǎn)作業(yè)計劃8.3作業(yè)排序與服務(wù)排隊8.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)與運作管理248.4生產(chǎn)控制生產(chǎn)控制也稱之為車間控制，利用來自車間的數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)處理文件，來維護和傳遞關(guān)于車間工單和工作中心狀態(tài)信息的系統(tǒng)。生產(chǎn)控制是生產(chǎn)運作管理系統(tǒng)必不可少的重要環(huán)節(jié)。

生產(chǎn)控制的作用和功能，在于實時調(diào)度各項與產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的作業(yè)活動。生產(chǎn)作業(yè)控制內(nèi)容和程序，主要包括：生產(chǎn)進度控制，在制品占用量控制和信息管理。生產(chǎn)控制工具：調(diào)度單